Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt

Bảo Ngọc18:29 05/12/2022

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam tuy không phải là món ăn quá xa lạ với mọi người nhưng nó luôn là món ăn làm cho nhiều người phải lưu luyến, nhớ nhung khi thưởng thức.

Xôi là món ăn quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam. Nó có mặt ở khắp mọi nơi, đi đến đâu người ta cũng có thể bắt gặp món ăn này. Đi hết dải đất hình chữ S của Việt Nam ta sẽ được thưởng thức rất nhiều món xôi khác nhau với nhiều cách thức chế biến mới mẻ, hương vị và cả hình thức của nó cũng hết sức đa dạng, mang nét đặc trưng riêng của từng từng địa phương. Cùng điểm qua những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam ngay nhé!

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam – Ăn là mê

Xôi ngũ sắc

Đi du lịch Mộc Châu bạn sẽ không chỉ được hòa mình vào không gian thiên nhiên tươi mát, tham gia những lễ hội đặc sắc mà còn được thưởng thức rất nhiều món ăn hấp dẫn như: thịt trâu gác bếp, bê chao, nậm pịa, gà đồi, cá hồi tươi sống, nộm hoa ban, cá suối, xôi ngũ sắc… Trong đó có xôi ngũ sắc là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích nhất bởi cách trình bày bắt mắt, hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 1
Xôi ngũ sắc là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích nhất. Ảnh: maycatthit

Món xôi nổi tiếng ở Việt Nam này được tạo thành từ 5 màu sắc khác nhau: trắng, đỏ, xanh, tím, vàng tượng trưng cho ngũ hành kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Món ăn này thường được người dân làm vào các ngày lễ, cúng giỗ, vào nhà mới, cưới hỏi, ngày mồng 5 tháng 5, rằm tháng 7 hàng năm… với mong muốn gặp nhiều điều may mắn, tốt lành, gia đình sẽ làm ăn phát đạt.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 2
Món xôi nổi tiếng ở Việt Nam này được tạo thành từ 5 màu sắc khác nhau. Ảnh: phuotdi

Nguyên liệu làm xôi ngũ sắc gồm có: gạo nếp nương thơm dẻo, hạt gạo trắng tròn. Điểm đặc biệt của món xôi này chính là những loại lá làm nên màu sắc của xôi, với 5 loại xôi mang với 5 màu sắc khác nhau. Tùy thuộc vào mỗi loại lá mà sẽ có những cách pha chế để tạo nên 5 màu sắc khác biệt, mang đến món xôi không chỉ hấp dẫn về hình thức mà còn cả hương vị.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 3
Món xôi không chỉ hấp dẫn về hình thức mà còn cả hương vị. Ảnh: maycatthit

Xôi xéo

Xôi xéo có vẻ lạ lẫm với nhiều vùng đất khác, nhưng lại quá quen thuộc với Hà Nội. Nhiều người ví xôi xéo Hà Nội giống như tinh hoa của ngày mới bởi thứ màu vàng bóng bẩy, căng tròn của xôi, lại được gói trong chiếc lá chuối xanh tươi. Không phải đơn giản mà món ăn này hiện giờ vẫn rất quen thuộc với rất nhiều người, chính là vì nó đạt được 3 tiêu chí “ngon – bổ – rẻ” nên ai cũng thích.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 4
Xôi xéo có vẻ lạ lẫm với nhiều vùng đất khác, nhưng lại quá quen thuộc với Hà Nội. Ảnh: alongwalker

Món xôi nổi tiếng ở Việt Nam này chính là sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp, đậu xanh, hành, mỡ, nhờ thế đã đem đến một món quà đơn giản nhưng vô cùng chất lượng. Xôi muốn ngon, dẻo, thơm thì phải dùng gạo nếp cái hoa vàng đặc sản vùng đồng bằng trung du Bắc Bộ.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 5

Xôi muốn ngon, dẻo, thơm thì phải dùng gạo nếp cái hoa vàng đặc sản vùng đồng bằng trung du Bắc Bộ. Ảnh: kenh14cdn

