nộm ngó sen tai lợn

[Chế biến] – Gỏi Ba miền

Mỗi vùng miền đều có những món gỏi đặc trưng phù hợp với nguyên liệu sẵn có tại địa phương, tuy nhiên tại Sài Gòn bạn có thể kết hợp hài hòa hương vị cả ba miền bởi các đặc sản như hoa chuối; ngó sen... không khó để tìm mua. Hương vị tổ...

[Chế biến] – Giò xào

Giò xào tự làm vệ sinh hơn nhiều, đảm bảo an toàn thực phẩm ngày Tết.

Đồng Nai: Rợn người trước cơ sở chế biến dưa món bốc mùi hôi thối

Cơ sở của bà Sâm sử dụng khoảng 10 lao động nhưng không có hồ sơ thủ tục khám sức khỏe định kỳ và tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định.

[Chế biến] – Tai lợn ngâm giấm

Tai lợn ngâm giấm chua giòn ăn rất thú vị và không gây ngán, phù hợp với những bữa ăn gặp mặt bạn bè, người thân.

[Chế biến] – Tai lợn kho tiêu xanh

Cạo sạch lông tai lợn, chà muối, rửa sạch. Luộc sơ tau, ngâm nước nguội cho trắng, thái miếng vừa ăn. Rửa tiêu xanh, để ráo. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Bỏ hạt ớt, bằm nhuyễn. Bỏ rễ hành ...

[Chế biến] – Giò thủ

Bạn có thể để giò trong tủ lạnh ăn dần. Món ăn này có phần tai, lưỡi... ăn sần sật, kết hợp với mộc nhĩ ăn rất ngon.

Gỏi vịt ăn nhẹ ngày cuối tuần

Đĩa gỏi vịt đậm đà, thơm ngon và đẹp mắt, là món ăn chơi nhưng được nhiều người ưa thích.

Gỏi dạ dày trộn ngó sen

Món ăn cuốn hút bởi mùi thơm quyến rũ hòa quyện cùng vị cay của ớt, thanh của hành tây, ngọt đậm đà, giòn giòn của dạ dày và ngó sen.

5 loại rau cho giai đoạn ở cữ

Vấn đề dinh dưỡng trong thời kỳ ở cữ rất quan trọng đối với sức khỏe của sản phụ và trẻ sơ sinh do cơ thể của sản phụ đã bị mất đi một phần máu, bộ phận sinh sản đang bị tổn thương...

[Chế biến] – Bò chua cay

Bò rửa sạch, cắt miếng dày 1cm, sau đó giần cho mềm. Ướp bò đều hai mặt với tương ớt, dầu hào, tỏi băm, dầu ăn. Để từ 5 - 10 phút cho thấm.

[Chế biến] – Tai trộn kiểu mới

Bạn hãy thử làm tai thính kiểu này đãi cả nhà dịp cuối tuần xem sao nhé. Đảm bảo sẽ hết veo cho mà xem.

[Chế biến] – Nem tai cuộn

Vị thơm, ngon, giòn của món tai cuộn khiến ai cũng phải thích thú.

Món ăn bổ dưỡng từ sen (phần 4)

Ngó sen, thịt gà (hoặc cá), me, muối, đường, nước mắm, ngò gai, ớt. Ngó sen cắt khúc, làm sạch, ngâm nước chanh cho trắng. Vớt ra để ráo. Thịt gà (hoặc cá) ướp muối, nước mắm, đườn...

Thanh nhiệt nhờ sen

Ngoài việc giúp ngủ ngon, sen còn là một món ăn bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Dưới đây là một vài món ngon lạ miệng từ sen, việc chế biến cũng không cầu ...

[Chế biến] – Tai lợn ngâm mắm

Khi ăn, thái tai lợn ngâm mắm thành những lát mỏng, chấm tương ớt nhắm với bia, cảm giác giòn giòn sật sật ngon tuyệt, ông xã mình rất mê món này. Chúc các bạn thành công!

[Chế biến] – Nộm mực thập cẩm

Nộm mực với vị giòn của rau tiến vua, cà rốt, ngó sen và vị chua chua của chanh, cay cay của ớt làm món nhắm lai rai cùng bạn bè rất ngon.

Nhớ giò xào ngày lạnh

Giò xào là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình người Việt. Thế nhưng một phần vì yêu thích món ăn, năm nào cũng mới đến đầu đông là tôi đã giúp mẹ làm c...

[Chế biến] – Nộm đu đủ

Đu đủ ương, vàng điểm vài sợi cà rốt với màu đỏ của ớt, màu trắng giòn giòn tai lợn, xanh xanh rau răm khiến món nộm này cực rất ngon và hấp dẫn.

