Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng
Nếu bạn đang buồn chán hãy ăn sầu riêng vì loại quả này chứa vitamin B6, giúp cải thiện tâm trạng. Ngoài ra sầu riêng còn rất nhiều công dụng khác.
1. Những lợi ích của sầu riêng
‘Vua của các loại quả’ có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng. Ảnh minh họa.
Phòng tránh và giảm bớt chứng táo bón
Sầu riêng chứa nhiều chất xơ, một dưỡng chất quan trọng có khả năng hấp thu nước và làm giãn nở đường tiêu hóa. Nhờ đó, quá trình loại bỏ chất thải trong hệ thống tiêu hóa được diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Nguyên nhân của bệnh thiếu máu không phải lúc nào cũng do việc thiếu hụt chất sắt gây nên. Sự thiếu hụt chất folate cũng có thể gây ra một loại thiếu máu được gọi là thiếu máu ác tính. Folate, hay còn gọi là vitamin B9, rất cần thiết cho việc sản xuất những tế bào máu đỏ bình thường và sầu riêng chính là một trong những nguồn cung cấp folate khá tốt.
Bảo vệ sự khỏe mạnh của làn da
Vitamin C là một nhân tố quan trọng trong quá trình hình thành collagen – một protein cần thiết cho da, xương, hệ thống dây chằng và các mạch máu. Nó còn có vai trò quan trọng trong việc làm lành vết thương. Mỗi chén sầu riêng chứa đến 80% nhu cầu vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày.
Duy trì sự chắc khỏe của xương
Sầu riêng chứa nhiều kali. Khi nói về “ sức khỏe” của xương, mọi người thường chỉ tập trung vào canxi. Sự thật, kali cũng là một dưỡng chất quan trọng giúp duy trì một bộ xương chắc khỏe. Chúng giữ gìn lượng canxi trong cơ thể để dưỡng chất này không bị bài tiết quá nhiều qua đường tiểu.
Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch
Video đang HOT
Sự hiện diện của organosulfur trong sầu riêng chính là nguyên nhân lý giải tai sao loại trái cây này có thể giúp điều chỉnh các enzyme giảm viêm trong cơ thể. Do đó, nó có tiềm năng loại bỏ các bệnh tim mạch.
Điều chỉnh lượng đường huyết
Loại trái cây này có thể giúp điều chỉnh mức đường huyết nhờ vào khả năng của lượng mangan dồi dào có trong sầu riêng.
Giúp duy trì tuyến giáp khỏe mạnh
I-ốt vẫn được xem là chất dinh dưỡng duy nhất có khả năng “bảo vệ” tuyến giáp. Trên thực tế, đồng cũng là một khoáng chất có vai trò lớn trong hoạt động trao đổi chất ở tuyến giáp, đặc biệt là quá trình sản xuất và hấp thu các hóc-môn. Sầu riêng cung cấp khá nhiều đồng. Nhờ vậy, khi ăn sầu riêng, tuyến giáp của bạn cũng sẽ được hưởng lợi.
Giúp tiêu hóa tốt
“Ông vua của các loại trái cây” còn chứa đầy ắp thiamin, một loại vitamin B có công dụng kích thích sự thèm ăn và giúp bao tử sản xuất nhiều axit hydrocloric để tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Làm giảm bệnh đau nửa đầu
Bạn đang phải chịu đựng chứng đau nửa đầu? Hãy nhâm nhi sầu riêng vì chúng sẽ giúp bạn xua tan cơn đau. Riboflavin – một loại vitamin B được tìm thấy trong sầu riêng, vẫn thường được sử dụng để chữa trị bệnh đau nửa đầu.
Đẩy lùi chứng chản nản
Sầu riêng có vitamin B6. Việc thiếu hụt vitamin B6 trong cơ thể có thể dẫn tới tình trạng chán nản, suy nhược. Các kết quả nghiên cứu cho thấy những bệnh nhân mắc phải chứng bệnh này đều là những người thiếu hụt vitamin B6 – một trong những dưỡng chất thiết yếu rất cần thiết để sản xuất ra serotonin – chất hóa học giữ nhiệm vụ truyền dẫn các thông tin ở não, làm ảnh hưởng đến tâm trạng.
Bảo vệ sự khỏe mạnh cho răng và lợi
Nhờ vào lượng phốt pho mà sầu riêng cũng được xem là loại thực phẩm có ích cho răng và lợi. Mặc dù canxi là một trong những chất dinh dưỡng tốt nhất dành cho răng và lợi nhưng canxi không thể hoàn thành nhiệm vụ bảo vệ răng luôn chắc khỏe nếu không có sự trợ giúp từ phốt pho.
