Những món quà nên mua khi du lịch Hà Nội
Quà Hà Nội không những được lòng du khách trong nước mà cả khách quốc tế khi đến Thủ đô đều muốn mua mang về làm quà cho người thân.
Cốm
Cốm là đặc sản Hà Nội không thể bỏ qua. Cốm mang hương thơm dịu do được gói trong những chiếc lá sen và thường được ăn kèm với chuối. Từ cốm có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon lành khác như bánh cốm, xôi cốm, chả cốm,… Nếu được một lần ăn cốm nơi đây, bạn sẽ nhớ mãi về những hạt cơm vừa mềm vừa dẻo, thơm lừng được làm từ những hạt nếp được chắt lọc tỉ mỉ. Vị cốm làng Vòng là biểu tượng cho hương vị Hà Nội xưa, chân chất và thanh cao.
Ô mai
Một trong những thức quà du khách có thể mang về làm quà sau chuyến đi Hà Nội chính là ô mai. Với hương vị chua, ngọt, mặn, ô mai khiến du khách phải thưởng thức không ngừng vì mức độ ngon của nó. Do được sấy khô nên bảo quản được lâu và du khách có thể mua về để ăn lâu dài.
Hà Nội có nhiều đặc sản bạn không thể nào bỏ qua khi có ý định mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
Thức quà Hà Nội tiếp theo bạn nên mua về đó là bánh chè lam. Món ăn tuy được chế biến đơn giản nhưng lại được lòng du khách. Bánh được làm từ những nguyên liệu quen thuộc với cuộc sống nông nghiệp như: bột nếp, đường kính, mạch nha, gừng, lạc rang.
Bạn chỉ cần cắn một miếng bánh thôi là sẽ cảm nhận được vị dẻo thơm nhẹ của gạo nếp, hòa với vị cay của gừng và dịu ngọt của mật mía. Người thưởng thức thường nhâm nhi miếng bánh cùng với chén trà ấm nóng sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon của thức quà trứ danh này.
Đến Hà Nội mà không uống trà sen chính là bỏ lỡ một nét văn hóa đẹp tại đây, trà mang hương vị thơm ngon đậm vị nhưng không quá gắt hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách một tách trà thơm ngon, đủ xua tan những cơn mệt mỏi sau ngày dài làm việc. Trà sen cũng là một trong những thức uống giúp du khách giải nhiệt vào mùa hè cực kỳ hiệu quả.
Đến Hà Nội mà không uống trà sen chính là bỏ lỡ một nét văn hóa đẹp tại đây
Bánh chả
Bánh chả từ lâu đã trở thành món ăn vặt quen thuộc của người dân Hà Nội. Chẳng rõ bánh do ai tạo ra và có từ khi nào, chỉ biết khắp các phố phường Hà thành xưa đã có rất nhiều gia đình chuyên sản xuất thủ công và buôn bán loại bánh này. Qua sự phát triển lâu dài, bánh chả đã thực sự ghi dấu ấn trong lòng người dân địa phương và là món quà Hà Nội yêu thích của du khách.
Bánh chả là loại bánh nướng ăn vặt có hương vị rất đặc trưng. Món quà Hà Nội này có vị thanh bùi của lá chanh kết hợp với sự béo ngậy dẻo thơm của thịt mỡ, hòa cùng với vị giòn rụm của vỏ bánh mang đến sức hấp dẫn tuyệt vời. Vì vậy, nếu có dịp tham quan Thủ đô bạn đừng quên thưởng thức loại bánh kẹo đặc sản Hà Nội này nhé!
Mỗi lần đi qua đường Thường Tín, bạn sẽ thấy những sạp bánh dày Quán Gánh được bày bán bên đường. Đặc sản này là món quà Hà Nội nổi tiếng thu hút rất đông du khách mua về làm quà tặng. Làng Quán Gánh là địa điểm làm ra nhiều loại bánh dày Hà Nội như: bánh dày nhân ngọt, bánh dày chay, bánh dày nhân mặn, bánh dày gấc đỏ. Mỗi loại bánh đều có hương vị khác nhau nhưng đều để lại dấu ấn khó quên cho người thưởng thức.
Đến Hà Nội dịp này, dân tình 'sốt xình xịch' với loạt món ăn từ 'thức quà của mùa thu'
Hà Nội trở nên quyến rũ nhất khi tiết trời chuyển sang thu, với ánh nắng vàng dịu dàng và những cơn gió heo may mang theo hương cốm nhẹ nhàng, như gói cả mùa thu vào lòng người.
Mùa thu Hà Nội là thời điểm mà nhiều người chờ đợi và nhớ thương, vì nó mang đến những cảm xúc và hình ảnh vô cùng đặc biệt. Khung cảnh mùa thu ở Hà Nội được bao phủ bởi ánh nắng vàng ươm, tạo nên vẻ hiền hòa và thơ mộng cho thành phố.
