Nước ép trái cây có đường làm tăng nguy cơ t.ử v.ong sớm
Một nghiên cứu cho thấy, nước ép trái cây có đường cũng có hại cho sức khỏe và có khả năng dẫn đến t.ử v.ong sớm.
Nghiên cứu mới cho thấy, sử dụng bất cứ đồ uống có đường nào cũng sẽ gây nguy cơ t.ử v.ong sớm. Các nhà nghiên cứu Mỹ đã so sánh 100% nước ép trái cây với đồ uống có đường cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe như nước cola và nước chanh.
Nghiên cứu mới cho thấy nước ép trái cây có đường cũng gây hại sức khỏe như đồ uống có đường. Ảnh: Dailymail
Họ tìm thấy các mối liên quan cho cả nước ép trái cây và đồ uống có đường với nguy cơ t.ử v.ong sớm, mặc dù họ cho biết cần nhiều nghiên cứu sâu hơn.
Nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ (JAMA) đã phân tích dữ liệu từ 13.440 người. Việc họ uống đồ uống có đường và 100% nước ép trái cây đã được ghi lại thông qua bảng câu hỏi về mức độ thường xuyên họ tiêu thụ đồ uống này như thế nào.
Trong thời gian theo dõi trung bình sáu năm, đã có 1.000 trường hợp t.ử v.ong do mọi nguyên nhân và 168 trường hợp t.ử v.ong do bệnh tim mạch vành.
Video đang HOT
Thông thường, những người trong nghiên cứu đã nhận được 8.4% lượng calo của họ mỗi ngày từ đồ uống có đường và 4% từ nước ép trái cây nguyên chất. Sau khi tính đến các yếu tố gây béo phì, những người tăng thêm lượng nước ngọt có đường mỗi ngày sẽ có nguy cơ t.ử v.ong tăng hơn 11%, người tăng lượng nước trái cây tiêu thụ mỗi ngày sẽ tăng nguy cơ t.ử v.ong lên 24%.
Các nhà nghiên cứu bao gồm từ Đại học Emory ở Atlanta và Đại học Cornell ở New York, cho biết: ‘Những kết quả này cho thấy tiêu thụ đồ uống có đường bao gồm cả nước ép trái cây, có liên quan đến tỷ lệ t.ử v.ong tăng. Thành phần dinh dưỡng của 100% nước ép trái cây và đồ uống có đường rất giống nhau. Trong khi 100% nước ép trái cây có chứa một số vitamin và chất dinh dưỡng bị thiếu trong hầu hết các loại nước uống có đường nhưng thực tế thành phần chủ yếu trong cả hai là đường và nước.”
“Mặc dù đường trong nước uống được thêm vào trong quá trình chế biến và đường trong 100% nước ép trái cây là tự nhiên, nhưng các loại đường chúng cung cấp cho cơ thể để xử lý về cơ bản là giống nhau và phản ứng sinh hóa khi được chuyển hóa là như nhau”, các nhà khoa học cho hay.
Cũng theo nghiên cứu, béo phì rõ ràng là yếu tố chính, nhưng một khi đã được tính đến thì đồ uống có đường còn làm tăng sức đề kháng insulin. Các yếu tố khác có thể là việc tiêu thụ fructose làm thay đổi nồng độ lipid trong m.áu, các dấu hiệu viêm và huyết áp, trong khi tiêu thụ glucose cao có liên quan đến tình trạng kháng insulin và tiểu đường.
Tiến sĩ Gunter Kuhnle, phó giáo sư về dinh dưỡng và sức khỏe tại Đại học Reading cho biết: “Đây là một nghiên cứu rất quan trọng, đặc biệt là nước ép trái cây thường được xem là một loại nước uống lành mạnh hơn đồ uống có đường. Nước ép trái cây có thể cung cấp vitamin và thậm chí một số chất xơ, nhưng thực tế chúng có rất ít lợi ích cho sức khỏe. Bởi lượng chất phytochemical có trong nước ép quá thấp để có tác dụng tốt cho sức khỏe”.
Việc sử dụng nước ép trái cây có thể khiến cơ thể dễ dàng tiêu thụ quá mức lượng mà cơ thể cần thì để đảm bảo sức khỏe nên tránh sử dụng hoặc sử dụng đúng cách.
