[Chế biến] – Canh ngó sen

Thùy Dương15:40 15/09/2012

Nguyên liệu:

1/2 kg ngó sen
300 g tôm sú
1 vắt me
Gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường.
Rau om, ngò gai, 1 trái ớt, 1 muỗng súp tỏi băm phi vàng.

Cách làm:

Ngó sen cắt khúc, ngâm chanh, lấy xơ. Me cho ít nước nóng vào tán cho ra nước chua. Tôm cắt bỏ đầu đuôi và chân, rửa sạch. Ngò gai, rau om rửa sạch, cắt nhuyễn, ớt cắt khoanh.

Bắc nồi nước đun sôi lên, cho tôm vào nấu chín sơ, vớt bọt. Cho ngó sen vào nấu vừa sôi vài dạo. Nêm gia vị, nước me cho vừa ăn. Tắt lửa, cho rau om ngò gai, ớt vào.

Theo TTVN

[Chế biến] - Gỏi ngó senNguyên liệu: 1/2 ngó sen 200 g cà rốt bào sợi sẵn 300 g tôm thẻ 200 g thịt rọi ba chỉ hay thịt nách 1 nắm rau răm 25 g mè rang vàng Tỏi băm, 1 trái ớt băm, 1 trái chanh. Gia vị: đường, bột ngọt, nước mắm, dấm, 2 muỗng súp tỏi băm. Cách làm: Tôm luộc chín với ít...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chỉ cần thái nhỏ 2 nguyên liệu rẻ tiền rồi trộn đều là món ăn giòn thơm, giải ngán vị giác

07:34:01 13/11/2026

Món ăn này được kết hợp bởi một nguyên liệu có độ mềm ngậy và một nguyên liệu giòn mát, tươi ngon. Sau khi nêm nếm gia vị và trộn đều là có thể sẵn sàng để thưởng thức.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giàu dinh dưỡng, thời tiết nào ăn cũng ngon

19:22:44 12/11/2026

Bữa tối giàu dinh dưỡng, thời tiết nào ăn cũng ngon. Món ăn nào cũng có hương vị hấp dẫn riêng, đảm bảo ai cũng phải thích thú khi thưởng thức.

3 cách làm chuối chiên giòn rụm, vàng đẹp, đơn giản tại nhà để chuẩn bị đón gió mùa về

19:19:03 12/11/2026

Cách làm chuối chiên không khó, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có ngay món bánh vàng giòn, thơm ngọt để thưởng thức tại nhà.

Rau này giàu kali, tốt cho gan, đem xào tỏi cực ngon, giòn ăn với cơm hấp dẫn hơn cả thịt

18:08:15 12/11/2026

Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ cách làm rau bí xào tỏi với tương đậu. Món ăn không cầu kỳ, nguyên liệu dễ tìm nhưng có hương vị thơm ngon, rất thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Thịt kho tàu ngày lạnh: Bí quyết để thịt mềm, trứng thấm vị, nước kho lên màu đẹp

17:48:51 12/11/2026

Những ngày trời se lạnh, một nồi thịt kho tàu nóng hổi, thơm mùi nước mắm, nước dừa với những miếng thịt mềm béo, trứng vàng nâu óng ả luôn khiến mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn.

7 cách kho cá nục ngon đậm đà, thịt chắc thơm, ăn cùng cơm nóng cực đưa cơm

17:45:16 12/11/2026

Trời bắt đầu lạnh, được thưởng thức cá nục kho với cơm nóng thì còn gì bằng. Dưới đây là 7 cách kho cá nục cực ngon, thỉnh thoảng chị em làm để đổi bữa cho cả nhà nhé.

Hãy ăn thường xuyên 3 món rau xào này để cấp ẩm cho da khô, tăng cường miễn dịch

10:58:02 12/11/2026

3 món ăn kiểu nhà làm từ những loại rau củ giàu vitamin và khoáng chất, giúp bạn bổ sung dinh dưỡng cũng như tăng cường cấp ẩm cho cơ thể.

3 cách nấu lẩu cua đồng ngon chuẩn vị 3 miền, nước dùng ngọt thơm, riêu cua đóng tảng

05:46:38 11/11/2026

Lẩu cua đồng vừa ngon lại giàu dinh dưỡng ai cũng thích. Dưới đây là 3 cách nấu lẩu cua đồng kiểu miền Bắc, miền Nam và miền Tây để bạn đổi vị cho bữa ăn gia đình.

Bộ phận giàu collagen, giúp đẹp da, chắc xương, làm món trộn kiểu Thái hương vị cực ngon

05:44:34 11/11/2026

Bộ phận này tưởng chừng không hề có chất dinh dưỡng đối với sức khỏe của con người nhưng lại hết sức bổ dưỡng, bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Cách nấu bò kho mềm thơm, đậm đà, ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều ngon

05:40:00 11/11/2026

Cách nấu không quá cầu kỳ, chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và hầm thịt đúng thời gian là bạn đã có ngay một món ngon cho cả gia đình.

Mâm cơm nhà thêm ngon nhờ món hấp chỉ 2 hai nguyên liệu mà kết cấu mềm mịn tuyệt vời

13:19:49 10/11/2026

Mùa đông đã bắt đầu, vì vậy bạn có thể chuẩn bị một danh sách các món hấp ngay từ bây giờ và chế biến chúng theo nhiều cách khác nhau.