[Chế biến] – Nộm hoa chuối

Vị chua, cay, giòn, ngọt của món nộm hoa chuối sẽ khiến bữa cơm nhà bạn trở nên vô cùng hấp dẫn.

[Chế biến] – Nộm lưỡi lợn và ngó sen

Lưỡi lợn giòn giòn, được trộn với ngó sen và cà rốt, quyện với mùi thơm của rau quế, rau thơm, cay nồng của ớt.

[Chế biến] – Nộm ngó sen càng cua

Cho ngó sen và cà rốt đã thái sợi vào tô. Rưới nước mắm đã pha vào, trộn đều. Dùng tay bóp nhẹ cho rau củ thấm đều nước mắm. Cho càng cua và rau răm (đã nhặt từng lá, rửa sạch) vào...

[Chế biến] – Canh ngó sen

Bắc nồi nước đun sôi lên, cho tôm vào nấu chín sơ, vớt bọt. Cho ngó sen vào nấu vừa sôi vài dạo. Nêm gia vị, nước me cho vừa ăn. Tắt lửa, cho rau om ngò gai, ớt vào.

[Chế biến] – Ngó sen xào tôm tươi

Phi tỏi băm cho thơm, cho tôm vào xào với lửa lớn cho săn, cho tiếp ngó sen, gia vị vào xào vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn, tắt lửa múc ra đĩa, cho tiêu và hành ngò lên mặt.

[Chế biến] – Gỏi ngó sen

Ngó sen cắt khúc, ngâm nước chanh cho không đen, dùng đũa quậy lấy xơ, ngâm với dấm đường (pha ít chua ngọt) trước 1 ngày (có thể mua ngó sen ngâm chua sẵn ở chợ). Chắt bỏ nước dấm...

[Chế biến] – Nấm linh chi trắng xào phổ tai, rong nho

Rong nho được trồng trong lớp bùn ở biển nên rất mặn. Trước khi dùng phải ngâm kỹ để giảm mặn, rửa nhẹ tay để rong không bị nát.

[Chế biến] – Nộm xoài xanh và tai lợn

Món nộm xoài xanh với vị chua chua của xoài xanh, cay cay của ớt, thêm tai lợn giòn giòn, điểm thêm lạc, vừng rang bùi bùi và vị thơm của húng quế, rau răm, ăn mãi không ngán.

[Chế biến] – Nộm tai lợn và ngó sen

Tai lợn và ngó sen giòn mát, điểm thêm bùi bùi của lạc và khô bò cay cay và rau quế thơm.

[Chế biến] – Làm nộm ngó sen tuyệt ngon

Ngó sen rửa sạch, dùng dao cạo sạch phần vỏ bên ngoài, ngâm vào chậu nước có pha chanh (dấm). Chẻ mỏng ngó sen làm hai hoặc ba (tùy vào ngó sen to hay nhỏ), cắt ngó sen thành những...

[Chế biến] – Chả sen thật ngon

Có thể hấp chả bằng nồi cơm điện bằng cách đặt tô chả trên vỉ của nồi cơm điện, bên dưới vỉ đổ chút nước vừa đủ, để chế độ hấp trong vòng 15 phút cho chín.

[Chế biến] – Chè kim quy hạnh nhân thậ thơm ngon

Bí đỏ rửa sạch, cắt phần trên làm nắp, móc bỏ ruột. Cho đường phèn, hạt sen và nước vào. Đặt bí vào lò hấp khoảng 20 phút cho đến khi hạt sen mềm hẳn. Lấy bí ra khỏi lò, cho hạnh n...

[Chế biến] – Món ngon lạ bí tiềm sen

Để gân bò mềm ngon nên trụng qua nước sôi, lột bỏ lớp màng, cho vào nồi hấp khoảng 30 phút với gừng đập giập và muối, rửa lại nước lạnh.

[Chế biến] – Gỏi sen tứ quý món thật ngon

Ngó sen trộn với bắp chuối và nghêu: Nghêu rửa sạch, luộc chín. Bắp chuối bào rửa sạch, ngâm với nước muối loãng. Trộn nghêu, bắp chuối với 50g ngó sen, cho nước trộn gỏi vào trộn ...

[Chế biến] – Gỏi bao tử ngó sen: Món khoái khẩu hè thật ngon

Bao tử giòn, ngó sen mát, hành tây hăng nhẹ và đậu phộng bùi thơm tất cả quyện với vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước trộn gỏi khiến cho món này trở thành một món khoái khẩu của...

Nộm chân gà ngó sen

Ngó sen, cà rốt dùng tay vắt sạch nước, trộn với chân gà đã rút xương, thêm rau răm, rau thơm, nước mắm vắt vào vài giọt chanh. Đeo bao tay ni lon, trộn đều, nêm nếm lại tùy theo k...

