ốc xào khế dân dã

Sứa – đặc sản mùa hè

Đi dọc từ Bắc vào Nam, vùng ven biển nào cũng có sứa, đặc biệt khi tiết trời chuyển vào hè, cũng là lúc bắt đầu mùa sứa, mùa nuốc. Sứa có thể chế biến thành nhiều món ngon như gỏi sứa, bún sứa, nhưng cách chế biến công phu, đặc sắc nhất...

Vụ phát hiện bộ đàn đá: Nếu là đồ cổ thì thuộc sở hữu của Nhà nước

Như đã đưa tin,một người dân ở Quảng Bình trong lúc đào hồ cá đã vô tình phát hiện một bộ đàn đá cổ còn khá nguyên vẹn. PLO xin giời thiệu ý kiến củaLuật sư Trịnh Thanh (Đoàn luật ...

Phát hiện bộ đàn đá cổ tuyệt đẹp khi đào hồ nuôi cá

Một người dân ở Quảng Bình trong lúc đào hồ cá đã vô tình phát hiện một bộ đàn đá cổ còn khá nguyên vẹn.

Đậu nhồi thịt sốt cà chua giản dị mà ngon

Đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy là món ăn dân dã, đơn giản nhưng luôn là món ăn đem lại cảm giác ngon miệng.

[Chế biến] – Dân dã bánh canh bột gạo cá lóc đồng

Một hôm nào đó thèm ăn bánh canh nhưng lại ngán giò heo, tôm cua, hãy thử làm món banh bột gạo cá lóc đồng. Món này tuy không khó nấu, nhưng "hứa hẹn" tiêu tốn nhiều thời gian của ...

[Chế biến] – 4 món bánh dân dã mà ngon cho cuối tuần

Những loại bánh thơm ngon, hấp dẫn này sẽ là món ăn vặt thú vị cho buổi chiều thứ 7.

Ngon như quán bánh tằm bì 40 năm ở Chợ Lớn

Những cọng bánh tằm bì trắng phau, óng mỡ, hỗn hợp bì nâu vàng, rau thơm, hành phi được một lớp nước cốt dừa phủ kín.

Giải mã điều lạ ở ‘lãnh địa” xe quá tải

- Theo điều tra của PV VietNamNet, việc hàng trăm chiếc xe tải cơi nới thành thùng "nằm im" buổi ngày trong thời gian qua ở Kỳ Anh, Hà Tĩnh chẳng phải là "điều lạ". Về đêm, xe quá ...

[Chế biến] – Ốc xào xả ớt

Món ốc xào sả ớt ăn hơi cay cay thơm thơm nên rất đưa cơm, lạ miệng; thậm chí dùng làm món nhậu cho ông xã lai rai với bạn bè cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Thưởng thức món ăn đặc sắc của người Hải Phòng

Ở miền Bắc, ẩm thực Hải Phòng không nổi tiếng nhất những có những nét đặc sắc không lẫn với bất cứ đâu. Thành phố cảng có từ những quán ăn dân dã, rẻ tiền đến những tiệm ăn lớn, sa...

[Chế biến] – Sương sâm thanh mát

Những ngày trời nắng nóng, sương sâm dân dã thanh mát có tác dụng giải nhiệt, được bán nhiều ở các hàng quán vỉa hè Sài Gòn và nhiều tỉnh miền Nam.

Đậm đà bắp chuối trộn tai heo xứ Quảng

Món ăn dân giã, nhưng đậm đà tình quê đối với tôi là món bắp chuối trộn tai heo. Để làm được món ăn này, nguyên liệu hầu như có sẵn trong mỗi gia đình. Vào những bữa cơm trưa hay b...

Bánh ít… tình nhiều

Bánh ít là một loại bánh dân gian, rất mộc mạc dân dã, đã có mặt rất sớm trong kho tàng ẩm thực làng quê Việt Nam, cũng là loại bánh đặc sản của các địa phương vùng nông thôn, khá ...

Hột vịt lộn nấu canh bình bát – Ngọt ngào món quê

Ở quê tôi bình bát là một loại dây leo thường mọc hoang um tùm quanh bờ rào, lối đi, vách tường, ụ đất hay "gởi thân" trên những cây ăn quả khô tươi trong vườn nhà, mặt lá trơn mướ...

Những món nóng hấp dẫn cả trong ngày hè Hà Nội

Bún chả, ốc nóng, mì gà tần ăn ngon nhất khi còn nóng hổi nhưng vẫn rất thích hợp khi thưởng thức trong những ngày nóng bức. Dưới đây là những gợi ý ăn vặt thú vị cho những tâm hồn...

