ốc bươu nướng mỡ hành

[Chế biến] – Bắp nướng mỡ hành

Bắp nướng mỡ hành nóng hổi, béo ngậy là món ăn vặt thích hợp trong những ngày trời trở lạnh.

Chồng đực nướng mỡ hành vừa lạ vừa ngon

Không phổ biến như hàu, sò lông hay chem chép... nhưng chồng đực nướng mỡ hành là món ăn khiến bạn nhớ mãi khi thưởng thức.

Đi ăn ốc móng tay xào me, ngao nướng mỡ hành ở dốc Hàng Than

Còn gì thích hơn là được ngồi ăn những món hải sản nướng, xào, hấp trong tiết trời Hà Nội vào đông nhỉ?

[Chế biến] – Ốc bươu nhồi thịt chấm mắm gừng

Thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong nước chấm mắm gừng cùng vị nồng nàn của tía tô, rau răm làm tăng hương vị cho món ăn.

[Chế biến] – Cơm cháy mỡ hành

Vị cơm cháy mỡ hành giòn ngọt béo béo mùi hành là món ăn vặt rất ngon cho cả gia đình nhất là trong những ngày trời mát hay se lạnh.

[Chế biến] – Ngao giấy nướng mỡ hành

Món ngao nướng mỡ hành sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và ấm áp.

[Chế biến] – Cơm cháy chà bông mỡ hành

Cơm giòn, quyện lẫn với vị thơm của hành lá, cay nhẹ của ớt và ngọt ngọt của thịt chà bông sẽ là món ăn nhâm nhi thú vị.

[Chế biến] – Ốc bươu kho gừng

Thịt ốc dai giòn hòa quyện với vị cay cay của gừng, đậm đà của gia vị tẩm ướp sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng

Món ăn nhẹ nhàng, thanh tao với màu trắng tinh của bánh hỏi, màu vàng của nem nướng, điểm xuyết thêm màu xanh của mỡ hành...

Xuýt xoa ốc xào dưa cải

Dưa cải chua chẳng còn xa lạ với các món xào hay nấu canh. Thân và lá cải sau thời gian ướp muối lên men với vị chua nồng đặc trưng, ăn giòn giòn rất dễ "ghiền".

Hội những người nghiện ăn… món kinh dị

Bữa tiệc của họ còn có những món ăn nổi da gà như nhện sống, bánh quy ốc bươu, gián rang, cocktail lưỡi động vật...

[Chế biến] – Ốc bươu xào chuối

Ốc bươu xào chuối là món ăn ngon không chỉ chị em phụ nữ thích mà các đứng mày râu cũng rất chuộng món này, đặc biệt khi nhâm nhi cùng bạn bè.

[Chế biến] – Chả nem nhân ốc

Món chả nem nhân ốc rất ngon, cực giòn, vô cùng hấp dẫn các bạn nhé.

Ấm lòng “pizza Đà Lạt” chiều xứ lạnh

Pizza Đà Lạt còn được gọi với tên thân quen là bánh tráng nướng mỡ hành.

Bún ốc chuối đậu ngon miệng dễ làm

Thịt ốc giòn sần sật, thịt lợn chín mềm, bùi bùi của chuối xanh... ăn cùng với nước dùng có vị đậm đà hơi chua chua rất lạ miệng.

3 món ngon từ ốc bươu

Ốc bươu nhồi thịt, làm chả hay cuốn lá lốt là 3 món ăn được biến tấu từ ốc bươu rất lạ miệng và thú vị.

[Chế biến] – Hàu nướng mỡ hành

Trong ngày cuối tuần, được cùng cả nhà ngồi quây quần bên nhau thưởng thức món hàu nướng thơm nức, nóng hổi, phải vừa thổi vừa ăn thật vô cùng thích thú. Đảm bảo, món hàu nướng mỡ ...

Thân quen xôi xéo

Xôi xéo có màu vàng quyến rũ, một vị dẻo khác lạ, hương thơm không thể lẫn lộn.

