Note ngay top 9 quán ăn ngon Lagi đáng đồng tiền bát gạo
Được mệnh danh là “thiên đường biển mới được đánh thức sau thời gian dài lãng quên” của Bình Thuận,
Lagi là điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng khung cảnh biển xanh, cát trắng êm đềm sau những ngày bận rộn. iVIVU.com gợi ý thêm cho bạn những món ngon không thể bỏ qua ở Lagi để chuyến du lịch của bạn thêm trọn vẹn.
Note ngay top 9 quán ăn ngon Lagi đáng đồng tiền bát gạo
Hội Quán Dê Ngon
Từ lâu lẩu dê đã trở thành một món ăn quen thuộc của người dân địa phương lẫn du khách khi đến với Lagi. Hội Quán Dê Ngon là một trong những quán ăn ngon Lagi chuyên đặc sản dê, đủ các kiểu chế biến món ăn, nêm nếm đậm đà, có nhiều món lạ miệng. Nước lẩu ở đây vừa ăn, mùi thịt dê khá đậm nhưng không bị hôi.
Địa chỉ: 313A Tôn Đức Thắng, Khu Phố 4, P. Tân Thiện, Lagi
Là món ăn đặc sản của Lagi, nguyên liệu chế biến món chả lụi này không quá cầu kì, chủ yếu là tôm tươi và thịt ba rọi xay nhuyễn sau khi đã ướp đầy đủ các loại gia vị. Người ta khéo léo gói nhân tôm, thịt trong bánh tráng gạo mỏng rồi “lụi” thành những xiên nhỏ.
Ảnh: Lozi
Khi gói xong, ta dùng que nhọn đâm xuyên qua những gói chả này, xếp ngay ngắn lên vỉ đã đặt sẵn trên lò than rồi nướng. Chờ đến khi nhân bên trong vừa chín, bánh bên ngoài vừa giòn thì lấy xuống. Lưu ý lửa than phải nóng đều và không cháy quá lớn, như vậy chả mới giữ được màu vàng ươm, chín từ trong ra ngoài, thơm ngon, giòn rụm. Thưởng thức chả lụi đúng điệu là phải gói cùng các loại rau sống, xoài, khế và chấm trọn trong chén nước chấm đậu phộng bùi bùi.
Ảnh: FB Chả Lụi LaGi
Một số địa chỉ gợi ý:
- 533 Thống Nhất, Lagi, Bình Thuận
- Bà Canh, bán ngay chỗ khu phố 4 phường Phước Lộc, từ nhà thờ Vinh Thanh chạy xuống một chút
- Cô Ba: bán ngay chỗ gần trung tâm dạy nghề thị xã còn gọi là ngã tư Quân Cảnh
- Các quán dọc theo đường Thống Nhất, Lê Lợi, Võ Thị Sáu…
Tuy mới mở cách đây không lâu nhưng quán bánh canh ghẹ hải sản 34 Trần Bình Trọng được người dân địa phương đánh giá cao. Quán bán vào lúc 3h chiều mỗi ngày, giá mỗi tô chỉ từ 25k. Tuy nhiên, nếu bạn gọi thêm chả cá, ghẹ nguyên con, cua biển… thì giá sẽ tăng lên.
Video đang HOT
Địa chỉ: 45 Phạm Hồng Thái, phường Tân An, Lagi
Gà Đi Bộ – Quán Ăn Gia Đình
Đây là một trong những quán ăn ngon Lagi được nhiều du khách lẫn dân địa phương yêu thích. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát kiểu sân vườn, tuy nằm trong hẻm nhưng cũng không khó tìm. Món ăn được nhiều thực khách yêu thích ở đây là lẩu gà. Ngoài ra, quán còn bán các món khác như: gà chiên nước mắm, lòng gà cháy tỏi, gỏi,…
Ảnh: Foody
Ảnh: Foody
Địa chỉ: Hẻm 45 Ngô Quyền, KP. 5, Lagi
Hội Quán 108 – Quán Ăn Đặc Sản
Quán ăn ngon Lagi này chuyên phục vụ các món ăn đặc sản, hải sản, cơm trưa gia đình, các món nhậu bình dân. Phù hợp cho khách đoàn du lịch, với không gian quán rộng rãi, thoáng mát.
