Nui xào thịt heo – làm nhanh ăn ngon

P.V07:39 09/04/2022

Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt… làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

- 250gr nui

- 200gr cà chua

- 70gr hành tây

- 250gr thịt heo xay

- 3 cọng hành lá

- Tỏi băm nhuyễn

- Gia vị.

Đun 1 nồi nước sôi để luộc nui,cho thìa cà phê muối và chút dầu ăn vào. Muối làm cho nui dai hơn và ngon hơn.Khi nuivừa chín tới thìvớt ra một tô nước lạnh, sau đó để nui thật ráo nước.

Hành lá chia đôi, một nửađem cắt khúc, còn lại thái nhỏ.

Cà chua, hànhtây cắt hạt lựu.

Đặt chảo lên bếp, đợi phi thơm tỏi băm,sau đó cho hành tây vào.

Tiếp theo, bạn cho thịt xay vào, xào đều tay, nêm 1 thìacà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay

.Sau 5 phút thịt sẽ chín, bạn cho ra 1 đĩa.

Tiếp tụccho 1 thìa canh dầu vào chảo. Đợi dầu nóng, bạntrút cà chua vào, đảo đều tay, nêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, thìa hạt nêm.

Khi cà chua đã chín thì cho thịt đã xào vào,đảo sơ, rồi bỏ nui vào.

Video đang HOT

Khi xào nui, có thể nui sẽ hútnước, nếu bạn thấy khô, có thể thêm một vài thìa canh nước.

Xào nui khoảng 3 phút thì bỏ hành lá vào và tắt bếp.

Bày ra đĩa, khi ăn, bạn hãy cho thêm tương ớt.

Nui xào thịt heo bạn có thể nấu cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng hoặclàm món ăn tối nhanh gọn.Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

Cách làm nui xào thịt heo cho bữa ăn thêm đậm đà, đổi vị

Một trong những món ngon dễ làm mà có thể dùng cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, được rất nhiều người yêu thích là nui xào thịt heo.

Đặc biệt, cách làm nui xào thịt heo khá đơn giản, nguyên liệu cũng không mấy sang chảnh như nui xào thịt bò. Nếu bạn có là người không giỏi nội trợ vẫn có thể mang đến bữa ăn đậm đà hương vị, màu sắc và dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình.

Từng miếng thịt heo đậm đà thơm lừng, cọng nui mềm dai thấm vị cùng chút màu sắc bắt mắt của cà chua, thêm một chút cay tê tê đầu lưỡi kích thích vị giác vô cùng. Nui xào thịt heo chắc chắn sẽ là một trong những món ăn cải vị cho cả nhà có những giây phút sum vầy thực sự ý nghĩa. Do đó, bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn hai cách làm món ngon này vừa đơn giản lại chuẩn vị để các bạn dễ dàng thực hiện.

Cách làm nui xào thịt heo

Nui xào thịt heo không mất khá nhiều thời gian thực hiện mà lại đủ dưỡng chất nên phù hợp cho cả những người bận rộn. Nui luộc vừa chín tới cùng với thịt heo ngọt mềm mang đến hương vị hấp dẫn riêng sẽ làm cho bữa ăn của cả nhà thêm đầm ấm, vui vẻ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi tiến hành thực hiện các bước làm nui xào thịt heo, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Nui: 250 gram

Thịt heo: 250 gram

Cà chua: 250 gram

Hành tây: củ

Hành lá: 3 nhánh

Tỏi: 5 tép

Các loại gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, đường...

Các bước làm nui xào thịt heo

Để có món nui xào thịt heo thơm ngon đúng chuẩn nhà hàng, các bạn cần thực hiện theo thứ tự các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nui

Các bạn đem nui cho vào một nồi nhỏ có sẵn nước rồi luộc với lửa nhỏ. Trong quá trình đun, có thể rắc thêm chút muối để khi xào nui đậm vị hơn.

Đợi đến khi nước sôi được khoảng 5 - 8 phút thì các bạn tắt bếp. Sau khi vớt nui ra, các bạn ngay lập tức nhúng nui vào một âu nước lạnh rồi nhấc lên luôn.

Đợi khi nui đã ráo nước thì cho thêm một chút dầu ăn vào đảo đều để nui có màu trong đẹp mắt và không bị dính lại với nhau.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Thịt heo đem rửa sạch rồi trần qua nước sôi. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể băm nhỏ cũng được .

