Những thực phẩm có hạn sử dụng gần như ‘vĩnh viễn’
Bạn sẽ không giờ lo rằng những loại thực phẩm này sẽ bị hư.
Mật ong
Những nhà khoa học đã tìm thấy mật ong trong những hầm mộ cả ngàn năm ở Ai Cập và chúng hoàn toàn không bị hư. Chỉ cần để tránh hơi ẩm và cất kĩ trong hủ đựng kín, thời gian sử dụng của mật ong gần như là vô hạn.
Muối và đường
Muối là khoáng chất, còn đường là tinh thể nên đương nhiên chúng có thể chống chọi với thời gian. Tốt nhất, bạn đừng để chúng tiếp xúc với nước để cả đường và muối đều không bị hòa tan.
Gạo
Nếu được cất kỹ và không bị chuột bọ phá hoại, khả năng chịu đựng của gạo trắng có thể lên đến hơn 30 năm lận đấy.
Các loại đậu khô
Khi bảo quản đậu, bạn hãy để đậu khô vào những hủ khô ráo, tối màu và tránh ánh sáng mặt trời. Đảm bảo với bạn là những loại đậu khô có thể tồn tại vĩnh viễn. Tuy nhiên thì mùi vị của đậu cũ sẽ không ngon lành và hấp dẫn như đậu mới.
Bột bắp
Thêm một loại thực phẩm “bất tử” nữa khi được cất giữ cẩn thận và tránh nước, không khí.
Video đang HOT
Không cần phải cất giữ bơ đậu phộng trong tủ lạnh, lượng dầu trong nó sẽ luôn giữ cho hơi nước không vào làm hỏng bơ.
Mỳ gói
Đây được coi là một nhà vô địch trong lĩnh vực “chịu đựng” nếu nói đến những món ăn đã qua chế biến. Hãy mặc kệ hạn sử dụng (cái này có lẽ chỉ áp dụng cho những gói gia vị thôi), mỳ gói thật sự có thể để được rất lâu đó.
Đồ hộp
Với kỹ thuật đóng gói tiên tiến và hiện đại, đồ hộp có thể để đến 30 năm mà vẫn có mùi vị y như lúc mới sản xuất. Tuy nhiên, đây là một món không tốt lắm cho sức khoẻ của bạn.
Bắp khô
Một loại thực phẩm có thể trường tồn cùng thời gian. Chỉ cần bảo quản kỹ và không để thấm nước, bắp khô hoàn toàn có thể sống tốt mãi mãi.
Theo Yan
Top thực phẩm không nên cho trẻ ăn
Khuyến khích con khám phá thực đơn phong phú và đa dạng, nhưng mẹ cần phải hạn chế các loại thực phẩm sau. Bởi chúng đều là những thực phẩm độc hại cho sự phát triển thể chất cũng như trí tuệ cho trẻ.
Trẻ ăn nhiều luôn là mong muốn của các bậc cha mẹ, tuy nhiên cho trẻ ăn quá nhiều các loại thực phẩm khác nhau không kiểm soát kỹ thì rất có hại cho sức khỏe của trẻ.
Các bậc phụ huynh nên hạn chế cho bé ăn những loại thực phẩm dưới đây:
Các loại mỳ, đặc biệt là mỳ tôm
Trải qua quá trình chế biến những thành phần có lợi như vitamin B và đường gluco bị giảm đi đáng kể chỉ còn lại cacbon hydrat trong các sản phẩm tinh bột này.
Cacbon hydrat làm giảm sự hoạt động của các noron thần kinh, do đó sự phát triển IQ của trẻ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Vậy nên cha mẹ hãy thay thế món ăn nhanh này bằng những món ăn khác có lợi hơn cho sức khỏe của trẻ.
Các loại thịt đã qua chế biến
Cho con ăn bánh mỳ kẹp xúc xích và thịt nguội trong bữa sáng hàng ngày, các bà mẹ đã vô tình khiến con có nhiều nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như béo phì, tim mạch, tiểu đường hay thậm chí là cả ung thư.
Những loại thực phẩm đã qua chế biến chứa rất nhiều calo, muối và mỡ. Nếu ăn quá 2 lần mỗi tuần sẽ làm nguy cơ mắc các bệnh trên càng tăng cao.