Những con phố của Hà Nội trong mùa thu được phủ lớp lá vàng rơi, tạo nên một bức tranh đẹp mắt và lãng mạn. Không khí mùa thu còn được đặc trưng bởi hương lúa non và đặc biệt là hương cốm xanh, một món ăn truyền thống của Hà Nội. Cốm xanh là đặc sản nổi bật của mùa thu, với hương vị thanh mát và ngọt ngào, góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm của mùa thu Hà Nội.
Video đang HOT
Cốm Hà Nội. Ảnh: Hạ Linh
Cốm là món quà dân dã, bình dị nhưng để lại ấn tượng sâu đậm. Thời điểm lý tưởng để thưởng thức cốm chính là vào vụ mùa, kéo dài từ tháng 8 đến tháng 10 âm lịch. Hạt cốm tươi, xanh mang hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt bùi của lúa non khiến ai cũng mê mẩn.
Món cốm xào
Nguyên liệu của món cốm xào
200gr cốm tươi hoặc cốm khô
100gr đường
2 thìa dừa bào sợi
Lá sen hoặc lá nếp
Cách làm món cốm xào
1. Pha đường với một thìa nước lọc, sau đó đun trên bếp cho đến khi nước sôi và đường tan hết, tạo thành hỗn hợp nước đường sánh mịn.
2. Khi nước đường đã sôi, cho cốm vào chảo. Sử dụng đũa hoặc thìa gỗ đảo nhẹ nhàng và đều tay để cốm thấm đều nước đường, tạo nên lớp áo bóng đẹp cho từng hạt cốm.
3. Đặt cốm xào lên đĩa đã lót sẵn lá sen hoặc lá nếp để tăng thêm hương vị và thẩm mỹ. Cuối cùng, rắc dừa bào sợi lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Món kem cốm
Nguyên liệu của món kem cốm
100gr cốm tươi
150ml kem sữa tươi (whipping cream)
150ml sữa tươi không đường
3 thìa sữa đặc
1 bó lá nếp (lá dứa)
1/2 thìa nhỏ muối
Khuôn làm kem
Cách làm món kem cốm
1. Rửa sạch cốm, sau đó ngâm cho mềm. Chia cốm thành hai phần, một phần để nguyên hạt, phần còn lại đem xay cùng với sữa.
2. Rửa sạch lá nếp, cắt nhỏ, rồi cho vào máy xay với một chút nước. Sau đó, vắt lấy phần nước cốt.
3. Cho phần cốm đã chia vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, sữa tươi, muối và nước cốt lá nếp. Xay đến khi hỗn hợp thật mịn.
4. Đổ kem sữa tươi vào một âu lớn. Sử dụng máy đán.h trứng, đán.h bông kem trong khoảng 5-8 phút tùy theo công suất của máy.
5. Cho hỗn hợp cốm và sữa đã xay mịn vào âu lớn, sau đó thêm kem sữa tươi đã đán.h bông và phần cốm nguyên hạt còn lại. Trộn đều hỗn hợp.
6. Rót hỗn hợp kem vào khuôn làm kem, sau đó đặt khuôn vào ngăn đá tủ lạnh từ 8-9 tiếng cho kem đông lại hoàn toàn.
Món bánh cốm
Nguyên liệu của món bánh cốm
300gr cốm
50gr đậu xanh đã cà vỏ
80gr đường
Vừng rang chín
Bột nếp
Dầu ăn
Nước hoa bưởi
Lá nếp
300ml nước
Cách thực hiện món bánh cốm
1. Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm, sau đó đem hấp chín. Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước và 30g đường rồi xay nhuyễn mịn.
2. Nhặt bỏ những hạt cốm xấu, rửa sạch nhẹ nhàng. Ngâm cốm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng cho cốm nở mềm.
3. Cho đậu xanh đã xay nhuyễn, dầu ăn và 1/2 phần bột nếp vào chảo chống dính. Đặt chảo lên bếp, sên nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đậu xanh khô lại. Sau đó, rắc một nửa lượng vừng rang và thêm vài giọt nước hoa bưởi vào, đảo đều. Khi hỗn hợp nhân đã thơm và dẻo, cho ra bát để nguội.
4. Đổ nước, đường và lá nếp vào chảo, đun cho tan đường. Khi đường đã tan, thêm cốm vào và xào ở lửa nhỏ. Đảo liên tục để cốm không bị dính chảo.