Dĩa xôi xéo nóng hổi được bưng ra tỏa hương thơm ngào ngạt cùng màu sắc bắt mắt, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được cái dẻo của nếp, vị bùi của đậu, vị béo của mỡ hành hòa quyện lại với nhau. Chúng sẽ khiến cho bạn bị kích thích vị giác, muốn ăn mãi không thôi.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 6
Dĩa xôi xéo nóng hổi được bưng ra tỏa hương thơm ngào ngạt. Ảnh: lfi

Xôi trứng kiến

Xôi trứng kiến là một món ăn vô cùng độc đáo, thay vì nấu xôi cùng với dừa, đậu, gấc,… thì người Lục Ngạn Bắc Giang lại nấu xôi với trứng kiến. Những viên trứng kiến nhỏ bé nằm xen lẫn trong xôi khiến cho ai nhìn thấy cảm giác hơi e dè, nhưng khi đã mạnh dạn nếm thử thì hương vị của món ăn sẽ hoàn toàn chinh phục bạn.

Video đang HOT

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 7
Xôi trứng kiến là một món ăn vô cùng độc đáo. Ảnh: nem

Theo kinh nghiệm du lịch Bắc Giang thì bạn nên đến đây vào khoảng tháng 3 và tháng 4 âm lịch hàng năm để có thể thưởng thức món xôi trứng kiến. Nếu đến đây đúng thời điểm thì ở một số quán xôi tại thành phố Bắc Giang bạn cũng có bán món ăn này, tuy nhiên để cảm nhận trọn vị thì hãy đến với huyện Lục Ngạn và ghé thăm những bản làng của người Tày.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 8
Để cảm nhận trọn vị thì hãy đến với huyện Lục Ngạn và ghé thăm những bản làng của người Tày. Ảnh: scontent

Xôi mặn

Di dọc những con phố Sài Gòn bạn sẽ bắt gặp rất nhiều gánh xôi, hàng xôi mặn từ lớn đến nhỏ. Mỗi hàng xôi sẽ có những cách chế biến khác nhau nhưng đều mang đến được một món xôi mặn ngon nhất, đậm đà nhất.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 9

Di dọc những con phố Sài Gòn bạn sẽ bắt gặp rất nhiều gánh xôi, hàng xôi mặn từ lớn đến nhỏ. Ảnh: gabongfoody

Món xôi nổi tiếng ở Việt Nam này thực ra là xôi được ăn kèm cùng với các thức ăn mặn cùng nước sốt đậm đà. Hạt xôi dẻo thơm có thể ăn kèm với một chút thịt xá xíu, thịt gà, lạp xưởng, pate, ruốc… Thông thường xôi sẽ được đựng trong hộp xốp tiện lợi. Nhưng xôi mặn Sài Gòn lại được gói trong lớp lá chuối tươi nhìn rất độc đáo.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 10
Xôi mặn Sài Gòn lại được gói trong lớp lá chuối tươi nhìn rất độc đáo. Ảnh: gabongfoody

Xôi mặn Sài Gòn sẽ chuẩn vị hơn khi được ăn kèm cùng với các loại nước sốt. Chính sự kết hợp vô cùng hài hòa đã tạo nên một món xôi mặn Sài Gòn không chỉ được người dân địa phương yêu thích mà còn khiến nhiều du khách phải mê mệt.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 11
Xôi mặn Sài Gòn sẽ chuẩn vị hơn khi được ăn kèm cùng với các loại nước sốt. Ảnh: halotravel

Xôi ngô

Xôi ngô cũng là một trong những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam không chỉ được các bạn học sinh, sinh viên; mà ngay cả những người đã đi làm; hay những người lớn tuổi khắp cả nước đều rất thích món ăn này. Chính vì điều đó mà mỗi lần bạn đặt chân đến tỉnh thành nào thì cũng sẽ dễ dàng tìm được cho mình một hàng xôi trên hè phố vào những buổi sáng.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 12

Xôi ngô cũng là một trong những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam. Ảnh: statics

Nguyên liệu chính của những món xôi khác sẽ là nếp nhưng đối với món ăn này thì nguyên liệu chính lại là những hạt ngô nếp dẻo thơm. Người ta sẽ trộn ngô cùng với một ít nếp nhằm tạo thêm độ dẻo. Một nồi xôi ngô đúng chuẩn thì phải khô ráo và có độ dẻo vừa phải cùng hương thơm dịu nhẹ. Xôi bắp nóng hổi, thêm tí hành phi và vài sợi dừa nạo, chấm cùng muối mè đậu phộng béo bùi nữa thì còn gì tuyệt vời bằng. Đặc biệt, một gói xôi ngô i chỉ có giá tầm 6.000 đồng mà thôi.

