Nui xào thịt heo – làm nhanh ăn ngon
Món ngon cuối tuần: Chạo tôm nướng
Bánh tráng chấm trứng lòng đào ‘béo tận óc’Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt… làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.
- 250gr nui
- 200gr cà chua
- 70gr hành tây
- 250gr thịt heo xay
- 3 cọng hành lá
- Tỏi băm nhuyễn
- Gia vị.
Đun 1 nồi nước sôi để luộc nui,cho thìa cà phê muối và chút dầu ăn vào. Muối làm cho nui dai hơn và ngon hơn.Khi nuivừa chín tới thìvớt ra một tô nước lạnh, sau đó để nui thật ráo nước.
Hành lá chia đôi, một nửađem cắt khúc, còn lại thái nhỏ.
Cà chua, hànhtây cắt hạt lựu.
Đặt chảo lên bếp, đợi phi thơm tỏi băm,sau đó cho hành tây vào.
Tiếp theo, bạn cho thịt xay vào, xào đều tay, nêm 1 thìacà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay
.Sau 5 phút thịt sẽ chín, bạn cho ra 1 đĩa.
Tiếp tụccho 1 thìa canh dầu vào chảo. Đợi dầu nóng, bạntrút cà chua vào, đảo đều tay, nêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, thìa hạt nêm.
Khi cà chua đã chín thì cho thịt đã xào vào,đảo sơ, rồi bỏ nui vào.
Video đang HOT
Khi xào nui, có thể nui sẽ hútnước, nếu bạn thấy khô, có thể thêm một vài thìa canh nước.
Xào nui khoảng 3 phút thì bỏ hành lá vào và tắt bếp.
Bày ra đĩa, khi ăn, bạn hãy cho thêm tương ớt.
Nui xào thịt heo bạn có thể nấu cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng hoặclàm món ăn tối nhanh gọn.Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.
Cách làm nui xào thịt heo cho bữa ăn thêm đậm đà, đổi vị
Một trong những món ngon dễ làm mà có thể dùng cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, được rất nhiều người yêu thích là nui xào thịt heo.
Đặc biệt, cách làm nui xào thịt heo khá đơn giản, nguyên liệu cũng không mấy sang chảnh như nui xào thịt bò. Nếu bạn có là người không giỏi nội trợ vẫn có thể mang đến bữa ăn đậm đà hương vị, màu sắc và dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình.
Từng miếng thịt heo đậm đà thơm lừng, cọng nui mềm dai thấm vị cùng chút màu sắc bắt mắt của cà chua, thêm một chút cay tê tê đầu lưỡi kích thích vị giác vô cùng. Nui xào thịt heo chắc chắn sẽ là một trong những món ăn cải vị cho cả nhà có những giây phút sum vầy thực sự ý nghĩa. Do đó, bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn hai cách làm món ngon này vừa đơn giản lại chuẩn vị để các bạn dễ dàng thực hiện.
Cách làm nui xào thịt heo
Nui xào thịt heo không mất khá nhiều thời gian thực hiện mà lại đủ dưỡng chất nên phù hợp cho cả những người bận rộn. Nui luộc vừa chín tới cùng với thịt heo ngọt mềm mang đến hương vị hấp dẫn riêng sẽ làm cho bữa ăn của cả nhà thêm đầm ấm, vui vẻ.
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi tiến hành thực hiện các bước làm nui xào thịt heo, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Nui: 250 gram
Thịt heo: 250 gram
Cà chua: 250 gram
Hành tây: củ
Hành lá: 3 nhánh
Tỏi: 5 tép
Các loại gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, đường...
Các bước làm nui xào thịt heo
Để có món nui xào thịt heo thơm ngon đúng chuẩn nhà hàng, các bạn cần thực hiện theo thứ tự các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nui
Các bạn đem nui cho vào một nồi nhỏ có sẵn nước rồi luộc với lửa nhỏ. Trong quá trình đun, có thể rắc thêm chút muối để khi xào nui đậm vị hơn.
Đợi đến khi nước sôi được khoảng 5 - 8 phút thì các bạn tắt bếp. Sau khi vớt nui ra, các bạn ngay lập tức nhúng nui vào một âu nước lạnh rồi nhấc lên luôn.
Đợi khi nui đã ráo nước thì cho thêm một chút dầu ăn vào đảo đều để nui có màu trong đẹp mắt và không bị dính lại với nhau.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Thịt heo đem rửa sạch rồi trần qua nước sôi. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể băm nhỏ cũng được .
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ như hạt lựu.
Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm rồi thái nhỏ.
Hành lá rửa sạch, để ráo nước, rồi lấy cắt khúc, còn lại thì thái nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn.
Bước 3: Xào thịt
Bạn cho một cái chảo lên bếp có sẵn chút dầu ăn rồi đun nóng. Khi dầu đã nóng già thì cho phần tỏi đã chuẩn bị ở trên vào phi thơm.
Tiếp tục cho hành tây vào đảo nhanh tay, cho đến khi hành tây vừa tín tới thì tắt bếp rồi múc ra đĩa.
Cũng với chiếc chảo đó, bạn thêm chút dầu vào đun nóng. Tiếp đến, cho thịt vào đảo nhanh tay cho thịt chín đều, rắc thêm chút gia vị để thịt đậm đà hơn.
Sau khi thấy thịt băm săn lại thì cho hành tây vào đảo cùng. Nêm nếm các gia vị vừa ăn, bao gồm một chút tiêu xay và một thìa cà phê hạt nêm.
Tiếp tục xào thịt thêm khoảng 5 phút nữa cho thịt chín đều thì tắt bếp, rồi cho ra đĩa.
Bước 4: Làm nui xào thịt heo
Các bạn lấy một chiếc chảo khác rồi cho dầu ăn với một lượng vừa đủ. Khi dầu sôi, thì cho cà chua đã sơ chế vào đảo đều tay. Vừa đảo vừa cho các loại gia vị bao gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, thìa cà phê hạt nêm vào đảo cùng cà chua.
Khi thấy cà chua đã chín nhừ, bạn cho phần thịt đã xào, nui đã sơ chế ở trên vào đảo đều tay. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Đun thêm khoảng 3 phút nữa cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau thì cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Múc nui xào thịt heo ra đĩa. Để món ăn trông hấp dẫn hơn, các bạn có thể trang trí bằng chút rau thơm, tỉa hoa cho cà chua.
Thưởng thức ngay món ngon này khi còn nóng để cảm nhận hết sự hấp dẫn và độc đáo.
Lưu ý khi làm món nui xào thịt heo
Nui xào thịt heo có cách chế biến khá đơn giản bằng những nguyên liệu dễ kiếm. Vì vậy, bạn có thể thay đổi thực đơn để mang đến những điều mới lạ và hứng thú cho bữa ăn gia đình thêm vui. Tuy nhiên, các bạn cũng cần chú ý một số vấn đề sau:
Khi sơ chế nui không nên luộc nui với nước sôi vì khi đó nui sẽ rất dễ kết dính lại với nhau dẫn đến tình trạng chín không đều. Khi chế biến nui sẽ không được như ý.Để thịt không bị hôi và loại bỏ bớt chất bảo quản thì các bạn nên rửa sạch thịt sau khi mua về. Tốt nhất nên trần qua nước sôi hoặc luộc sơ qua với chút gừng.Nui xào thịt heo nên ăn khi còn nóng để các bạn cảm nhận được hết những hương vị thơm ngon mà nó mang lại. Có thể ăn kèm với tương ớt nếu muốn để gia tăng mùi vị.Nếu nấu cho trẻ nhỏ thì bạn có thể cân nhắc không nên cho tiêu xay mặc dù gia vị này giúp cho món ăn dậy vị hơn.
Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu chi tiết về cách làm nui xào thịt heo thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ cần thực hiện theo đúng những bước đã chỉ dẫn trên đây là các bạn đã có ngay một đĩa nui xào thịt heo chuẩn vị để chiêu đãi cả nhà mỗi khi có dịp. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè, người thân.
Cách làm nui xào thịt heo đơn giản thơm lừng, ngon như ngoài hàng 
Nui xào thịt heo là một món ăn phổ biến tại các quán ăn và được rất nhiều thực khách yêu thích vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Vậy bạn đã thử làm món xào này ngay tại nhà bao giờ chưa? Hôm nay, hãy vào bếp cùng để thực hiện nhé, đảm bảo chất lượng ngon như ngoài hàng! Nguyên liệu...
