Những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Indonesia

P.V07:53 14/03/2021

Không chỉ được mệnh danh là thiên đường thu hút khách du lịch, Indonesia còn mang đến cho mọi người những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

SATAY

Du lịch Indonesia, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món thịt xiên nướng Satay. Do người dân Indonesia phần lớn theo đạo Hồi, không được ăn thịt lợn nên Satay thường được chế biến bằng thịt bò, thịt gà, thịt dê hoặc thịt cừu. Hương vị của những miếng thịt được ướp theo công thức truyền thống đem nướng trên lửa than hồng và ăn chung với sốt đậu phộng, dưa chuột sẽ khiến bạn không thể nào quên được.

BAKSO

Bakso về cơ bản chính là món thịt bò viên đậm đà rất được yêu thích ở Indonesia. Người dân nơi đây thường ăn Bakso cùng với bún hoặc súp thịt viên. Những viên thịt tròn vo được làm từ hỗn hợp thịt bò xay và bột sắn, đôi khi, người ta cùng dùng thêm thịt gà, cá hoặc tôm.

NASI GORENG: MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ NỔI TIẾNG INDONESIA

Đây là món cơm chiên nổi tiếng trong ẩm thực đường phố Indonesia. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức nó ở hầu hết các con đường, mọi ngõ ngách của đất nước xinh đẹp này. Món cơm chiên này được chế biến một cách hài hòa giữa rau, các loại thịt và gia vị đặc trưng, khi ăn có thể ăn cùng với dưa leo muối hoặc cà chua.

SIOMAY

Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng Siomay đã được người dân Indonesia xem là món ăn truyền thống và không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày. Đây chính là món bánh bao nhân cá mà bạn có thể tìm thấy ở các quầy bán thức ăn nhanh. Khi ăn, bạn có thể ăn cùng với khoai tây hấp, bắp cải, trứng, khổ qua và sốt đậu nóng.

NASI UDUK

Video đang HOT

Nasi Uduk chính là món cơm nước cốt dừa có hương thơm béo ngậy đặc trưng mà bạn nên thử khi đến Indonesia. Ngoài hương vị đặc trưng của nước cốt dừa, Nasi Uduk còn hấp dẫn du khách bởi những món phụ như thịt tẩm gia vị, cá, thịt gà, trứng luộc và hành tây rán.

RENDANG: MÓN ĂN CỔ TRUYỀN INDONESIA

Rendang là món ăn cổ truyền được làm từ thịt bò nấu cùng với nước cốt dừa cùng các gia vị như gừng, hẹ tây, nghệ, cỏ tranh và thêm chút me. Để đạt được độ ngon hảo hạng và độ sánh mịn thì người dân Indonesia phải ninh món ăn này trong nhiều giờ liền.

Ẩm thực đường phố "nhìn là thèm, ăn là mê" tại Indonesia

Với lịch sử lâu đời về cách nêm nếm loại gia vị, những đầu bếp giản dị đã kết hợp và tạo ra những món ăn đường phố ngon tuyệt tác mà nhất định bạn phải thưởng thức khi đến thăm đất nước xinh đẹp này.

Kerak Telor

Kerak telor là thức ăn đường phố đặc trưng: Đó là một chiếc bánh bằng bột gạo, cán mỏng và nướng chín trên bếp than, sau đó thêm hẹ chiên, tôm, dừa nạo, hạt tiêu và muối. Tiếp sau đó trứng vịt hoặc trứng gà được đánh nhuyễn và phết lên trên mặt bánh. Bánh được ăn nóng chín giòn rất đậm đà, thơm ngon.

Nasi Uduk

Loại cơm dừa truyền thống này có vẻ giống với món nasi mà bạn sẽ tìm thấy ở Malaysia, nhưng người Indonesia đã làm cho món nasi uduk trở nên độc đáo của riêng mình. Khi nấu nasi uduk, sữa dừa thay thế cho nước và kết hợp sả, đinh hương và các loại gia vị khác. Điều này dẫn đến một loại cơm ngon hơn, đậm đà hơn, đặc biệt dùng kèm với tempeh, nasi ayam hoặc cá cơm.

Soto Tangkar

"Soto" là cụm từ sử dụng cho món súp kiểu Indonesia và có nhiều biến thể của các vùng khác nhau. Soto tangkar bao gồm xương sườn bò hầm nhừ trong sữa dừa, tỏi, ớt, candlenut, và các loại gia vị khác. Thực khách thích sử dụng soto tangkar như một nước sốt cay ăn kèm xiên thịt bò nướng.

Gado gado

Người ăn chay có thể thở phào nhẹ nhõm vì họ vẫn có thể thưởng thức món ăn đường phố Indonesia bằng cách gọi món salad gado-gado. Món ăn là một hỗn hợp của các loại rau tươi, đậu phụ, và tempeh, tắm trong nước sốt đậu phộng. Món ăn có thể được trang trí với lát trứng luộc chín và hành tây xào, và phục vụ với một món ăn của kripik (phồng tôm chiên giòn).

