nước mắm me

Ngọt đắng sầu đâu

Trên bước đường bôn tẩu xa quê, dẫu có thưởng thức sơn hào hải vị thì gỏi sầu đâu vẫn là món ăn khiến người ta nhớ quay quắt

Cá Chạch chiên giòn

Nói về cá chạch, có lẽ không ai trong chúng ta mà không biết loại cá đó.Cá chạch có hai loại,cá chạch thường và cá chạch bông. Cá chạch là cá sông,cá nước ngọt sống ở vùng lầy, giố...

Loại cá xưa vô cùng rẻ, nay thành đặc sản Cà Mau

Loài cá này rất nhanh bị ươn, khó bảo quản nên trước đây chúng chưa được nhiều người chú ý đến.Đi khắp các tỉnh Sóc Trăng, Bạc Liêu, Trà Vinh, Cà Mau, du khách có thể dễ dàng bắt g...

Top 3 cách làm nước mắm me chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác

Cách làm nước mắm me nghe có vẻ dễ dàng và đơn giản, nhưng không phải ai cũng làm ngon. Việc điều chỉnh hương vị của mắm me sao cho không bị quá ngọt, chua hoặc mặn, thêm các gia v...

Về quê lụa Tân Châu “lai rai” với món ngon làm từ… lía

Nhắc đến những món đặc sản ở đầu nguồn biên giới Tân Châu (tỉnh An Giang), thực khách sẽ nằm lòng danh sách quen thuộc, như: Bánh bò Út Dứt, mắm cá mè vinh, tung lò mò

Ba cách pha nước chấm bò nướng đơn giản nhưng cực ngon

Các loại nước chấmcũng góp phần quan trọng trong các món ăn hằng ngày. Món ăn ngon hay dở cũng nhờ vào nước chấm đấy. Hôm nay xin được giới thiệu đến các bạn nhữngcách pha nước chấ...

5 cách pha nước chấm rau củ luộc, ngon hơn ngoài hàng

5 cách pha nước chấm rau củ luộc. Bạn có thể pha 5 loại nước chấm thơm ngon dưới đây để tăng thêm phần hấp dẫn cho món rau củ luộc

Top 3 món cánh gà chiên nước mắm cực hấp dẫn ăn là ghiền

Cánh gà chiên nước mắm là món ngon chế biến từ cánh gà có nhiều phiên bản về hương vị. Điều đáng chú ý là các phiên bản đều dễ dàng chinh phục người thưởng thức nhất

Cách làm ớt chưng dầu tỏi, sa tế đủ vị kiểu Huế, Trung Quốc, Thái Lan

Cách làm ớt chưng tại nhà không khó, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những lọ ớt chưng ngon như tại nhà hàng Trung Quốc

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc chua cay đậm chất đặc sản Nam Bộ

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc sao cho ngon miệng không hẳn khó nhưng cũng không dễ như nhiều người vẫn nghĩ. Là một món ăn đậm chất miền Tây sông nước, gỏi xoài khô cá lóc có vị chu...

Giòn rụm với 2 cách làm cá tai tượng chiên xù chuẩn miền Tây, ăn là ghiền

Nếu đã một lần đặt chân đến miền Tây sông nước, chắc chắn bạn đã từng được nếm món cá tai tượng chiên xù giòn rụm cuốn cùng bánh tráng vô cùng mới lạ.

Gỏi rau nhút

Rau nhút là loại rau quen thuộc trong mùa hè, xin giới thiệu với các bạn món gỏi rau nhút rất ngon và thích hợp cho ngày nóng

Đắng cay vị gỏi sầu đâu miền trung

Ở miền Bắc và miền Trung, cây xoan lá màu xanh, hoa màu tím, đặc biệt lá độc không ăn được

2 cách làm cá tai tượng chiên xù giòn tan, thơm ngon

Cá tai tượng có thịt ngon, dai và ngọt. Có nhiều cách chế biến nhưng chiên xù thường được ưa thích vì hương vị thơm ngon. Cùng vào bếp với món cá tai tượng chiên xù giòn ngon này n...

