Nước ngọt cần có nhãn cảnh báo như thuố.c l.á?
Các loại nước ngọt cần được dán nhãn cảnh báo về tác hại đối với sức khỏe để chúng không được chấp nhận về mặt xã hội như thuố.c l.á.
GS Simon Capewell, chuyên gia y tế công cộng tại Trường Đại học Liverpool, kêu gọi cần có những quy định mới để yêu cầu các nhà sản xuất phải cảnh báo người dùng về sự góp phần của nước ngọt có ga vào bệnh béo phì, tiểu đường và sâu răng.
Viết trên tờ British Medical Journal, GS Capewell cho biết 1/3 số tr.ẻ e.m và 2/3 số người lớn ở Anh hiện đang bị thừa cân hoặc béo phì.
Giảm một nửa mức tiêu thụ đồ uống có đường của tr.ẻ e.m Mỹ và Anh có thể đồng nghĩa với giảm 50-100 kcal trong khẩu phần năng lượng hàng ngày, có lẽ sẽ chặn đứng hoặc thậm chí đẩy lùi sự gia tăng căn bệnh béo phì hiện nay.
GS Capewell cho rằng nhãn cảnh báo sẽ là “một thử nghiệm tự nhiên đáng chú ý có thể mang đến một chiến lược mới, hiệu quả, bổ dung cho những can thiệp mạnh tay hiện có như cấm tiếp thị và thuế đán.h vào nước ngọt”.
Lời kêu gọi này bắt nguồn từ một nghiên cứu của Trường Đại học Glasgow (Anh) công bố hồi đầu năm nay cho thấy người dân đang đán.h giá thấp hàm lượng đường trong những đồ uống được coi là những lựa chọn “lành mạnh”.
Hơn 2.000 người trên khắp nước Anh được đề nghị ước tính xem có bao nhiêu thìa đường trong một số loại đồ uống khác nhau.
Trong khi nhiều người tính quá lượng đường trong nước ngọt có ga, thì họ lại đán.h giá thấp đáng kể lượng đường trong nước sinh tố và một số loại nước ép trái cây.
Video đang HOT
Phản bác lại quan điểm này, Gavin Partington, tổng giám đốc của Hội nước ngọt Anh, cho rằng việc cố đổ tội cho một nhóm sản phẩm về một vấn đề phức tạp như béo phì là “sai lầm”. Ông nói thêm rằng nước ngọt đã có đầy đủ nhãn dinh dưỡng, bao gồm hàm lượng calo, in trên bao bì.
“Béo phì là một vấn đề phức tạp hơn nhiều so với cách tiếp cận đơn giản của GS Capewell và việc cố đổ tội cho một nhóm sản phẩm là sai lầm, nhất là khi chúng chỉ chiếm có 3% lượng calo trong chế độ ăn bình thường.
“Nước ngọt có thể là một phần của chế độ ăn cân đối và tất cả các sản phẩm đều đã ghi nhãn dinh dưỡng đầy đủ, bao gồm hàm lượng calo, in trên bao bì để người dùng và các bậc phụ huynh có thể đưa ra những lựa chọn sáng suốt về thứ mà họ và con cái họ sẽ uống.
Nhiều năm qua các nhà sản xuất đang từng bước giảm hàm lượng calo trong đồ uống – hơn 60% nước uống hiện không chứa thêm đường.
Ngoài ra, các nhà sản xuất và phân phối hàng đầu chiếm khoảng 75% thị phần hiện đã ký vào một thỏa thuận nhằm giảm lươgnj calo hơn nữa, được hậu thuẫn bởi sự gia tăng đáng kể trong chi phí quảng cáo và tiếp thị những đồ uống ít hoặc không chứa calo”, ông nói.
Một nghiên cứu gần đây của châu Âu cho thấy người lớn uống trên một lon nước ngọt mỗi ngày bị tăng 22% nguy cơ tiểu đường týp 2 so với những người uống dưới một lon mỗi tháng.
Cẩm Tú
Theo Telegraph
Nguy cơ tiềm ẩn từ bệnh béo phì
Một nghiên cứu vừa được công bố ngày 29/5 tiết lộ rằng 30% dân số thế giới bị ảnh hưởng bởi chứng thừa cân, và 62% những người mắc chứng béo phì hiện đang sống tại các nước đang phát triển.
Béo phì là vấn đề ảnh hưởng đến tất cả mọi người, bất kể tuổ.i tác hoặc thu nhập, và bất cứ nơi đâu trên hành tinh này. Đây là kết luận của Tiến sĩ Christopher Murray, giám đốc của Viện kiểm định y tế thuộc trường Đại học Washington (Mỹ). Ông này vừa công bố trên tờ The Lancet ngày 29/5 một phân tích dữ liệu của 188 quốc gia trên thế giới, các dữ liệu cho thấy số lượng và tỷ lệ phần trăm của những người bị mắc chứng béo phì ở mỗi quốc gia và tình hình tiến triển của bệnh.
Đã xuất hiện từ lâu tại các nước phát triển, chứng thừa cân và bệnh béo phì hiện nay ảnh hưởng đến 2,1 tỷ người trên toàn cầu, chiếm gần 30% dân số, trong đó hơn 62% ở các nước đang phát triển, nghiên cứu cho thấy.