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ như hạt lựu.

Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm rồi thái nhỏ.

Hành lá rửa sạch, để ráo nước, rồi lấy cắt khúc, còn lại thì thái nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn.

Bước 3: Xào thịt

Bạn cho một cái chảo lên bếp có sẵn chút dầu ăn rồi đun nóng. Khi dầu đã nóng già thì cho phần tỏi đã chuẩn bị ở trên vào phi thơm.

Tiếp tục cho hành tây vào đảo nhanh tay, cho đến khi hành tây vừa tín tới thì tắt bếp rồi múc ra đĩa.

Cũng với chiếc chảo đó, bạn thêm chút dầu vào đun nóng. Tiếp đến, cho thịt vào đảo nhanh tay cho thịt chín đều, rắc thêm chút gia vị để thịt đậm đà hơn.

Sau khi thấy thịt băm săn lại thì cho hành tây vào đảo cùng. Nêm nếm các gia vị vừa ăn, bao gồm một chút tiêu xay và một thìa cà phê hạt nêm.

Tiếp tục xào thịt thêm khoảng 5 phút nữa cho thịt chín đều thì tắt bếp, rồi cho ra đĩa.

Bước 4: Làm nui xào thịt heo

Các bạn lấy một chiếc chảo khác rồi cho dầu ăn với một lượng vừa đủ. Khi dầu sôi, thì cho cà chua đã sơ chế vào đảo đều tay. Vừa đảo vừa cho các loại gia vị bao gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, thìa cà phê hạt nêm vào đảo cùng cà chua.

Khi thấy cà chua đã chín nhừ, bạn cho phần thịt đã xào, nui đã sơ chế ở trên vào đảo đều tay. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Đun thêm khoảng 3 phút nữa cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau thì cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Múc nui xào thịt heo ra đĩa. Để món ăn trông hấp dẫn hơn, các bạn có thể trang trí bằng chút rau thơm, tỉa hoa cho cà chua.

Thưởng thức ngay món ngon này khi còn nóng để cảm nhận hết sự hấp dẫn và độc đáo.

Lưu ý khi làm món nui xào thịt heo

Nui xào thịt heo có cách chế biến khá đơn giản bằng những nguyên liệu dễ kiếm. Vì vậy, bạn có thể thay đổi thực đơn để mang đến những điều mới lạ và hứng thú cho bữa ăn gia đình thêm vui. Tuy nhiên, các bạn cũng cần chú ý một số vấn đề sau:

Khi sơ chế nui không nên luộc nui với nước sôi vì khi đó nui sẽ rất dễ kết dính lại với nhau dẫn đến tình trạng chín không đều. Khi chế biến nui sẽ không được như ý.Để thịt không bị hôi và loại bỏ bớt chất bảo quản thì các bạn nên rửa sạch thịt sau khi mua về. Tốt nhất nên trần qua nước sôi hoặc luộc sơ qua với chút gừng.Nui xào thịt heo nên ăn khi còn nóng để các bạn cảm nhận được hết những hương vị thơm ngon mà nó mang lại. Có thể ăn kèm với tương ớt nếu muốn để gia tăng mùi vị.Nếu nấu cho trẻ nhỏ thì bạn có thể cân nhắc không nên cho tiêu xay mặc dù gia vị này giúp cho món ăn dậy vị hơn.

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu chi tiết về cách làm nui xào thịt heo thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ cần thực hiện theo đúng những bước đã chỉ dẫn trên đây là các bạn đã có ngay một đĩa nui xào thịt heo chuẩn vị để chiêu đãi cả nhà mỗi khi có dịp. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè, người thân.

Cách làm nui xào thịt heo đơn giản thơm lừng, ngon như ngoài hàng Nui xào thịt heo là một món ăn phổ biến tại các quán ăn và được rất nhiều thực khách yêu thích vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Vậy bạn đã thử làm món xào này ngay tại nhà bao giờ chưa? Hôm nay, hãy vào bếp cùng để thực hiện nhé, đảm bảo chất lượng ngon như ngoài hàng! Nguyên liệu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành tây cà chua tương ớt món ăn ngon hành lá nui xào thịt heo thịt heo xay món nui xào thịt heo

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.