2. Cách chọn sầu riêng
Nên chọn quả có gai to đều, có mùi thơm đậm, cuống còn tươi. Ảnh minh họa.
Kinh nghiệm mua sầu riêng là chọn quả phải phân múi đều (các đường khứa dài, to gần như nhau), không chọn quả vẹo mà chọn quả có eo bánh mỳ, to đều các chỗ. Chọn mua quả đã hơi nứt nhẹ, có mùi thơm đậm. Chú ý về gai sầu riêng: nở to đều, ít nhọn, cứng chắc. Bóp hai gai gần nhau lại với nhau, nếu quả nào già thì gai cứng, quả non, gai sẽ mềm. Bạn cũng nên để ý đến phần cuống sầu riêng, cuống phải còn tươi, xanh cứng, không nên chọn quả cuống bị héo hay đã bị mất cuống.
Xem cách tách vỏ của người bán hàng: sầu riêng già và chín thì 5 khe trên quả tự tách, người bán hàng tách khía rất nhẹ nhàng, đơn giản. Nếu người bán hàng phải “ra sức” tách là quả còn non.
3. Lưu ý
Sầu riêng là trái cây dinh dưỡng cao, tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều loại quả này. Phụ nữ có thai hoặc những người huyết áp cao không nên ăn sầu riêng. Các hạt sầu riêng cũng khá độc hại và được coi là nguyên nhân gây khó thở.
Mimi tổng hợp
Theo VNE
Cứ 5 người Việt đau đầu có một người mắc bệnh đau nửa đầu
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), đau nửa đầu được xếp trong 20 nguyên nhân hàng đầu gây tàn tật. Kết quả khảo sát tại Việt Nam cho thấy, cứ 5 người đau đầu có một trường hợp mắc bệnh đau nửa đầu.
Bệnh Migraine, dân gian thường được gọi đơn giản là đau nửa đầu, về bản chất là một bệnh lý mạn tính có căn nguyên thần kinh mạch máu, đã được loài người biết từ trước công nguyên. Những biểu hiện và diễn biến của bệnh rất phức tạp và không phải chỉ là đau đầu, vì vậy trong một thời gian dài bệnh được gọi với cái tên "Đau đầu dị thường".
Thống kê của WHO trong những năm gần đây cho thấy 11% dân số trưởng thành trên thế giới đang phải gánh chịu các cơn đau nửa đầu, trong đó phụ nữ chiếm đến 3/4. Bệnh thường tập trung trong giai đoạn 20-45 tuổi, ảnh hưởng lớn đến chất lượng sống cũng như khả năng học tập và làm việc của người bệnh.
Vướng chứng bệnh này, mỗi khi cơn đau xuất hiện, chị Hoàng Lan ở quận Cầu Giấy, Hà Nội, lại phải bỏ dở công việc. Cảm giác đau dữ dội tập trung ở nửa đầu bên trái trong suốt nhiều giờ đồng hồ rồi âm ỉ hai ba ngày, chị phải liên tục nghỉ phép. Chỉ cần nghe tiếng ồn hoặc nhìn thấy ánh sáng từ màn hình máy tính là cơn đau trở nên trầm trọng hơn. Chị Lan miêu tả: "Cảm giác đau lan xung quanh một bên thái dương rồi lan sang khu vực mắt trái, mắt mình có dấu hiệu mờ dần, cơn đau kinh khủng kéo dài cả ngày". Chị Lan lo có u trong não, đi khám mới biết mình bị đau nửa đầu.
Đau nửa đầu là chứng đau đầu theo cơn, có chu kỳ và có căn nguyên thần kinh mạch máu.
Còn chị Hương Mai ở TP HCM thường đau giật mạnh theo nhịp thở và còn có cảm giác nôn nao như muốn nôn. Để xoa dịu những cơn đau, chị Mai đành phải cầu cứu tới thuốc giảm đau kết hợp mát xa đầu. "Mỗi lần đau đầu tôi mệt mỏi lắm, tự nhủ nhất định phải đi khám nhưng lần nữa mãi không sắp xếp được thời gian nên dùng tạm thuốc giảm đau. Trước tôi dùng một viên giảm đau là đỡ nhưng bây giờ phải 'chơi' 2 viên mới dễ chịu".
