Nước sinh tố giúp giải nhiệt, dễ ngủ ngày nắng nóng
Sự kết hợp của hạt sen, rau má, thêm mùi thơm của quất, chút đá lạnh sẽ giúp bạn giải tỏa cái nóng nực, ói bức ngày hè.
Sinh tố rau má hạt sen có tác dụng thanh nhiệt, giúp ngủ ngon, đặc biệt tốt trong những ngày hè nắng nóng, nhiệt độ lên cao. Hãy cho món thức uống này vào menu của nhà mình bạn nhé.
Dưới đây là cách làm món nước uống này của chị Anh Thư (biệt danh Rose Trương). Công thức của chị Thư làm giành cho hai phần uống.
Nguyên liệu: 300 g rau má, 100 g hạt sen, 300 ml nước lọc(hoặc nước đun sôi để nguội, nước nấu từ hạt sen), 80-100 g đường, đá lạnh, trái quất (trái tắc) hoặc chanh, quýt.
Thực hiện: Rau má mua (nên chọn loại rau tươi, xanh đậm, lá không quá to, quá già) về nhặt bỏ rau già úa, cỏ… Sau đó, rửa rau sạch, ngâm nước muối loãng mười lăm phút sau đó rửa lại, cho ra rổ để ráo.
Nên cắt nhỏ rau má hơn một chút, rồi cho vào máy xay sinh tố cùng nước lọc (hoặc nước nấu hạt sen đã nguội) xay nhuyễn. Sau đó, cho ra cái rây hoặc túi vải vắt lấy nước bỏ xác rau má.
Video đang HOT
Hạt sen bóc vỏ, thông tâm, rửa sạch. Để không mất thời gian, bạn có thể mua loại hạt sen đã bóc vỏ và thông tâm.
Cho hạt sen vào nước rau má, đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn hạt sen là được. Tuỳ khẩu vị ngọt hoặc cách dùng có đá lạnh hay không, bạn có thể gia giảm lượng đường nhé!
Sau đó, cho đá lạnh vào ly rồi cho nước rau má hạt sen, vắt thêm nước tắc hoặc quýt đều ngon.
Loạt món ngon Lạng Sơn không làm du khách thất vọng
Lạng Sơn là tỉnh tiếp giáp với biên giới phía bắc, vì thế các món ăn nơi đây có vị gì đó pha trộn rất thú vị. Bạn sẽ bị choáng ngợp bởi một loạt danh sách các món ăn ngon từ đầu đến cuối.
Hương vị của vịt quay, lợn quay, nem nướng hay các loại hoa quả như: quýt, na, hồng... sẽ thôi thúc bạn tìm đến và thưởng thức chúng.
Vịt Quay Lạng Sơn
(Ảnh:@pugchun)
Có thể nói đây là món ăn nổi tiếng nhất khi nhắc về Lạng Sơn. Vịt được chọn lựa kĩ càng, chủ yếu là giống vịt Thất Khê, sau đó được làm sạch, tẩm ướp gia vị. Bên trong bụng vịt nhồi hành, hạt tiêu, móc mật, đem khâu lại, vỏ bên ngoài phủ một lớp mật ong để cho ngấm rồi đem vịt nướng trên than hoa. Bước cuối cùng là thả vịt vào chảo dầu nóng, chiên đến khi da vịt giòn, vàng óng. Chính vì cách chế biến cầu kì mà bạn sẽ được nếm mùi vị khó quên của vịt quay nơi đây.
Quanh thành phố Lạng Sơn có rất nhiều nhà hàng bầy bán món ăn này. Bạn nên thử ít nhất một lần khi đến đây ư.
Phở chua
(Ảnh:@maisloveconner)
Đây cũng là một trong những đặc sản của người dân xứ Lạng. Món ăn này cũng được nấu hết sức cầu kì. Phần khó nhất là nước dùng, nước dùng được nấu từ thịt vịt, nêm gia vị bí truyền tạo hương vị riêng biệt khó nhầm lẫn với phở chua ở các vùng khác. Một bát phở chua đầy đủ bao gồm: thịt xá xíu, gan lợn, thịt gà xé, hành phi, khoai môn, lạc rang, hành khô, dưa chuột, lạp sườn, bạn muốn ăn chan hay trộn cũng đều được tùy theo khẩu vị của mình.
Bạn có thể đến đường Lê Lai, Bắc Sơn để ăn thử, giá khoảng 40.000đ/bát
Nem nướng Hữu Lũng
(Ảnh:poliva.vn)
Nem nướng trông gần giống với nem chạo. Nem bao gồm thịt lợn, bì lợn, thính nêm gia vị vừa ăn, được bọc trong lớp lá chuối và buộc lạt bên ngoài. Khi nem chín, có màu hồng tươi, để nguyên lá đem nướng trên than hoa hồng rực cho đến khi cháy xém hết lớp lá chuối. Khi ăn cuốn cùng với lá đinh lăng, lá sung chấm tương ớt. Vị chua, ngọt, cay dịu hòa với mùi thơm của nem nướng rất kích thích khứu giác và vị giác.
Bánh cao sằng
(Ảnh:thegioiamthuc.com)
Quả thật khi nghe tên chắc hẳn bạn không biết đây là món ăn gì. Bánh cao sằng khá nổi tiếng từ xưa, là sự kết hợp giữa ẩm thực Hoa và Việt. Tuy giờ khá khó tìm nhưng đây là một món ăn khá thú vị. Bánh được làm từ bột gạo nếp lẫn gạo tẻ, đem hấp cách thủy, khi gần chín thì rưới nước thịt kho lên trên kèm ít lạc. Bánh được cắt thành những ô vuông vừa đủ ăn. Người dân Lạng Sơn thường ăn bánh vào bữa sáng.
Lợn quay Lạng Sơn
(Ảnh: Ngoisao.net)
Ai đã từng ăn thịt lợn quay Lạng Sơn một lần thì nhiều năm sau nhắc lại vẫn thèm. Điểm tạo nên sự khác biệt của thịt lợn quay xứ lạng chính là lợn được nhồi lá và quả mắc mật tươi và một loại tương đậu theo công thức người Tày. Bên ngoài da được phủ một lớp mật ong tạo màu. Lợn được quay nguyên con, khi chín dậy mùi thơm, bì lợn giòn. Đây là món ăn mang đậm bản sắc núi rừng của người dân xứ Lạng. Lợn quay rất được ưa chuộng trong các dịp lễ, tết, hương vị của món ăn làm hài lòng hầu hết tất cả các thực khách cho dù ai khó tính đi nữa.
Mỗi món ăn là một mùi vị khác nhau. Bạn hãy nếm thử đê không uổng phí thời gian khi đến đây nhé.
Những loại đồ uống bổ dưỡng không nên bỏ qua trong mùa hè Thời tiết oi bức mùa hè sẽ khiến bạn luôn luôn muốn uống nước để giải nhiệt. Dưới đây là những loại thức uống vừa có tác dụng giải khát vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho bạn. 1. Nước mía Nhờ vị ngọt tự nhiên, nước mía là thức uống thay thế rất tốt các loại đồ uống có...