Những món ngon được yêu thích ở Triều Tiên

Đến với đất nước bí hiểm nhất thế giới, du khách được thưởng thức các loại đặc sản thu hút như mì lạnh naengmyun, thịt nướng bulgogi hay dồi tiết soondae.

Injo Gogi Bap

Đây là một món ăn đường phố phổ quát ở Triều Tiên, có từ khoảng những năm 1990 khi đất nước trong tình trạng tiết kiệm mọi thứ, không bỏ phí thực phẩm. Các đồ ăn thừa như đậu nành được chế biến lại thành xúc xích. Ngày nay, nó trở thành một món rất cuốn hút, ngon hơn khi ăn kèm sốt cay và cơm.

Kimchi

Là một món ăn xuất hiện hàng ngày trong bữa cơm của người Triều Tiên, kimchi làm từ dưa leo, cải bắp đã ngâm, ướp cùng các loại tỏi, ớt, gừng, hay bột đậu.

Cháo ngô

Món cháo nóng hổi này làm từ ngô là đồ ăn sáng rất phổ quát, được nhiều người Triều Tiên yêu thích.

Naengmyun

Mì lạnh còn được gọi là naengmyun, cũng là một món ăn thường xuyên có mặt trong bữa cơm của người Triều Tiên. Món ngon này làm từ lúa mì, kiều mạch và cả khoai tây.

Bulgogi

Đây là một loại thịt chế biến như barbecue (đồ nướng) có trong các nhà hàng Triều Tiên. Nguyên liệu chính là thịt đã tẩm ướp nước sốt, gia vị, thực khách chọn lựa rồi tự đem đi nướng bằng bếp than củi hoặc lò ga loại nhỏ.

Sinseollo

Bữa tối trong nhà hàng ở thủ đô Bình Nhưỡng có giá dao động từ 7 đến 40 USD (tùy món bạn chọn). Sinseollo là một món ngon, dễ thưởng thức và dành cho nhiều người, gồm có các loại rau sống, thịt và bánh hấp. Thực khách được phục vụ thêm nước, bếp than để tự mình nấu chín.

Soondae

Soondae vừa là món ăn đường phố, vừa là một phiên bản của dồi tiết ở Triều Tiên. Các nguyên liệu làm nên soondae gồm gừng tươi, vừng, ruột già của bò hoặc heo.

Tofu Bap

Một loại đồ ăn nức tiếng khác của ẩm thực đường phố Triều Tiên chính là món tofu bap làm từ đậu phụ nhét cơm.

Người dân Triều Tiên ưa chuộng đồ uống của họ, đặc biệt là soju, một loại đặc sản làm từ gạo lừng danh của địa phương.

Theo Internet