[Chế biến] – Ốc bươu xào chuối xanh

Vị bùi bùi của chuối xanh quyện trong cái vị ngọt đặc trưng của ốc bươu sẽ mang đến món ngon mà bạn không thể bỏ qua.

Ăn bánh tráng cuốn mắm ruốc ở Phan Thiết

Cuốn bánh tráng nướng mắm ruốc nóng hổi, giòn tan, tròn đầy những hương và vị.

[Chế biến] – Thịt heo chiên giòn tẩm hành mỡ

Miếng thịt giòn tan, có vị ngọt tự nhiên của thịt và vị đậm đà của mỡ hành - một sự kết hợp rất hài hòa, mang lại cho bữa tối của gia đình một hương vị mới, lạ miệng, ngon cơm hơn.

Gỏi lươn trộn bắp chuối

So với các loài thủy sản nước ngọt, lươn là một trong những món ngon và bổ dưỡng nhất.

Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức

Thịt ốc bươu được bằm nhuyễn với nấm meo, giò sống... cuộn lại trong lá lốt và nướng chín trên bếp than hồng. Ốc cuốn lá lốt được ăn kèm với bánh tráng, các loại rau và mắm nêm.

Bình dị bánh mì hấp ở Sài Gòn

Món ăn bình dị với một lát bánh mì, được phủ lên trên một ít mỡ hành, bì và thịt trộn... Bánh mì hấp cuốn với các loại rau và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Sài Gòn: Lạ miệng với bánh ướt nem nướng

Nem nướng không quá đặc biệt nhưng nhờ cái ngon của bánh ướt và nước mắm kết hợp nên đã tạo ra một món ăn khá tuyệt vời.

3 món ngon biến tấu từ ốc bươu

Ốc bươu nhồi thịt, làm chả hay cuốn lá lốt là 3 món ăn được biến tấu từ ốc bươu rất lạ miệng và thú vị.

Lạ lùng ốc nướng đá

Thay vì nướng trên bếp than hồng, bạn sẽ được tự tay nướng chín những con ốc tươi ngon trên các hòn đá nóng hổi.

[Chế biến] – Ốc xào chuối đậu

Trời lạnh thưởng thức món ốc xào chuối đậu thật ngon.

Lẩu ốc lạ miệng cho ngày lạnh

Nồi lẩu bốc khói, nước lẩu có vị chua cay, thịt ốc giòn ngọt... tất cả hòa quyện vào nhau đem lại một món ăn ngon miệng trong cái lạnh đang về.

Thơm ngon chả ốc nướng lá chuối

Chả ốc mềm ngọt, thấm gia vị, hương thơm của lá chuối nướng hòa quyện thơm nức. Chả ốc được ăn kèm với các loại rau và chén nước chấm cay nồng.

[Chế biến] – Ốc nhồi thịt hấp xả

Nhâm nhi món ốc hấp kiểu này trong tiết trời đông thật thích thú.

Trổ tài làm chả ốc cực ngon

Chả ốc là sự kết hợp giữa ốc bươu, giò sống, thịt ba chỉ xay và gia vị phụ trợ.

[Chế biến] – Ốc bươu nướng tiêu

Ốc bươu có thể chế biến nhiều món khác nhau: nướng, hấp... Kết hợp với tiêu xanh sẽ mang đến món ốc nướng có vị cay nồng, thơm lừng và lạ miệng.

Ốc bươu xốt nước cốt dừa

Những ngày mưa, nước nổi khắp các cánh đồng. Thời điểm này cũng là lúc ốc bươu xuất hiện khá nhiều sau bao ngày tránh nắng.

[Chế biến] – Ốc bươu hấp tiêu

Ngâm ốc trong nước vo gạo một đêm cho sạch nhớt. Tiêu sọ đập dập, trộn chung với hạt nêm từ thịt theo tỉ lệ 2 muỗng tiêu 1 muỗng hạt nêm từ thịt.

