Những món tráng miệng ngon nhất thế giới mà bất kỳ ai hảo ngọt cũng sẽ mê “đứ đừ”
Một bữa ăn sẽ không hoàn chỉnh nếu không có món tráng miệng. Và ở nhiều nước trên thế giới, món tráng miệng lại là thứ được mong đợi nhất trong cả bữa ăn. Hãy cùng thưởng thức những món tráng miệng được đánh giá là ngon nhất thế giới này.
Crème brlée là món tráng miệng yêu thích trên khắp nước Pháp. Món ăn bao gồm sữa trứng, kem sữa chua với một lớp caramel cứng, giòn có màu nâu phủ lên trên cùng.
Bánh kếp Indonesia: Món tráng miệng này rất phổ biến trên đảo Java của Indonesia. Đó là một chiếc bánh màu xanh lá cây được làm từ lá dứa được cuộn và sau đó chứa đầy đường và dừa nạo.
Bánh táo của Mỹ: Chiếc bánh được bao gồm các miếng táo được bọc trong lớp vỏ mềm, có thể được phục vụ với kem, kem vani, hoặc thậm chí phô mai cheddar.
Bánh baklava: Một trong những đặc sản của Thổ Nhĩ Kỳ, bao gồm bột phyllo được xếp lớp giữa một hỗn hợp của các loại hạt xắt nhỏ trộn với xi-rô hoặc mật ong.
Gelato, Ý: một phiên bản kem Ý, giống như kem mềm hơn kem truyền thống của Mỹ. Gelato có nhiều hương vị khác nhau, bao gồm quả mâm xôi, quả hồ trăn, rum và sô cô la.
Picarones: Là phiên bản Peru của một chiếc bánh rán kiểu Mỹ. Chúng được làm bằng cách chiên giòn bởi một hỗn hợp của khoai lang, bí, bột mì, nấm men, đường, và hương hồi.
Bánh syrniki, Nga: Một loại bánh được làm từ quark – một sản phẩm sữa tươi được làm từ pho mát có kết cấu tương tự như kem chua. Bánh sau đó được chiên và ăn kèm với mứt, sốt táo, kem chua hoặc mật ong.
Tarta de Santiago, Tây Ban Nha: Là một loại bánh hạnh nhân có một lịch sử rất phong phú: Bánh được ra đời từ thời Trung Cổ ở Galicia, một vùng ở phía tây bắc Tây Ban Nha.
Mochi Nhật Bản: Là một loại bánh được làm bằng gạo nếp được nghiền thành bột nhão và được đúc thành hình tròn. Mochi có sẵn quanh năm, nhưng nó thường được ăn và bán tại Nhật Bản vào năm mới.
Pastelitos là loại bánh thường được ăn vào ngày độc lập của Argentina. Bánh được làm bằng khoai lang ngọt nghiền, sau đó chiên giòn và được rắc một lớp bụi đường.
Anh là quê hương của bánh banoffee, một loại bánh ngon được làm từ chuối, kem, kẹo bơ cứng và đôi khi là sô cô la hoặc cà phê.
Video đang HOT
Brigadeiros, Brazil. Đây là món tráng miệng được làm bằng sô-cô-la bột, sữa đặc và bơ. Nó có thể được ăn như một hỗn hợp nấu chín hoặc được đúc thành những quả bóng nhỏ được bao phủ trong sprinkles.
Kẹo râu rồng không chỉ là món tráng miệng Trung Quốc mà còn là một tác phẩm nghệ thuật truyền thống thủ công của đất nước này. Kẹo râu rồng được làm chủ yếu từ đường và xi-rô mạch nha, cùng với đậu phộng, hạt mè và dừa.
Bánh quế, Bỉ: Là món ăn khá phổ biến tại Bỉ, bánh được làm bằng bơ với đường bột hoặc Nutella.
Gulab jamun là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất của Ấn Độ. Là một loại bánh rán được làm bằng sữa bột rồi chiên lên và nhúng trong một hỗn hợp xi-rô hoặc nước đường.
Sachertorte, Áo: Là một loại bánh sô cô la dày đặc nhưng không quá ngọt được phát minh vào năm 1832 bởi Franz Sacher.
Lamington là những hình vuông tráng miệng của Úc bao gồm bánh xốp màu vàng phủ sô cô la và sau đó được phủ lên các mảnh dừa.
Yakgwa là một loại bánh quy Hàn Quốc, được làm từ mật ong, dầu mè và bột mì, tạo cho nó một hương vị rất ngọt ngào.
Schwarzwlder Kirschtorte là một loại bánh có nguồn gốc từ khu vực Rừng Đen phía tây nam của Đức. Bánh được làm từ hỗn hợp của kem, sô cô la, anh đào và kirsch – một loại rượu brandy của Đức.
Skyr là một phần của ẩm thực Iceland trong hàng ngàn năm. Các món tráng miệng được làm bằng sữa chua ướp lạnh với sữa và đường và đôi khi là trái cây.
