Những món ngon đường phố ở Ibaraki

P.V15:39 23/01/2022

Ở Ibaraki, Nhật Bản, ngoài là khu du lịch có thắng cảnh đẹp, không khí trong lành thì Ibaraki còn biết đến qua những món ngon như táo đường, bánh Doremon…

Kem trứng cá muối

Kem có vị trứng cá muối được bày bán ở công viên Mentaiko (tỉnh Ibaraki). Tuy nhiên kem không hề tanh mà ngọt nhẹ, thơm đậm. Món kem này có giá 350 yên (khoảng 77.000 đồng).

Kem trứng cá muối đặc trưng của vùng Ibaraki, Nhật Bản. (Nguồn: zing)

Ngoài ra còn có bánh bao trứng cá muối có vị cay nhẹ để át mùi tanh đặc trưng của trứng cá. Bánh bao có giá 300 yen một cái (khoảng 65.000 đồng).

Kem hạt dẻ

Kem vị hạt dẻ được bán tại trạm nghỉ chân Kasama Craft Hill. Kem có vị ngọt thanh, thoảng hương hạt dẻ. Theo thống kê, có khoảng 3.000 cây kem được bán mỗi ngày tại đây. Giá 350 yen một cây (khoảng 77.000 đồng).

Kem hạt dể luôn là món khoái khẩu của thực khách khi đến nơi đây. (Nguồn: zing)

Cá suối nướng

Cá suối được phủ một lớp muối tinh rồi nướng với than củi là một trong những món ăn vặt được bày bán trên các đường phố của tỉnh Ibaraki. Sống ở nơi có thác, dòng chảy mạnh nên thịt cá săn chắc cùng vị đắng nhẹ ở phần ruột. Giá dao động từ 350-400 yen một con (khoảng 77.000-83.000 đồng).

Món cá suối nướng này xuất hiện hầu hết ở các phố ăn vặt ở tỉnh Ibaraki. (Nguồn: zing)

Mực nướng

Khi có khách mua, người bán nhúng mực đã tẩm ướp vào nồi gia vị đang sôi để làm chín. Món ăn này có vị mặn, mùi hơi đậm. Nếu không quen, bạn sẽ cảm thấy hơi khó ăn. Giá 600 yen một con (khoảng 130.000 đồng).

Món mực nướng có màu đỏ này có vị ngon khác lạ. (Nguồn: zing)

Video đang HOT

Gà chiên

Gà được cắt thành những miếng vừa rồi phủ với hỗn hợp bột, chiên chín. Khi có khách mua, người bán chiên sơ để món ăn thêm dậy mùi. Gà chiên dùng cùng nước sốt kết hợp giữa mayonnaise và trái cây. Món ăn này có vị hơi đậm. Giá 500 yen một ly (khoảng 110.000 đồng).

Gà chiên ở đây còn có sự phối hợp của sốt mayonnaise và trái cây. (Nguồn: zing)

Táo ngâm đường

Táo được nhúng trong nước đường để tạo thành một lớp mỏng. Cách thưởng thức món này đúng cách là mút hết phần vỏ đường bên ngoài mới dùng táo. Tuy nhiên, cách này hơi lâu. Táo ngâm đường có giá 400 yen một trái (88.000 đồng).

Tao ngâm đường, món ăn tuyệt vời vào mùa đông lạnh. (Nguồn: zing)

Bánh hình Doremon

Bánh hình Doremon có nguyên liệu và hương vị tương tự món bánh nướng làm từ hỗn hợp trứng và bột trên các đường phố Việt Nam. Điểm khác là bánh được tạo hình khuôn những chú mèo máy và có độ ngọt nhẹ hơn. Bánh bán theo túi. Mỗi túi có giá 500 yen (khoảng 25-30 bánh).

Món bánh Doremon nổi tiếng, khi đến đây bạn nên thử qua một lần. (Nguồn: zing)

Gợi ý 2 món ngon với bánh mì cho bữa sáng mùa đông ấm áp

Bánh mì Việt Nam là món ăn đứng đầu top những món ngon đường phố ngon nhất thế giới. Từ người già đến trẻ em, ai cũng từng thử qua món này.

Đây là món ngon mà hầu như ai cũng thích và cũng đã từng nếm thử. Bánh mì Việt Nam được biến tấu rất nhiều cách chế biến khác ăn hay theo đặc trưng từng vùng miền như:

Bánh mì Việt Nam ngon tuyệt

Bánh mì thịt; Bánh mì pate; Bánh mì chấm; Bánh mì xíu mại; Bánh mì chảo; Bánh mì chả cá

Bánh mì được mọi người dùng nhiều vào bữa ăn sáng bởi nó tiện và dễ làm. Dân Việt sẽ gợi ý 2 món bánh mì ngon nuốt lưỡi cho gia đình bạn:

1. Món ngon 1: Bánh mì chảo sườn heo kho ốp la

Nguyên liệu:

- Sườn heo: 6 lạng

- Trứng gà: 1 vỉ

- Nước dừa: 1 trái lấy nước.

