Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử
Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới vì ngon và đa dạng. Những món ăn truyền thống dưới đây càng chứng minh điều đó.
Trứng trà
Trứng trà thường được bán như một món ăn vặt phổ biến trên đường phố. Người ta bỏ những quả trứng vào ngâm trong nước trà và gia vị, sau đó trứng sẽ có hình thức giống như viên đá cẩm thạch đẹp bị nứt.
Bánh bao
Ấm, mịn, thơm, và mềm, bánh bao là những chiếc bánh hấp có nhân là rau và thịt lợn nướng. Cũng có cả loại bánh bao ngọt với nhân gồm bột đậu đỏ, hạt sen hoặc thậm chí là sữa trứng.
Món này là vịt thái lát mỏng với bề ngoài giòn và có màu vàng nâu bóng. Vịt quay Bắc Kinh thường được ăn kèm với hành tây, dưa chuột, nước sốt đậu và bánh kếp.
Bánh xèo hành lá
Đây hoàn toàn là một món ăn đường phố được làm khá đơn giản bằng bột và dầu. Bánh chủ yếu là bột trộn hành lá, nhưng cũng có nhiều quán bổ sung thêm hạt vừng hoặc thì là.
Súp hoành thánh nhân tôm là một món súp ngon cùng với những chiếc hoành thánh có nhân là thịt lợn và tôm. Món súp này thường được ăn kèm với mì.
Video đang HOT
Đây là loại mì rất ngon với những sợi mì dày, dai và thơm. Mì thường được ăn kèm cùng với tỏi, hành tây, thịt bò hoặc thịt cừu và ngập trong một loại nước sốt đặc biệt rất thơm ngon .
Cháo
Cháo là một món ăn phổ biến ở Trung Quốc, thường được ăn vào bữa sáng. Nó thường được ăn cùng với thịt, cá, trứng vịt muối, hoặc trứng thế kỷ và một loại bánh mì chiên gọi là youtiao.
Rất hấp dẫn với những miếng thịt nướng màu đỏ đậm, bóng mỡ và thơm nức. Thịt xá xíu thường được làm bằng thịt ba chỉ heo và ướp các gia vị như mật ong, ngũ vị hương, đậu phụ lên men đỏ và nước tương.
Nếu bạn đã từng ăn dim sum, bạn có thể đã thấy siu mại nằm cùng trong hộp bánh bao. Có nguồn gốc từ Mông Cổ, siu mai có nhân gồm thịt lợn, tôm và nấm. Tùy thuộc vào mùa còn có các nhân khác như hải sản, thịt cua, bí ngô và hẹ.
Nian gao, còn được gọi là “bánh năm”, là một loại bánh gạo ngọt được ăn vào dịp tết. Bánh được tượng trưng là may mắn. Bánh khá ngọt, ngậy và thơm.
Tào phớ
Đây là một món tráng miệng quen thuộc của người Trung Quốc, rất ngọt và tươi mát. Món ăn được làm bằng đậu phụ mềm hoặc mượt chứ không phải loại cứng. Và được ăn kèm với đường nước xi-rô gừng ngọt. Đôi khi cũng có người thích ăn tào phớ phiên bản mặn như với nước tương, dầu ớt, đậu phộng hoặc hành lá.
Pudding xoài
Món ăn này được được phổ biến hơn ở Hồng Kông nhưng đến nay bánh pudding xoài đã xâm nhập vào ẩm thực Trung Quốc. Món tráng miệng kem này có hương vị xoài nhẹ và thường được trang trí với dâu tây hoặc các loại trái cây khác.
Theo spoonuniversity
Ẩm thực đỉnh cao tại các nhà hàng trong khách sạn JW Marriott
Khách sạn JW Marriott đã đón nhiều lãnh đạo các quốc gia và nhân vật tầm cỡ thế giới. Nổi tiếng là khách sạn sang trọng bậc nhất Hà Nội, nơi đây có những nhà hàng cao cấp nào?
The Lounge: Nhà hàng cao cấp cho thực khách thưởng thức trà chiều với phong cách hoàn toàn mới. Khác với những buổi tiệc trà kiểu Anh, trà chiều tại The Lounge không chỉ đơn thuần có các loại bánh, trà nóng nhiều hương vị mà còn có những ly cocktail, champagne thượng hạng. Ảnh: JW Marriott Hanoi.