Cá nục nấu canh dưa hồng

Một món canh dân dã nổi tiếng xứ Huế là cá nục nấu dưa hồng. Trưa hè ngủ dậy đói bụng, được mạ xúc cho mấy vá cơm nguội bỏ vô tô canh để dành từ trưa, thiệt không có cao lương mỹ v...

Mùa bắp nếp

Mỗi khi đến mùa bắp, về quê, đi giữa con đường làng rợp bóng bắp cùng những chiếc lá vẫy chào trong gió... cảm giác thư thái và nhẹ nhàng. Mùi bắp chín, mùi ngai ngái tươi mới của ...

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Cảnh buôn gánh bán bưng cùng những tiếng rao Ai ăn chè đậu xanh. Ai ăn chè đậu đỏ nước dừa hông... được tái hiện giữa trung tâm thương mại sầm uất.

Lẩu mẹt cua đồng dân dã gần ga Hà Nội

Nước dùng ngọt sắc, thơm mùi hành khô, miếng tóp mỡ thời bao cấp... đã níu chân biết bao thực khách Hà thành.

Dân dã rau càng cua miền Tây Nam Bộ

Về chơi vùng sông nước Nam Bộ, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn hết đỗi bình dị, từ những loại rau cỏ không phải trồng mà mọc đầy vườn như rau đắng, rau má, đọt xoài non, sầu đ...

Bài 6: Những tiếng cười chộn rộn lòng chảo Điện Biên

Trong nắng chợ chiều, tôi gặp chị Lò Thị Hon ở Pe Luông nay là bản Mé xã Thanh Hưng, huyện Điện Biên, đi bán nông sản. Khi hỏi chị mỗi ngày bán được bao nhiêu, chị không trả lời mà...

Thực đơn cơm tối dân dã với 104,000Đ

Thực đơn cơm tối giới thiệu với bạn những món ăn dân dã đậm chất truyền thống Việt Nam và vẫn đảm bảo ngon miệng và hài hòa dinh dưỡng cho cả nhà!

Những cách giảm cân dân dã mà hiệu quả

Bạn đã thử nhiều phương pháp giảm cân mà vẫn chưa có kết quả? Hãy thử những cách giảm cân đơn giản sau cho eo thon, dáng chuẩn chỉ trong bốn tuần.

3 món xôi dân dã

Bạn chỉ cần 30 phút là gia đình có món xôi ngon dùng cho bữa điểm tâm hoặc ăn kèm với các loại chả cho đám giỗ, tiệc.

Đặc sản Hà Tĩnh dân dã mà khó quên

Hà Tĩnh miền đất có nhiều món ăn tuy dân dã nhưng mang hương vị độc đáo khiến thực khách khó lòng quên được.

Mắm tép – món ăn dân dã miền sông nước

Sông rạch nước ngọt (hay nước lợ) miền Tây là nơi sinh sôi và phát triển của loài tép. Tùy hình dạng và kích cỡ, tép có những tên gọi khác nhau.

Vợ nói thì chớ có sai…

"Tao có con em gái coi cũng được lắm nhưng ngặt nỗi nó có bồ rồi, chớ nếu không tao gả cho mày". Ông bạn già của tôi một bữa buộc miệng nói như vậy. Tôi biết ông bạn quý mình một p...

[Chế biến] – Bánh ít trần tôm tươi

Vẫn là cái bánh ít trần hồn nhiên như cô gái quê giữa đồng nội nay bỗng "cặp kè" với con tôm sú tươi roi rói.

3 cách kho cá bống dân dã mà hao cơm

Ngoài cách kho mắm đơn điệu và quen thuộc bạn hãy thử kho cá bống với củ kiệu, tiêu hay nước dừa, đảm bảo đưa cơm lắm đấy.

Bắp rang

Miền Trung lụt bão liên miên, thời gian này trời chuẩn bị vào đông. Mưa to gió lớn vẫn không ngăn được những túi quà quê mẹ gửi vào nam cho con gái. Khi nhìn thấy túi bắp rang đơn ...

[Chế biến] – Chuối đánh xéo

Nếu chưa từng được thưởng thức món chuối đánh xéo chắc chắn bạn nên thử một lần bởi dân dã đến vậy mà món ăn sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi!

