Những món đậm hương vị biển Vũng Tàu

P.V19:49 06/01/2021

Bên cạnh các loại hải sản như tôm, cua, ốc thì mì sườn và bánh khọt cũng là những món ăn nổi tiếng ở Vũng Tàu mà du khách nên một lần nếm thử.

Cách TP HCM hơn 100 km về phía đông, biển Vũng Tàu được rất nhiều du khách chọn làm nơi nghỉ lễ cùng bạn bè và gia đình. Bên cạnh việc thỏa thích chơi đùa cùng sóng biển mát lành, du khách có thể cũng quân tâm tới những món ngon nức tiếng dưới đây

HẢI SẢN

Nên đi theo nhóm đông cùng bạn bè hoặc gia đình để có thể lựa chọn được nhiều món ăn ngon lạ và chi phí sẽ tiết kiệm hơn

Các quán hải sản nổi tiếng của Vũng Tàu như Thành Phát, Gành Hào, Cây Bàng, Bình An trên đường Trần Phú đều có những món đặc sản biển như cua, ghẹ, sò, ốc, hàu sữa hay các loại tôm hùm, tôm tích, hải sâm… Mỗi loại được chế biến thành nhiều món khác nhau với hương vị tùy theo sự lựa chọn của du khách. Các món có giá từ 50.000 đến 200.000 đồng tùy loại.

MÌ SƯỜN

Video đang HOT

Tô mì thơm ngon, đầy đặn có giá 40.000 đồng

Quán mì sườn Nghiệp Ký tại số 125 đường Ba Cu vốn nổi tiếng lâu đời ở Vũng Tàu được nhiều du khách chọn lựa cho bữa tối. Đến đây ngoài tô mì thơm ngon với thịt sườn heo rất mềm và ngọt, du khách còn được chiêm ngưỡng màn trụng (chần) mì điệu nghệ của bác chủ tiệm. Mì được trụng và tung lên rất cao rồi đón một cách điệu luyện trong cái vá. Cứ thế lặp đi lặp lại nhiều lần cho nước rơi ra khỏi sợi mì. Sợi mì khô ráo nước và dẻo sau đó sẽ được để vào tô, thêm sườn non, tóp mỡ và chan nước dùng sẽ được bưng ra phục vụ khách.

BÁNH KHỌT

Bánh khọt là món điểm tâm ưa thích của nhiều khách du lịch mỗi khi đến Vũng Tàu. Một đĩa bánh giá 50.000 đồng gồm 8 chiếc

Tiệm bánh khọt nổi tiếng bậc nhất thành phố Vũng Tàu nằm ở đường Nguyễn Trường Tộ, mang tên “Gốc vú sữa”. Dù gốc cây vú sữa không còn nữa nhưng hỏi quán này thì người dân nào cũng có thể chỉ cho bạn. Bột gạo được đổ vào khuôn, thêm vào giữa mỗi cái bánh một chú tôm tươi rói. Bánh sau khi chín sẽ được xếp ra đĩa rồi thêm mỡ hành, bột tôm lên trên nhìn rất bắt mắt. Bánh được cuốn với cải bẹ xanh, rau các loại và chấm nước mắm ớt. Quán rất đông khách nên đến giờ ăn bạn nên tranh thủ đến sớm để tránh bị hết chỗ ngồi.

Quán bánh khọt Vũng Tàu, chỉ xay bột bằng cối đá ngay tại Sài Gòn

Giờ đây không cần mất hàng giờ lái xe, ngay tại Sài Gòn thực khách đã có thể thưởng thức được hương vị bánh khọt Vũng Tàu chính gốc và giá cả cũng rất hợp túi tiền.

Những món bánh khọt ở Sài Gòn cũng rất đa dạng, từ món bánh khọt theo phong cách miền Tây Nam bộ với một ít đậu xanh hay nước cốt dừa bên trên mặt bánh đến món bánh khọt Vũng Tàu với phần bánh được chiên giòn rụm kết hợp cùng với hải sản tươi rói và phần tôm cháy với hương vị rất riêng.

Bánh khọt Vũng Tàu luôn là món ăn hấp dẫn với nhiều thực khách NGUYỄN MINH TÂM

Bánh khọt Vũng Tàu là món ăn được nhiều thực khách yêu thích, thế nhưng để tìm được một nơi bán món ăn này chuẩn vị ngay tại Sài Gòn thì không phải là chuyện dễ. Quán bánh khọt cối đá, nằm trong con hẻm trên đường Lê Văn Sỹ, Q.3, TP.HCM trong thời gian gần đây được nhiều người truyền tay nhau rằng là mang hương vị rất chuẩn của món bánh khọt Vũng Tàu, với phần bánh được chiên giòn rụm, phần tôm tươi và nước mắm cũng rất bắt vị.

Quán bánh khọt này luôn trong tình trạng đông khách vào giờ cao điểm NGUYỄN MINH TÂM

Cái tên bánh khọt cối đá theo chủ quán chia sẻ, xuất phát từ việc phần bột bánh tại đây được quán tự tay xay bằng chiếc cối đá, một cách làm bánh khọt truyền thống trước đây, ưu điểm của việc xay bột bằng cối thay vì bằng máy xay bột, chính là phần bột cho ra sẽ có độ giòn và vì xay đến đâu bán đến đó nên sẽ tránh được tính trạng bột để lâu sẽ có vị chua làm bánh mất ngon.

Phần tôm tại đây được nhiều người nhận xét là tươi nhưng kích thước hơi nhỏ NGUYỄN MINH TÂM

Bánh khọt tại đây cũng có đầy đủ phần đu đủ, rau sống ăn kèm, ngoài bánh khọt tôm thì thực khách có thể lựa chọn bánh khọt kết hợp cùng thanh cua hoặc trứng cút cũng khá lạ miệng và ngon.

Một phần bánh khọt tại đây có đầy đủ rau sống, nước mắm, đu đủ bào sợi ăn kèm NGUYỄN MINH TÂM

Thưởng thức bánh mỳ chả cá sốt chanh leo nồng nàn trên phố Hà Nội Bánh mỳ kết hợp với chả cá, gỏi xoài và sốt chanh leo tưởng không hợp hóa ra lại hợp lý không tưởng. Vốn là món ăn nổi tiếng ở Vũng Tàu, thế nhưng giờ đây bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy bánh mỳ chả cá ở Hà Nội. Khác với bánh mỳ chả cá Vũng Tàu làchả cá được nặn...