Món ngon với gỏi dạ dày trộn ngó sen

Có rất nhiều món ăn ngon được làm từ dạ dày như hầm tiêu, dạ dày khìa... trong đó món gỏi dạ dày là một món ăn đậm đà, ngon miệng, nhiều người ưa thích.

“Bột bí ẩn” phù phép tẩy trắng thực phẩm

Sau khi đăng bài viết phản ánh việc sử dụng "bột bí ẩn" để "phù phép" tẩy trắng một số thực phẩm (trong đó có hoa chuối, ngó sen), nhiều độc giả đã gọi điện, gửi thư tỏ ra bức xúc ...

Trung Quốc: Hãi hùng tai lợn làm từ nhựa

Mới đây, người dân Trung Quốc vô cùng hoang mang khi ra chợ mua phải tai lợn được làm từ nhựa và gelatin. Báo chí Trung Quốc hôm qua (4/5) đưa tin, mới đây, người dân thành phố Cám...

[Chế biến]-Nộm chân gà ngó sen

Ngó sen giòn giòn cùng với chân gà dai dai được tẩm ướp gia vị chua ngọt cay cay.

[Chế biến]-Nộm đu đu xanh và tai lợn giòn giòn

Đu đủ xanh giòn tan, thêm tai lợn sần sật, hòa lẫn với vị cay của ớt, thơm của rau răm, nhâm nhi làm món nhậu ngon tuyệt.

[Chế biến]- Bồi bổ với sen

Sen là một lựa chọn lý tưởng cho thực đơn nghỉ dưỡng của những ai bận rộn, căng thẳng quanh năm, bởi không chỉ ngon miệng, sen còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá giúp ngủ ngon và ...

5 thực phẩm không thể thiếu cho ngày giá rét

Theo Đông y, dinh dưỡng đúng sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống cái rét của cơ thể. Mách bạn 6 thực phẩm bổ dương không thể thiếu để bồi bổ cơ thể trong ngày giá rét.

5 bài thuốc chữa bệnh từ cây sen

Cây sen ai cũng biết, từ củ đến hạt đều là thuốc quý. Dưới đây là một số công dụng của ngó sen, tim sen, tua sen. Tim sen là mầm xanh trong hạt, có tác dụng thanh nhiệt, an thần, h...

Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà Nội

Nếu đã yêu thích món nem tai trộn thính bà Hồng, chắc hẳn bạn sẽ không thể từ chối nem nắm Giao Thủy, Nam Định.

Thực phẩm bài độc, giúp vòng eo thon gọn

Những thực phẩm dưới đây có thể bạn ăn hằng ngày mà không biết rằng nó có tác dụng bài độc, thanh lọc máu và giảm tích mỡ vùng bụng. Kê dễ tiêu hoá, không gây kích thích thành dạ d...

Món ăn, nước uống trị sốt cho trẻ trong mùa hè

Sốt mùa hè là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ từ 6 tháng đến 5 tuổi và có liên quan mật thiết tới khí hậu thời tiết, đặc biệt bệnh hay xảy ra ở những vùng có khí hậu nắng nóng. Nguyên nh...

Nem tai tự làm, ngon cực đấy nhé!

Ngày cuối tuần, bạn muốn làm món gì vui vui để cả nhà cùng quây quần vừa ăn vừa trò chuyện? Vậy thì nem tai là lựa chọn số 1 đấy.

Bacon cuộn ngó sen tôm

Bacon cuộn ngó sen tôm là món rất dễ ăn, dễ thực hiện và được chọn lựa trong các bàn tiệc cũng như mâm cơm hàng ngày, thích hợp cho các mùa trong năm.

Ngó sen, bổ huyết, cầm máu

Ngó sen có tên thuốc là liên ngẫu. Dùng riêng, ngó sen 2-3 khúc, rửa sạch, cắt miếng, giã dập, sắc với 400ml nước còn 100ml, thêm ít mật ong, uống nóng, chữa thổ huyết. Trường hợp ...

Ăn gì để da trắng hồng tự nhiên

Những thực phẩm giàu vitamin C, mộc nhĩ, ngó sen... là cần thiết giúp da trắng sáng. Hạnh nhân bạn xay thành bột. Nếu mỗi ngày bạn cho chút bột hạnh nhân vào cốc sữa chua hoặc sữa ...

Công dụng chữa bệnh của ngó sen

Không chỉ được dùng làm món gỏi, hay xào, ăn lẩu ... ngó sen còn là một nguyên liệu để làm thuốc, giúp trị một số bệnh.Đông y cho rằng ngó sen khi tươi có tính hàn, ngọt mát, có th...