nước hầm xương ống

Sai lầm khi hầm xương làm nước đục ngầu, kém thơm

Nước hầm xương trong veo, ngọt nước sẽ giúp bát phở hay nồi canh thơm ngon. Để làm được điều đó bà nội trợ cần tuyệt đối tránh 3 sai lầm này.

Hầm xương khiến nước dùng đục, lại kém thơm do mắc 3 lỗi cơ bản này

Khi hầm xương nước không được trong, thỉnh thoảng xuất hiện mùi hôi khó chịu, loại trừ xương mua phải bị ôi thiu thì do trong quá trình hầm xương, nhiều người hay mắc 3 lỗi cơ bản ...

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở TP.HCM

Để thưởng thức những bát mì hoành thánh đậm vị, bạn có thể ghé các quán mì người Hoa hút khách ở TP.HCM dưới đây.

Chị em thường sai lầm ngay trong 1 hành động quen thuộc khiến nồi nước hầm xương luôn đục

Muốn nước hầm xương được trong thì bạn nhất định không được có thao tác này.

Hầm xương, 3 thao tác nhiều người hay làm sai khiến nước dùng đục, lại kém thơm

Tưởng đơn giản nhưng làm sai 3 thao tác này chắc chắn nồi xương hầm sẽ không thơm và trong như ý.

Mẹo hay để có món xương hầm ngon khó cưỡng lại

Hầm xương thấy đơn giản nhưng nó cũng là 1 nghệ thuật trong nấu ăn vì muốn bữa cơm được thơm ngon, hấp dẫn thì phải giữ đúng vị của món ăn.

Mẹo hay giúp hầm xương nhanh nhừ

Hầm xương luôn khiến các bạn cảm thấy bồn chồn, nôn nóng vì khoảng thời gian ninh xương quá lâu và tốn khá nhiều thời gian. Vậy mẹo giúp hầm xương nhanh nhừ ngay dưới đây sẽ giúp í...

Hủ tiếu xí quách heo siêu to khổng lồ

Quán hủ tiếu Mỹ Tho tại địa chỉ 71 đường Bửu Đình, Q.6, TP.HCM, sẽ cho thực khách lần đầu đến ăn sự bất ngờ bởi tô hủ tiếu xí quách heo siêu to.

Nóng ngộp thở, chống chán ăn bằng bún ốc sườn non, thơm ngon hấp dẫn cả nhà

Bát bún ốc sườn non được chan nước canh có vị chua thanh mát của dấm bỗng, vị thơm của các loại rai ăn kèm, thêm vài miếng sườn non hấp dẫn đủ để chinh phục bất cứ người nào thưởng...

Cách nấu hủ tiếu mực ngon đích thực, đáp ứng chứng ‘ngán cơm thèm hủ tiếu’

Hủ tiếu mực tưởng chừng là món ăn hàng quán, thế nhưng bạn vẫn có thể vào bếp và thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Hãy thử ngay cách nấu hủ tiếu mực dưới đây để đổi món cho cả nhà...

Hàng nghìn bà mẹ mắc sai lầm ninh xương cho con ăn để bổ sung canxi

Thói quen hầm xương lấy nước nấu cháo, nấu canh cho con với hi vọng bổ sung canxi là một sai lầm rất nhiều mẹ bỉm sữa mắc phải.

Rửa xương bằng nước nóng hay lạnh trước khi hầm để nước trong và đây là mẹo của đầu bếp

Ngoài ra, việc cho muối vào ngay từ lúc hầm hay sau khi hầm xong cũng quyết định việc làm trong nước xương hầm, chị em nên biết.

Bún mọc ngó sen thanh mát

Ngó sen là nguyên liệu giúp ngon miệng, an thần, dễ ngủ.

Siêu thị giảm giá thịt lợn nhập khẩu

Những ngày trong dịch Covid-19, dù sức tiêu thụ thịt lợn giảm mạnh nhưng giá bán các mặt hàng này lại tăng đáng kể.

Hầm xương kiểu này bảo sao nước dùng đục ngầu- kém ngọt lại ngấm thêm độc tố vào người

Đầu bếp đã chia sẻ về những sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục ngầu, kém ngon lại rước thêm độc tố:

Cách nấu lẩu hải sản ngon xuýt xoa

Buổi họp gia đình vào cuối tuần lại sắp đến nhưng bạn lại chưa biết nên nấu món ăn nào để cả gia đình cùng thưởng thức.

Món ngon Tây Nguyên

Đến với Tây Nguyên, bên cạnh chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thác nước, của nương rẫy cà phê, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn dân dã mà vô cùng độc đáo.

Cách làm bún dọc mùng ngon nhất, chuẩn vị ngay tại nhà

Bún dọc mùng có vị thanh mát, dễ ăn cách làm lại rất đơn giản. Để nấu ngon như ngoài hàng không hề khó, chị em chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây là được.