Những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam - Sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực, đơn giản nhưng đặc biệt - Hình 13
Một nồi xôi ngô đúng chuẩn thì phải khô ráo và có độ dẻo vừa phải cùng hương thơm dịu nhẹ. Ảnh: vinpearl

Là những món xôi nổi tiếng ở Việt Nam , tuy dân dã mộc mạc với cách chế biến khác nhau của mỗi vùng miền thế nhưng khi đặt chân đến tận nơi và được tự mình thưởng thức thì bạn mới có thể cảm nhận được hết hương vị hấp dẫn của chúng cũng như hiểu rõ hơn về sự đa dạng và phong phú của nền ẩm thực Việt Nam.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng

Có rất nhiều món xôi Việt Nam ngon và nổi tiếng được yêu thích, trong đó phải kể đến xôi ngũ sắc, xôi xéo, xôi chim, xôi vò, xôi xiêm, xôi trứng kiến,... vừa ngon lại còn rất bổ dưỡng.

Những món xôi Việt Nam là đặc sản ngon nức tiếng

1. Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là đặc sản của người dân các tỉnh Tây Bắc, nổi tiếng nhất là ở Yên Bái, Hà Giang, Sơn La,... Món xôi Việt Nam này là đặc sản của đồng bào các dân Tộc Thái, Tày, Mông,... không chỉ ngon mà còn mang nhiều ý nghĩa trong văn hóa của người dân bản địa.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 1
Xôi ngũ sắc là đặc sản nổi tiếng Tây Bắc. Ảnh: @shithiencooks

Món xôi ngũ sắc được chế biến từ loại nếp cái hoa vàng hoặc nếp Tú Lệ thơm ngon và nhuộm màu từ nguyên liệu tự nhiên, chủ yếu là các loại lá cây rừng, tạo nên món xôi bắt mắt, tượng trưng cho ngũ hành trong phong thủy. 5 màu xôi cơ bản nhất của người dân Tây Bắc là trắng, xanh, đỏ, tím, vàng rất đẹp.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 2
Xôi ngũ sắc nấu từ nếp Tú Lệ, nếp cái hoa vàng. Ảnh: @vietattitude_agence

Màu trắng của món xôi này là màu tự nhiên của nếp. Trong khi đó, màu đỏ từ quả gấc, màu xanh từ lá cơm xôi xanh, màu vàng từ củ nghệ, màu tím từ các loại lá rừng. Tất cả đều là nguyên liệu tự nhiên, sạch sẽ nhằm đảm bảo cho ra đời món xôi ngon và hấp dẫn.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 3
Xôi ngũ sắc tượng trưng cho ngũ hành. Ảnh: @nongnghiepsachtv

Theo quan niệm của người dân Tây Bắc, xôi ngũ sắc mang lại nhiều may mắn và tốt lành. Vì thế, món xôi này được sử dụng rất nhiều trong các dịp sinh hoạt cộng đồng, lễ Tết và chiêu đãi du khách bốn phương. Ngoài ra, người dân cũng thường nấu xôi để mang theo ăn khi đi làm đồng vì xôi vừa no, lại ngon.