Bakso

Bakso là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực đường phố Indonesia. Cung cấp một nguồn protein dồi dào, bổ dưỡng và rẻ tiền được phục vụ từ xe đẩy. Đó là những viên thịt có kích thước khác nhau từ quả bóng golf đến bóng tennis khổng lồ (thịt viên có trứng luộc ở giữa). Những quả thịt bí ẩn được trộn lẫn với mì và nước dùng thịnh soạn, ngon ngọt sau đó trang trí với hẹ chiên, trứng luộc, và bok choy. Các biến thể khu vực táo bạo có thể thêm vào các hoành thánh, bánh bao và đậu phụ.

Nasi Goreng

Cơm chiên thực sự là một trong những món ăn đường phố của Indonesia có sẵn ở tất cả các địa điểm. Loại thức ăn đường phố và mang hương vị khiến nhiều người chú ý được kết hợp với rau, thịt gà, thịt bò và các loại gia vị khác như nước tương ngọt, dưa leo muối và cà chua để tạo ra món ăn ngon tuyệt.

Sate (satay)

Hầu như tất cả các dân tộc ở Inđônêxia đều sản xuất nhiều loại satay. Satay là xiên thịt được nấu chín trên than. Satay điển hình của Indonesia có rất nhiều loại. Có Madate sate, Satay Padang, satay java, và satay klathak. Những xiên ngon ngọt thường được cung cấp với ketupat bởi nước sốt đậu phộng rưới lên các xiên satay. Đây là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Indonesia.

Mie Ayam (Mì Gà)

Mì gà là một trong những món ăn đường phố của Indonesia được làm từ mì vàng được luộc chín và cho thịt và rau lên trên. Đôi khi, mì gà cũng thường được thêm vào với thịt viên, bánh bao, hoặc nấm để thêm kết cấu và hương vị nổi bật.

Pempek (Bánh cá chiên giòn)

Pempek có thành phần cá và khoai mì. Nó là một sản phẩm độc đáo của Palembang ở Nam Sumatra.Pempek được bán với nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, kết hợp với một quả trứng ở phần giữa. Thông thường, Pempek được thêm bột tôm và trộn với nước chấm đen được làm từ giấm, ớt và đường. Pempek phổ biến nhất được gọi là pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek tròn, pempek da cá, pempek pistel, pempek trứng nhỏ, và pempek xoăn.

Wedang Ronde (Quả bóng gạo nếp trong xirô gừng)

Thức uống gừng đường là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Indonesia luôn có trên các vỉa hè. Thức uống gừng có nhiều loại tên ở Indonesia. Nhưng nổi tiếng nhất là sekoteng và wedang ronde. Cả hai đều rất giống nhau, đặc biệt vì thành phần chính là gừng. Nhưng, nội dung của hai loại thức uống này thì khác nhau. Sekoteng có nhiều màu thường chứa đậu xanh, đậu phộng rang trong khi wedang thường chứa miếng mè đường và xốp tròn màu trắng.

Rendang (Thịt bò khô)

Rendang là một món thịt bò có vị cay, sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc và gia vị khác nhau. Món ăn này được sản xuất từ một quá trình nấu lâu với sữa dừa. Quá trình nấu sẽ mất hàng giờ (thường khoảng bốn giờ) để thịt bò trở nên khô và rắn chắc. Ở nhiệt độ phòng, rendang có thể để lâu trong nhiều tuần. Rendang được nấu chín trong một thời gian ngắn hơn và sữa dừa đã không khô cạn được gọi là kalio, một màu vàng nâu nhạt.

Pecel Lele

Pecel Lele là tên của một thực phẩm Trung Java điển hình bao gồm cá da trơn và nước sốt ớt (gia vị). Thông thường, đó có nghĩa là cá da trơn chiên khô với dầu và sau đó ăn kèm với nước sốt cà chua và rau quả tươi. Món ăn kèm thông thường bao gồm húng quế, cải bắp, dưa chuột và đậu dài.

Mẹo làm thịt xiên nướng rau củ mềm ngon như tiệc nướng BBQ Chỉ với vài bước dễ dàng, bạn có thể làm được món thịt xiên nướng rau củ vừa ngọt vừa ngon, đậm đà dư vị chẳng kém gì tiệc BBQ của nhà hàng. Nguyên liệu làm thịt xiên nướng rau củ 500 gram thịt nạc 20 gram củ hành 30 gram hành tím 30 gram tỏi 30 ml dầu ăn 100 g hành...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"00:31

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Được đón dâu lúc nửa đêm, cô gái Trà Vinh có trải nghiệm nhớ đời00:56

Chuyện tình yêu của chàng trai 28 tuổi và bạn gái U60 gây xôn xao02:57

Đàm Vĩnh Hưng thuê tập đoàn luật từng đại diện ông Trump kiện chồng Bích Tuyền00:57

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025

Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025

Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025

Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025

Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025

Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

06:08:11 10/03/2025

Hãy để những bữa ăn của bạn trở nên đơn giản nhưng đầy màu sắc và tràn đầy hương vị, đồng thời nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

06:07:22 10/03/2025

Phú Thọ còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn, khiến những tín đồ du lịch không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua về làm quà cho người thân.

Có thể bạn quan tâm

Nga - Iran - Trung Quốc tập trận hải quân, ông Trump nói 'không đáng lo'

Thế giới

21:09:40 12/03/2025

Theo Hoàn Cầu thời báo, cuộc tập trận sẽ diễn ra ngoài khơi cảng Chabahar (Iran) thuộc vịnh Oman, một cửa ngõ quan trọng giữa eo biển Hormuz và Ấn Độ Dương.