Thanh Vân
Theo Dailymail/vietQ
Nắng nóng kéo dài: Cần làm 3 điều cơ bản này để bảo vệ sức khỏe
Nắng nóng đang bao phủ khắp các tỉnh miền Bắc và miền Trung, nhiệt độ có nơi lên tới hơn 40 độ C gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của nhiều người.
Người dân miền Bắc và miền Trung những ngày qua đang trải qua đợt nắng nóng đỉnh điểm. Nhiệt độ ngoài trời lên đến hơn 40 độ C, khí nóng bốc lên hầm hập trên đường phố.
Dự báo nắng nóng tiếp tục xảy ra trên diện rộng ở miền Bắc, miền Trung trong những ngày tới. Nhiệt độ cao nhất phổ biến 35 - 38 độ C, có nơi trên 39 độ C. Thời gian có nhiệt độ cao trên 35 độ C kéo dài liên tục từ 10 - 17h, thậm chí vùng núi Trung Bộ có nơi trên 40 độ C.
Thời tiết nắng nóng gay gắt và kéo dài gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ nhỏ và ảnh hưởng lớn đến sinh hoạt cũng như sức khỏe con người
Theo PGS.TS Trần Quý Tường, Cục trưởng Cục CNTT của Bộ Y tế, nắng nóng có thể gây các bệnh nguy hiểm như: say nắng, say nóng, tim mạch, đột quỵ...
Ngoài ra, thời tiết nóng nực có thể ảnh hưởng đến đường m.áu theo cả 2 chiều hướng: tăng và hạ đường m.áu. Điều này lý giải tại sao hay có nhiều người bị ngất xỉu đột ngột.
Việc tăng và hạ đường huyết đột ngột rất nguy hiểm, có thể dẫn đến hôn mê. Nếu không cấp cứu có thể để lại biến chứng não không phục hồi, thậm chí bệnh nhân có thể t.ử v.ong.
Theo bác sĩ Nguyễn Thu Hương tại BV Bạch Mai, thời tiết nắng nóng người dân cần thực hiện các biện pháp chống nắng để bảo vệ sức khỏe. Uống nhiều nước là một trong những biện pháp ngừa nắng nóng hiệu quả nhất. Cần bổ sung đầy đủ, điều độ nước hàng ngày, thậm chí hàng giờ để chống nắng nóng và bù lượng nước bị mất đi. Lưu ý, không nên uống nước đá, nước lạnh hay nước ngọt có gas bởi nó chỉ khiến cơ thể thêm phần mất nước. Lý tưởng nhất là chọn các loại nước như: nước lọc, nước ép trái cây, nước ép rau xanh nguyên chất...
Đối với những người làm việc ngoài nắng nóng lâu, mọi người cần che kín cơ thể bằng cách mặc quần áo rộng, nhẹ và sáng màu, đội mũ rộng vành, sử dụng kem chống nắng. Ngay khi cơ thể có cảm giác mệt và say nắng, cần nhanh chóng tránh ánh nắng chiếu trực tiếp, đặc biệt là tránh nắng vào khoảng 11 giờ trưa đến 3 giờ chiều vì đây là thời gian ánh nắng nguy hiểm nhất.
Ngoài ra, các bác sĩ cũng khuyên những ngày này không để nhiệt độ điều hòa trong phòng quá thấp; không để gió quạt thổi trực tiếp gần vào người. Thực hiện ăn chín, uống chín; bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; tăng cường dinh dưỡng, ăn thêm hoa quả để bảo đảm đủ vitamin, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Hòa Lê
Theo vietq
Từ bỏ ăn chay sau gần 20 năm gắn bó, dù nói rằng mình khỏe đẹp hơn nhưng cách ăn uống sau đó của bà mẹ này lại bị các nhà khoa học phản đối gay gắt Nicole Carter, 44 t.uổi, tâm sự rằng, sức khoe của cô ngày càng đi xuống trong suốt nhiều năm theo đuổi chế độ ăn chay, bắt đầu từ khi mới 18 t.uổi. Thời điểm quyết định ăn chay, Nicole tin rằng, đó là quyết định tốt nhất cho sức khoe bản thân cũng như góp phần bảo vệ môi trường. Chế độ ăn...