Những thực phẩm có tính kiềm tốt cho sức khỏe
Cách cơ thể tiêu hóa thực phẩm phụ thuộc vào nồng độ a xít trong m.áu hoặc nồng độ kiềm trong m.áu và có tác động đáng kể đến sức khỏe của chúng ta.
Tỏi giúp trung hòa các loại thực phẩm chứa a xít – Ảnh: Shutterstock
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng chúng ta càng kiềm hóa, cơ thể càng hoạt động tốt và tràn đầy sinh lực hơn. Tình trạng kiềm thúc đẩy sức sống giúp cơ thể không bệnh tật và có thể làm tăng đáng kể t.uổi thọ của bạn. Nó có thể giúp bạn giảm cân, hạ huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim, làm dịu viêm và giúp cho bạn cảm thấy trẻ hơn và mạnh mẽ hơn.
Dưới đây là các loại thực phẩm có tính kiềm có thể giúp loại bỏ a xít từ cơ thể, giúp bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn và tối ưu các hoạt động chức năng cơ thể, theo naturalnews.
Quả bơ
Bơ có nồng độ pH 8.0, không chỉ kiềm hóa mà còn giúp trung hòa thực phẩm có tính a xít trong dạ dày.
Hầu hết chúng ta đều chọn chuối vừa chín tới để ăn, nhưng chuối vừa chín tới có thể dẫn đến táo bón, tạo a xít và hấp thụ chất dinh dưỡng kém. Chuối chín qua biểu hiện vỏ có đốm sẽ cung cấp một loạt các vitamin, khoáng chất và nhiều kiềm cho cơ thể.
Hầu hết các loại quả hạch có tính a xít, nhưng hạnh nhân và sữa hạnh nhân là một nguồn tuyệt vời cho sức khỏe, sức sống và độ kiềm. Chúng giúp làm giảm cholesterol, cải thiện chức năng não, cải thiện tiêu hóa và giúp cơ thể cân bằng kiềm.
Măng tây là một trong những loại thực phẩm có tính kiềm hình thành mạnh nhất trong tự nhiên. Măng tây còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, nước, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa chống lão hóa.
Dưa hấu cung cấp độ pH 9.0, và giàu vitamin, khoáng chất và nước cân bằng điện giải. Các chất xơ và hàm lượng nước trong dưa hấu làm cho nó trở thành một món ăn tuyệt vời để loại bỏ độc tố, cũng như đem lại cho bạn nhiều kiềm.
Video đang HOT
Ớt Đà lạt
Ớt Đà Lạt là một loại gia vị chống vi khuẩn tuyệt vời cung cấp cho cơ thể một lượng kiềm nhất định. Nó có độ pH là 8.5, và giúp cải thiện tuần hoàn m.áu, giảm huyết áp, loại bỏ độc tố và tăng cường chức năng não.
Đu đủ
Quả đu đủ được biết đến là loại thực phẩm dễ dàng tiêu hóa, chứa chất kiềm với chất xơ, nước, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Đu đủ cung cấp kiềm cho cơ thể giúp cơ thể hoạt động tốt – Ảnh: Shutterstock
Chanh
Chanh có tính a xít cao, nhưng qua quá trình tiêu hóa, chúng được chuyển thành kiềm có lợi cho toàn bộ cơ thể. Vì vậy, chanh là loại thực phẩm rất tuyệt vời nếu cho thêm lát chanh hoặc nước cốt chanh vào ly nước uống hằng ngày.
Là một loại rau họ cải chứa kiềm, bông cải xanh cung cấp nhiều chất xơ và giàu các chất dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe trong khi vẫn giữ độ kiềm trong cơ thể sau mỗi lần ăn.
Tỏi
Tỏi giúp trung hòa tính a xít trong các loại thực phẩm có tính a xít như thịt, cá, pho mát và trứng. Tỏi và rau xanh sẽ là sự kết hợp mạnh mẽ, đem lại cho bạn nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng và kiềm.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Điều gì xảy ra khi bạn ăn quả bơ hàng ngày?
Giàu dinh dưỡng và các vitamin cần thiết cho cơ thể, quả bơ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh tim, ung thư, giảm cân, tăng cường cơ bắp nếu bạn ăn hàng ngày.
