Những món đồ gia dụng khiến chị em hội ghét bếp muốn vào bếp ngay lập tức
Không chỉ giúp cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn, những dụng cụ này còn tạo niềm cảm hứng cho chị em siêng vào bếp.
Dụng cụ tách lòng đỏ trứng hình gà con
Với thiết kế hình chú gà con siêu đáng yêu, món đồ này không những giúp chị em tách lòng đỏ trứng một cách dễ dàng mà còn khiến việc nấu nướng trở nên thú vị, nhiều sắc màu hơn.
Giá tham khảo: 80.000 đồng/chiếc
Máy sous vide ( hút chân không)
Sous vide (đọc là su-vít) trong tiếng Pháp có nghĩa là dưới chân không. Trong ẩm thực, sous vide là kỹ thuật nấu ăn ở nhiệt độ thấp, nguyên liệu sẽ được cho vào túi hút chân không chuyên dụng nấu trong nước ở nhiệt độ thấp.
Thời gian chế biến món ăn với phương pháp này nhanh hay lâu còn tuỳ vào từng loại nguyên liệu, thời gian nấu lâu nhất có thể lên tới 90 tiếng. Tuy vậy, chất lượng món ăn sẽ đặc biệt hơn so với khi được nấu bằng các phương pháp thông thường. Hương vị, chất dinh dưỡng của từng nguyên liệu sẽ được giữ nguyên đúng như mong muốn.
Video đang HOT
Giá tham khảo: 1.200.000 đồng/bộ
Dụng cụ cắt trái bơ 3 trong 1
Bơ là loại quả được rất nhiều chị em yêu thích. Tuy nhiên quả bơ chín khi sơ chế dễ bị bẩn tay. Với ý tưởng thiết kế độc đáo, 3 chức năng trong 1 dụng cụ, chị em có thể cắt bơ vừa nhanh vừa đẹp mà không bị bẩn tay như mọi khi.
Giá tham khảo: 90.000 đồng/chiếc
Đồng hồ luộc trứng đổi màu
Việc luộc trứng tưởng chừng đơn giản, ai cũng làm được nhưng để luộc trứng theo ý muốn, sở thích của mỗi người thì không phải ai cũng làm được nhưng với chiếc đồng hồ này, ai cũng có thể trở thành “chuyên gia” luộc trứng. Chỉ cần bỏ đồng hồ cùng với trứng vào nồi, màu của đồng hồ sẽ thay đổi theo thời gian sôi và nhiệt độ sôi, khi màu thu nhỏ tới vạch nào có nghĩa là trứng đã chín ở mức độ đó. Quá thú vị phải không nào?
Giá tham khảo: 25.000 đồng/chiếc
Dụng cụ vệ sinh lò vi sóng hình núi lửa
Một đồ vật vừa vui lại vừa dễ dàng sử dụng. Chỉ cần đổ một ít nước và giấm vào dụng cụ sau đó đặt vào lò vi sóng quay 5 – 8 phút. Hơi nước sẽ phun ra từ “núi lửa” và làm cho những vết bẩn bám lâu ngày trong lò trở nên dễ lau chùi hơn.
Giá tham khảo: 100.000 đồng/chiếc
Máy sấy hoa quả, thực phẩm
Hoa quả, rau củ sấy là những món snack lý tưởng cho những chị em thích ăn vặt nhưng lại sợ tăng cân. Mua ở bên ngoài thì sợ không đảm bảo chất lượng vệ sinh mà giá thành làm cao nên tự làm ở nhà sẽ là giải pháp tốt nhất. Với chiếc máy này, chị em có thể sấy mọi loại thực phẩm mà không phải tốn nhiều thời gian và công sức.
Giá tham khảo: 500.000 đồng/chiếc
Cách chọn sườn lợn ngon tuyệt để chế biến các loại món ăn
Khi chọn sườn, các bạn nên chọn sườn có xương dẹt và nhỏ. Sườn này thì xương sẽ ít, thịt sẽ nhiều hơn sườn có xương to, tròn.
Sườn lợn được chế biến thành rất nhiều món ngon: nấu canh, sườn rán, sườn nướng, sườn sốt,... Để đảm bảo món ăn mình nấu thành công, bước đầu tiên các bà nội trợ cần biết cách chọn nguyên liệu tươi ngon.
Chọn thực phẩm cái quan trọng nhất là thực phẩm phải tươi, ngon. Khi chọn sườn, các bạn lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thiu, thịt sườn ấn vào thấy còn đàn hồi, mặt khô là sườn vẫn còn tươi.
Khi chọn sườn, các bạn nên chọn sườn có xương dẹt và nhỏ. Sườn này thì xương sẽ ít, thịt sẽ nhiều hơn sườn có xương to, tròn. Các bạn cũng lưu ý là chọn sườn có kích cỡ không quá nhỏ.
Dẻ sườn nhỏ được xẻ từ các con lợn nhỏ, ăn không ngon mà nhiều khi cũng không bảo đảm (vì nhiều khi lợn còn nhỏ chưa đến lúc xuất chuồng nhưng bị ốm, bệnh nên người dân mang xẻ thịt bán.
Cụ thể khi chọn sườn chô từng loại món ăn mà bạn muốn chế biến:
- Cho món sườn xào chua ngọt, kho, rán... các bạn nên chọn sườn nạc, ít hoặc không có mỡ. Có sụn là sườn non ăn rất ngon. Sườn làm các món ăn này các bạn nên chọn sườn thăn là ngon nhất nhé.
- Sườn nấu canh: Chọn miếng nhiều thịt, nạc lẫn mỡ. Dẻ sườn nhỏ là lợn nhỏ.
- Sườn cốt lết: Dùng để quay, rán, nướng, cần chọn miếng có quả thăn dày, lẫn ít mỡ mới ngon và mềm.
Ngoài ra, các bạn cũng lưu ý là nên chọn mua sườn (hay các nguyên liệu tươi sống khác) cuối cùng sau khi đã mua xong các loại rau, củ, quả... để hạn chế thời gian cất sườn trong túi ni lông (100% các sạp thịt ngoài chợ đều dùng túi ni lông để đựng thực phẩm) vì có thể làm sườn bị ôi và các chất độc hại trong túi có thể thấm vào thịt sườn.
Khi mua sườn về, phải bỏ ra khỏi túi, chế biến ngay. Nếu không, các bạn phải rửa sạch, cho vào hộp kín hoặc túi zipper cất trong tủ lạnh để bảo quản nhé.
Dùng nước nóng hay lạnh để chần sườn khi sơ chế thì xương không hôi, tanh Hóa ra việc chần sườn bằng nước sôi hay lạnh cũng ảnh hưởng đến hương vị và dinh dưỡng của món ăn. Xương heo nói chung hoặc sườn nói riêng là nguyên liệu được nhiều người sử dụng để hầm làm canh, nấu cháo, hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc, vì sao lúc hầm...