2. Xôi chim

Trong các món xôi nổi tiếng ở Việt Nam thì xôi chim cũng là món xôi ngon, được nấu kỳ công. Xôi chim phổ biến ở các tỉnh Hà Nội, Hà Nam, Ninh Bình,...chủ yếu nấu từ nếp ngon và thịt của các loại chim cuốc, chim sẻ, chim bồ câu, cho ra đời món ngon đặc biệt và giàu dưỡng chất.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 4
Hà Nam, Ninh Bình,... rất phổ biến món xôi chim. Ảnh: @hangnga21697

Tương tự như những món xôi Việt Nam khác, gạo nếp sẽ là loại ngon, được đồ chín cẩn thận. Sau đó mới đến bước chế biến thịt chim. Thông thường, người ta sẻ băm nhỏ thịt chim, ướp đầy đủ gia vị và trộn đều vào nếp, giúp cho món xôi đậm đà hương vị hơn.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 5
Hành phi, lòng chim, thịt chim làm cho món xôi càng thêm ngon. Ảnh: @comnha_vonau

Xôi chim muốn ăn ngon cần phải cho thêm hành phi hoặc lòng mề xào vào cùng. Mùi thơm phức của hành phi, vị ngọt đậm đà của thịt chim và vị dẻo thơm của xôi nếp tạo nên một món ngon hấp dẫn, khó cưỡng.

3. Xôi xéo

Nếu bạn đã từng du lịch Hà Nội và các tỉnh miền Bắc, miền Trung, bạn sẽ thấy xôi xéo được bán khá nhiều. Đây là món xôi nấu từ nếp cái hoa vàng và đậu xanh. Xôi khi ăn được phủ đậu xanh bên trên, thêm mỡ gà và chà bông, tạo thành một món ngon hấp dẫn. Từ bao đời nay, xôi xéo đã là món ăn sáng quen thuộc của người dân Hà Thành.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 6
Xôi xéo là đặc sản nức tiếng Hà Nội và các tỉnh phía Bắc. Ảnh: @herkitchen_healthyfood

Khi ghé bất kỳ hàng xôi xéo nào, chưa cần ăn là bạn có thể cảm nhận được sự thơm ngon của món xôi này. Những hạt xôi bóng mẩy vàng ươm, rời nhau nhưng vẫn dẻo mà không bị khô. Những lát đậu xanh thơm cắt mỏng, thêm chút hành phi vàng giòn đơn giản mà khiến bụng ai cũng phải "reo hò".

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 7
Xôi xéo ăn kèm với đậu xanh, hành phi. Ảnh: @hungry_cat.ins

Ăn xôi xéo ngon nhất có lẽ là vào mùa lạnh. Khi tiết trời se se và được ăn món xôi dẻo nóng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hơn độ dẻo của nếp, độ mềm mại của đậu xanh và độ giòn của hành phi. Ngày nay, xôi xeo còn được ăn kèm với chả quế, gà xào, pate rán, ruốc thịt,...

4. Xôi vò

Xôi vò là món xôi Việt Nam phổ biến ở cả 3 miền, trong đó mỗi vùng miền lại có cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên về cơ bản, xôi vò có màu vàng, nấu từ nếp dẻo ngon và đậu xanh với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tùy mỗi địa phương mà xôi vò có thêm một vài nguyên liệu, tạo nên bản sắc riêng.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 8
Xôi vò có ở cả 3 miền. Ảnh: @foodie_yummy_vietkitchen

Sự khác biệt của xôi vò có lẽ là những hạt gạo nếp có sự tách rời nhau, khi ăn người ta thường vò lại thành nắm nên được gọi là xôi vò. Đặc biệt, đậu xanh sẽ được dùng để nấu cùng xôi chứ không phải ăn kèm như xôi xéo. Vì thế, khi thưởng thức món xôi này, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi béo của đậu, hòa quyện vào từng hạt xôi.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 9
Hạt nếp có vẻ tách rời nhau nhưng lại rất dẻo. Ảnh: @phihankhang

Người miền Nam thường cho thêm nước cốt dừa và đường để món xôi vò béo ngọt. Người miền Bắc ít ăn ngọt nhưng chuộng mỡ hành.Trong khi đó, xôi vò miền Trung thường có thêm tiêu do thói quen ăn cay. Tuy nhiên, dù thêm nguyên liệu gì đi chăng nữa thì xôi vò vẫn phải được nấu từ nếp ngon để có độ dẻo cần thiết.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 10
Mỗi vùng miền đều có sự linh hoạt khi chế biến xôi vò, sao cho phù hợp khẩu vị. Ảnh: @the.kitchenbeat

Ngày nay, xôi vò trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, đặc biệt là đám giỗ, đám thôi nôi, đầy tháng,... Ngoài ra, nhờ chứa nhiều tinh bọt, giúp no lâu nên xôi vò cũng là thức quà ăn sáng nhiều người yêu thích. Dù là ở các thành phố lớn hay miền quê, bạn đều dễ dàng mua được món xôi vò hấp dẫn.