- Gia vị: Nước mắm, dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, củ hành khô, tỏi.

Món ngon 1: Bánh mì chảo sườn heo kho ốp la

Cách làm

Bước 1: Sườn heo chặt khúc ngắn, rửa sạch. Ướp sườn với 3 củ hành tím, 3 tép tỏi băm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm và 1 ít tiêu. Trộn đều lên rồi ướp 30 phút cho sườn thấm gia vị.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng đường vào dầu. Khuấy đến khi thấy đường lên màu nâu cánh gián thì cho sườn đã ướp vào xào săn. Sau đó cho hết dừa tươi vào nồi rồi đun sôi.

Bước 3: Nêm nếm lại gia vị vừa miệng rồi đậy nắp lại kho 50 phút cho sườn mềm và nước dừa sệt lại là tắt bếp.

Bước 4: Chuẩn bị chảo nhỏ để ốp la trứng ( tuỳ vào sở thích ăn chín hay sống ), sau đó múc sườn kho vào chảo. Thêm ít rau ngò gai và hành lá. Vậy là đã hoàn thành xong món bánh mì chảo sườn kho ốp la.

2. Món ngon 2: Bánh mì xíu mại:

Nguyên liệu:

- Thịt heo xay nhỏ: 300 gram (bạn nên chọn loại thịt có cả nạc và mỡ )

- Hành tím: 2 củ nhỏ

- Tỏi băm nhuyễn: 2 muỗng

- Hành tây: Nửa củ

- Trứng gà: 1 quả

Món ngon 2: Bánh mì xíu mại

- Củ sắn: củ

- Hành lá: 2 cây

- Bánh mì

- Cà chua: 3 - 4 quả

- Ngò rí, ớt, đường, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gốc hành lá, hành tím, hành tây rửa sạch băm cho nhuyễn. Cà chua rửa sạch và cắt hạt lựu.

Bước 2: Lột sạch vỏ củ sắn và rửa sạch sau đó cắt thành sợi mỏng. Đem phần củ sắn đã sơ chế trần sơ qua với nước sôi cho mềm rồi vắt lại cho thật ráo nước. Ở bước này, bạn chú ý phải vắt cho thật chặt tay để củ sắn ráo hẳn nước, nếu phần củ sắn còn ngấm nước sẽ khiến viên thịt của chúng ta bị bở, không thể kết dính thành một khối được.

Bước 3: Cho thịt heo cùng các nguyên liệu khác như trứng gà, gốc hành lá, hành tím, hành tây đã băm nhuyễn ở bước 1 vào, thêm tỏi phi và củ sắn ráo nước vào. Sau đó cho tiêu, đường, muối,hạt nêm và dầu mè vào trộn đều cho thấm.

Bước 4: Xé vụn hoặc bóp thật nát 1/3 ổ bánh mì rồi trộn chung vào âu nguyên liệu ở bước 3, đây là mẹo để phần xíu mại ngon hơn và dính thành khối tốt hơn. Để nguyên âu trong vòng 15 - 20 phút cho thấm gia vị rồi bắt đầu vo thành những viên tròn vừa ăn.

Bước 5: Hấp thịt viên trong nồi cho chín hẳn, sau đó để riêng ra một đĩa và giữ lại phần nước thịt đã tiết ra trong lúc hấp để làm nước sốt cà chua.

Bước 6: Đặt chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu vào đun nóng rồi phi tỏi cho vàng thơm. Sau đó, bạn thêm cà chua đã cắt hạt lựu vào chảo, đun cho tới khi cà chua mềm ra thì cho thêm ít tương cà, muối, đường, hạt nêm, tiêu, 1 ít nước lạnh và phần nước thịt ở bước 5 vào.

Cuối cùng, nêm nếm sao cho vừa ăn và hợp với khẩu vị của nhà bạn và thêm thịt viên vào đảo qua trong vòng vài phút là có thể tắt bếp.

Chúc các bạn thành công!

Mực ôm trứng nướng ở vùng biển Phú Quốc Mực ôm trứng nướng với cái vị ngầy ngậy, bùi bùi thấm dần từ đầu lưỡi khiến người ăn vô cùng cảm thấy thích thú và mê mẩn. Mực ôm trứng nướng ở vùng biển Phú Quốc Mực trứng Phú Quốc: Mực trứng là những con mực to hơn ngón tay cái người lớn, dài gần bằng gang tay, có ở các vùng...