Ốc luộc Đinh Liệt

Cửa hàng chỉ mở mấy tiếng buổ chiều, không n kèm hoa quả hay các loạ hả sản khác, ấy vậy mà ốc luộc Đnh Liệt (Hà Nộ) lúc nào cũng phục vụ không ngơ tay.

Giữa con phố chỉ toàn đồ lưu niệm cho Tây hay khăn choàng, áo len cho các bà các chị, có một hàng ốc đã n hơn cả chục năm nay. Quán lúc đầu chỉ có và m2 nhỏ xíu, sau ch hàng mua thêm một gian bé bên cạnh (từng là chỗ n đồ bạc) rộng thêm được một tẹo. Bở diện tích quá nhỏ, nên việc nấu ốc, rửa t… đều ở ngoà vỉa hè hết cả. Ngay cả khách tớ ăn cũng chỉ có dăm bàn trong nhà, còn đâu là ngồ ngoà vỉa hè và bên kia đường.

Dù việc ăn uốô khi khá vất vả về chỗ ngồ, xe cộ, ngườ đ lạ nườm nượp nhưng quán lúc nào cũông khách từ lúc mở hàng tớ khi đóng. Quán nhỏ cũng lắm cá lạ. Trong khi các hàng hả sản đua nhau sáng tạo thêm thực đơn thì quác Đnh Liệt vẫn mã chỉ trung thành vớ một món duy nhất là ốc luộc. Không loạ hả sản gì khác, không ốc xào, không trứng cút lộn, không hoa quả ăn kèm…

Không chỉ thế, tớ đây, dù ngồ vỉa hè, ngay cạnh xe ca mình, bạn cũng phả gử còn đ ôtô thì thật khó tính được đường ăn uống. Cách nhanh nhất là gử xe khu vực hồ Hoàn Kiế túc tắc tản bộ vào phố Đnh Liệt, tớ đoạn ngã tư vớ Hàng Bạc, gần rạp Chuông Vàng là thấy hàng ốc.

Hàng có uy tín cũng bở ch hàng chọc rất kỹ nhất là ốc mít thì ngon và béo không phả lo. Nước chấm ca hàng cũng rất vừa miệng, không vị nào át quá. Bát nước chấm đ vị chua cay ngọt, đ màu sắc xanh, đỏ, vàng lạ thơm thơm gừng cay, lá chanh và xả…

Trước trên phố Lương Văn Can (Hà Nộ) cũng có hàng ốc luộng lâu đờ lắm ca một cụ già. Thờ gian qua đ, sức lực yếu dần nên cũng cụ nghỉ n thế nên hàng ốc Đnh Liệt cũng trở thành hàng quen nhất nhì đất Hà thành.

Theo VNE