“No Nê” với mâm cơm gồm cá chiên chấm nước mắm xoài băm và canh ngót

Nông Mạnh Hùng09:41 18/03/2020

Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, vì vậy nếu hôm nay không biết nấu món gì thì hãy mua vài con cá bạc má, một trái xoài chua nho nhỏ và một mớ rau bù ngót, một trái mướp để vào bếp nấu các món ăn dưới đây nhé.

Cá bạc má chiên giòn

Cá bạc má được bán rất nhiều ở chợ và siêu thị. Bạn hãy mua vài con cá bạc má và đem về chiên giòn nhé. Bạn không cần phải ướp cá với gia vị vì món cá này sẽ được chấm với nước mắm tỏi ớt.

Nước mắm tỏi ớt

Nguyên liệu làm nước mắm gồm có: nước mắm, đường, nước ấm, chanh và tỏi ớt băm nhuyễn. Hãy pha một chén nước mắm tỏi ớt thật thơm ngon để ăn cùng với món cá chiên nhé.

Xoài băm

Bạn nên chọn loại xoài xanh chua chua, ngọt ngọt. Sau đó, băm xoài thành những sợi nhỏ dài. Nếu có dụng cụ bào sợi thì sợi xoài sẽ đều và đẹp hơn đấy. Hãy ướp xoài với một ít đường nếu bạn chọn loại xoài chua nhé.

Khi ăn cơm, hãy cho nước mắm vào một cái tô hoặc đĩa lớn, sau đó ngâm cá chiên vào, rải đều xoài băm lên, có thể trộn lên để xoài thấm nước mắm nhé.

Canh rau bù ngót và mướp

Mướp và rau bù ngót sẽ mang đến cho bạn một nồi canh ngon ngọt mà chẳng cần thêm một miếng thịt hay một miếng xương nào cả. Hãy nấu ngay món canh này để cả nhà được bữa “cơm ngon canh ngọt” nhé. Tuy nhiên, nếu thích thì bạn cũng có thể nấu canh rau bù ngót, mướp với thịt băm đều được nhé.

Video đang HOT

Theo Nauankhongkho

Nem rán ngon đến đâu, không có nước chấm cũng chẳng thể mê ly như ngoài hàng, đừng bỏ qua 3 công thức sau

Nem rán dù ngon đến đâu, nhưng nếu không có nước chấm cũng chẳng thể trở nên trọn vẹn. 3 công thức sau đây sẽ giúp chị em có được những bát nước hoàn hảo, đậm vị nhất.

Nem rán dù ngon đến đâu, nhưng nếu không có nước chấm cũng chẳng thể trở nên trọn vẹn. Vậy nên, chị em nội trợ đừng xem nhẹ bước này. 3 công thức sau đây sẽ giúp chị em có được những bát nước hoàn hảo, đậm vị nhất.

Cách 1: Nước chấm dưa leo đậu phộng

Nguyên liệu:

- 2 thìa canh nước mắm

- 1,5 thìa canh đường

- 1 thìa canh dấm

- 1 củ hành khô thái lát mỏng

- 2 quả ớt thái khoanh mỏng

- 1 quả dưa leo nhỏ thái lát không quá dày

- 2 thìa canh đậu phộng rang giã nhỏ.

Cách pha chế:

- Hòa tan dấm đường nước mắm vào trong 1 cái bát.

- Tiếp theo cho dưa leo, ớt, hành trộn đều (nên thái mỏng, băm nhỏ để tất cả nguyên liệu nổi lên, nước mắm sẽ đẹp mắt hơn).

- Cuối cùng cho đậu phộng rang vào hòa chung.

- Nêm nếm gia vị, sao cho nước chấm hài hòa vị chua ngọt là được.

Cách 2: Nước mắm tỏi ớt mùi tàu

Nguyên liệu:

- 1 quả chanh

- 2 thìa nước mắm

- 1,5 thìa dấm

- 4 thìa nước

- 2,5 thìa đường; tỏi, ớt băm nhuyễn

- Lá mùi tàu thái sợi

Cách pha chế:

- Dấm, đường, nước lạnh cho vào bát hòa tan cùng với đường.

- Bổ đôi chanh, lột ruột, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát.

- Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào hoa tan nhẹ nhàng.

Cách 3: Nước mắm tỏi ớt, đun sôi

Nguyên liệu:

- Nước lọc: 120ml

- Đường trắng: 100g

- Gia vị: 60 ml nước mắm, tỏi, ớt

- Chanh: 1 quả

Cách pha chế:

- Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc và đường trắng vào, bật lửa đun sôi.

- Cho nước mắm vào, vặn nhỏ lửa để sôi lăn tăn. Sau 1 phút tắt bếp, để nguội.

- Vắt nước cốt chanh vào nước chấm, bỏ hạt để nước chấm không bị đắng.

- Tỏi ớt băm nhuyễn. Cho tỏi ớt vào nước chấm. Tỏi, ớt nổi lên trên nước chấm sẽ rất đẹp.

Theo Phunutoday

'Đánh bay' cả nồi cơm với món cá kho măng thơm ngon ấm bụng Cá bạc má trước khi kho được chiên sơ qua nên không có mùi tanh lại thấm gia vị đậm đà rất thích hợp trong những ngày mưa gió. Nguyên liệu: - 3 con cá bạc má - 400 g măng - 1 bó đầu hành trắng - Nước mắm, ớt, tiêu, hạt nêm Cách làm: - Cá rửa sạch với muối, khứa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: công thức nấu ăn cá bạc má nước mắm tỏi ớt chế biến món ngon canh rau bù ngót và mướp xoài băm cá bạc má chiên giòn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Có thể bạn quan tâm

Thanh Hương tuổi 37: Hai lần diễn "Táo quân", nói về việc yêu trai trẻ

Sao việt

22:08:58 22/02/2025

Nữ diễn viên nhận 2 giải thưởng lớn trong năm 2024 vì những vai diễn xuất sắc của mình. Cô cũng có những quan điểm thẳng thắn về tình yêu.

Tại sao Saudi Arabia muốn làm trung gian hòa giải giữa Mỹ và Iran?

Thế giới

22:07:03 22/02/2025

Sau khi thành công kết nối Mỹ và Nga, Saudi Arabia tiếp tục đặt mục tiêu trở thành trung gian hòa giải giữa Washington và Tehran.

Kim Kardashian hậu ly hôn Kanye West: Là tỷ phú USD, ngày càng quyến rũ

Sao âu mỹ

22:05:38 22/02/2025

Sau khi ly hôn rapper Kanye West, Kim Kardashian tập trung hoàn thiện bản thân, làm việc và nuôi con. Hiện, ngôi sao truyền hình thực tế sở hữu khối tài sản lên tới 1,7 tỷ USD.

Lý do tiền vệ kỳ cựu Kevin De Bruyne chia tay Man City

Sao thể thao

22:04:18 22/02/2025

Manchester City mong ký hợp đồng với Florian Wirtz và Andrea Cambiaso trong kỳ chuyển nhượng mùa hè, sẵn sàng để tiền vệ kỳ cựu Kevin De Bruyne ra đi.

Đã xuất hiện những mặt trái: fan sờ soạng, bám đuôi và có hành vi đầu độc nghệ sĩ - Giới hạn nào cho "văn hoá thần tượng quốc nội"?

Nhạc việt

21:43:25 22/02/2025

Sức mạnh của văn hoá thần tượng thể hiện rõ nhất ở loạt concert cháy vé, với quy mô hàng chục nghìn người của 2 chương trình Anh Trai Say Hi và Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai.