nước chấm: mắm

Mắm nêm kết hợp cùng dứa chua ngọt chuẩn vị, ăn cùng bánh tráng cuốn thịt heo ‘ngon nhức nách’

Nước chấm luôn được so sánh như người bạn đồng hành không thể thiếu trong ẩm thực Việt nhờ hương vị đặc trưng đậm đà, góp phần quan trọng vào hoàn hảo của từng món ăn.

Tổng hợp 4 công thức nước chấm gà thơm ngon chuẩn vị giúp bạn có món gà ‘điểm 10′

Nước chấm giúp món gà thêm ngon và đậm đà. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha chế đúng vị, ngon miệng cho món này.

Cá mè nướng thơm nức cho ngày hè oi bức

Cá mè là loại cá nước ngọt, thịt chắc, thơm, có tính hàn, mọi người thường dùng cá mè hấp vào những ngày mùa hè để thanh nhiệt, ăn mát

Cá trứng chiên giòn – món ăn thơm ngon lại cực dễ làm

Cá trứng chiên giòn là món ăn không quá cầu kì trong chế biến nhưng nếu bạn không chú ý một số công đoạn thì có thể cá sẽ bị vụn. Nếu chưa thuần thục cách làm món ăn ngon, bổ này h...

Bật mí cách làm bò nhúng mẻ mềm dai, nước dùng chua thanh cực hấp dẫn

Bò nhúng mẻ là món ăn có phần còn hơi xa lạ với nhiều người, nhưng hương vị của món ăn này thật sự rất thơm ngon, lạ miệng, kết hợp giữa bò mềm và nước dùng mẻ chua thanh. Học ngay...

Cách làm nước chấm cua ghẹ dễ nhất, nhưng ngon đặc biệt khiến cả nhà mê mẩn

Ăn cua ghẹ phải làm nước chấm ngon mới kích thích vị giác, thưởng thức đủ vị thơm ngọt, giàu dinh dưỡng. Sau đây là những cách làm nước chấm đơn giản với nguyên liệu trong nhà giúp...

2 cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo ngon đậm đà hương vị

Để tăng thêm hương vị cho các món ăn, đặc biệt là cácmón cuốn - trộn, một chén nước chấm thơm ngon, chuẩn vị là vô cùng quan trọng. Vậy cách làm một chén nước chấm chuẩn vào bếpđể ...

Cách làm thịt quay giòn bì không cần lò nướng

Từng miếng thịt quay giòn rụm, kết hợp với vị đậm đà của thịt ba chỉ quện với nước chấm mắm ớt ngon sẽ giúp cả gia đình có bữa ăn ngon miệng.

Nước chấm mắm gừng nổi, chấm món nào cũng tuyệt

Công thức nước chấm mắm gừng đỉnh cao thời đại đây ạ! Em hay chấm với bánh tráng, ốc, bún, cá, gà, vịt luộc.... cứ phải gọi là ngon hết xảy luôn ạ!

9 công thức pha nước chấm ngon bất bại, chuẩn vị nhà hàng

Nước chấm là linh hồn của rất nhiều món ăn. Với những công thức pha nước chấm dưới đây, bạn có thể tha hồ trổ tài khéo tay hay làm cho các thành viên gia đình thưởng thức.

Không thích “bún mắng, cháo chửi” thì “lăn” vào bếp nấu ngay món này

Hà Nội nổi tiếng với món bún ngan ngon nhức nách, nhưng tìm được một chỗ ngồi để thưởng thức thì quả là không dễ, khách mà thắc mắc thì sẽ bị chủ quán nhắc nhở ngay.

Lan man kể chuyện…mắm tôm

Mắm tôm là một loại mắm điển hình và phổ cập nhất trong tất cả các loại mắm ở miền Bắc.

Công thức pha món nước chấm tỏi ớt ngon bất bại, nàng vụng mấy cũng làm được

Món ăn muốn ngon không thể thiếu được phần nước chấm. Để pha nước chấm tỏi ớt ngon, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây.

Cách pha 10 loại nước chấm “ngon xuất sắc”, chỉ nhìn thôi đã mê rồi

Tổng hợp công thức 10 loại nước chấm ngon theo từng món ăn, chị em cùng tham khảo nhé!

