Những tác hại khôn lường khi bạn bỏ bữa sáng
Nhịn ăn sáng không chỉ khiến bạn khởi đầu ngày mới uể oải mà về lâu dài còn gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Béo phì
Bỏ bữa sáng, cơ thể có xu hướng ăn nhiều hơn vào bữa trưa và bữa tối. Trong khi đó, tần suất hoạt động của cơ thể vào buổi trưa và buổi tối lại không nhiều. Điều này dẫn đến việc dư thừa calo, tích tụ mỡ thừa trong cơ thể gây béo phì.
(Ảnh: Doctor24).
Cơ chế hoạt động của dạ dày là vẫn sẽ tiết dịch vị dù cho bạn không ăn sáng. Lúc này, axit bên trong sẽ phá hủy thành bảo vệ gây viêm loét dạ dày. Vì vậy, bạn cần bổ sung thức ăn vào buổi sáng do đây là thời điểm mà dạ dày hoạt động mạnh nhất.
Không ăn sáng khiến cho cơ thể trở nên mệt mỏi, nôn nao, cồn cào ruột gan. Đây cũng là nguyên nhân khiến bạn dễ bị tụt huyết áp, choáng váng, tổn hại hệ tiêu hóa. Ngoài ra, thói quen bỏ bữa sáng cũng làm suy giảm hệ miễn dịch và sức đề kháng trong cơ thể.
Mất tập trung, phản ứng chậm chạp
Bữa sáng là nguồn năng lượng chủ yếu cho hoạt động của não bộ. Giống như một “cỗ máy hết pin” cơ thể trở nên chậm chạp, mệt mỏi khi không có đủ năng lượng. Mặt khác, khi bị “bỏ đói”, chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng, khiến bạn luôn có cảm giác khó chịu, không thể tập trung vào công việc.
Bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ hình thành sỏi mật. (Ảnh: VM)
Lão hóa nhanh
Một trong những tác hại với sức khỏe khi không ăn sáng đó là đẩy nhanh quá trình lão hóa. Do không ăn sáng nên cơ thể phải điều động lượng protein và đường dự trữ để hoạt động. Điều này khiến cho bề mặt da bị khô, rám, mất dinh dưỡng, dễ hình thành nếp nhăn ở trán và mắt.
Video đang HOT
Sỏi mật, táo bón
Khi ruột rỗng, nhu động sẽ giảm, các chất cặn bã trong ruột của ngày hôm trước không có cơ hội để đào thải ra ngoài. Lâu dần nó sẽ kết lại thành sỏi và gây ra tình trạng táo bón nếu như bạn không ăn đủ 3 bữa một ngày.
Những kiểu ăn sáng làm cơ thể 'chết dần chết mòn', bỏ ngay trước khi quá muộn
Bỏ không ăn sáng là việc làm gây hại rất lớn cho cơ thể, nhưng không phải ai cũng biết là nếu ăn sáng không đúng cách cũng sẽ khiến cơ thể 'chết dần chết mòn'.
Ảnh minh họa: Internet
Ăn sáng quá nhiều dầu mỡ
Một số người thích ăn những món chiên rán, nhiều dầu mỡ vào buổi sáng. Tuy nhiên, đây là thói quen không tốt cho sức khỏe. Các loại thực phẩm này chứa hàm lượng chất béo cao nhưng lại ít chất dinh dưỡng. Nó không chỉ khiến cơ thể không hấp thu đủ dưỡng chất mà còn dễ bị tăng cân, béo phì.
Một chiếc bánh quy bơ có thể cung cấp từ 230-250 calories, trong đó 25% lượng calories này đến từ chất béo. Hơn nữa, chúng là thực phẩm được chế biến ở nhiệt độ cao nên dinh dưỡng cũng bị phá hủy đi một phần và có xu hướng tạo ra các axit béo chuyển hóa, các chất gây ung thư như benzopyrene.
Ngoài ra, ăn đồ nhiều dầu mỡ rất dễ ngán, khiến bạn không ăn được nhiều.
Ngày nào cũng ăn đồ thừa
Một số người có thói quen ăn sáng bằng đồ cũ từ tối hôm trước. Tuy nhiên, việc thường xuyên ăn "đồ thừa" như vậy không tốt cho sức khỏe. Thức ăn để qua đêm nếu không được bảo quản đúng cách có thể sinh ra độc tố, thậm chí dẫn đến ngộ độc.
Bữa sáng là thời gian giúp bạn bổ sung năng lượng để khởi đầu một ngày mới và là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Do đó, hãy lựa chọn những món ăn đơn giản mà vẫn ngon, nóng hổi thay vì chỉ ăn đồ thừa từ hôm trước.
Ảnh minh họa: Internet
Thức ăn quá cay
Vì lý do tương tự, dạ dày buổi sáng nên cố gắng tránh bị kích thích. Thực phẩm quá cay rõ ràng là làm tổn thương dạ dày, đây chắc chắn là một điều cấm kỵ cho bữa sáng. Ớt hoặc hạt tiêu có thể kích thích thành bên trong của thực quản. Sau khi ăn, nó sẽ gây đau tim và tăng gánh nặng cho dạ dày.
