ốc luộc cửa bắc

Ăn nhớ ăn thương

Tôi đi công tác miền Tây, dọc đường về hay bắt gặp người ta bày bán mớ ốc đồng. Thứ ốc bươu, ốc đắng lớn bé, mập ốm lẫn lộn, thoáng qua cũng biết ngay đích thị là ốc ruộng mới bắt được.

6 món ngon Hà Nội mùa thu làm say lòng thực khách

Nhắc đến món ngon Hà Nội mùa thu, không thể không nhắc đến xôi cốm, bánh đúc nóng, cháo sườn sụn, ốc luộc, bún riêu cua.

5 hàng ốc đông khách buổi xế chiều khu vực Hồ Gươm !

Từng con ốc luộc béo múp chấm vào bát nước mắmgừngsả hoặc ốc xào medừachua ngọt thơm cay là những món ăn vặt lôi cuốn trong ngày mưa.

Món ngon Hà Nội: 4 món ăn đêm ấm lòng thực khách

Món ngon Hà Nội tiếp tục giới thiệu 4 món ăn đêm ấm lòng thực khách. Giữa đêm đông tĩnh mịch hay đêm hè oi nồng, thưởng thức một bát phở khách hay nhâm nhi đĩa ốc luộc là thú vui c...

5 thứ quà quê không thể thiếu trong Tết trung thu xưa

Tết trung thu xưa không đa dạng đủ loại bánh trung thu hay bánh kẹo từ tây đến ta như bây giờ. Nhưng trung thu xưa luôn khiến người ta thương nhớ, vấn vương bởi chính những thứ quà...

Những quán ốc ngon nổi tiếng, nhất định bạn phải ghé khi đến Sài Gòn

Nếu như Hà Nội quanh đi quẩn lại chỉ có ốc luộc, ốc xào, thì ốc Sài Gòn lại bạt ngàn và hấp dẫn với hàng chục loại ốc khác nhau, được chế biến theo hàng trăm cách. Chua, cay, mặn, ...

10 món nóng hổi cho ngày mưa lạnh ở Hà Nội

Lẩu cháo, thịt xiên nướng, ốc luộc... là những món ăn hấp dẫn thực khách ở thủ đô những ngày này.

8 món ăn vặt ngon khó cưỡng trong tiết trời thu

Hà Nội đang chuyển mình dịu dàng vào thu, đây cũng là thời điểm lí tưởng để bạn thưởng thức nhiều món ăn vặt ngon và hấp dẫn.

Ốc đá xào sả ớt

Thịt ốc chưa chạm môi, vị cay đã đến lưỡi. Sự vội vàng ấy khiến thực khách ngỡ ngàng khi lần đầu thưởng thức món đặc trưng miền sơn cước. Hút ốc đá xào sả ớt là sự trải nghiệm thú ...

Ốc chấm mẻ – món ăn rất lạ mà dân bản địa mách bạn nên đi ăn thử ở Ninh Bình

Không phải ốc luộc chấm mắm gừng sả ớt như thường thấy đâu, ở Ninh Bình có món ốc chấm mẻ vô cùng đặc biệt nhé!

7 quán ốc luộc chỉ cần nghĩ đến cũng phải xuýt xoa trong mùa lạnh này

Ốc luộc Đinh Liệt, ốc bà câm Tống Duy Tân hay ốc luộc Hào Nam,... mỗi lần nhắc tới khiến không ít người phải xuýt xoa trong những ngày trời đông lạnh như thế này.

Ở Hà Nội có những món ăn thường xuyên “dính” với nhau, thưởng thức vào thời tiết này là nhất!

Những ngày Hà Nội cuối thu mát mẻ, rủ rê bạn bè đi ăn cho bằng hết những cặp đồ ăn hợp rơ dưới đây để thỏa mãn cõi lòng đi nào.

Điểm mặt món ăn đường phố đã đến Hà Nội là phải “check-in”

Phở, bún chả, bún ốc, chả cá Lã Vọng... là những món ăn nhất định bạn phải thử khi lang thang ở Hà Nội.

Không cần biết bạn FA hay đã có người yêu, gió mùa về rồi thì tranh thủ mà đi ăn 10 món luôn được người Hà Nội gọi tên dịp này đi

Thời tiết Hà Nội lạnh thật rồi này! Trời lạnh thế này mà đi ăn mấy món dưới đây thì là tuyệt nhất rồi còn gì.

Tuyệt chiêu luộc ốc và pha nước chấm ngon xuýt xoa

Ốc luộc là món ăn vặt được lòng rất nhiều người thưởng thức, trong đó có chị em phụ nữ. Dù bất kể trời nóng hay lạnh, được cùng bạn bè, người thân quây quần bên bát ốc luộc nóng hổ...