5. Xôi trứng kiến

Xôi trứng kiến cũng là một trong các món xôi lạ miệng , nổi tiếng ở các tỉnh Cao Bằng, Lai Châu, Ninh Bình, Bắc Giang,... Món xôi đặc biệt này chế biến từ gạo nếp nương, đồ chín như các loại xôi khác. Sau đó, người ta mới tiếp tục thực hiện nguyên liệu ăn kèm là trứng kiến.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 11
Xôi trứng kiến là đặc sản của các tỉnh miền núi phía Bắc. Ảnh: @vietnamesegod

Trứng kiến được làm sạch xong xuôi sẽ ướp gia vị trong lá dong, lá chuối và nướng trên bếp than hồng. Một số vùng sẽ phi thơm trứng kiến với hành tây để trứng dậy mùi là có thể thưởng thức cùng xôi. Khi xôi chín, người ta bày ra đĩa và cho chứng kiến lên trên cùng hoặc trộn đều.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 12
Món xôi trứng hấp dẫn, có thêm hành phi thơm phức. Ảnh: @vuanhtuyet.1987

Món xôi đặc biệt này mang lại cảm giác lạ miệng khi ăn. Điều thú vị nhất là bạn có thể nghe được tiếng trứng kiến nổ lép bép trong miệng, sau đó là vị béo ngậy và những hạt xôi nếp dẻo thơm, ăn đến đâu sẽ ghiền đến đó. Dĩ nhiên vì làm từ trứng kiến nên có lẽ món xôi này sẽ khiến nhiều người sợ côn trùng e ngại.

6. Xôi xiêm

Trên bản đồ ẩm thực Việt Nam thì xôi xiêm cũng là món xôi ngon được yêu thích. Món ăn này có xuất xứ từ Thái Lan và du nhập vào miền Tây Việt Nam. Trong đó, phổ biến nhất là xôi xiêm ở miệt Châu Đốc, tỉnh An Giang . Món xôi này ngày càng được yêu thích và trở thành thức quà ăn sáng có bán nhiều ở miền Tây.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 13
Về An Giang, bạn không thể bỏ qua món xôi xiêm. Ảnh: @changlee.foodstory

Nguyên liệu nấu xôi xiêm thường là nếp Thái, bột mỳ, trứng vịt và thêm đường thốt nốt đặc sản An Giang. Công đoạn nấu xôi cũng tương tự như nhiều món xôi khác. Sau đó sẽ đến công đoạn làm nước sốt bằng cách trộn trứng, bột mỳ, nước dừa tươi và đường thốt nốt thật đều rồi hấp cách thủy 30 phút.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 14
Xôi xiêm ngọt và béo ngậy đậm chất miền Tây. Ảnh: @dhangng_

Xôi sau khi chín sẽ được rưới thêm nước sốt lên trên. Để tăng hương vị béo ngậy cho món xôi này, người ta còn cho thêm cả đậu xanh tán nhuyễn hoặc cả một múi sầu riêng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo và bùi của nước xốt, vị dẻo của xôi. Tất cả hòa quyện hài hòa, tạo nên một món ngon hấp dẫn, ăn một lần là nhớ mãi.

Những món xôi Việt Nam vừa nghe tên đã thấy thèm, món nào cũng ngon và bổ dưỡng - Hình 15
Nước sốt làm món xôi xiêm thêm hấp dẫn. Ảnh: @thaituyethoa

Mỗi món xôi Việt Nam mang một phong vị riêng nhưng tất cả đều là món ăn ngon, nấu từ các loại nếp dẻo được tuyển chọn kỹ. Những món xôi Việt vừa là món ăn thường ngày, vừa mang ý nghĩa phong thủy quan trọng, được sử dụng trong các dịp lễ Tết, tiệc tùng truyền thống của người Việt.