Bữa sáng trên đường, vừa đi vừa ăn
Đây là thói quen thường gặp của học sinh và nhân viên văn phòng. Mọi người thường tiện mua đồ ăn trên đường đi học, đi làm và vừa đi vừa ăn. Thói quen này không có lợi cho hệ tiêu hóa, quá trình chuyển hóa và hấp thụ thức ăn. Ngoài ra, đường đi là nơi có quá nhiều bụi bẩn, ô nhiễm, không thích hợp cho việc ăn uống.
Bạn hoàn toàn có thể mua đồ ăn hoặc tự mang đồ từ nhà đi và đến trường/văn phòng ngồi ăn một cách thoải mái thay vì vừa đi vừa nhai.
Ảnh minh họa: Internet
Ăn sáng bằng đồ ăn nhẹ
Một số người chỉ ăn sáng đơn giản bằng bánh quy, bánh ngọt hoặc một vài đồ ăn nhẹ khác. Những món ăn này thường chứa chất polysacarit và dầu béo, nếu dùng để ăn sáng trong thời gian dài có thể khiến bạn bị tăng cân.
Thêm vào đó, đồ ăn nhẹ chứa rất ít dinh dưỡng, thiếu protein chất lượng cao, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài việc gây tăng cân, thường xuyên ăn sáng bằng đồ ăn nhẹ có thể khiến bạn bị suy dinh dưỡng.
Kiêng hoàn toàn chất béo trong bữa sáng
Rất nhiều người hiểu lầm về chất béo - họ cho rằng bữa ăn có chất béo sẽ gây tăng cân. Do đó mà họ bỏ qua nhiều thực phẩm dinh dưỡng.
Thực tế, có những chất béo tốt, được gọi là axit béo không bão hòa đơn, rất có lợi cho cơ thể, đặc biệt là khi được ăn vào buổi sáng.
Ăn chất béo cũng khiến bạn no hơn, giống như protein và chất sơ, giúp bạn kiểm soát cân nặng.
Do đó, đừng ngại phết một lớp bơ đậu phộng cho món bánh mỳ đa hạt, hay thêm một lòng đỏ trứng vào bữa sáng.
Ảnh minh họa: Internet
Bữa sáng với bánh quẩy chiên
Bánh quẩy chiên ăn với cháo hoặc uống thêm sữa đậu nành, đây là kiểu ăn sáng phổ biến của người Trung Quốc mà nhiều người Việt hiện cũng đang áp dụng.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia nếu thời gian dài có kiểu ăn sáng như vậy sẽ gây bất lợi cho sức khỏe.
Bánh quẩy là thực phẩm chiên nhiệt độ cao, cùng với bánh bao chiên, bánh rán có lượng chất béo cao, cộng thêm sữa đậu nành cũng là một loại thực phẩm có hàm lượng chất béo nhất định, lượng dầu trong hỗn hợp bữa sáng này rõ ràng vượt quá tiêu chuẩn gây ra những bất lợi cho sức khỏe như khó tiêu, béo phì, bệnh tim mạch, huyết áp,..
Nhất định phải có rau hoặc trái cây cho bữa ăn sáng, tốt nhất là nên ăn ít sữa đậu nành và quẩy chiên, không nên quá 1 lần/tuần. Buổi chiều và bữa tối trong ngày phải càng nhẹ càng tốt, đừng ăn thức ăn chiên, xào, nên ăn thêm nhiều rau củ.
Ảnh minh họa: Internet
Chỉ ăn trứng cho bữa sáng
Mặc dù trứng giàu protein nhưng đừng chỉ ăn mỗi trứng vào bữa sáng để bổ sung protein cho cơ thể.
Có nhiều thực phẩm khác chứa protein và chứa carb tốt mà bạn có thể kết hợp cho bữa sáng lành mạnh như các loạt hạt, bơ hạt,...
Chúng không chỉ bổ sung protein vào bữa sáng mà còn giúp bữa sáng của bạn đa dạng hơn.
Bạn cũng có thể thêm một chút lườn gà, bơ, rau xanh,... cho bữa sáng hoàn hảo hơn.
Cách ăn bữa sáng tốt cho sức khỏe
Bữa sáng lý tưởng là sự kết hợp hoàn hảo giữa thực phẩm giàu protein và chất xơ như trứng với rau xanh, sữa chua với trái cây, hạt hạnh nhân với hạt chia, hạt hướng dương,...
Những bữa sáng này không chỉ giúp bạn kiểm soát đường huyết mà còn giúp bạn thấy no lâu hơn cho đến bữa trưa.
Cùng với đó, theo nghiên cứu khoa học, khung giờ 7-8 giờ sáng là thời gian thích hợp nhất. Khi sự thèm ăn tự nhiên của cơ thể biểu hiện rất rõ ở thời gian này, nếu bạn ăn thì hiệu quả tiêu hóa sẽ ở mức tốt nhất. Bữa sáng và trưa tốt nhất nên cách nhau 4-5 tiếng.
6 thói quen khiến cơ thể bạn bị tàn phá nặng nề, bỏ ngay trước khi quá muộn Nếu bạn duy trì 6 thói quen này trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể suy kiệt, ảnh hưởng tới chức năng của gan, thận. Có nhiều thói quen nếu duy trì trong thời gian dài sẽ "tàn phá" cơ thể bạn - Ảnh: Minh họa - Thức đến sáng Các chuyên gia cho biết khoảng thời gian buổi tối từ 23h...