Những đồ uống ở đây là lựa chọn mới mẻ cho thực khách có những buổi chiều tiếp khách, đối tác hay chỉ đơn thuần là thư giãn cùng bạn bè. Thư giãn bên hồ cùng những ly trà nhẹ nhàng là trải nghiệm thú vị dành cho bạn khi đến đây. Ảnh: JW Marriott Hanoi.
Crystal Jade Palace: Nhà hàng ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng tại Hà Nội luôn tiếp đón nhiều thực khách trong những buổi liên hoan, họp mặt gia đình và gặp đối tác. Crystal Jade phục vụ đủ thực đơn đặc trưng của Trung Quốc từ các loại thịt, rau và dim sum... Ảnh: Crystal Jade Palace.
Bên cạnh không gian đầm ấm sang trọng, nhà hàng có thực đơn phong phú, thường xuyên cập nhật để đáp ứng nhu cầu của những thực khách khó tính nhất. Trong ảnh (trái) là món sườn heo sốt Hong Kong mang vị ngọt, thơm... Ảnh: Crystal Jade Palace.
Món vịt quay Bắc Kinh là "điểm sáng" tạo nên tên t.uổi của nhà hàng trong khách sạn JW Marriot. Mỗi con vịt sẽ được quay sao cho giữ trọn vẹn lớp da bóng, giòn trước khi sơ chế thành nhiều món ăn khác. Giá của vịt quay Bắc Kinh nguyên con tại đây được đ.ánh giá khá đắt, dao động từ 990.000 đồng. Ảnh: Crystal Jade Palace.
French Grill: Những tín đồ của ẩm thực Pháp tinh tế sẽ không thể bỏ qua nhà hàng sang trọng bậc nhất Hà Nội bên trong khách sạn JW Marriott. French Grill phục vụ những món ăn tinh tế đặc trưng của nước Pháp như trứng cá tầm, gan ngỗng áp chảo và thăn bò, hàu. Ảnh: JW Marriott Hanoi.
Những món ăn đặc trưng của nhà hàng thu hút nhiều thực khách là vịt Mieral cao cấp, hải sản theo mùa, gỏi thịt tươi, phô mai tươi... Ảnh: JW Marriott Hanoi.
Đi kèm những món ăn là thực đơn đồ uống đa dạng, làm gia tăng hương vị. Các thực khách sẽ có nhiều lựa chọn khác nhau, phù hợp nhu cầu mỗi người. Ảnh: JW Marriott Hanoi.
Akira Back: Những đầu bếp Nhật Bản tại nhà hàng luôn làm mọi thực khách ghé thăm bất ngờ với sự sáng tạo, kết hợp nhiều văn hoá ẩm thực trong món ăn. Không gian ngoài trời với những buổi biểu diễn nhạc jazz là sự kiện hấp dẫn cho mọi người tận hưởng cuối tuần thư giãn cùng bạn bè. Ảnh: JW Marriott Hanoi.
Tại Akira, những món ăn đặc trưng như sushi, gỏi, hải sản, thịt sẽ được biến tấu độc đáo hơn so với hương vị truyền thống. Mỗi món ăn như những tác phẩm nghệ thuật khi được đầu bếp trình bày cầu kỳ, tinh tế. Mức giá cho mỗi người ăn tại nhà hàng cao cấp dao động từ 1,5 triệu đồng/người. Ảnh: Akira Back.
JW Café: Nhà hàng buffet của Marriott có đầy đủ món ăn với các phong cách Đông, Tây kết hợp, giúp thực khách thoải mái tận hưởng những món ăn như tôm hùm, hải sản, gan ngỗng, sushi... Ảnh: JWmarriott Hanoi Life.
Tuy nhiên, mức giá từ 1,2 triệu đồng được đ.ánh giá khá cao so với chất lượng đồ ăn nơi đây. "Một số món ăn nguội, chưa chuẩn vị so với tưởng tượng của mình. Tuy nhiên, không gian ăn uống nơi đây cũng là điểm cộng khá lớn với những người ưa hình thức, thích check-in", một thực khách chia sẻ. Ảnh: JWmarriott Hanoi Life.
Theo Zing
Phở Việt Nam và những món ăn nghe tên biết ngay xuất xứ Chẳng cần nguyên liệu đắt t.iền, những món ăn đơn giản như phở hay kimchi đều đã vươn lên tầm "quốc ẩm", trở thành nét đặc trưng mà chỉ cần nhắc tên là biết ngay nước nào. 1. Phở (Việt Nam): Chuyên trang du lịch, ẩm thực Travel Channel từng điền tên phở vào danh sách những món ăn "nhất định phải thử...
