Những thực phẩm ‘bình dân’ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Dưa hấu, sữa chua, bơ, đậu… là những thực phẩm rất dễ tìm và giá cả hoàn toàn bình dân để bạn đưa vào chế độ ăn thường xuyên, tăng cường sức khỏe tim mạch.
Sữa chua ít béo có lợi cho tim mạch. ẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK
Việc lựa chọn thực phẩm cho chế độ ăn hằng ngày có thể giúp ích cho sức khỏe tim mạch. Do đó, bạn hãy lưu tâm thật kỹ những món rất bình dân nhưng cực có lợi cho tim mạch dưới đây, theo khuyến nghị của Livestrong.
Dưa hấu
Dưa hấu đáp ứng sở thích ăn ngọt của bạn vừa cung cấp một lượng lớn chất xơ cùng hợp chất chống oxy hóa. Dưa hấu còn chứa nhiều lycopene, được cho có liên quan đến việc làm giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư. Trong loại quả hơn 90% là nước này dồi dào vitamin A, C cũng như các khoáng chất kali và magiê.
Dưa hấu giá cả bình dân, dễ tìm nhưng là thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. ẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK
Sữa chua
Sữa chua có thể chống lại các bệnh về nướu, yếu tố thường dẫn đến tăng nguy cơ bệnh tim. Bạn có thể trộn trái cây tươi vào ly sữa chua ít béo để tăng hương vị và bổ sung các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, các vitamin, chất xơ và probiotics có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Video đang HOT
Cà chua cũng giàu lycopene giống như dưa hấu. Loại quả này giàu vitamin C, đóng vai trò như chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch.
Bơ
Quả bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh và kali, khoáng chất được cho có thể kiểm soát huyết áp. Đặc biệt là bơ chứa nhiều chất xơ, vitamin C và carotenoid. Carotenoid có liên quan đến khả năng giảm nguy cơ t.ử v.ong do bệnh tim mạch.
Quả bơ được coi là siêu thực phẩm, có thể dùng thường xuyên. ẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK
Những loại quả mọng như cherry, dâu, phúc bồn tử… là những món ăn vặt tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe trái tim của bạn. Quả mọng tăng cường cholesterol tốt (HDL) và làm giảm huyết áp. Đây là loại thực phẩm được các chuyên gia khuyên nên ăn hằng ngày để bổ sung nguồn dưỡng chất chống oxy hóa và kháng viêm cho cơ thể.
Cải rổ
Cải rổ ít calo nhưng giàu dưỡng chất có lợi như vitamin K, A và C cùng folate, magiê, canxi, chất xơ. Những chất này giúp m.áu đông bình thường (chẳng hạn m.áu đông lại và ngưng chảy sau khi đứt tay), ngăn ngừa hiện tượng m.áu vón cục ở các động mạch. Ngoài ra, cải rổ còn có thể giúp giảm cholesterol hiệu quả.
Chất xơ hòa tan là một trong những yếu tố quan trọng khiến các loại đậu có lợi cho tim mạch. Ngoài ra, đậu còn chứa folate, magiê, canxi, axit omega-3…
Trần Ka
Theo Thanhnien
5 thực phẩm nên ăn nếu muốn tim khỏe
Chuyên gia dinh dưỡng Robert Hobson tại Anh chia sẻ về 5 loại thực phẩm nên ăn nếu muốn tim khỏe mạnh, theo Healthista.
Omega-3 được tìm thấy trong các loại cá như cá hồi giúp ích cho tim. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Cá béo
Omega-3 được tìm thấy trong các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá hồi, cá thu, được khuyến khích ăn bởi chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu tại Anh Robert Hobson. Theo ông Robert, omega-3 giúp giảm viêm và độ đậm đặc của m.áu, và tăng cholesterol tốt (HDL).
Một đ.ánh giá nghiên cứu trước đó được công bố trên bản lưu của Viện lâm sàng Mayo Clinic (Mỹ) cho thấy tiêu thụ omega-3 EPA và DHA giúp giảm 16% nguy cơ mắc bệnh tim ở những người có triglyceride cao, hoặc các chất béo trong m.áu cao, và giảm 14% nguy cơ tăng cholesterol xấu (LDL).
Nghiên cứu trên được tài trợ bởi Tổ chức toàn cầu về EPA và DHA, xem xét 18 thử nghiệm với 93.000 người tham gia.
Chất xơ
Chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp giảm 40% nguy cơ mắc bệnh tim, theo một nghiên cứu của Đại học Harvard với hơn 40.000 nam giới tham gia.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí y khoa BMJ cho thấy những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt vốn nhiều chất xơ sẽ giảm 19% nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, 15% nguy cơ mắc bệnh ung thư, và 51% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Yến mạch
Một nghiên cứu kéo dài 25 năm với 100.000 người ở Mỹ, đã tìm thấy bổ sung yến mạch trong chế độ ăn uống hằng ngày có thể ngừa bệnh tật. Nghiên cứu tại Đại học Harvard, được công bố trong tạp chí y khoa JAMA, phát hiện ra rằng những người thường xuyên ăn 28g ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày, tương đương với một bát nhỏ cháo, có thấp hơn 9% nguy cơ c.hết vì bệnh tim. Bởi yến mạch hoạt động như bọt biển hấp thụ chất béo trong cơ thể, giúp tăng cường cholesterol tốt.
Dầu ô liu
Dầu ô liu là vua của các loại dầu, và được các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo sử dụng loại chất béo lành mạnh này cho tất cả các mục đích nấu ăn. Nghiên cứu cho thấy rằng các hợp chất polyphenolic trong dầu có thể giúp giảm viêm, một bước quan trọng trong phòng ngừa bệnh tim, cũng như làm giảm cholesterol xấu bởi các hạt LDL bảo vệ khỏi bị tổn thương do oxy hóa. Một nghiên cứu của Trường Y Harvard, được công bố trên Tạp chí American College of Cardiology, cho thấy rằng thay các chất béo bão hòa, chẳng hạn như bơ và pho mát, trong chế độ ăn uống với các chất béo không bão hòa như dầu ô liu và hạt óc chó giúp giảm 25% nguy cơ bệnh tim mạch vành.
Nghiên cứu này theo dõi thói quen ăn uống của gần 130.000 người trên gần 30 năm.
Trái cây và rau có màu tươi sáng
Chế độ ăn uống đầy màu sắc chứa các hợp chất tự nhiên là chất chống oxy hóa, được cho là để bảo vệ cơ thể khỏi thiệt hại do gốc tự do và tình trạng viêm trong cơ thể vốn liên quan đến bệnh tim. Hiệp hội tim mạch Anh khuyến cáo ăn nhiều cà chua, hoa quả, và quả lựu có chứa lycopene - chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm huyết áp và cholesterol.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
5 loại thực phẩm giúp tim khỏe và kiểm soát sự thèm ăn Việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, năng lượng và kiểm soát sự thèm ăn. Dưới đây là 5 loại thực phẩm có thể đáp ứng những tiêu chí này, theo Livestrong. Ăn các loại đậu tốt cho tim mạch. ẢNH: SHUTTERSTOCK Dưa hấu Dưa hấu chứa hàm lượng calo thấp, có nhiều chất...