Khám phá những gánh hàng xôi ngon nức tiếng, lâu đời nhất Hà Nội (1) Khám phá những gánh hàng xôi ngon nức tiếng, lâu đời nhất Hà Nội (1) Xôi Hà Nội là thứ ẩm thực mang nét đẹp văn hóa truyền thống của đất Hà thành, không chỉ là thứ phong vị ẩm thực mà còn gắn bó mật thiết với đời sống người dân. Ở phố Hà Nội, có những gánh hàng xôi lâu đời, đi qua thập kỷ vẫn giữ được hương vị xôi xưa. Gần 3 thập kỷ...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Nấu mì, đợi nước sôi mới cho vào là sai, chỉ cần nhớ làm 3 điều này đảm bảo mì dai ngon không dínhNấu mì, đợi nước sôi mới cho vào là sai, chỉ cần nhớ làm 3 điều này đảm bảo mì dai ngon không dính
13:24:48 05/09/2025
Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ nhất mà đơn giản, dễ thực hiện, ai cũng làm đượcGợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ nhất mà đơn giản, dễ thực hiện, ai cũng làm được
08:22:07 05/09/2025
Loại rau muống quý trời ban chỉ trời mưa mới có và cách chế biến ngon đặc sản của người Hà NộiLoại rau muống quý trời ban chỉ trời mưa mới có và cách chế biến ngon đặc sản của người Hà Nội
07:05:57 04/09/2025
Món ngon giòn rụm từ nguyên liệu dân dã, giá cực rẻMón ngon giòn rụm từ nguyên liệu dân dã, giá cực rẻ
07:13:17 04/09/2025
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửaMẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa
21:37:22 03/09/2025
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?
21:30:11 03/09/2025
Không phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giớiKhông phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới
06:54:44 04/09/2025
Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡngLoại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng
06:59:21 04/09/2025

Tin đang nóng

Tiến sát 500 tỷ, 'Mưa đỏ' đánh bại 'Lật mặt 7' với doanh thu cao thứ 2 lịch sửTiến sát 500 tỷ, 'Mưa đỏ' đánh bại 'Lật mặt 7' với doanh thu cao thứ 2 lịch sử
14:49:47 05/09/2025
Áp thấp nhiệt đới có thể hình thành trên Biển Đông trong 24 giờ tớiÁp thấp nhiệt đới có thể hình thành trên Biển Đông trong 24 giờ tới
16:42:15 05/09/2025
Mối quan hệ hơn 2 thập kỷ giữa Mỹ Tâm và một nữ ca sĩ ở MỹMối quan hệ hơn 2 thập kỷ giữa Mỹ Tâm và một nữ ca sĩ ở Mỹ
15:08:12 05/09/2025
Bị các sao nam chê béo, mỹ nhân đẹp nhất Cbiz giảm cân đến mức "thảm hoạ"Bị các sao nam chê béo, mỹ nhân đẹp nhất Cbiz giảm cân đến mức "thảm hoạ"
16:41:57 05/09/2025
Bị chê "óc chỉ để đi hát", Tóc Tiên phản pháo gắtBị chê "óc chỉ để đi hát", Tóc Tiên phản pháo gắt
16:49:41 05/09/2025
Công an xác minh nam thanh niên bị đuổi đánh giữa đường ở TP.HCMCông an xác minh nam thanh niên bị đuổi đánh giữa đường ở TP.HCM
15:35:53 05/09/2025
Lý do bố Tạ Đình Phong cưng Trương Bá Chi hết mực nhưng lại lạnh nhạt với Vương PhiLý do bố Tạ Đình Phong cưng Trương Bá Chi hết mực nhưng lại lạnh nhạt với Vương Phi
16:31:54 05/09/2025
Sao Việt 5/9: Vợ chồng Ngô Thanh Vân mừng đầy tháng con gáiSao Việt 5/9: Vợ chồng Ngô Thanh Vân mừng đầy tháng con gái
14:35:40 05/09/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà trôi cơm

16:51:48 05/09/2025
Mâm cơm hôm nay mang đậm hương vị dân dã với những món ăn giản dị nhưng vô cùng đưa cơm. Bữa cơm không hề có món gì xa hoa nhưng lại hấp dẫn vô cùng.
Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

