Những món bánh bao ngon cho ngày mới

Thưởng thức những món bánh bao nóng hổi, mềm thơm này trong bữa sáng thật hấp dẫn.

Bánh bao kim sa

Nguyên liệu:

- Nguyên liệu phần nhân: 5 trứng vịt muối hấp chín; 70 gr bơ hâm chảy; 80 ml kem whipping; 15 gr bột bắp; 3 muỗng canh sữa đặc; 60 gr sữa bột

- Nguyên liệu phần vỏ bánh: 200 gr bột mì; 1/4 muỗng cà phê muối; 10 gr đường; 10 gr sữa bột; 3 gr men; 120 ml sữa tươi không đường; 7 – 8 miếng giấy nến cắt miếng vuông nhỏ

Xem cách làm bánh bao kim sa ngon hoàn hảo tại đây.

Bánh bao sữa hình heo

Nguyên liệu:

- 130 gr bột mì

- 8ml dầu ăn, 80ml sữa tươi không đường, 2.5gr men khô (dry yeast)

- 2 muỗng cà phê đường, vài hạt đậu đen

Xem cách làm bánh bao sữa tại đây.

Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà

Nguyên liệu:

Phần nhân

– 250g thịt đùi gà, thái miếng vừa ăn

- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ

- 100g hành tây vào, thái nhỏ

- 5ml xì dầu; 1 nhúm muối; 1 nhúm đường; 5ml dầu mè; 5ml xì dầu; hạt tiêu vừa đủ; nước nếu cần

- 2 quả trứng gà luộc chín, bóc vỏ. Chia mỗi quả thành 4 miếng

Làm vỏ bánh

- 250g bột mì; 1.5g muối; 5g men; 40g đường cát; 40g dầu ăn; 80g bí ngô hấp chín nghiền nhuyễn; 60ml sữa tươi

Xem cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt gà tại đây.

Bánh bao trứng muối

Nguyên liệu:

Cho phần bột:

- 500 gr bột mì

- 10 gr men nâu

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 280-300 ml sữa tươi không đường hâm âm ấm

- 25 ml dầu ăn

- 110 gr đường (bạn thích bột bánh ngọt thì cho thêm)

Xem cách làm bánh bao trứng muối tại đây.

Theo T.H

Khám Phá