Địa chỉ: 400 Nguyễn Trường Tộ, KP. 5, P. Tân An, Lagi
Hơn 30 năm mở cửa, quán này là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương. Quán chuyên bán các món bún bò. Với nước dùng đậm đà và thịt bò mềm, giá bán 1 tô chỉ từ 25k, rất phù hợp cho du khách.
Ảnh: Metrip
Địa chỉ: 390 Thống Nhất, Tân An, Lagi (gần bên cạnh bưu điện thị Lagi)
Là một trong những món đặc sản của Lagi, món này có thể ăn kèm với các loại nước chấm khác nhau tùy quán. Bánh căn ở đây thường ăn kèm thịt xíu mại và xoài băm chua chua, thanh thanh.
Ảnh: Báo Mới
Ảnh: Lagi Travel
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh căn Thống Nhất (331 Thống Nhất)
- Buổi sáng: Đường Quỳnh Lưu ngay ngã 3 đèn xanh đèn đỏ, đường Đinh Bộ Lĩnh ngay đối diện cây xăng số 1 phường Phước Hội
- Buổi chiều: Đối diện trường Lý Thường Kiệt, đường Nguyễn Trường Tộ gần khách sạn Liga, đường Trần Bình Trọng gần chùa Vạn Hạnh
Không gian quán hơi nhỏ nhưng bù lại lẩu bò ngon, nước dùng được châm liên tục. Đặc biệt, quán nấu lẩu bằng nồi đất nên làm cho nước dùng càng thêm đậm vị.
Địa chỉ: 92A Nguyễn Ngọc Kỳ, Phước Hội, Lagi
Mì quảng cũng là món ăn được nhiều người yêu thích khi đến Lagi. Một tô mì quảng nóng hổi, hòa quyện với vị béo của nước dùng, chút gia vị cay, vị béo của đậu phộng sẽ làm thực khách nhớ mãi.
Ảnh: Metrip
Địa chỉ: 76 Nguyễn Trường Tộ, Phước Hội, Lagi
Theo Ivivu
Ấm bụng bánh căn Ninh Hòa giữa ngày mưa lạnh
Quanh năm suốt tháng, khắp đầu trên xóm dưới, hẻm cụt, ngõ sâu, từ tờ mờ sáng tới tối mịt mù, đâu đâu cũng thấy hàng bánh căn trên vỉa hè dân dã.
Bánh căn là món quê rẻ tiền, có thể gặp bất kì đâu đó trên dải đất miền Nam Trung Bộ.
Mỗi tỉnh, mỗi thành có cách chế biến riêng cho phù hợp với khẩu vị vùng miền. Tất nhiên, người Ninh Hòa cũng có cách đúc bánh chả giống ai, để nó trở thành món ăn mang đậm hồn quê, xứ sở.
Quanh năm suốt tháng, khắp đầu trên xóm dưới, hẻm cụt, ngõ sâu, từ tờ mờ sáng tới tối mịt mù, đâu đâu cũng thấy hàng bánh căn trên vỉa hè dân dã.
Lò và khuôn có thể mua ở chợ. Rẻ bèo. Nó được làm bằng thứ đất sét pha đất thịt lẫn chút phù sa sông Dinh dẻo nhẹo. Khi nung chín, lò có màu nâu đỏ rực thân thương. Quả lò bầu bầu, xài than, có mấy lỗ thông hơi cho lửa đượm. Bên trên là mâm bằng đất, có mười lỗ để vừa mười cái khuôn kèm nắp nhỏ xíu xiu. Càng đúc lâu, lửa đốt thẫm màu, bánh càng ngon lạ.
Gạo ngâm qua đêm rồi xay nhuyễn, pha với nước lạnh thành bột trắng ngần. Người bán lâu năm pha bột rất tài. Họ múc thử một vá giơ lên cao, rồi trút xuống chầm chậm vô thau. Nhìn thôi đủ biết bột đặc, vừa, hay lỏng. Bột phải làm bằng gạo lúa cũ để lâu, bánh mới dẻo và ngon, chứ bột lúa mới làm bánh nhão nhoẹt.
