Những món soup chưa cần nếm nhìn thôi cũng phát thèm

Nông Mạnh Hùng21:32 19/03/2020

Súp là một trong những món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng , phù hợp với nhiều lứa tuổi và được đa số thực khách ở tất cả các nước trên thế giới ưa chuộng.

Kuy Teav – Campuchia

Kuy Teav là món ăn phổ biến và hấp dẫn của người Campuchia. Nguyên liệu của món này bao gồm mì gạo, hải sản hoặc các loại thịt, nước dùng và các gia vị kèm theo như tỏi chiên giòn, chanh giá đỗ, hạt tiêu, ớt. Món ăn này được bày bán ở khắp Campuchia. Bạn có thể thưởng thức thêm với tôm để cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của món ăn này.

Súp đậu trắng và gà

Nguyên liệu để tạo nên món ăn này bao gồm: một miếng ức gà đã lọc bỏ da, cùng đậu trắng, dầu ô liu, muối, hạt tiêu, hành tây, tỏi, oregano khô cùng nước dùng gà, phô mai, bơ, cà chua bi và mùi ngò thái nhỏ. Tất cả được hòa trộn tổng thể thành một bát súp đậu ngon tuyệt vời làm hài lòng bất kỳ thực khách khó tính nào.

Súp khoai tây

Là món súp phổ biến ở nhiều nước vì dễ ăn, dễ làm, hấp dẫn. Thông thường súp khoai tây có khá nhiều phiên bản. Nhưng phiên bản nấu cùng thịt xông khói là đơn giản và khá ngon miệng. Ngoài thịt xông khói, súp bao gồm thêm khoai tây, cà rốt, hành tây, rau mùi tây khô, pho mát, nước dùng gà cùng sữa tươi và gia vị như muối hạt tiêu…Súp ăn kèm cùng bánh mì hoặc cơm nóng , ngọt tuyệt vời.

Từ những nguyên liệu đơn giản như thịt bò, mì, cà chua, hành hoa và những gia vị quen thuộc: muối, nước mắm, tiêu, đường đã có thể tạo nên một món ăn hấp dẫn và dễ làm trong gia đình.

Cheesy Ham Chowder

Video đang HOT

Món súp này là đặc sản không thể thiếu đặc biệt trong mùa thu và mùa đông. Súp bào gồm thịt xông khói, hành tây, cà rốt,khoai tây tất cả được thái hạt lựu. Nước nấu súp gồm sữa nguyên chất, bột mì đa năng, nước cùng các gia vị như bơ, hạt tiêu, muối, phô mai…Tất cả tạo nên một nồi súp ngon tuyệt vời.

Súp cà chua

Nguyên liệu chính của món súp này là cà chua. Chỉ với cà chua, hành tây, tỏi, dầu ô liu, húng tây tươi, húng quế tươi và gia vị mà không cần một chút thịt nào súp cà chua vẫn khiến thực khách cảm nhận được vị thơm ngon ấm áp của nó.

Theo Thieunien.vn

Những loại súp rau tốt cho bé, tăng miễn dịch, giảm táo bón

Trẻ thường không thích ăn rau, nhưng đây lại là loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, đặc biệt là chất xơ tốt cho tiêu hóa. Vậy làm thế nào để trẻ ăn nhiều rau hơn? Hãy nấu súp rau cho bé ăn!

Trẻ không thích ăn rau nhưng sẽ ăn hết bát súp rau mẹ nấu

Dưới đây là những loại súp rau ngon, giàu dinh dưỡng, tốt cho trẻ:

1. Súp rau bina (cải bó xôi)

Rau bina là một loại rau lá xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe của bé.

Nguyên liệu: 1 bát rau bina thái nhỏ, 1 chút xíu muối, 1 thìa canh phô mai, 1 nắm nhỏ khoai tây luộc nhỏ và ngô (tùy chọn).

Cách làm: Luộc lá rau bina với một chút muối, xay nhuyễn. Bạn có thể cho thêm khoai tây, đậu lăng, hạt ngô và phô mai vào súp để che giấu hương vị nhạt nhẽo của rau bina.

Món súp này phù hợp với bé từ 7 - 12 tháng tuổi.

2. Súp rau hỗn hợp

Nguyên liệu: 1 - 2 bát rau củ thái nhỏ (cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây, rau bina, ngô, cà chua), 1 chút muối, hạt tiêu (tùy chọn).

Cách làm: Luộc rau củ trong nồi áp suất, khi rau củ đã nguội thì xay nhuyễn. Cho thêm chút muối cho vừa ăn.

3. Súp đậu lăng

Đậu lăng rất giàu protein, sắt, carbohydrate, giúp trẻ no lâu.

Nguyên liệu: 1/2 - 1 bát đậu lăng, 1 chút muối, 1 thìa cà phê bơ ghee (tùy chọn).

Cách làm: Luộc đậu lăng trong nồi áp suất, cho thêm chút muối. Cho thêm chút bơ ghee cho tăng hương vị và tiêu hóa tốt hơn. Súp đậu lăng là món ăn tuyệt vời cho trẻ mới ăn dặm.

4. Súp cà chua

Súp cà chua rất giàu Lycopene và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe. Món ăn này phù hợp với trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu: 1 - 3 quả cà chua, 1 chút muối, hạt tiêu, 1 thìa cà phê bơ.

Cách nấu súp cà chua: Luộc cà chua, gọt bỏ vỏ khi cà chua nguội, bỏ hạt và xay nhuyễn. Cho thêm chút muối cho vừa miệng và chút bơ để tạo thành kết cấu kem thơm ngon.

5. Súp cà rốt, củ dền

Món súp này rất giàu beta-carotene, folate, sắt, magne và các chất dinh dưỡng khác, rất có lợi cho những em bé bị thiếu máu hoặc có nồng độ hemoglobin thấp.

Nguyên liệu: 1 - 3 củ cà rốt và củ dền cỡ vừa, 1 chút muối, hạt tiêu (tùy chọn).

Cách làm: Thái nhỏ cà rốt, củ dền, nấu chín rồi nghiền nhuyễn. Cho thêm chút muối để tăng hương vị.

6. Súp đậu gà và rau bina

Món súp này rất giàu chất chống oxy hóa, sắt, calci giúp xương phát triển tốt hơn, đồng thời làm tăng lưu thông máu.

Nguyên liệu: 1 - 2 thìa canh đậu gà ngâm qua đêm, 1 bát rau bina thái nhỏ, 1 chút muối.

Cách làm: Luộc rau bina, rồi xay nhuyễn. Luộc đậu gà trong nồi áp suất để đạt đến độ sền sệt. Trộn rau bina và đậu gà, cho thêm chút muối cho vừa miệng.

Món súp này phù hợp với trẻ trên 10 tháng.

Theo Healthplus

Quán bún cá Campuchia gần nửa thế kỷ giữa lòng Sài Gòn Mở cửa kinh doanh từ những năm 1970 , quán bún Num-bo-chóc Tư Xê (quận 10, TP.HCM) đã tồn tại gần nửa thế kỷ và được nhiều người ưa thích vì hương vị đặc trưng đến từ Campuchia. Nằm lọt bên trong chợ Campuchia (Quận 10), quán bún Num-bo-chóc Tư Xê đã không còn quá xa lạ với người dân Sài Gòn. Món...