[Chế biến] – Ốc bươu nhồi thịt hấp

Băm nhỏ thịt ốc trộn với giò sống, thịt nạc xay và các gia vị. Vỏ ốc trụng qua nước sôi, để ráo.

[Chế biến] – Ốc bươu xào lá lốt

Để làm sạch ốc chị em cần lưu ý: Ngâm ốc trong nước gạo hoặc cho một ít ớt tươi khoảng 2 - 3 tiếng ốc sẽ nhả hết nhớt và chất bẩn.

Chuẩn bị “họp gia đình” với bánh trần

Sở dĩ gọi là bánh trần bởi loại bánh này không gói bằng lá cây mà chỉ để trần rồi hấp. Đây là một loại bánh được nhiều người dùng điểm tâm hoặc mỗi khi gia đình xum họp.

Bún bì và bánh tằm bì dân dã

Đây là hai món ăn dân dã từ bì lợn, đậm chất Nam Bộ, được nhiều người ưa thích.

[Chế biến] – Ốc bươu xào sa tế

Món này chuyên trị trong những ngày mưa ...sum hop cùng gia đình, bạn bè

Lẩu ốc bươu cơm mẻ miền Tây

Ốc đồng gắn liền với tuổi thơ tôi qua những món ăn dân dã khó quên như: ốc luộc, ốc kho sả ớt, nấu canh chua, nướng tiêu, hấp lá gừng, nướng lá lốt... Gần đây, tôi khám phá thêm mộ...

[Chế biến] – Ốc bươu nướng nước mắm

Ốc bươu không chỉ ngon khi nướng cùng tiêu xanh đâu nhé. Nó có thể đem nướng cùng nước mắm và sự hấp dẫn thì khó mà có thể so sánh được.

[Chế biến] – Ốc bươu nướng tiêu xanh

Cuối tuần có nhiều thời gian, hơn nữa thời tiết đang dần trở về lạnh, cùng cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức những chú ốc bươu nướng tiêu xanh nóng hổi, thơm lừng thật là tuyệt...

[Chế biến] – Cơm tấm cánh gà nướng

Những hạt cơm tấm chan với mỡ hành quyện đều cùng từng sớ thịt cánh gà mềm mại, dậy hương mật ong thơm ngọt... hứa hẹn sẽ đem lại một bữa sáng đặc sắc cho cả nhà.

[Chế biến] – Chả ốc Hồ Tây

Ốc ngâm rửa sạch, cho vào nước ngâm ốc vài lát ớt thái cho ốc nhả nhớt, sau đó đem luộc, lấy phần thịt, rửa sạch lần nữa rồi thái nhỏ ốc ra.

Bánh trần

Sở dĩ gọi là bánh trần bởi loại bánh này không gói bằng lá cây mà chỉ để trần rồi hấp. Đây là một loại bánh được nhiều người dùng điểm tâm hoặc mỗi khi gia đình sum họp.

Canh cà đắng

Nhiều người bảo, thú ẩm thực của người Việt dường như đã có sự đổi ngôi lạ lùng. Vào nhà hàng, quán nhậu sang trọng, những món ăn trước kia bị cho là quê mùa, dân dã nay trở thành ...

[Chế biến] – Ốc xào khế

Vị ngon lạ từ món ốc xào khiến bữa cơm thêm hấp dẫn hơn rất nhiều.

Ốc Hương An

Người ra Bắc vào Nam đến đoạn đường cát trắng Hương An trên quốc lộ 1 (thuộc xã Hương An, huyện Quế Sơn, Quảng Nam) dễ dàng bắt gặp một dãy quán ốc biển hiệu sơ sài nhưng lúc nào c...

Bánh mì hấp

Bánh mì nóng giòn, nếu ăn không hết, cất cẩn thận một nơi nào đó, làm sao đừng bị mốc. Khi bánh mì cũ nhiều lên, cũng là lúc cả nhà lại được ăn bánh mì hấp.