Mâm cơm nhà ngày đầu mùa đông nhất định phải nấu món ăn này

05:53:56 10/11/2026

Vị chua giòn đậm đà của dưa cải muối chua kết hợp hoàn hảo với hương thơm của thịt. Món ăn nóng hổi, ngon miệng và vô cùng hấp dẫn, đặc biệt hợp trong những ngày thời tiết lạnh.

Có thể bạn quan tâm

39 tuổi, nữ giám đốc bán công ty, chọn sống trong căn hộ thuê 300m: Quan điểm về tiền bạc khiến nhiều người suy ngẫm

Sáng tạo

15:23:56 15/11/2026

Ở tuổi 39, khi sự nghiệp đang thành công, Lisa bất ngờ quyết định bán công ty để tận hưởng cuộc sống. Đáng chú ý, thay vì tập trung vào việc sở hữu bất động sản, nữ doanh nhân lựa chọn sống trong căn hộ thuê rộng 300m

Nam NSƯT đang nổi đình đám thì sang Mỹ: Ngày làm nail tối đi học, 2 lần đứt gánh hôn nhân, về Việt Nam sau 10 năm

Sao việt

15:23:35 15/11/2026

Sau gần một thập kỷ vừa làm việc vừa học tập tại Mỹ, Quốc Thảo quyết định trở về Việt Nam. Ngày trở về, nam NSƯT mang theo nhiều kiến thức và trải nghiệm tích lũy được ở nước ngoài.

45 ngày cuối năm 2026: 3 tuổi âm thầm tạo đà, năm 2027 Bùng Nổ, Giàu Sang Thăng Tiến

Trắc nghiệm

15:22:30 15/11/2026

45 ngày cuối cùng năm 2026 không chỉ là thời điểm tổng kết mà còn mở ra cơ hội chuẩn bị cho một năm mới nhiều triển vọng. Ba con giáp này được dự báo có cơ hội tạo nền tảng tài chính vững chắc, đón vận tăng thu nhập trong năm 2027.

Cháy tại tầng 10 chung cư Goldmark City, hàng nghìn cư dân hốt hoảng sơ tán

Netizen

15:20:44 15/11/2026

Sáng ngày 15/11, đám cháy bùng phát tại tầng 10 tòa S4, chung cư Goldmark City (Hà Nội), khiến hàng trăm cư dân, trong đó có người già và trẻ nhỏ, hốt hoảng sơ tán.

Chiến thuật của Tổng thống Donald Trump trong cuộc chiến "cân não" với Iran

Thế giới

14:31:24 15/11/2026

Tổng thống Mỹ Donald Trump cho thấy những tín hiệu khác nhau trong việc ứng phó với Iran khi tìm cách giải quyết cuộc xung đột kéo dài hơn 8 tháng qua.

Nụ cười khó hiểu của con gái khi vào trại giam thăm mẹ là Hoa hậu vừa bị bắt cùng chồng đại gia bất động sản

Sao châu á

14:28:20 15/11/2026

Sau khi xuống xe, con gái Boom bất ngờ nở nụ cười khó hiểu, nét mặt không có vẻ gì là căng thẳng rồi nhanh chóng bước ngay vào bên trong.

Cô gái bị ô tô hất văng trên quốc lộ, tài xế bỏ mặc nạn nhân

Tin nổi bật

14:22:22 15/11/2026

Ô tô tông mạnh vào phía sau xe máy khiến cô gái văng xa hàng chục mét trên quốc lộ 1A. Sau tình huống va chạm, tài xế ô tô đã rời khỏi hiện trường, bỏ mặc nạn nhân.

Microsoft khôi phục các dịch vụ sau hơn 24 giờ gián đoạn toàn cầu, loại trừ khả năng bị tấn công mạng

Thế giới số

14:20:35 15/11/2026

Ngày 14/11, tập đoàn công nghệ Microsoft thông báo đã khôi phục hoạt động của Outlook, Teams, SharePoint Online, Copilot và nhiều ứng dụng thuộc hệ sinh thái Microsoft 365,

Đội bóng nữ làng Xuân - Tập 21: Linh - Bá - Minh thẳng thật với cảm xúc, tình bạn thay đổi

Phim việt

14:03:13 15/11/2026

Linh thừa nhận mình thích Bá nhưng không ép Bá phải thích lại mình. Linh cũng nói thẳng chuyện Bá thích Minh. Mối quan hệ của 3 người bạn thân đã không thể trở lại như cũ.

Bắt TikToker "A Tý tiktok" vì đăng video hướng dẫn mua bán, sử dụng ma túy

Pháp luật

13:57:08 15/11/2026

Lợi dụng mạng xã hội TikTok, Nguyễn Tấn Phúc (chủ tài khoản A Tý tiktok) đăng video hướng dẫn mua bán, sử dụng trái phép chất ma túy.

Lisa gây tranh cãi khi mặc nội y xuyên thấu, múa roi da trên sân khấu

Nhạc quốc tế

13:53:55 15/11/2026

Lisa gây chú ý khi ra mắt chương trình biểu diễn Viva La Lisa tại Las Vegas (Mỹ). Nữ ca sĩ xuất hiện với loạt trang phục táo bạo, thực hiện những động tác vũ đạo gợi cảm ngay trên sân khấu.

Ẩm thực