Tuyệt kỹ pha 10 loại nước chấm thông dụng cho từng món ăn Việt, chỉ nhìn thôi đã thèm

Đã từ lâu, nước chấm được nhiều người ví von như yếu tố chống lưng cho nền ẩm thực Việt nhờ hương vị đậm đà đặc trưng, mang tính quyết định tới sự hoàn hảo của cả một món ăn.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm ngon mê mẩn

Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn đơn giản lại vô cùng hấp dẫn, đầy dủ dinh dưỡng với sự kết hợp giữa tôm sú, thịt ba chỉ, tốt cho sức khỏe mà vẫn rất thơm ngon

Tôm chiên trứng muối và các món ngon từ tôm cho cả gia đình

Những món ngon từ tôm như tôm chiên trứng muối, tôm rim mặn ngọt sẽ rất hấp dẫn với trẻ nhỏ. Món này ăn đưa cơm và đảm bảo bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong g...

8 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm tròn vị

Dưới đây là tổng hợp công thức pha nước chấm ngon, có thể dùng để chấm cá, chấm nem, chấm gỏi cuốn, giúp các món ăn tròn vị, đưa cơm hơn.

Bánh kim chi hải sản: Nhanh như fastfood, ngon như nhà hàng

Cơm mãi cũng chán, bún miến phở có vẻ như chưa đủ tính sáng tạo để bạn đổi món trong những ngày thời tiết ẩm ương? Bạn cần một món gì đó có thể no bụng, đủ dưỡng chất tương đương m...

Muốn món ăn ngon gấp 10 phải nắm tuyệt chiêu pha nước chấm “thần thánh” này, chỉ cần nhìn thôi là đã mê rồi

Mách chị em bí quyết pha những loại nước chấm phổ biến, ai thưởng thức cũng phải ghiền nha!

Cách làm kho quẹt và các loại đồ chấm ngon chuẩn vị

Đồ chiên rán cần loại sốt kem mát át vị ngấy dầu mỡ, rau củ luộc chấm kho quẹt đậm đà... Mỗi món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn, tròn vị nếu được kết hợp cùng loại đồ chấm phù hợp sau đây...

Cù kỳ Móng Cái

Lần đầu ra Móng Cái, bạn bảo: Tý đi ăn sáng món cù kỳ nhé. Tôi tròn mắt: "Cù kỳ là kỳ cùng à?". Bạn phá ra cười: "Cù kỳ là họ hàng của cua, tý đi ăn rồi biết".

[Chế biến] – Chả ếch lá lốt

Khi chiên chú ý lửa, đừng để lửa quá lớn lá lốt sẽ nhanh chín trong khi đó nhân còn sống và lá bị cháy, có vị đắng ăn không ngon.

[Chế biến] – Chả rươi vỏ quýt

Rươi bắt đầu có vào khoảng cuối tháng 8 cho đến tháng 10, với chúng bạn có thể làm món chả, mắm, hấp, kho... tùy thích.

Ốc bươu xào chuối xanh, đậm đà hương vị Bắc

Nằm sâu trong con hẻm nhỏ trên đường Kỳ Đồng (quận 3, TP HCM), quán ăn ở đây thu hút rất đông thực khách vì những món ăn thơm ngon mang đậm hương vị Bắc. Nhìn vào menu của quán, bạ...

Lạ miệng với món phở cá

Bát phở nghi ngút khói, thay cho những lát thịt bò, thịt gà quen thuộc là những lát thịt cá trắng tinh, mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon độc đáo khi thưởng thức.

Thơm nức lẩu mắm Cần Thơ giữa Sài Gòn

Vị ngọt đậm đà, cay cay dậy lên mùi thơm của sả, quyện cùng mùi thơm của mắm, tạo nên món lẩu mắm thơm ngon đặc trưng.

Ngon miệng với gỏi vịt Sài Gòn

Đĩa gỏi có thịt vịt hòa cùng màu trắng của bắp cải, màu xanh của những cọng rau răm, hành phi, đậu phộng, đu đủ trộn đều trong giấm, cùng với nước chấm mắm gừng... tạo nên món gỏi ...