Đầu cá hồi xốc muối sả

Món đầu cá hồi này có thể sẽ trở thành một món nhâm nhi cực kì thú vị cho các quí ông cùng chiến hữu đó!

4 cách pha chế nước mắm tuyệt vời

Nước mắm là có thể nói là gia vị không thể thiếu trong cá bữa cơm của gia đình. Với 4 cách pha chế nước mắm dưới đây, bạn có thể ăn các món mà không sợ bị ngán

Công thức pha 7 loại nước chấm cực ngon thỏa lòng những người sành ăn

Các loại nước chấm trong ẩm thực Việt Nam luôn là một phần không thể thiếu. Khi pha được một loại nước chấm ngon lại càng giúp bạn ghi điểm tuyệt đối.

Món bánh tráng cuộn thơm lừng cực độc đáo

Món bánh tráng cuộn thơm lừng với lớp bánh tráng cuộn dẻo dẻo dai dai chấm cùng nước mắm me chua chua ngọt ngọt, cay cay khiến bạn phải xuýt xoa vì ngon.

Cách làm mực chiên giòn sốt me chua ngọt siêu ngon đậm đà hương vị

Thay đổi bữa ăn đơn điệu của gia đình bạn bằng món mực chiên giòn sốt me hấp dẫn, thơm ngon. Mực giòn tan đậm vị sốt me chua ngọt xen lẫn vị cay của ớt chắn chắn sẽ khiến mọi người...

4 cách làm nước mắm chấm cá chiên đơn giản cực ngon đậm đà dễ làm

Để có thể thưởng thức cácmón chiên, đặc biệt là cá chiên được trọn vẹn hơn thì không thể vắng bóng đi sự góp mặt của chén nước mắm đậm đà.

Gỏi cà tím trộn bò khô chay

Các món gỏi rất đa dạng vì thường dùng nhiều loại nguyên liệu để chế biến, chủ yếu là các loại rau, củ, quả... vì thế dù là gỏi chay hay mặn, chúng cũng phong phú đủ thu hút lòng n...

2 cách làm cá ngát nướng muối ớt và nướng mỡ hành thơm ngon đậm đà

Cá ngát nướng muối ớt và mỡ hành thơm lừng thì tuyệt bạn nhỉ. Cùng vào bếp thực hiện ngay món nướng ngon này thôi!

2 cách làm món bún bò Nam Bộ đơn giản, thanh mát, thơm ngon chuẩn vị

Đã bao giờ bạn nghe về món bún bò Nam Bộ thơm ngon lạ miệng chưa? Hãy cùngvào bếpngay hôm nay và chế biếnmón xàongon với bún và thịt bò đơn giản, đậm đà này cho gia đình mình nhé!

Cách làm nước mắm me ngon nhất

Nước mắm melà nước chấm không thể thiếu cho các món lươn nướng, cá chiên... Amthucquan.net sẽ bật mí bạn

Sáng tạo với gỏi tàu hủ ky

Tàu hủky là đặc sản hàng trăm năm nay của làng nghề Mỹ Hòa (TX Bình Minh), người dân địa phương đã tạo ra rất nhiều món ăn ngon từ chiên xù, xào với rau củ, kho, muối sả ớt, cùng n...

Con nước về, thơm mùi cá lóc nướng rơm

Khi mà con nước tràn bờ thì cá đồng cũng theo con nước lớn lên ruộng. Sản vật miền Tây nay tuy ít hơn xưa nhưng vẫn còn đó hào sảng như những con người đồng bằng, cứ mùa nào thức n...