Bánh căn ăn kèm mỡ hẹ. Thứ hẹ sẻ cọng nhỏ xíu xiu nhưng thơm lừng chứ không quá nồng và hăng như hành lá. Xắt hẹ bằng dao thiệt nhỏ, đều như xài máy. Dầu vừa sôi, tao sơ chút tỏi, đổ hẹ vô liền. Trộn đều. Nhắc xuống. Tuy chín, nhưng hẹ vẫn giữ được màu xanh mơn mởn. Dân xứ này không ăn bánh căn bằng nước mắm pha loãng kèm xíu mại hay cá kho, mà ăn với nước mắm... tôm thơm lựng. Không liên quan tới loại mắm ăn với thịt chó hay bún đậu ngoài Bắc đâu nhen, mà được nấu bằng mắm nhỉ pha thiệt loãng với nước lạnh, trộn thịt heo với tôm bằm nhuyễn, thêm tí màu tôm, nêm nếm vừa ăn rồi đem đi nấu chín. Thế thôi.
Quanh năm suốt tháng, khắp đầu trên xóm dưới, hẻm cụt, ngõ sâu, từ tờ mờ sáng tới tối mịt mù, đâu đâu cũng thấy hàng bánh căn trên vỉa hè dân dã. Quán quê cũ kĩ, giăng bạt nhựa che nắng mưa, có bàn gỗ trải miếng nhựa từ những năm 80, 90 của thế kỷ trước. Dưới bàn là thau bột gạo và rổ trứng. Bên trên để xoong mắm tôm, chồng chén, dĩa đá, thẩu mắm ớt tỏi pha sẵn, kèm hũ mắm nhỉ, đường, ớt, chanh, xoài. Phía trước có năm ghế nhựa bạc màu nắng gió.
Bà chủ ngồi bán mấy chục năm, gặp khách quen cười hiền lành móm mém. Ngày xưa nghèo khổ, chỉ bánh với bột không thôi, giờ kèm trứng gà, vịt hay cút. Nhưng ngon nhất là ăn kèm trứng vịt, dẫu không bổ bằng trứng gà, nhưng có cái vị deo dẻo, ngây ngây, thích lắm. Người Ninh Hòa không ăn kèm tôm, thịt, mực như các vùng miền khác. Bởi sợ mất đi vị ngon đơn sơ vốn có.
Xứ này lạ lắm, nắng thì như đổ than đổ lửa, bung óc bung đầu, mưa thì chín chiều thê lương, dầm dề, tầm tã. Kẻ lữ thứ miền xa, trở về ngơ ngác nhớ, tới đặt mông ngồi bên bếp lửa ấm nồng. Bà chủ cười đôn hậu, chờ xíu nhen con. Người ta ăn xong tới lượt mình, nôn chi cho khổ. Dì múc cho chén mắm, thêm muỗng mỡ hẹ thơm lừng, có chút xoài hay chanh chua, đa đã. Đưa lên miệng nếm thử, lạt thì thêm mắm với đường, vừa thì thôi, rồi chống đũa ngồi ngó.
Dì lấy đũa sắt khơi lò cho đượm, đập trứng vào chén, khuấy đều. Đưa tay múc bột đổ vô khuôn. Bột sủi lăn tăn. Múc trứng bỏ vô. Đậy nắp liền cho chín. Một đỗi sau giở ra, trét tí mỡ hẹ lên trên. Màu trắng của bột lẫn với màu vàng của trứng, thêm màu xanh của hẹ nhìn thích gì đâu. Đứa nào thích ăn nhão thì vớt liền, còn muốn giòn, để thêm chút nữa cho vàng bánh. Bánh chín, dì lấy dao bằng thiếc, mòn mỏng một đầu, xỉa tay vô vớt. Bánh căn không được ăn từng cái, mà phải tính từng cặp, úp vào nhau gợi bao nhiêu thương nhớ. Mà có nhiều nhỏi chi cam, cặp bánh không chỉ ngàn rưỡi bạc, có trứng thì ba. Rẻ bèo, rẻ bọt.
