Nước mía thì ai cũng biết là ngon nhưng có thêm một nguyên liệu quen thuộc này thì đảm bảo “gây nghiện” hơn cả trà sữa, lại còn giúp đẹp da!

Chị em muốn sướng miệng nhất định không nên bỏ qua cách pha nước mía này.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Nước mía 350ml

2. Sữa tươi không đường 200ml

3. Whipping cream 80-100ml

4. Muối 1 ít

5. Đá viên 8-10 viên

Trời nóng uống gì cho phê? Nước mía chắc chắn là câu trả lời của không ít người. Thử tưởng tượng mà xem, giữa cái nóng lên tới 38 – 39 độ C mà có cốc nước mía mát lạnh để tu một hơi thì còn gì bằng!

Nước mía uống không đã ngon rồi, nhưng trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một cách pha nước mía để món đồ uống mùa hè này lên hẳn một tầm cao mới.

Đồ uống mùa hè: Cách pha nước mía, sữa tươi phủ kem

Đồ uống mùa hè: Cách pha nước mía, sữa tươi phủ kem

Bạn có thể tìm mua Whipping cream, sữa tươi không đường tại các siêu thị lớn như BigC, Vinmart hoặc đặt mua trên Tiki, Shopee,… Riêng với nước mía, bạn có thể mua nước ép sẵn tại các cửa hàng chuyên bán nước mía nhé!

1

Pha kem macchiato

Cho vào bát: 70ml whipping cream, 40ml sữa tươi không đường và 1/4 thìa cà phê. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp trong bát lên.

Cách làm nước mía, sữa tươi phủ kem

2

Ép nước mía

Nếu chị em lựa chọn việc mua nước mía ép sẵn cho đỡ tốn công ép, bạn có thể bỏ qua bước này nhé!

Nếu bạn mua cả cây mía, trước tiên hãy chặt mía thành từng khúc dài khoảng 1 gang tay. Rửa qua khúc mía với nước rồi tiến hành dùng dao tách bỏ phần vỏ mía. Sau đó, cắt mía thành từng khúc nhỏ, dài khoảng 2 đốt ngón tay.

Đồ uống mùa hè: Cách pha nước mía, sữa tươi phủ kem

Cuối cùng, cho phần mía vừa cắt nhỏ vào máy ép và ép lấy nước.

Nếu không có máy ép, chúng tôi khuyến khích chị em nên mua nước mía bán sẵn. Dù tự ép nước mía sẽ đảm bảo vệ sinh hơn, nhưng mía khá cứng, nếu không có máy ép mà dùng máy xay, bạn sẽ không thể ép hết nước.

3

Hoàn thành ly nước mía, sữa tươi phủ kem

Lần lượt cho vào 1 chiếc cốc to các nguyên liệu theo thứ tự sau: 2-3 viên đá, 100ml nước mía, 160ml sữa tươi không đường. Cuối cùng, múc phần kem đã đánh bông ở bước 1 vào cốc nước mía, sữa tươi.

Đồ uống mùa hè: Cách pha nước mía, sữa tươi phủ kem

Vậy là chị em đã hoàn thành xong ly nước mía, sữa tươi phủ kem rồi đấy! Thành phẩm có vị ngọt đặc trưng của mía, kết hợp cùng vị béo ngậy của sữa tươi không đường và whipping cream chắc hẳn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Một vài công dụng của nước mía tới sức khỏe mà có thể bạn chưa biết

1 cây mía có chứa khoảng 70-75% nước, 10-15% chất xơ và 13-15% đường ở dạng saccarozo (cấu trúc giống như đường ăn). Chính vì thế, dù mía có vị ngọt nhưng việc uống nước mía hoặc ăn mía cũng không khiến chị em dễ bị tăng cân, ngược lại mía còn có rất nhiều tác động tích cực tới sức khỏe.

1. Hỗ trợ hoạt động của gan

Khi gan hoạt động không tốt sẽ dẫn đến nhiều bệnh tật, ở tình trạng nhẹ sẽ gây ra bệnh vàng da thường gặp ở nhiều người. Nước mía có khả năng duy trì nồng độ glucose, hỗ trợ giảm nhẹ một số bệnh liên quan đến gan như vàng da và giúp cơ thể được phục hồi nhanh chóng.

Nước mía (Ảnh minh họa)

Hơn nữa, nước mía còn cung cấp thêm một số chất điện giải như kali ngăn chặn trường hợp gan hoạt động quá sức.

2. Làm đẹp da

Nước mía chứa axit alpha hydroxyl (viết tắt là AHA) có khả năng duy trì sức khỏe làn da, chống lão hóa, ngăn ngừa tình trạng mụn xuất hiện và dưỡng ẩm cho da từ bên trong. Vì thế, uống khoảng 200-350ml nước mía mỗi ngày sẽ giúp chị em có làn da khỏe, đẹp.

3. Cải thiện mùi hôi răng miệng

Vì chứa nhiều chất khoáng phốt pho và canxi, nước mía còn hỗ trợ củng cố men răng và khắc phục được chứng hôi răng miệng do thiết hụt hai chất dinh dưỡng này.

Giống như các loại đồ uống nhiều đường khác, nước mía là một lựa chọn không nên nếu bạn bị tiểu đường. Lượng đường có trong nước mía có thể làm tăng dường huyết của bệnh nhân tiểu đường một cách nhanh chóng và nguy hiểm. Vì vậy, nếu đang bị tiểu đường, bạn không nên uống nước mía và nước mía pha sữa tươi.

Tuy có một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm chỉ ra rằng nước mía có thể có tác dụng chống bệnh tiểu đường, nhưng đây vẫn chỉ là nghiên cứu, vẫn phải cần có nhiều bằng chứng chứng thực hơn.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một lựa chọn trong danh sách những thức uống giúp giải nhiệt vào mùa hè.