Cách làm mắm me ngon đúng điệu chấm món gì cũng ngon

Nước mắm me chua chua ngọt ngọt, thêm vài lát ớt cay cay chấm món nướng, luộc, món cá... ngon xuất sắc. Cách làm mắm me đơn giản mà ngon đúng điệu, công thức pha chuẩn cho chị em t...

Săn cá chạch – đặc sản “cứu tinh” của quý ông

Đối với người Nhật, cá chạch là thực phẩm dinh dưỡng cao cấp. Người Trung Quốc thì gọi loài cá này là nhân sâm dưới nước. Còn trong quan niệm của người Việt, cá chạch được rất nhiề...

Khô cá kèo làm món gì ngon nhất?

Khô cá kèo là một trong những đặc sản nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là Cà Mau và Bạc Liêu. Nếu cá kèo tươi sống có thể được chế biến thành nhiều món ngon như cá kèo kho rau...

Mẹo làm cá nục chiên giòn không tanh, giàu dinh dưỡng

Món cá nục chiên giòn tan chấm với nước mắm me ớt vừa dễ làm, vừa bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cả gia đình giúp bữa cơm thêm tròn vị.

Lấy vợ, sẽ lấy ai làm món cá lóc nướng trui ngon như mẹ nấu

Mới chuẩn bị về quê mà chưa gì mẹ đã gọi lên hỏi thực đơn cho ngày mai cá lóc nướng trui nhé con?. Dạ, cá lóc nướng trui... Cái món ăn mà tôi đã nhủ, chỉ lấy ai làm được món ăn ấy ...

Cách làm nước mắm me chấm khô chua ngọt hài hòa, đậm đà vị Việt

Cách làm nước mắm me chấm khô với vị chua đặc trưng sẽ giúp vị mặn của khô trở nên vừa vặn, cái cứng khô của món ăn cũng trở nên mềm và ngon miệng hơn.

Những công thức nước chấm tuyệt đỉnh, đảm bảo làm mâm cơm ngày Tết ngon thêm ngon

Đồ ăn ngon thôi chưa đủ, mâm cơm phải có them cả các loại nước chấm ngon đúng điệu nữa mới là hoàn hảo. Eva mách nhỏ các mẹ những công thức nước chấm ngon chuẩn vị nhà hàng, cả nhà...

Hấp dẫn cá lóc nướng cuốn lá sen non

Miếng thịt cá trắng nõn, thơm nức được cuốn trong lá sen non cùng với bún và các loại rau sống, chấm nước mắm me, bạn sẽ cảm nhận hồn quê trọn vẹn khi thưởng thức món ăn.

Thịt ba rọi chiên giòn

Miếng thịt ba rọi chiên giòn bì, chấm với nước mắm me, thêm ớt, thơm mùi vừng rang, ăn kèm với rau sống.

Điểm qua một loạt những món nước chấm phổ biến của người Việt mới thấy cả một bầu trời nghệ thuật

Chỉ từ một gốc nước mắm, người ta cũng biến hoá ra biết bao nhiêu loại nước chấm hương vị đa dạng thế này đây.

[Chế biến] – Cá lóc nướng lá sen non ăn kèm khoai mì hấp và nước mắm me

Cá lóc cuốn trong lá sen non, ăn kèm với khoai mì hấp và nước mắm me đó là sự kết hợp đặc biệt

Chạch một nắng nướng chấm nước mắm me

Đang vào mùa chạch, hãy đổi món cho gia đình với chạch một nắng nướng chấm nước me, vừa dân dã vừa dễ làm.

Cách dùng nước chấm cho từng loại thức ăn

Thịt vịt ăn kèm mắm gừng, cá nấu canh chua ăn với mắm sống hay nước mắm chua ngọt ăn kèm các món cuốn.

Cá kèo miền Tây

Cá kèo là đặc sản của miền Tây Nam bộ, thường sống ở vùng sông nước lợ. Cá kèo tuy nhỏ con nhưng ít xương, thịt mềm và rất ngọt, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon miệng.