Nấu lẩu gà chớ quên bỏ thêm thứ này, mẹ chồng khó tính cũng phải gật gù khen ngon

Lẩu gà là món ăn vô cùng quen thuộc của nhiều gia đình, khi nấu lẩu gà muốn hương vị thơm ngon món ăn thêm hấp dẫn bạn đừng quên bỏ thêm thứ này vào.

Nấu lẩu hải sản bỏ thêm thứ này sẽ giúp món ăn ngon, hết sạch mùi tanh ai cũng mê tít

Lẩu hải sản là món ăn được nhiều người yêu thích, muốn món ăn ngn hơn bạn nhớ bỏ thêm ít sả khiến món ăn hết tanh ai cũng gắp lia lịa.

Quây quần bên nồi lẩu kim chi ngày chuyển gió

Còn gì tuyệt vời hơn khi trong tiết trời se lạnh của ngày chuyển gió, cả gia đình cùng ngồi quây quần bên nồi lẩu kim chi nóng ấm cay xè.

Nạo vét vuông tôm, người dân tá hỏa phát hiện các vật nghi là xương người

Chủ vuông tôm bới thêm phần đất ra thì tá hỏa phát hiện xương sọ đầu, răng, xương lóng tay, xương ống nghi là xương người. Sự việc nhanh chóng được trình báo cơ quan chức năng.

Bọt màu đục xuất hiện trong nồi thức ăn khi nấu là gì, có hại không? Chắc hẳn nhiều người vẫn đang hiểu sai

Lúc chúng ta chế biến thức ăn như hầm xương, luộc thịt rất hay thấy lớp bọt khí trắng nổi lên trên mặt nước. Vậy lớp bọt khí đấy thực sự là gì, có dinh dưỡng hay chất độc hại cần p...

Thực phẩm rẻ bèo bán đầy chợ Việt cực kỳ tốt cho xương khớp

Để giúp xương khớp luôn chắc khỏe, dẻo dai và tránh được tình trạng thoái hóa khớp, phải thật chú ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Những loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn xương...

Món ngon dễ làm: Bánh đa cá rau cải ai ăn cũng khen ngon

Chuyên mục Món ngon dễ làm hỗ trợ các bà nội trợ trong việc thiết kế thực đơn cho gia đình. Hôm nay công thức món bánh đa cá rau cải sẽ giúp bạn ghi điểm vì khả năng nấu nướng tài ...

Cách chế biến đu đủ xanh thành những món có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời

Loại trái cây này giàu chất xơ và cũng chứa nhiều nước giúp cơ thể loại bỏ chất thải và làm sạch đại tràng. Ngoài ra, bị táo bón quá lâu có thể dẫn tới những vấn đề khác như đầy hơ...

Canh củ cải trắng hầm xương

Củ cải trắng hầm xương có vị ngọt đậm, thanh thanh, bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe, chữa bệnh.

Tuyệt chiêu làm món lẩu gà rượu nếp thơm ngon “có một không hai” !

Với món lẩu gà, mình nấu theo 1 công thức khá đặc biệt. Tức là ngoài vị ngọt ngào của nước dùng thì không thể thiếu được rượu nếp để nấu kèm.

Canh củ dền hầm xương

Củ dền nấu cùng cà rốt, khoai tây và xương có vị ngọt thanh, không ngấy mỡ, ăn mùa nào cũng hợp.

Cách làm bún bò Huế đơn giản tại nhà

Bún bò Huế tự làm vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại phù hợp với khẩu vị riêng của từng người. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn nấu nấu bún bò Huế theo phương pháp đơn giản nh...

Cách nấu bánh canh giò heo ngon mà đơn giản

Bánh canh giò heo nấu với nấm rơm, ăn cùng chả rất ngon và lạ miệng. Cuối tuần hoặc ngày nghỉ lễ bạn có thể nấu món này để thay đổi thực đơn cho cả gia đình.

Đến Phan Thiết dịp lễ 30/4 đừng quên ăn món lẩu thả

Thịt và vị ngọt của cá mai, cá đục, cá suốt làm nên nét đặc trưng của món ăn này.

Đừng cho ngay xương vào nước để hầm, làm theo cách này xương mới thơm và nước dùng trong

Cho ngay vào nước để hầm khiến xương không thơm, nước không trong, đây mới là bí kíp.

Nấu theo công thức này, nước dùng bát phở của tôi lúc nào cũng “ngon tuyệt đỉnh”

Nấu nước dùng phở thì không khó, nhưng để nước dùng vừa trong, vừa ngon thì không phải ai cũng biết cách.