Trời vẫn lâm râm chưa chịu ngừng mưa hẳn. Xoa tay vào nhau. Tê tê. Lành lạnh. Nước miếng túa ra đầy mồm. Nhìn thôi đã muốn bưng liền mà húp. Nhưng khoan. Cái gì cũng phải có "quy trình, kỹ thuật". Gắp cặp bánh bỏ vô chén. Lấy đũa xắn nhè nhẹ rồi dầm dầm, để mắm thấm vô từng góc bánh. Bưng chén, đưa lên miệng, lua cho một đũa. Quỷ thần thiên địa ơi, mùi bột gạo dẻo dẻo, giòn giòn được nướng chín thơm lừng lựng, hòa với mùi trứng vịt ngây ngây, thêm tí mỡ hẹ beo béo, hăng hăng, có chút mặn của mắm, cay của ớt, bùi của thịt, chua của chanh với xoài quấn quíu trên đầu lưỡi.
Đừng nôn đừng vội. Phải ăn chầm chậm, khoan thai. Đừng lua đũa cho nhanh kiểu phàm phu tục tử. Phải để vị ngon của bánh thấm vào từng tế bào lưỡi môi, trôi từ từ xuống cổ. Phút chốc, bụng ấm dần lên, nước mắt nước mũi gì cũng muốn ứa ra, giữa ngày mưa gió nổi...
Bà chủ ngồi bán mấy chục năm, gặp khách quen cười hiền lành móm mém.
Quán quê cũ kĩ, giăng bạt nhựa che nắng mưa, có bàn gỗ trải miếng nhựa từ những năm 80, 90 của thế kỷ trước. Dưới bàn là thau bột gạo và rổ trứng. Bên trên để xoong mắm tôm, chồng chén, dĩa đá, thẩu mắm ớt tỏi pha sẵn, kèm hũ mắm nhỉ, đường, ớt, chanh, xoài. Phía trước có năm ghế nhựa bạc màu nắng gió.
Lò và khuôn có thể mua ở chợ. Rẻ bèo. Nó được làm bằng thứ đất sét pha đất thịt lẫn chút phù sa sông Dinh dẻo nhẹo. Khi nung chín, lò có màu nâu đỏ rực thân thương.
Dì lấy đũa sắt khơi lò cho đượm, đập trứng vào chén, khuấy đều. Đưa tay múc bột đổ vô khuôn.
Bột sủi lăn tăn. Múc trứng bỏ vô. Đậy nắp liền cho chín.
Một đỗi sau giở ra, trét tí mỡ hẹ lên trên. Màu trắng của bột lẫn với màu vàng của trứng, thêm màu xanh của hẹ nhìn thích gì đâu.
Bánh căn không được ăn từng cái, mà phải tính từng cặp, úp vào nhau gợi bao nhiêu thương nhớ.
Ngày xưa nghèo khổ, chỉ bánh với bột không thôi, giờ kèm trứng gà, vịt hay cút.
Dân xứ này không ăn bánh căn bằng nước mắm pha loãng kèm xíu mại hay cá kho, mà ăn với nước mắm... tôm thơm lựng, được nấu bằng mắm nhỉ pha thiệt loãng với nước lạnh, trộn thịt heo với tôm bằm nhuyễn, thêm tí màu tôm, nêm nếm vừa ăn rồi đem đi nấu chín.
Bánh căn ăn kèm mỡ hẹ. Thứ hẹ sẻ cọng nhỏ xíu xiu nhưng thơm lừng chứ không quá nồng và hăng như hành lá.
Xắt hẹ bằng dao thiệt nhỏ, đều như xài máy. Dầu vừa sôi, tao sơ chút tỏi, đổ hẹ vô liền. Trộn đều. Nhắc xuống. Tuy chín, nhưng hẹ vẫn giữ được màu xanh mơn mởn.
Theo Thanhnien
Nức lòng bánh canh bột gạo Ninh Hòa Xa nhà, nhiều khi tự hỏi, hổng hiểu tại sao cái thị trấn (giờ lên thị xã) nhỏ xíu xiu mà có quá trời món ăn ngon và rẻ. Từ nem chua, chả lụa, bún cá, bánh xèo, bánh căn, cơm vịt, cơm sườn đến đủ thứ các loại chè trôi nước, đậu ván, sương sa, hột đác, và đặc biệt là hàng...