Theo Giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Văn Chương, Chủ tịch hội Chống đau Hà Nội, Chủ nhiệm Bộ môn Nội Thần kinh Học viên Quân Y ở Việt Nam, người bệnh còn chủ quan coi đau nửa đầu chỉ là một triệu chứng đau đơn giản, hết cơn rồi lại thôi. Thực tế, nhiều bệnh nhân đã phải chịu những biến chứng nặng nề - thậm chí đe doạ tính mạng vì đau nửa đầu. "Những người bị đau nửa đầu không chỉ thường xuyên bị cơn đau hành hạ, mà lâu ngày bệnh còn dẫn đến những hậu quả nguy hại khác cho sức khỏe như suy giảm trí nhớ, khó tập trung, trầm cảm, đột quỵ, suy thoái võng mạc, dẫn đến mất thị lực và mù vĩnh viễn", Giáo sư Chương cho biết thêm.
Tại Việt Nam, phần lớn người bệnh thường tự ý chẩn đoán và sử dụng thuốc giảm đau một cách thường xuyên trước khi buộc phải tìm đến bác sĩ. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo thuốc giảm đau không phải là thuốc trị bách bệnh. Người bệnh không nên điều trị đau nửa đầu theo kiểu... chữa cháy. Tức là khi nào đau thì uống giảm đau, và chờ đợi cơn đau tiếp theo mà không biết sẽ xảy ra khi nào. Đồng thời do việc sử dụng thường xuyên biện pháp này, cơ thể sẽ giảm dần đáp ứng với thuốc.
Điều trị đau nửa đầu bao gồm điều trị cơn đau cấp và điều trị dự phòng, nhưng quan trọng là người bệnh phải chủ động tìm đến bác sĩ thay vì tự ý sử dụng thuốc giảm đau. Nếu sử dụng trong thời gian dài, các loại thuốc giảm đau có thể gây nhiều tác dụng phụ như ảnh hưởng đến chức năng gan thận và tiêu hóa, gây cao huyết áp khó kiểm soát, sốc thuốc, tương tác với thuốc tim mạch...
Hiện tại các bác sĩ sử dụng nhóm thuốc tân dược như triptan, ergotamine... để giải quyết cơ chế gây bệnh. Tuy nhiên xu hướng thế giới đang hướng tới sử dụng nhóm thuốc thảo dược có cơ chế chuyên về bệnh, ít tác dụng không mong muốn khi dùng lâu dài. Một trong số các loại thảo dược là cây Feverfew (tên khoa học là Tanacetum parthenium L.), phổ biến trên thế giới từ những năm 1970 với tác dụng phổ biến là ngăn ngừa xuất hiện cơn đau nửa đầu (Migraine).
Sơ đồ kết quả một nghiên cứu lâm sàng về tác dụng của FeverfewF.
Parthenolid - hoạt chất chính trong Feverfew có tác dụng ức chế tổng hợp chất gây viêm, giảm giái phóng chất dẫn truyền thần kinh serotonin, chống co thắt mạch máu thần kinh. Một số nghiên cứu lâm sàng trên thế giới cho thấy bột dịch chiết Feverfew (FeverfewF) có tác dụng giảm đau, giảm tái phát cơn đau nửa.
Báo cáo về tác dụng của FeverfewF trong sản phẩm Migrin tại hội thảo "Đau: cơ chế bệnh sinh và kinh nghiệm điều trị" tháng 3. Thắc mắc liên quan đến bệnh đau nửa đâu, có thể gọi 0965.99.99.55.
Ngoài việc dùng thuốc, người bệnh đau nửa đầu nên tránh dùng các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, cà phê...; thức đêm và nhữg căng thẳng về tinh thần trong cuộc sống. Bên cạnh đó tập thể dục dưỡng sinh thường xuyên cùng chế độ ăn uống hợp lý, tránh các yếu tố khởi phát gây bệnh, bổ sung chất vi lượng như magie, vitamin B2, vitamin B6 cũng có thể giảm được các triệu chứng.
Phương Thảo
Theo VNE
Ăn sầu riêng rất tốt cho sức khỏe Sầu riêng là loại quả quen thuộc với rất nhiều người. Không chỉ là một loại quả ngon mà sầu riêng còn là có những lợi ích cực tốt cho sức khỏe. Là loại quả nhiệt đới, sầu riêng được nhiều người ưa thích không chỉ là thực phẩm mà còn có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tật và...