Cuối thu đi chợ Đông Ba

Là một trong những biểu tượng của thành phố Huế, chợ Đông Ba có đủ các mặt hàng truyền thống và món ăn dân dã, cổ truyền.

Tươi như cá lưới cước

Mùa đông đến cũng là lúc các làng chài ven biển miền Trung rộn ràng nghề đánh lưới cước. Cho dù là nhà khá giả có thuyền to lưới lớn hoặc nhà bình thường với thuyền nhỏ lưới trung ...

[Chế biến] – Canh bắp chuối thịt heo

Bắp chuối là loại rau sạch, chế biến rất nhiều món ăn ngon. Một trong số đó là canh bắp chuối thịt heo.

Dân dã mà đã thèm với thực đơn cơm tối đầu tuần

Thực đơn cơm tối đầu tuần với những món ăn nóng hổi, tưởng như quen thuộc mà vẫn thật hấp dẫn, ngon miệng!

[Chế biến] – Ốc xào ngũ vị

Đảm bảo là với món ốc xào ngũ vị này, cả nhà bạn sẽ khó lòng ngơi tay đấy!

Bánh đúc nộm dân dã trên đất Hà thành

Từng miếng bánh đúc mềm mịn hòa quyện trong nước canh vừng lạc thơm ngậy tạo nên món quà ăn chơi mang hương vị mộc mạc, chân chất như chính đồng quê Bắc Bộ.

Ngọt bùi mùa ấu

Chẳng biết củ ấu có mặt ở quê tôi tự bao giờ, chỉ từng được nghe bà tôi đọc câu ca dao ngày nào: "Thân em như củ ấu gai/Ruột trong thì trắng vỏ ngoài thì đen". Bà bảo, khi bà lớn l...

[Chế biến] – Canh khoai sọ nấu lạc

Thay vì nấu với xương ninh, bạn thử món canh khoai sọ nấu lạc với lạc tươi được giã nhỏ, ăn vừa ngọt đạm thực vật, vừa thơm bùi rất dân dã.

[Chế biến] – Những món ngon bình dị từ khoai mỡ

Từ những củ khoai mỡ dân dã, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng.

Những món xào dân dã nhưng hấp dẫn

Ếch xào dứa, lươn xào sả ớt và ốc xào khế là những món ăn dân dã nhưng luôn đắt hàng trong mỗi bữa ăn.

3 món ngon với chuối xanh dân dã

Những món ăn như ếch om chuối đậu, lươn xào chuối đậu... sẽ đem lại bữa cơm ngon miệng trong những ngày cuối hè này.

Hồn hậu đặc sản Đồng Tháp

Tháp Mười đẹp và hồn hậu với những món đặc sản dân dã đã thành thương hiệu riêng.

[Chế biến] – Xách bò nấu ráo

Món ăn dân dã của người dân xứ Quảng Nam vừa hợp túi tiền mà nguyên liệu lại có sẵn, rất thích hợp để trổ tài chiêu đãi gia đình.

Lịch củ dân dã mà ngon khó cưỡng

Chỉ cần nhắc đến lịch củ là người từng ăn tứa nước miếng vì lịch xào sả ớt thơm ngon, còn khô lịch đậm đà hương vị.

[Chế biến] – Cá rô kho khế

Thịt cá thơm ngon, béo ngậy thấm gia vị, kết hợp với vị chua chua của khế sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết một cách nhanh chóng.

Cách làm mắm dưa dân dã đậm đà

Đĩa dưa thoang thoảng hương vị đậm đà của mắm nêm, cay nồng của ớt... là món ăn nhà quê ngon miệng.

Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng

Áp chao là một trong những món quà xế chiều phổ biến tại Cao Bằng. Được làm từ bột gạo nếp và gạo tẻ xay nhuyễn, nhân thịt vịt, bánh được đổ trong chiếc muôi nhỏ, tương tự như bánh...

Lại phát hiện “hậu duệ” đàn đá Tuy An?

Ngày 4/7, đại diện Bảo tàng Phú Yên cho biết sẽ mời chuyên gia thẩm định đối với 20 thanh đá do Đỗ Quốc Linh và anh Đào Xuân Hào (ở xã An Nghiệp, huyện Tuy An, Phú Yên) vừa tìm thấ...

[Chế biến] – Ốc xào tía tô

Những buổi chiều mưa cả nhà được quây quần với nhau, nhâm nhi ốc xào tía tô với thịt ốc giòn ngọt, xuýt xoa vị ớt cay nồng và hít hà mùi thơm của tía tô thì rất tuyệt.