5. Xoa dầu ăn vào tay để không bị dính, lấy một ít cốm, nặn thành hình vuông mỏng. Đặt miếng cốm lên một lớp màng bọc thực phẩm. Xúc một ít nhân đậu xanh đã sên, dàn đều vào giữa miếng cốm. Sau đó, nặn một miếng cốm khác đặt chồng lên trên. Rắc một chút vừng lên bề mặt bánh, nhẹ nhàng nắn lại các mép để bánh đẹp hơn.
6. Sau khi nặn xong, gói bánh cốm lại cẩn thận, bảo quản trong tủ mát trước khi thưởng thức.
Món chả cốm
Nguyên liệu của món chả cốm
250gr giò sống
150gr thịt nạc xay nhuyễn
100gr cốm (có thể dùng cốm tươi hoặc cốm khô)
Gia vị: nước mắm ngon, hạt tiêu, muối, hạt nêm, hành khô, dầu ăn
Lá chuối hoặc lá sen
Cách làm món chả cốm
1. Nếu dùng cốm khô, bạn cần rửa sạch và ngâm trong nước từ 10 - 15 phút cho cốm mềm ra, sau đó vớt ra để ráo nước. Nếu dùng cốm tươi, bạn có thể bỏ qua bước rửa này.
2. Trong một tô lớn, trộn đều cốm, giò sống và thịt nạc xay nhuyễn. Thêm chút hạt tiêu, nước mắm ngon và hành băm nhỏ vào hỗn hợp. Thêm một thìa nhỏ dầu ăn vào hỗn hợp để chả không bị khô. Sau khi trộn đều, để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho gia vị ngấm kỹ.
3. Lấy hỗn hợp giò sống, cốm và thịt ra, nặn thành từng viên chả với kích thước tùy ý. Sau đó, quét một lớp dầu ăn lên bề mặt lá sen hoặc lá chuối, rồi đặt từng viên chả cốm lên lá.
4. Để các viên chả trong lá sen hoặc lá chuối và mang đi hấp khoảng 15 phút. Quá trình hấp giúp chả cốm giữ được độ mềm, thấm đẫm hương lá sen hoặc lá chuối, tạo nên mùi thơm đặc trưng.
5. Sau khi hấp, chả cốm được chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi có màu vàng ươm, bề mặt giòn rụm.
6. Gắp chả cốm ra khỏi chảo, để lên khay có lót giấy thấm dầu. Chả cốm thành phẩm sẽ có màu vàng đẹp mắt, hương vị thơm mát của cốm quyện với hương sen, kết hợp với vị ngọt và đậm đà của thịt.
Thưởng thức: Chả cốm ngon nhất khi được chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm pha chút ớt tươi, đảm bảo hương vị thơm ngon và hấp dẫn, khiến ai cũng phải mê mẩn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Thu đã về trên phố, còn chần chờ gì mà không khám phá 'thủ phủ ẩm thực' Hà Nội với những món hấp dẫn này Tháng 8 về, Hà Nội chính thức bước sang thu, mùa của tiết trời mát mẻ, của hương cốm, của những con đường ngập tràn lá vàng rơi. Nếu có dịp đi "chill" mùa thu Hà Nội bạn nhất định phải thử 3 món ngon này. Cốm Nhắc tới Hà Nội mùa thu thì chắc chắn không thể nào bỏ qua cốm. Món...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!

Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần
Có thể bạn quan tâm

Bạn Rhyder hú hồn lâm nguy, bị fan dằn mặt xém vô viện, rước thêm anti?
Sao việt
17:06:13 19/02/2025
Phương Mỹ Chi bật khóc khi đóng cảnh múa lửa trong phim "Nhà gia tiên"
Hậu trường phim
17:02:23 19/02/2025
Những cặp sao Hoa ngữ có đám cưới cổ tích nhưng l.y hô.n trong tiếc nuối
Sao châu á
16:59:21 19/02/2025
'Cha tôi người ở lại' tập 3: Mẹ ruột của Việt lộ diện
Phim việt
16:57:17 19/02/2025
Xoài Non tự mua nhà sau l.y hô.n Xemesis, MisThy vừa bước vào phòng ngủ thì lộ ra nhiều bí mật "động trời"
Netizen
16:45:06 19/02/2025
Cần hơn 50 tỷ USD để tái thiết Gaza
Thế giới
16:44:42 19/02/2025
Nữ diễn viên Việt nổi tiếng: "Đến giờ, con tôi 14 tuổ.i vẫn phải ăn uống bằng... bơm xi lanh"
Tv show
16:42:49 19/02/2025
Tài xế mắc kẹt trong cabin còn xe bị kẹp giữa 2 ô tô tại Thường Tín, Hà Nội
Tin nổi bật
16:39:23 19/02/2025
Mua m.a tú.y về "gửi" tại nhà... người yêu
Pháp luật
16:38:51 19/02/2025