Nộm rong sụn chua ngọt

Vân Nhi12:22 28/01/2022

Chính vị chua ngọt béo ngậy của sốt dầu giấm đã kết nối các loaị rong sụn, dưa chuột, củ đậu, dừa nạo hòa quyện và thơm lừng, ăn một lại muốn ăn hai.

Nguyên liệu

- 100g rong sụn tươi

- 100g dưa chuột

- 50g cà rốt

- 50g củ đậu

- 30g dừa nạo sợi

Video đang HOT

- 30g lạc nhân

- Rau thơm: xà lách, rau kinh giới, húng thơm

- 50ml sốt dầu giấm

Cách làm

- Sơ chế các loại rau củ thái sợi và thái rối vừa ăn. Nên để lạnh trước khi trộn để nộm ngon hơn.

- Rong sụn rửa sạch qua nước muối, sau đó thả nhanh vào nước đá lạnh làm giòn.

- Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

- Khi ăn dội phần sốt dầu giấm vào đảo đều. Rắc thêm lạc rang, rau thơm, dừa nạo lên mặt.

Cách làm Nộm rau muống thanh mát, thơm ngon siêu đơn giản

Nộm rau muống là một trong những món nộm thơm ngon, được rất nhiều người yêu thích bởi nguyên liệu và cách làm đơn giản.

Tuy nhiên, để hoàn thành được món ăn này thật chuẩn vị thì vẫn cần có những bí quyết riêng. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá công thức làm Nộm Rau muống cực kì đơn giản mà vẫn vô cùng hấp dẫn nhé!

Rau muống luộc, rau muống xào, rau muống nấu canh, rau muống chẻ ăn sống..., rất nhiều món có thể chế biến từ loại rau quen thuộc này. Trong số đó Nộm Rau muống là món ăn tuy quen mà lạ, quen bởi những nguyên liệu mà lại lạ ở cách kết hợp và trình bày món ăn.

Nguyên liệu làm Nộm Rau muống

Rau muống

Lạc rang

Chanh, tỏi, ớt, đường, muối.

Rau kinh giới.

Mắm tôm

Cách làm Nộm Rau muống

Sơ chế nguyên liệu

Rau muống nhặt hết phần lá bên trên cuống, để lại 1-2 lá non, đem rửa sạch để ráo.Rau kinh giới thái nhỏ.Lạc cho vào chảo rang chín. Sau đó xẩy hết vỏ, cho vào cối giã hơi dập.Tỏi 1 củ đập dập, ớt 2q cắt nhỏ

Phần rau

Đun sôi nồi nước, cho 1 ít muối, sau đó cho rau muống vào trần qua tầm 1-2p. Vớt rau ra cho luôn vào chậu nước đá lạnh ngâm 5-6p cho rau xanh và giòn.Rau muống ngâm xong vớt ra để thật ráo nước.

Phần mắm trộn nộm

Pha 1 thìa mắm tôm, 2 thìa đường trộn đều, thêm 2 thìa nước cốt chanh, cho tỏi vừa đập dập, ớt vừa cắt vào.Trộn rau muống với hỗn hợp mắm vừa pha, đi bao tay trộn đều cho ngấm. Tầm 15p cho rau kinh giới vào trộn cùng. Nêm nếm lại nộm cho vừa miệng là xong.Cho nộm ra đĩa sau đó rắc ít lạc lên trên, thêm rau kinh giới và vài lát ớt trang trí.

Chỉ với các bước đơn giản mọi người đã có thành phẩm nộm giòn sần sật, vị chua ay mặn ngọt hoà quyện, vị bùi của lạc và mùi thơm của rau kinh giới tạo nên món Nộm Rau muống hoàn hảo cho cả gia đình thưởng thức rồi!

Bánh gấc đỏ tươi bắt mắt ai cũng mê Bánh gấc với những chiếc bánh màu đỏ rất đẹp mắt, phần nhân đậu xanh với dừa thơm béo cực kỳ hấp dẫn. Nếm một miếng bánh có phần vỏ dẻo dẻo quyện với phần nhân thơm bùi ngọt lịm chắc chắn ai cũng mê và yêu thích. Bánh gấc đỏ tươi đẹp mắt Nguyên liệu làm món bánh gấc đỏ tươi bắt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt dưa chuột củ đậu rau thơm rau kinh giới xà lách húng thơm lạc nhân dừa nạo sợi rong sụn tươi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình

05:58:05 20/12/2024

Những món ăn nơi đây mang đậm hương vị dân dã nhưng đầy cuốn hút, để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.