Bánh nanaimo của Canada được lấy tên từ thành phố Nanaimo ở British Columbia. Món tráng miệng đơn giản không cần nướng với lớp vỏ bánh wafer được phủ lớp kem bơ có vị mãng cầu và được phủ sô cô la tan chảy.
Thường được kết hợp với trà, koeksisters là một món tráng miệng Nam Phi được ưa thích. Chúng là những cuộn bột cực kỳ ngọt, được chiên và nhúng trong xi-rô đường lạnh.
Bánh prinsesstrta, Thụy Điển là một loại bánh hạnh nhân có lớp vỏ màu xanh lá cây. Bên dưới bánh hạnh nhân là xen kẽ các lớp bánh xốp, kem bánh ngọt và kem tươi.
Umm Ali là phiên bản bánh pudding của người Ai Cập. Nó được làm bằng bánh ngọt, sữa, đường, vani, nho khô, vảy dừa và nhiều loại hạt khác nhau.h hạnh nhân là xen kẽ các lớp bánh xốp, kem bánh ngọt và kem tươi.
Makowiec là loại bánh ngọt được ưa chuộng ở Ba Lan. Nó là một cuộn bánh mì men ngọt được rắc hạnh nhân dày đặc và phủ một lớp đường đóng băng.
Cách làm bánh Pudding (bánh Flan) trong cốc sứ béo mềm đậm vị trứng sữa
Hương thơm ngạt ngào, mềm tan trong miệng và béo ngậy, pudding chính là món bánh ngọt khiến người người yêu thích. Vậy cách làm bánh pudding đơn giản thế nào, xem ngay công thức này nhé!
Pudding là một loại bánh tráng miệng có nguồn gốc từ nền ẩm thực Pháp xa hoa sau đó phổ biến và rất được yêu thích tại các nước phương Tây, dần dần được biết đến tại nhiều nước châu Á. Cùng với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn sẽ thực hiện thành công món bánh này tại nhà một cách dễ dàng. Nào, hãy vào bếp khám phá cách làm bánh Pudding ngay nhé.
Nguyên liệu
Đường: 130g
Lòng đỏ trứng gà: 3 cái
Vani: 1 muỗng cà phê
Sữa tươi: 300ml
Cốc sứ
Giấy bạc
Cách làm bánh Pudding
Bước 1. Nấu caramen
Cho 60g đường, 50ml nước vào nồi, nấu dưới lửa nhỏ đến khi đường tan ra, sôi lăn tăn, chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp.
Nấu đến khi nước đường chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp
Tranh thủ khi caramen còn nóng chia đều vào các cốc sứ vì khi nguội caramen sẽ kẹo lại.
Cho caramen vào cốc sứ khi còn nóng
Bước 2. Pha hỗn hợp pudding
Cho 300ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê vani vào nồi, khuấy đều nấu dưới lửa nhỏ cho âm ấm thì tắt bếp.Cho 3 lòng đỏ trứng gà, 70g đường vào tô, đánh đều lên.Từ từ cho sữa tươi vào, khuấy đều cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Cho sữa tươi vào trứng, khuấy đều cho hỗn hợp pudding hòa quyện với nhau
Lọc hỗn hợp qua rây cho thật mịn.
Lọc hỗn hợp qua rây cho thật mịn
Chia đều hỗn hợp vào các cốc sứ.
Cho hỗn hợp vào cốc sứ
Bước 3. Làm chín bánh Pudding
Cắt giấy bạc thành những miếng vuông và dùng nó đậy miệng cốc sứ lại.
Đậy miệng cốc lại bằng giấy bạc
Lót một miếng giấy ăn vào đáy nồi, cho các cốc sứ vào, đổ nước sôi vào ngập gần miệng cốc, đậy kín nắp, nấu sôi dưới lửa vừa trong 15-20 phút thì bánh chín.
Hấp chín bánh pudding
Kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng 1 que tăm xăm vào bánh rồi rút ra. Nếu tăm dính bánh thì bạn hấp thêm vài phút nữa cho bánh chín hẳn, còn nếu không dính thì bánh đã chín, tắt bếp, lấy bánh ra.Cho bánh Pudding vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi ăn để giúp bánh ngon hơn.
Thưởng thức bánh Pudding khi đủ lạnh, dùng tâm hoặc dao lấy bánh ra khỏi ly sứ và ăn ngay hoặc bạn có thể thêm chút đá bào, sữa đặc và cà phê lên bánh sẽ tạo nên hương vị lạ lẫm vô cùng hấp dẫn.
Dùng tăm lấy bánh ra khỏi cốc sứ
Bánh pudding béo ngậy
Chúc bạn thành công với cách làm bánh Pudding bằng ly sứ!
Cách kem thơm ngon không cần dùng máy trong ngày hè Kem chính là món tráng miệng giải nhiệt thơm ngon và mát lạnh mà ai cũng thích mê. Những ngày hè nóng nực chẳng có gì tuyệt vời hơn việc được thưởng thức những ly kem ngọt ngào và mát lạnh. Thử nghĩ mà xem khi vừa trở về nhà sau một ngày làm việc mệt mỏi, thời tiết thì oi bức thì...