Cách làm nui xào thịt heo viên sốt cà chua đậm đà cho bữa sáng
Màn trình diễn của 2 nghệ sĩ trẻ tại đại lễ 30/4 khiến netizen "sĩ hết đời": Hát hay, rap tốt, quá tự hào!03:16
Hòa Minzy mặc áo bà ba đeo khăn rằn quá xinh, cất giọng hát trong veo nghe là thấy mùa xuân thắng lợi!04:00
Toàn cảnh tranh cãi xoay quanh ca khúc 3 tỷ view hot nhất dịp 30/4, nhạc sĩ phải lên tiếng xin lỗi02:20
Nữ chủ nhân hit 2.2 tỷ views khóc nức nở khi Viết Tiếp Câu Chuyện Hoà Bình được đồng ca tại "concert quốc gia"01:03
Ca sĩ Duyên Quỳnh gây tranh cãi, cha đẻ ca khúc 2 tỷ view lên tiếng05:05
1 chi tiết đặc biệt trong bức ảnh của Hà Tăng và chồng doanh nhân khi xem diễu binh, diễu hành 30/4 gây sốt00:33
Nữ nghệ sĩ cực viral sau lễ diễu binh, diễu hành 30/4, xem video xong ai cũng rưng rưng nghẹn ngào01:01
Màn trình diễn khiến khán giả bật khóc của Chị Đẹp đắt show bậc nhất Vpop03:26
Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh09:49
Chị Đẹp hát nhạc Trịnh hay tới mức netizen nói "xuyên không về 50 năm trước vẫn hoạt động tốt"04:08
Cha đẻ ca khúc 2,2 tỷ view hot nhất dịp 30/4 bất ngờ xin lỗi02:20Tiêu điểm
Đặc sản và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5
Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ
3 món ăn "nhất định phải có" trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng
Loạt món ngon đặc sản phải thử khi tới Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5
Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!
"Lộc trời" ngoi lên từ bùn đất ở Hải Dương, nhìn nổi da gà nhưng là đặc sản, ăn vào mới thấy thật tinh hoa
10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5
Top những món ngon cho ngày nghỉ lễTin đang nóng
Vụ phụ nữ Vĩnh Phúc bị hại: Nghi phạm chọn chết, lộ quan hệ khó ngờ với nạn nhân
7 tháng đi khiếu nại của người cha vụ nữ sinh tử vong bị VKSND tỉnh bác đơn
Vụ cô giáo bị tát, bắt đứng dưới mưa: Phụ huynh xin lỗi, mong được tha thứ
Xử phạt tiểu thương bán áo in bản đồ Việt Nam thiếu Hoàng Sa, Trường Sa
Mỹ nhân hạng A bỏ 17 tỷ mua vai vẫn bị đạo diễn đuổi thẳng, nghe lý do không ai bênh nổi
Trung Quốc: Mỹ đã liên hệ để đàm phán thuế quan
Tin mới nhất
Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ
Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê
Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!
4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ
Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ
Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon
9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?
Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê
Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này
Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp
Có thể bạn quan tâm
Mỹ nhân Trung Quốc bị chế giễu vì "vươn cổ một cách sai trái", netizen mỉa mai: Xem mà thấy mỏi vai gáy giùm
Hậu trường phim
23:39:53 02/05/2025
Mỹ nhân đầu tiên mặc bikini lên màn ảnh, tiền cột thành bó, đi hát 20 người theo sau
Sao việt
23:37:01 02/05/2025
Người gom phế liệu nhặt được nhẫn vàng gắn đá quý trong túi rác
Tin nổi bật
23:21:01 02/05/2025
Cưới bằng được hot girl xinh đẹp, tôi không ngờ có ngày phải "trả giá đắt"
Góc tâm tình
23:18:20 02/05/2025
Bruno Fernandes đi vào lịch sử Europa League
Sao thể thao
23:15:24 02/05/2025
243 bị cáo nộp lại 30.300 tỷ đồng trong các vụ án kinh tế, tham nhũng
Pháp luật
23:14:24 02/05/2025
'Weak Hero Class 2' vượt phần 1 lập kỷ lục mới
Phim châu á
23:04:32 02/05/2025
AI khiến bằng đại học trở nên lỗi thời trong mắt gen Z?
Thế giới
22:37:41 02/05/2025
Park Bo Gum: Nam thần ấm áp của màn ảnh Hàn Quốc
Sao châu á
22:30:45 02/05/2025
Thần Tài chỉ đích danh sau ngày mai (3/5/2025), 3 con giáp có lộc kinh doanh, công việc suôn sẻ trăm đường, tiền bạc tíu tít rủ nhau về túi
Trắc nghiệm
22:18:26 02/05/2025
Vụ bắn tài xế ở Vĩnh Long: clip hiện trường TX có dấu hiệu vi phạm, xử lý cán bộ
Vụ nổ súng rồi tự sát ở Vĩnh Long: Người bạn đi cùng kể lại tai nạn của con gái nghi phạm
Nghịch tử sát hại mẹ ruột