"Bệnh toàn cầu"
Đầu tiên, thừa cân được tính bằng cách sử dụng chỉ số khối lượng cơ thể. Chỉ số BMI được tính bằng tỷ lệ giữa chiều cao và trọng lượng. Với chỉ số từ 25 đến 30, bạn bị kết luận là thừa cân. Chỉ số từ 30 trở lên, bạn bị mắc bệnh béo phì. Từ năm 1980 đến năm 2013, số người có chỉ số BMI trên 25 trên toàn thế giới tăng từ 28,8% lên đến 36,9% ở nam giới và từ 29,8% lên đến 38% ở phụ nữ.
Mỹ đứng đầu danh sách thừa cân
Với 160 triệu người bị mắc chứng thừa cân, Mỹ là quốc gia có nhiều người mắc bệnh béo phì hoặc thừa cân nhất trên thế giới. Chứng bệnh này chiếm hơn hơn 70% ở nam giới và gần 62% ở phụ nữ trong độ tuổ.i từ 20 trở lên, và 30% ở tr.ẻ e.m và thiếu niên. Liên quan đến bệnh béo phì theo đúng nghĩa, có 32% đàn ông và 34% phụ nữ trưởng thành ở Mỹ mắc phải, so với 4% những người trưởng thành ở Trung Quốc hoặc Ấn Độ.
Gia tăng béo phì tại các nước đang phát triển
Mỹ, Anh và Úc là 3 nước phát triển đứng đầu danh sách có tỉ lệ người mắc bệnh béo phì, với hơn 60% số người trên 20 tuổ.i bị béo phì hoặc bị thừa cân.
Nhưng các quốc gia khác như Trung Quốc, Ấn Độ, Nga, Brazil và Mexico cũng có tỉ lệ người mắc cao đáng kể, ví dụ 300 triệu người Trung Quốc bị mắc căn bệnh này. Và nếu béo phì xuất hiện ngoại lệ tại một số nước Châu Phi như Burkina Faso và Tchad, những quốc gia khác ở Trung Đông, Mỹ Latinh và Châu Đại Dương đã có tỉ lệ người mắc vượt xa các nước phương Tây.
Nhất là trường hợp của Ai Cập, Libya, Saudi Arabia, Oman, Bahrain và Kuwait, nơi chứng thừa cân và bệnh béo phì đang tăng mạnh với hơn 70% phụ nữ trên 20 tuổ.i bị mắc.
Xu hướng này còn hiện diện ở một số nước Mỹ Latinh (Mexico, El Salvador, Costa Rica, Honduras, Chile, Paraguay) và đặc biệt là trong tiểu vương quốc ở Thái Bình Dương (đảo Tonga, Samoa và Kiribati), nơi có tỷ lệ vượt quá 80% cho cả hai phái trên 20 tuổ.i.
Cảnh báo béo phì tr.ẻ e.m
Từ năm 1980 đến năm 2013, số tr.ẻ e.m hoặc thiếu niên bị mắc chứng thừa cân hoặc bệnh béo phì trên thế giới đã tăng 50%.
Chứng thừa cân và bệnh béo phì chiếm 22%trong số tr.ẻ e.m gái và 24% ở các b.é tra.i trong các nước phát triển và khoảng 13% tr.ẻ e.m ở cả hai giới trong các nước đang phát triển, một xu hướng gia tăng đáng kể phải kể đến các quốc gia Trung Đông và Bắc Phi, nhưng chỉ đối với các b.é gá.i.
"Sự gia tăng này rất đáng lo ngại trong trường hợp tr.ẻ e.m bị mắc chứng béo phì có thể để lại những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe, trong đó có bệnh tim mạch, tiểu đường và nhiều bệnh ung thư", Mary Ng, nhà nghiên cứu, người điều phối nghiên cứu này cho biết.
Các nhà nghiên cứu bi quan
Theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2012 trên tạp chí The Lancet về "gánh nặng bệnh tật toàn cầu", chứng thừa cân và bệnh béo phì là nguyên nhân của 3,4 triệu ca t.ử von.g chỉ trong năm 2010.
Và ngay cả khi căn bệnh béo phì đã tiến triển chậm lại một chút kể từ năm 2006 tại các nước phát triển, sau thời kỳ bùng nổ vào những năm 80 và 90 của thế kỷ trước, các nhà nghiên cứu vẫn đi đến kết luận. "Trong ba thập kỷ qua, không một quốc gia nào trên thế giới thành công trong việc hạn chế tỷ lệ béo phì. Chúng tôi hy vọng vào nỗ lực khẩn cấp tại các quốc gia có thu nhập thấp và bình quân để xóa căn bệnh toàn cầu này", bác sĩ Murray cảnh báo.
Theo Trí thức trẻ
Trẻ ăn nhiều sẽ mắc chứng bệnh gì? Tr.ẻ e.m đang trong thời kỳ phát triển, rất hay thèm ăn và thiếu khả năng tự kìm chế, khi gặp những thức ăn ưa thích trẻ sẽ ăn rất nhiều. Trẻ ăn quá nhiều không những không có lợi mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻ. Ảnh minh họa. Những lý do trẻ không nên ăn quá nhiều:...