Nộm rau càng cua ăn là mê!
Nộm rau càng cua ăn mát, ngon, chống ngán, rau càng cua có vị chua nhẹ kết hợp với thịt bò, trứng sẽ tạo nên một món ăn rất ngon. Cùng Nấu.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để làm món ăn ngon này cho cả gia đình mình thưởng thức bạn nhé!
Nộm càng cua cực ngon.
Nguyên liệu của món nộm càng cua:
- 300g rau càng cua
- 3 quả trứng gà
- 250g thịt thăn bò
- Nửa củ hành tây
- Cà chua bi
- Muối, đường, giấm, tỏi, hạt tiêu và dầu ăn.
Cách làm món nộm rau càng cua:
Bước 1: Trứng rửa sạch, cho vào nồi, luộc chín.
Luộc trứng.
Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu ăn, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
Video đang HOT
Ướp thịt bò với gia vị.
Bước 3: Rau càng cua ngắt bỏ đoạn già, tước khúc ngắn, rửa sạch, để ráo.
- Cà chua bi rửa sạch, để ráo.
- Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, thái lát mỏng.
Rau rửa sạch.
Bước 4: Hòa tan vào bát một thìa nhỏ đường, một ít muối, một ít nước lọc, dầu ăn, tiếp theo thêm một ít giấm, nêm chua ngọt vừa ăn.
Pha hỗn hợp gia vị
Bước 5: Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt vào xào chín, nhanh tay lửa lớn để thịt bò không bị dai.
- Cho tiếp hành tây vào đảo cùng, bạn có thể xào cho hành tây chín hoặc chín sơ để hành vẫn giữ được độ giòn, khi trộn với rau thì hành tây sẽ vừa ăn. Nêm thịt bò cho vừa, tắt bếp, để qua một bên.
Xào thịt bò chín tới
Bước 6: Trứng sau khi luộc chín, để nguội, bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Xếp rau càng cua ra đĩa lớn, bên trên xếp cà chua bi, trứng và thịt bò, rưới bát nước sốt trộn ở bước 4 vào, trộn đều lên, ăn ngay.
Nộm càng cua cực ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Nau.vn
Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu.
Bí quyết cho món bánh bèo thơm ngon đúng điệu.
Bánh bèo là món bánh ngon, đậm đà thơm ngon, là món ngon của ẩm thực miền trung, không phải ra ngoài hàng các bạn cũng có thể tự làm món bánh này cho cả gia đình cùng thưởng thức với các bước đơn giản mà nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới bạn sau đây:
Bánh bèo ngon
Nguyên liệu của món bánh bèo:
- Tôm: 500g
- Thịt lợn: 100g
- Bột gạo: 400g
- Bột sắn: 100g
- Bánh phồng tôm: 1 gói
- Gạch tôm
- Dầu ăn, muối, hạt tiêu.
Cách làm món bánh bèo:
Bước 1: Đun nước sôi và thả từng bánh phồng tôm vào, cho thêm chút dầu ăn và luộc 15p, sau đó đổ ra và xả lại với nước lạnh và sắp hết ra đĩa, như vậy bánh sẽ không bị dính vào với nhau.
Luộc phồng tôm
Bước 2: Hòa 400g bột gạo, 100g bột năng và 1 lít nước, quậy đều lên và ngâm 1 giờ để tránh có mùi nồng của bột gạo, sau đó cho 1 thìa cafe muối và 1 thìa dầu ăn vào. Sắp bát bánh bèo vào nồi hấp 2p, cho bát nóng rồi mới đổ bột vào, hấp bánh 4-5p vớt ra, tiếp tục hấp đến khi hết bột, thỉnh thoảng quậy bột lên cho đều trước khi hấp.
Quấy hỗn hợp bột
Bước 3: ta rửa sạch tôm, rút chỉ lưng, vào lấy 300g tôm lột vỏ ướp với chút muối, bột nêm, hạt tiêu, sau đó cho vào lò vi sóng hấp 2-3p, sau đó giã tôm ra và cho lên chảo đảo đều cho thịt tôm rời ra và khô lại.
Xào tôm
Bước 4: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt hạt lựu, 200g tôm còn lại thái hạt lựu, cho thịt vào chảo để vài phút cho ra mỡ, rồi cho tôm và gạch tôm vào xào, pha loãng chút bột bánh bèo ra và đổ từ từ vào nồi nhân, vừa đổ vừa quậy đều.
Làm nhân ướt
Bước 5: Ta pha nước chấm, ta pha 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường và 5 thìa nước vỏ tôm luộc, khuấy đều, cho chút ớt vào, lưu ý là nước chấm bánh bèo thường rất loãng và ngọt nên ta sẽ không vắt chanh.
Pha nước chấm
Bước 6: Sắp bánh bèo ra đĩa, thoa mỡ hành, cho nhân lên từng đĩa bánh, rắc hành phi và tép mỡ lên trên và thưởng thức.
Bánh bèo ngon
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bò ngon.
Theo Nau.vn
Mách bạn cách làm món gà rán KFC tuyệt ngon, giòn tan, đ.ánh thức vị giác người ăn! Mách bạn cách làm món gà rán KFC tuyệt ngon, giòn sụp, đ.ánh thức vị giác người ăn! Món gà KFC là sở thích của rất nhiều người, vị thơm ngon giòn rụm của thịt gà rán làm mê mẩm rất nhiều người ăn, các bạn không cần phải ra ngoài hàng để ăn gà rán mà vẫn có thể thưởng thức gà...