Thực phẩm quá mặn
Ăn mặn sẽ làm tổn thương huyết quản, ảnh hưởng đến việc cung cấp má.u cho các tổ chức ở não, gây ra tình trạng thiếu má.u, thiếu dưỡng khí ở tế bào não, dẫn đến trí nhớ bị giảm sút, phản ứng chậm chạp.
Thực phẩm như cải muối, cà muối, cá khô, cá kho... mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn nhiều.
Thực phẩm chứa nhôm
Nhôm thường có nhiều trong những loại thực phẩm chiên rán như bánh quẩy, bánh tiêu, gà rán...
Thường xuyên cho trẻ ăn các thực phẩm có hàm lượng nhôm cao sẽ khiến trí nhớ giảm sút, phản ứng chậm chạp, thậm chí còn gây ra chứng đần độn.
Nước ngọt đóng hộp và các loại nước có ga
Nước ngọt có ga là đồ uống yêu thích của nhiều trẻ nhỏ. Nhưng các bà mẹ nên hạn chế cho trẻ uống nhiều vì nó là nguyên nhân gây ra bệnh béo phì ở trẻ, loại thức uống này còn gây ra bệnh thận, ung thư, bệnh tim và tiểu đường.
Bơ thực vật
Lựa chọn bơ có nguồn gốc từ sữa bò chứ đừng mua bơ thực vật. Loại bơ này chứa đầy dầu đã được hydro hóa (chất béo dạng trans-fats), vốn được biết gây ung thư, tiểu đường, bệnh tim và nhiều vấn đề phức tạp khác.
Đồ uống chứa caffeine
Đây là thứ hiển nhiên cấm kỵ với trẻ. Chúng không hề có bất kỳ một loại vitamin hay chất dinh dưỡng nào cho trẻ, ngược lại còn có thể làm bé cảm thấy buồn nôn và nhiều tác hại khác cho dạ dày, khiến bé mệt mỏi, khó ngủ.
Gan động vật
Gan động vật là một món ăn ngon, có nhiều chất dinh dưỡng, lại có thể bổ sung thêm sắt, các mẹ thường luộc hoặc xào cho các bé ăn. Thực ra, gan là cơ quan giải độc lớn nhất của động vật, tất cả các chất độc hại trong cơ thể đều được lá gan xử lý, vì vậy trong gan cũng chứa rất nhiều độc tố.
Các mẹ đi chợ mua gan nhất định phải chọn những lá gan của những động vật khỏe mạnh, không bị mắc bệnh, đặc biệt không lấy những lá gan tụ má.u hoặc có màu sắc khác thường. Trước khi xào nấu, các mẹ phải chế biến thật sạch để loại bỏ bớt độc tố.
Cách thông thường để loại bỏ những độc tố trong lá gan: Ngâm vào nước nóng hoặc sữa tươi khoảng 3,4 lần. Trước khi ngâm, mẹ cũng có thể dùng dao khứa trên mặt lá gan để chất độc tan đi nhanh hơn.
Mayonnaise
Mẹ nên thật cẩn thận với salad trộn mayonnaise, không nên cho trẻ ăn nhiều vì một thìa mayonnaise chứa đến 90 calo, 10g chất béo và 90mg muối. Vì vậy món salad mayonnaise của mẹ có thể lại trở nên chẳng dinh dưỡng chút nào. Thay vào đó, mẹ có thể làm salad sữa chua cho bé, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa ngon lành, bé khó có thể từ chối.
Các loại đồ hộp, thức ăn đóng hộp
Khi chế biến đồ ăn cho bé, mẹ nên hạn chế tối đa nguyên liệu lấy từ các loại đồ hộp như thịt hộp, ngô hộp, hoa quả đóng hộp vì những loại thực phẩm này chứa rất nhiều chất bảo quản có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ.
Nếu lựa chọn không khéo và không để ý đến nhãn mác, có thể sẽ dùng phải những loại đã hết hạn hoặc bao bì đóng không đảm bảo và có chứa chất gây ung thư.
Theo phunutoday
Những món ăn là "thuố.c độc" với bé Mayonnaise, xúc xích, mì tôm... đều âm thầm ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Chắc rằng rất nhiều mẹ sẽ cảm thấy hãnh diện nếu bé nhà mình chịu ăn và ăn được nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhưng mẹ hãy thật cẩn thận, có rất nhiều loại thực phẩm nếu không chú ý mẹ có thể sẽ làm hại...