Theo Life Hack, quả bơ rất giàu chất dinh dưỡng và cung cấp gần 20 loại vitamin và khoáng chất trong mỗi phần ăn. Một quả bơ thường chứa:
- 53% vitamin K
- 41% folate
- 33% vitamin C
- 28% axit pantothenic
- 28% kali
- 26% vitamin B6
- 21% vitamin E
- 19% đồng
Dưới đây là những lợi ích sức khỏe mà loại quả bổ dưỡng này mang lại khi bạn ăn hàng ngày.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Quả bơ rất tốt cho hệ tim mạch do chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp và hàm lượng chất béo lành mạnh cao. Tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa (>10% tổng số calo) có thể làm tăng cholesterol xấu và lượng triglycerides. Ngược lại tiêu thụ đầy đủ chất béo không bão hòa có thể làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL), duy trì lượng cholesterol tốt (HDL) và cải thiện độ nhạy insulin trong cơ thể.
Ngoài ra, trong quả bơ cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, lutein và các chất chống oxy hóa như carotenoid, callexanthophylls, phenol. Các hợp chất này có thể giúp ngăn ngừa viêm nhiễm, oxy hóa mạch m.áu, giúp m.áu lưu thông dễ dàng hơn.
Giảm cân và duy trì cân nặng
Bơ là thực phẩm hỗ trợ giảm cân và duy trì chỉ số BMI khỏe mạnh bằng cách tạo cảm giác no cho cơ thể. Bơ chứa hàm lượng chất xơ cao, trung bình khoảng 14 g trong mỗi quả. Một nghiên cứu trên tạp chí Dinh dưỡng Mỹ cho thấy ăn nửa quả bơ trong bữa ăn trưa giúp những người thừa cân cảm thấy hài lòng và no lâu hơn sau khi ăn.
Ngăn ngừa ung thư
Bơ cung cấp cho cơ thể nhiều chất phytochemicals, có tác dụng ngăn ngừa các khối u ung thư. Một hợp chất protein gọi là glutathione, cùng với lutein xanthophylls có trong quả bơ rất tốt trong việc giảm tỷ lệ mắc ung thư miệng. Bên canh đó, các số liệu sơ bộ cũng chỉ ra rằng bơ có vai trò tiềm năng trong việc ngăn ngừa ung thư vú, ung thư tuyến t.iền liệt và các tế bào ung thư bạch cầu myeloid cấp tính.
Bơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu bạn ăn hàng ngày. Ảnh: Authoritynutrition.
Bảo vệ da và đôi mắt
Lutein và zeaxanthin, 2 hợp chất có trong bơ giúp làm chậm quá trình suy giảm thị lực và ngăn ngừa rối loạn các chức năng thị giác. Các hợp chất này cũng có tác dụng chống thiệt hại từ tia UV, giữ cho làn da của bạn mịn màng và khỏe mạnh hơn. Một chế độ dinh dưỡng với quả bơ hàng ngày là sự lựa chọn hợp lý cho sức khỏe của con người.
Cải thiện sự hấp thụ dinh dưỡng
Theo Natural Living Ideas, một số chất dinh dưỡng con người tiêu thụ là chất béo hòa tan, điều đó có nghĩa chúng cần được kết hợp với chất béo để cơ thể có thể hấp thụ hoàn toàn. Chẳng hạn, các chất dinh dưỡng tan trong chất béo bao gồm vitamin A, D, E, K cùng một số chất chống oxy hóa nhất định. Nhiều nghiên cứu cho thấy thêm một nửa quả bơ vào món salad với rau bina, rau diếp và cà rốt giúp bạn hấp thụ được 8,3 lần chất chống oxy hóa alpha-carotene, 13,6 lần beta-carotene, 4,3 lần lutein so với những người ăn salad không có bơ.
Tăng cường hệ thần kinh và cơ bắp
Lượng kali trong trái bơ giúp cân bằng các chất điện phân, giúp cơ bắp hoạt động hiệu quả, đồng thời tăng cường năng lượng cho hệ thần kinh và quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Giảm viêm khớp
Các nghiên cứu đã cho thấy một hợp chất từ quả bơ có thể làm giảm đau do viêm khớp, giúp xương chắc khỏe. Vì vậy, bạn nên thường xuyên thêm bơ vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Phương Mai
Theo Zing
Những loại quả nên ăn mỗi ngày Táo, lê là những loại quả vừa quen thuộc, dễ kiếm mà có lợi cho sức khỏe. Theo Prevention, táo là một trong những loại quả giúp kiểm soát cân nặng. Táo chứa các polyme flavonoid ức chế enzim phá vỡ đường đơn, nghĩa là thay vì lưu trữ, cơ thể sẽ thải ra nhiều đường hơn. Ngoài ra, pectin, một dạng chất...
