Những tiệm hủ tiếu hồ ngon ở TP.HCM

Bích Phương10:06 28/10/2020

Tô hủ tiếu hồ mềm thơm, nóng hổi là lựa chọn hấp dẫn cho bạn vào những ngày Sài thành đổ mưa, se lạnh.

Hủ tiếu hồ có nguồn gốc từ người Hoa. Điều tạo nên sự khác biệt đầu tiên là sợi hủ tiếu hồ cắt vuông, được làm từ những miếng bột mỏng gần giống món bánh ướt. Những nguyên liệu ăn kèm khác thường là các loại lòng heo, huyết, cải chua.

Không dễ để bạn có thể tìm được địa chỉ bán hủ tiếu hồ ở TP.HCM. Tuy nhiên, một khi thưởng thức, nhiều người nhanh chóng ghiền hương vị độc đáo của món ăn này. Bạn có thể tìm đến 3 địa chỉ nổi tiếng dưới đây để nếm thử hủ tiếu hồ.

HỦ TIẾU HỒ – CAO VĂN LẦU

Thực khách nhận xét:

Truong37: “Đây là lần đầu tôi thưởng thức hủ tiếu hồ. Món ăn lạ. Hủ tiếu không giống sợi thông thường. Vị nước lèo khá ngon. Cải chua ăn kèm. Nước mủ trôm hạt é ngon. Giá cả vừa phải. Tôi sẽ quay lại”.

Mẫn Mẫn: “Hôm nay trời mưa nên tôi thèm món nước. Hủ tiếu hồ là lựa chọn thích hợp làm ấm lòng ngày mưa gió. Món này ở đây ngon. Lòng heo được làm sạch sẽ, không có mùi hôi. Cải chua ăn kèm, ly nước hồng trà tắc cũng ngon. Chủ quán phục vụ vui vẻ, nhiệt tình”.

HỦ TIẾU HỒ CHAY – BÉ HAI

Video đang HOT

Thực khách nhận xét:

Hà Lam: “Chất lượng món ăn ngon. Tôi ăn chay nhiều, thấy quán nêm nếm rất ngon và vừa miệng. Ngoài hủ tiếu hồ, bạn nên thử thêm hủ tiếu sa tế. Nước dùng món này rất thơm. Vị trí quán hơi nhỏ, khá đông dù ngày thường. Thực khách nên mua về ăn. Giá rẻ, 20.000 đồng/phần”.

Avi Ho: “Đồ ăn chay có rất nhiều món. Tuy nhiên, đây là lần đầu tiên tôi được thưởng thức hủ tiếu hồ, hủ tiếu sa tế chay của người Hoa làm. Hủ tiếu hồ được nêm nếm vừa vặn. Các món ăn ở quán đa phần thuần chay. Mì sa tế đậm đà. Ngoài ra, quán có bánh giò và bánh bao chay cũng ngon. Giá cả hợp lí. Chủ quán phục vụ thân thiện”.

QUÁN BA CHẤM

Thực khách nhận xét:

Thao Nguyen: “Tôi ăn thử hủ tiếu hồ ở đây. Tô hủ tiếu 32.000 đồng có chất lượng khá ổn. Với vị trí ở khu trung tâm, giá này là hợp lý. Tôi chắc chắn sẽ quay lại”.

Thao Nghi: “Không gian khiêm tốn. Quán có lầu trên hơi nhỏ. Khách thường xuyên đông nên khá bí. Bù lại, nhân viên nhiều, phục vụ nhanh. Giá cả ổn. Hủ tiếu hồ là món nên thử trong thực đơn. Sợi hủ tiếu mỏng, vuông như hoành thánh lá. Mỗi bát còn có thêm thịt, lòng heo, huyết, cải chua, nước lèo nêm đậm đà và nhiều tỏi phi. Bạn có thể gọi cỡ thường hoặc đặc biệt”.

Những món ngon miền Nam nên ăn thử ít nhất một lần trong đời

Du khách đến với mảnh đất Nam Bộ chắc chắn sẽ thấy choáng ngợp với trăm thức đặc sản. Dưới đây là lời gợi ý cho những ai còn cảm thấy lạ lẫm với nền ẩm thức phong phú của vùng đất Phương Nam - Những món ngon miền Nam bạn nên thử ít nhất 1 lần trong đời.