13:18:58 05/09/2025
Bát canh nóng hổi, trứng mềm, rong biển thanh mát, mùi tiêu và dầu mè thoang thoảng, rất thích hợp trong tiết trời thu se lạnh.
Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần hoa cũng cực bổ dưỡng, mấy năm gần đây thành đặc sản, xào thịt bò cực ngon

Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần hoa cũng cực bổ dưỡng, mấy năm gần đây thành đặc sản, xào thịt bò cực ngon

11:18:09 05/09/2025
Nụ hoa gừng thường được đem chế biến thành nhiều món ngon dân dã mà tinh tế như xào cùng thịt bò, nấu canh với cá rô đồng, hay đơn giản chỉ luộc chấm mắm
Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát

Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát

05:59:13 05/09/2025
Phần thân của cây này đem xào trứng được món vừa ngon giòn, thơm nức lại bùi bùi và giàu dinh dưỡng đảm bảo ai cũng khen tấm tắc.
Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ, ý nghĩa lại đẹp mắt, đem đến may mắn

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ, ý nghĩa lại đẹp mắt, đem đến may mắn

05:58:19 05/09/2025
Chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng Bảy không đơn thuần là nấu vài món ăn ngon, mà còn là sự gửi gắm tấm lòng thành kính, tri ân và cầu chúc bình an.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng

16:43:44 04/09/2025
Vào ngày oi nóng, chẳng gì hợp hơn một mâm cơm dân dã, vừa thanh mát vừa đậm vị quê nhà. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi

Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi

06:46:12 04/09/2025
Chỉ với một vài mẹo hay, bạn có thể nhổ lông vịt một cách nhanh chóng, lại khử mùi hôi hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách thực hiện chi tiết.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

16:53:08 03/09/2025
Một bữa cơm chiều ấm áp không nhất thiết phải cầu kỳ, đôi khi chỉ cần vài món quen thuộc cũng đủ khiến cả nhà sum vầy bên mâm cơm thêm phần trọn vẹn.
Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

11:48:32 03/09/2025
Thịt bò xào khoai sọ là món ăn dễ làm, với thịt bò mềm mịn, khoai sọ mềm dẻo, nước dùng sánh mịn, ăn kèm cơm rất hợp.
Đậu phụ kết hợp với nguyên liệu này chưa ai nghĩ đến nhưng thành món ăn hoàn hảo vô cùng, rất đáng nấu!

Đậu phụ kết hợp với nguyên liệu này chưa ai nghĩ đến nhưng thành món ăn hoàn hảo vô cùng, rất đáng nấu!

06:37:54 03/09/2025
Những nguyên liệu tưởng chừng bình thường, khi được chế biến khéo léo, có thể tạo nên những hương vị thơm ngon đậm đà khó quên.
Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn

Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn

05:51:28 03/09/2025
Cẩm nang cho bữa tối từ Thứ Tư đến Chủ Nhật dưới đây giới thiệu ba món ăn và một món canh, tất cả đều dễ chế biến.
Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon đơn giản

Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon đơn giản

05:50:43 03/09/2025
Gà hấp muối sả là món ăn chế biến đơn giản, dân dã, mộc mạc tạo làm nên hương vị thơm ngon khó quên. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

42 học sinh nhập viện sau bữa ăn trưa tại trường

42 học sinh nhập viện sau bữa ăn trưa tại trường

Tin nổi bật

20:36:51 05/09/2025
Để nắm thêm thông tin, phóng viên đã nhiều lần liên hệ với Hiệu trưởng Trường Tiểu học An Mỹ qua số điện thoại đăng trên trang web nhà trường nhưng không thành công.
Cậu học trò cao 1,25m trở thành tân sinh viên ngành công nghệ thông tin

Cậu học trò cao 1,25m trở thành tân sinh viên ngành công nghệ thông tin

Netizen

20:31:57 05/09/2025
Dù thể chất nhỏ bé, yếu ớt khi chỉ cao 1,25m, nặng 22kg, em Nguyễn Văn Thiện vẫn quyết tâm trong học tập và trở thành tân sinh viên ngành công nghệ thông tin tại một trường cao đẳng ở Đắk Lắk.
Công an Bắc Ninh tạm giữ cô giáo vụ bé gái hơn 1 tuổi bị bầm tím mặt