Hà Nội cuối tuần gió lạnh, ăn gì cho ấm bụng?

Những ngày đầu thu se lạnh, không khí dịu mát, nếu không cùng hội bạn thân đi ăn các món trong danh sách đồ ăn này, bạn sẽ thật có lỗi với thời tiết.

Ẩm thực thu Hà Nội làm say lòng thực khách

Hà Nội những ngày đầu thu se lạnh, vương vấn chút nắng cuối hè đem đến mỗi người cảm giác xuyến xao khó tả. Những ngày này, không gì thú vị bằng lang thang cùng bạn bè thưởng thức ...

Tranh thủ thưởng thức ẩm thực đường phố Hà Nội nhân ngày lễ vắng vẻ

Hiếm khi đường phố Hà Nội mới vắng vẻ, bạn còn chần chừ gì mà không đi hết những ngóc ngách thủ đô để thưởng thức ẩm thực đường phố trong không khí yên bình.

Mê mẩn 4 món ăn vặt nóng hổi ngày mưa

Thưởng thức các món ăn vặt này trong những ngày mưa đảm bảo các nàng sẽ mê mẩn.

Thưởng thức hải sản giữa lòng thủ đô

Thực khách tự lựa chọn cả trăm loại hải sản khác nhau tung tăng bơi lội dưới làn nước và yêu cầu đầu bếp chế biến thành món ăn yêu thích cho mình.

Cách pha nước chấm ngon cho 6 món cơ bản

Với những công thức dưới đây bạn có thể tự tin pha những bát nước chấm ngon đúng điệu cho bất kỳ món nào từ nem rán, bún chả, ốc luộc...

Những món nóng hấp dẫn cả trong ngày hè Hà Nội

Bún chả, ốc nóng, mì gà tần ăn ngon nhất khi còn nóng hổi nhưng vẫn rất thích hợp khi thưởng thức trong những ngày nóng bức. Dưới đây là những gợi ý ăn vặt thú vị cho những tâm hồn...

Lai rai chân gà chiên giòn, ốc luộc ngõ Tôn Thất Thiệp

Ngõ vắng, thoáng đãng, sạch sẽ nên cứ chiều tối rất nhiều người thích đến đây để nhâm nhi ốc luộc, nem rán và đặc biệt là chân gà chiên giòn cực ngon của quán.

Nhâm nhi 5 món ăn vặt ngày thu

Có nhiều món ăn vặt ngon mà chị em có thể làm để đãi bạn bè và gia đình trong những ngày thu mát mẻ.

10 món ngon không thể bỏ qua ở Hà Nội

Ẩm thực Hà Nội với nét tinh tế đặc trưng níu chân du khách, khiến ai đi xa cũng phải nhớ về.

Bí quyết làm món ốc luộc ngon

Món ốc luộc bao giờ cũng luộc cả vỏ, khi ăn phải nhặt từng con, khêu phần thịt ốc mà ăn. Ốc luộc ngon hay không là ở bí quyết luộc.

Hấp hay luộc cua biển sẽ ngon hơn?

Cua biển rất nhiều chất dinh dưỡng. Vậy nên hấp hay luộc để đảm bảo chất dinh dưỡng trong cua không bị mất mà món ăn vẫn ngon?

Bí quyết làm ốc ngon

Nếu bạn sẵn sàng bỏ ra một tí công sức, bạn cũng có thể chế biến những món ốc rất đơn giản ngon tuyệt ngay tại nhà.

Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả

Đĩa ốc cau luộc sả nóng hổi, hương thơm của sả quyện trong vị món ăn tạo nên sự hấp dẫn rất riêng.

Những món “lai rai” cho mùa thu se lạnh

Ốc luộc, chân gà nướng, nem lụi... là những món nhắm ngon và thú vị trong tiết trời như thế này.

Hải sản Nghĩa Dũng giá ‘mềm’, tấp nập người ăn

Khu Nghĩa Dũng (Phúc Xá, Hà Nội) từ nhiều năm nay đã nổi tiếng với các quán hải sản tươi ngon mà giá cả lại phải chăng.

Xuýt xoa ốc nóng Hà Nội ngày đông

Hình như cái rét đã làm cho những quán ốc nóng ở Hà Nội có sức hút đặc biệt.

[Chế biến] – Sung muối chua ngọt

Thưởng thức những quả sung muối ngon, giòn, thơm mùi tỏi thật ngon và hấp dẫn.

Món quà ngày đông giá Hà Nội

Hình như cái rét làm cho nhiều món quà ở Hà Nội trở nên hấp dẫn hơn. Này nhé, ngồi trong một quán ốc nhỏ trông rất đơn sơ, thậm chí là tuềnh toàng trên con phố cũng không lấy gì là...

Lẩu ốc bươu cơm mẻ miền Tây

Ốc đồng gắn liền với tuổi thơ tôi qua những món ăn dân dã khó quên như: ốc luộc, ốc kho sả ớt, nấu canh chua, nướng tiêu, hấp lá gừng, nướng lá lốt... Gần đây, tôi khám phá thêm mộ...

Ghẹ ngon “mi nhon” Đường Thành

Nơi đó là cửa hàng chuyên bán cua ghẹ ở 39 phố Đường Thành (đoạn gần chợ Hàng Da cũ). Tiệm rất bình dân, không có những con ghẹ bơi bơi trong tủ kính làm hàng, cũng chẳng bàn ghế t...

Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon

Ốc luộc là một món ăn được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, những con ốc thường có chất nhờn cũng như chứa rất nhiều bùn đất. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn loại bỏ các tạp ch...

[Chế biến] – Sung muối chua giòn

Trời se se lạnh, sẽ chẳng có gì đầm ấm hơn cả gia đình quây quần bên mâm cơm có bàn tay mẹ chuẩn bị. Những món ăn mẹ làm mang cả sự yêu thương cho mỗi thành viên trong gia đình. Th...

10 món đừng bỏ lỡ khi đến Hà Nội

Ẩm thực Hà Nội là một trong những nét quyến rũ du khách khắp nơi đổ về mảnh đất ngàn năm văn hiến. Món ăn nổi tiếng nhất ở Hà Nội là phở, song còn rất nhiều món khác từ sang trọng ...

Những món ‘lai rai’ cho chiều thu se lạnh

Khi tiết trời se lạnh, các món phỏng tay và nhâm nhi được lâu như ốc, chân gà nướng, bánh xèo... chắc chắn sẽ khiến nhiều người phải thèm thuồng, nhung nhớ.

Ốc luộc Đinh Liệt

Cửa hàng chỉ mở mấy tiếng buổi chiều, không bán kèm hoa quả hay các loại hải sản khác, ấy vậy mà ốc luộc Đinh Liệt (Hà Nội) lúc nào cũng phục vụ không ngơi tay.

Đã miệng với ốc luộc mắm phố Hàng Than

Chả thế mà những ngày hè này, thời tiết 35 -36 độ C nhưng tối đến, dịu trời một chút, gió mát hơn thì nhiều người lại thấy nhạt mồm nhạt miệng, rồi cứ thèm thèm, nhớ nhớ cái gì đó,...

Ốc nóng được lòng nhờ chủ quán

Nằm khiêm tốn trong con ngõ nhỏ trên đường Quốc Tử Giám, quán ốc nhỏ đã mở được hơn 20 năm nay.

‘Điểm mặt’ những quán ốc Hà thành ngon đến xuýt xoa

Những quán ốc ngon có tiếng ở Hà Nội với đủ các món như ốc luộc, ốc xào dừa, xào me hay xào sả ớt là điểm đến không thể bỏ qua cho những thực khách sành ăn.

Ốc luộc nóng, ấm trời đông

Ai đã từng thưởng thức món ốc luộc nóng trong tiết trời đông giá rét chắc sẽ không bao giờ quên được. Cái thú khều con ốc cho vào nước chấm thơm lừng đủ vị cay nồng, mặn ngọt, hít ...

Hà Nội – Quán cóc liêu xiêu

Nói đến Hà Nội, chắc hẳn nhiều người sẽ nhớ về những quán cóc nhỏ. Chỉ cái bàn nhỏ, 2- 3 cái ghế là đủ để thành một quán cóc. Chẳng bày bán thứ quà gì quá đặc biệt, có thể chỉ là c...

Kiêu như ốc luộc Đinh Liệt

Cửa hàng chỉ mở mấy tiếng buổi chiều, không bán kèm hoa quả hay các loại hải sản khác, ấy vậy mà ốc luộc Đinh Liệt (Hà Nội) lúc nào cũng phục vụ không ngơi tay. Giữa con phố chỉ to...

Lạ miệng lẩu ốc Khương Thượng

Bún ốc, ốc luộc, ốc chuối đậu.... đều là những món ăn khoái khẩu của teen nhà mình. Thế còn lẩu ốc thì sao nhỉ?

Ngon ngon ghẹ ‘mi nhon’ phố Đường Thành

Gọi là mi nhon vì ghẹ ở đây chỉ nhỏ nhắn, xinh xắn thôi. Tuy nhiên, về độ tươi ngon, ngọt thịt thì khỏi phải chê. Thậm chí bạn có thể xơi liền một lúc 4-5 con mà miệng vẫn chưa chá...