Từ xưa đến nay, mảnh đất Nam Bộ luôn gắn liền với hình ảnh một vùng "Đất lành chim đậu". Thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này những đặc ân mà không phải nơi nào cũng có được: nào là đất đai đượm phù sa màu mỡ, nào là sản vật quanh năm phong phú, nào là thời tiết "mưa thuận gió hoà". Có lẽ bởi vì vậy nên cứ hễ nghĩ đến Nam Bộ, người ta lại hình dung ngay đến những miệt vườn xum xuê hoa trái, những món ăn dân dã mà ngon đậm đà.

Cá lóc nướng trui

Nguyên con cá lóc được nướng trui nóng hổi, thường được phục vụ kèm bánh tráng và rau rừng, cùng tô mắm nêm làm món đặc sản mà không ai ở đây không biết. Cá nướng trui, mùi khói quyện vô từng thớ thịt, ngọt cũng thiệt ngọt mà thơm cũng thiệt thơm.

Cá lóc thường được nướng trui trong rơm. Khi cá chín, người ta gạt bớt lớp đen xém bên ngoài để lộ lấp ló những miếng thịt cá trắng phau. Gỡ miếng thịt cá, nhặt vài cọng rau ghém, nhiêu đó cuộn tròn trong miếng bánh tráng Trảng Bàng dai dai, chấm ít mắm nêm. Chà, cả vị thơm ngọt của sông nước Nam Bộ hội tụ nơi đây chứ đâu.

Bánh xèo tôm thịt

Bánh xèo là món ăn quen thuộc ở nhiều vùng khắp dải đất nước nhưng có lẽ bánh xèo Nam Bộ là "cá tính" và ấn tượng nhất. Bánh xèo tôm thịt hay còn được gọi là bánh xèo chảo vì khuôn bánh được làm từ những chiếc chảo lớn. Nguyên liệu cho món này đều rất đơn giản và dễ kiếm: bột gạo nước, nước cốt dừa, tôm, thịt và giá đỗ. Một số nơi người ta thay giá bằng củ sắn, bông điên điển hay bông so đũa... tuỳ khẩu vị.

Bánh xèo sẽ ngon hơn khi được ăn kèm với chén nước mắm chua ngọt, một đĩa rau xà lách hoặc cải bẹ xanh.

Lẩu mắm

Những người con Nam Bộ xa xứ không ai là không đau đáu thương hoài lẩu mắm. Đây được coi là món ngon nhất trong hàng trăm đặc sản Nam Bộ. Có thể nói lẩu mắm là biểu tượng của miệt thứ Nam Bộ với hàng mấy chục loại rau, miền Tây có loài rau nào thì món lẩu mắm có loài rau đó: bông súng, kèo nèo, thiên lý, điên điển, rau nhút, kèo nèo...

Muốn có một nồi lẩu mắm ngon thì nguyên liệu chính phải được làm từ mắm cá linh ở xứ Châu Đốc - An Giang. Có thể nấu mắm cùng nước dừa tươi hoặc nước hầm xương heo.

Hủ tiếu

Một trong những món ngon ai ai đến Nam Bộ đều yêu thích đó chính là hủ tiếu. Một bát hủ tiếu ngon thì ắt hẳn nước lèo phải trong, thơm lừng mùi mực nướng, tôm khô và hành phi... Xương ống, giò heo hoặc sườn non được ninh nhừ cho ngọt. Kế đó phải kể đến sợi hủ tiếu. Sợi hủ tiếu không giống như bún phở ở miền Bắc: nhỏ như sợi bún nhưng lại có độ dai vừa phải, không quá dai cũng không quá mềm, ăn vui vui miệng. Tô hủ tiếu giữ chân du khách nhờ mùi vị rất đặc trưng của mình.

Ốc

Với lợi thế có nhiều kênh rạch, vũng vịnh, nhắc đến Nam Bộ, bất cứ ai cũng sẽ nghĩ đến những món ốc. Đặt chân tới một quán ốc bất kì ở Sài Gòn, đảm bảo bạn sẽ bị choáng ngợp với hơn chục loại ốc mà mỗi loại lại có vài ba cách chế biến như xào me, hấp húng tỏi, xào bơ tỏi... Mỗi món có một hương vị riêng, món thì nhiều cốt dừa béo ngật, món lại cay cay, món lại thơm nức mùi sả...

Thịt xiên nướng phô mai và loạt món ngon ở khu chợ ẩm thực TP.HCM Thành phố mang tên Bác từ lâu đã thu hút rất nhiều khách du lịch. Có một địa điểm mà bạn không thể bỏ qua đó chính là khu chợ ẩm thực nằm ở Quận 10 - chợ Hồ Thị Kỷ. Hãy dạo quanh nơi đây để bổ sung những món ngon vào danh sách đồ ăn của mình nhé. Thịt xiên nướng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.