Bí quyết nấu cháo hầm xương cực nhanh cho bữa sáng

Nếu muốn sử dụng món này vào bữa sáng bạn có thể cho gạo và xương vào nồi cơm điện, sau khi đun sôi rồi để chế độ "hâm nóng" qua đêm, cách nấu cháo xương bằng nồi cơm điện như vậy ...

Mách các bà nội trợ cách chọn thịt lợn, thịt bò tươi ngon

Thực phẩm hiện nay ngày càng tồn dư nhiều chất độc hại. Khi sử dụng những thực phẩm bẩn này trong thời gian dài con người rất dễ mắc phải các bệnh nguy hiểm. Vậy là bà nội trợ thôn...

Công thức tuyệt vời giúp chuẩn bị nước lẩu hải sản ngon hơn ngoài hàng

Trời trở lạnh rồi, bạn có thể trổ tài vào bếp làm ngay món lẩu hải sản thịt bò đổi bữa cho cả nhà. Mọi người cùng quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì không gì tuyệt vời hơn trong th...

Cách nấu lẩu cá kèo nóng hổi vừa ăn vừa thổi ngày se lạnh

Nhâm nhi lẩu cá kèo nóng hổi, nước lẩu chua chua, thịt cá ngọt ngon, kèm các loại rau, hoa nhúng tươi ngon trong tiết trời se lạnh thật thích. Cách nấu lẩu cá kèo rất đơn giản.

Học lỏm được từ đầu bếp, chỉ cần nhớ kĩ cách làm này, nước hầm xương tôi làm luôn ngọt thơm, trong vắt, không đục không hôi

Một nồi nước hầm xương đạt chuẩn phải có mùi thơm, vị ngọt từ xương ống chứ không phải từ gia vị và đặc biệt là nước phải trong vắt như gương soi. Thế nhưng, để đạt được tiêu chuẩn...

5 quán phở với đủ cách nấu khác nhau ở trung tâm Sài Gòn

Thực khách có thể thưởng thức phở chuẩn vị Bắc hoặc chế biến theo kiểu của người Hoa.

Quán bún riêu tôm gia truyền gốc Bảo Lộc ở Sài Gòn

Anh Minh Đức đưa hương vị bún riêu của mẹ và bà từ Bảo Lộc xuống Sài Gòn đã gần chục năm nay.

Cách nấu lẩu hải sản thơm ngon nhất ngay tại nhà

Cách nấu lẩu hải sản thường được thực hiện với sự kết hợp của nhiều loại hải sản khác nhau và thường được gọi cách khác là lẩu hải sản thập cẩm.

Cách nấu lẩu bò ngon, nhanh mà cực đơn giản tại nhà

Cách nấu lẩu bò ngon mà lại cực đơn giản, cực dễ theo những bí quyết có một không hai khiến cả nhà ai cũng xuýt xoa khi thưởng thức, bạn đã biết chưa?

Tuyệt chiêu nấu lẩu kim chi Hàn Quốc ngon chuẩn vị, ai cũng mê mẩn

Lẩu kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Với nguyên liệu đơn giản bạn có thể thực hiện món này đãi cả gia đình và bạn bè trong tiết trời se lạnh. Hương vị cay cay, tê tê củ...

Người mắc bệnh xương khớp cần bổ sung những loại thực phẩm này

Quan tâm đến một số thực phẩm tốt cho bệnh khớp sau đây có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, kích thích lưu thông máu, chống viêm tốt cho những người mắc bệnh xương khớp.

Cách nấu lẩu cá vừa ngon vừa bổ cho cả nhà đoàn tụ dịp cuối tuần

Cuối tuần thưởng thức món lẩu cá trắm vừa ngon, chắc thịt cùng các loại rau nhúng lẩu thì còn gì bằng. Cách nấu lẩu cá trắm không khó!

Cách làm lẩu cua đồng chuẩn vị làng quê Việt khi thu về

Mang một vị ngon khó cưỡng, thanh thanh lại ngọt đậm đà, lẩu cua đồng khiến ai từng một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi.

Cuối tuần đãi cả nhà món bún bò huế cực đơn giản mà đậm đà, thơm ngon

Cuối tuần đã đến, cùng nấu những món ngon đãi cả nhà. Tuần này, hãy nấu ngay món bún bò Huế với công thức cực đơn giản này.

Vừa ăn vừa xuýt xoa với cách nấu lẩu thái hải sản chua cay, ngon đúng vị

Những ngày trời mát mẻ thế này thì một nồi lẩu thái hải sản chua cay sẽ là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn. Cách nấu lẩu thái hải sản chua cay không khó!

Quán phở gốc Bắc mở 24/24h ở trung tâm Sài Gòn

Nằm ở quận 1, lại mang đến hương vị phở chuẩn gốc Bắc, quán ăn trên đường Hải Triều nhanh chóng thu hút được lượng khách nhất định.