Công an Bắc Ninh tạm giữ cô giáo vụ bé gái hơn 1 tuổi bị bầm tím mặt

Pháp luật

20:25:02 05/09/2025
Nhà trường cũng cho biết đã chủ động liên hệ thăm hỏi gia đình bé V., đồng thời nỗ lực ổn định tinh thần cho các học sinh khác để đảm bảo hoạt động dạy học.
Indonesia: Tìm thấy tất cả 8 nạn nhân vụ rơi trực thăng ở Kalimantan

Indonesia: Tìm thấy tất cả 8 nạn nhân vụ rơi trực thăng ở Kalimantan

Thế giới

20:00:37 05/09/2025
Chiếc trực thăng BK117 D3 do hãng hàng không Eastindo Air vận hành được xác định mất liên lạc từ sáng 1/9, chỉ 8 phút sau khi cất cánh từ sân bay Kotabaru ở Nam Kalimantan để đến Palangkaraya, thủ phủ tỉnh Kalimantan.
Chu Thanh Huyền yểu điệu khoác tay Quang Hải, "trốn con" đi xem Mưa Đỏ, khoảnh khắc ngọt ngào gây sốt!

Chu Thanh Huyền yểu điệu khoác tay Quang Hải, "trốn con" đi xem Mưa Đỏ, khoảnh khắc ngọt ngào gây sốt!

Sao thể thao

19:25:08 05/09/2025
Mới đây, cộng đồng mạng rần rần chia sẻ hình ảnh tiền vệ Nguyễn Quang Hải xuất hiện cùng bà xã Chu Thanh Huyền trong một buổi hẹn hò đặc biệt
Loại mưa axit mới đang gây lo ngại cho giới khoa học

Loại mưa axit mới đang gây lo ngại cho giới khoa học

Lạ vui

19:10:01 05/09/2025
Axit trifluoroacetic (TFA) - một hóa chất cực kỳ bền vững, gần như không thể phân hủy trong tự nhiên, đang hiện diện trong mọi trận mưa trên hành tinh.
Toàn cảnh drama Bảo Anh - Phạm Quỳnh Anh dậy sóng 7 năm trước: Nghi đánh ghen giữa bữa tiệc đến tin nhắn gây sốc

Toàn cảnh drama Bảo Anh - Phạm Quỳnh Anh dậy sóng 7 năm trước: Nghi đánh ghen giữa bữa tiệc đến tin nhắn gây sốc

Sao việt

17:26:26 05/09/2025
Tin đồn này dù chưa bao giờ được xác thực nhưng vẫn lan nhanh với tốc độ chóng mặt, khiến cả hai cái tên Bảo Anh - Phạm Quỳnh Anh bị kéo vào vòng xoáy thị phi suốt nhiều năm.
Phương Oanh xuất sắc vùng lên bảo vệ con trai bị bắt nạt: Từ ngôn từ sắc lẹm đến thần thái đều khiến tất cả phải nể!

Phương Oanh xuất sắc vùng lên bảo vệ con trai bị bắt nạt: Từ ngôn từ sắc lẹm đến thần thái đều khiến tất cả phải nể!

Phim việt

16:27:35 05/09/2025
Thái độ đanh thép nhưng vẫn hợp tình hợp lý của Phương Oanh cũng khiến người xem phải xuýt xoa rằng quá ngầu, quá chất.
5 sai lầm khi chọn hướng nhà tuổi trung niên - khiến chi phí điện nước, tâm trạng và giấc ngủ đều bị ảnh hưởng

5 sai lầm khi chọn hướng nhà tuổi trung niên - khiến chi phí điện nước, tâm trạng và giấc ngủ đều bị ảnh hưởng

Sáng tạo

16:01:44 05/09/2025
Ở tuổi trung niên, chọn sai hướng nhà không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới hóa đơn tiền điện, chất lượng giấc ngủ và cả sức khỏe tinh thần.