Những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Indonesia

P.V07:53 14/03/2021

Không chỉ được mệnh danh là thiên đường thu hút khách du lịch, Indonesia còn mang đến cho mọi người những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

SATAY

Du lịch Indonesia, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món thịt xiên nướng Satay. Do người dân Indonesia phần lớn theo đạo Hồi, không được ăn thịt lợn nên Satay thường được chế biến bằng thịt bò, thịt gà, thịt dê hoặc thịt cừu. Hương vị của những miếng thịt được ướp theo công thức truyền thống đem nướng trên lửa than hồng và ăn chung với sốt đậu phộng, dưa chuột sẽ khiến bạn không thể nào quên được.

BAKSO

Bakso về cơ bản chính là món thịt bò viên đậm đà rất được yêu thích ở Indonesia. Người dân nơi đây thường ăn Bakso cùng với bún hoặc súp thịt viên. Những viên thịt tròn vo được làm từ hỗn hợp thịt bò xay và bột sắn, đôi khi, người ta cùng dùng thêm thịt gà, cá hoặc tôm.

NASI GORENG: MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ NỔI TIẾNG INDONESIA

Đây là món cơm chiên nổi tiếng trong ẩm thực đường phố Indonesia. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức nó ở hầu hết các con đường, mọi ngõ ngách của đất nước xinh đẹp này. Món cơm chiên này được chế biến một cách hài hòa giữa rau, các loại thịt và gia vị đặc trưng, khi ăn có thể ăn cùng với dưa leo muối hoặc cà chua.

SIOMAY

Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng Siomay đã được người dân Indonesia xem là món ăn truyền thống và không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày. Đây chính là món bánh bao nhân cá mà bạn có thể tìm thấy ở các quầy bán thức ăn nhanh. Khi ăn, bạn có thể ăn cùng với khoai tây hấp, bắp cải, trứng, khổ qua và sốt đậu nóng.

NASI UDUK

Video đang HOT

Nasi Uduk chính là món cơm nước cốt dừa có hương thơm béo ngậy đặc trưng mà bạn nên thử khi đến Indonesia. Ngoài hương vị đặc trưng của nước cốt dừa, Nasi Uduk còn hấp dẫn du khách bởi những món phụ như thịt tẩm gia vị, cá, thịt gà, trứng luộc và hành tây rán.

RENDANG: MÓN ĂN CỔ TRUYỀN INDONESIA

Rendang là món ăn cổ truyền được làm từ thịt bò nấu cùng với nước cốt dừa cùng các gia vị như gừng, hẹ tây, nghệ, cỏ tranh và thêm chút me. Để đạt được độ ngon hảo hạng và độ sánh mịn thì người dân Indonesia phải ninh món ăn này trong nhiều giờ liền.

Ẩm thực đường phố "nhìn là thèm, ăn là mê" tại Indonesia

Với lịch sử lâu đời về cách nêm nếm loại gia vị, những đầu bếp giản dị đã kết hợp và tạo ra những món ăn đường phố ngon tuyệt tác mà nhất định bạn phải thưởng thức khi đến thăm đất nước xinh đẹp này.

Kerak Telor

Kerak telor là thức ăn đường phố đặc trưng: Đó là một chiếc bánh bằng bột gạo, cán mỏng và nướng chín trên bếp than, sau đó thêm hẹ chiên, tôm, dừa nạo, hạt tiêu và muối. Tiếp sau đó trứng vịt hoặc trứng gà được đánh nhuyễn và phết lên trên mặt bánh. Bánh được ăn nóng chín giòn rất đậm đà, thơm ngon.

Nasi Uduk

Loại cơm dừa truyền thống này có vẻ giống với món nasi mà bạn sẽ tìm thấy ở Malaysia, nhưng người Indonesia đã làm cho món nasi uduk trở nên độc đáo của riêng mình. Khi nấu nasi uduk, sữa dừa thay thế cho nước và kết hợp sả, đinh hương và các loại gia vị khác. Điều này dẫn đến một loại cơm ngon hơn, đậm đà hơn, đặc biệt dùng kèm với tempeh, nasi ayam hoặc cá cơm.

Soto Tangkar

"Soto" là cụm từ sử dụng cho món súp kiểu Indonesia và có nhiều biến thể của các vùng khác nhau. Soto tangkar bao gồm xương sườn bò hầm nhừ trong sữa dừa, tỏi, ớt, candlenut, và các loại gia vị khác. Thực khách thích sử dụng soto tangkar như một nước sốt cay ăn kèm xiên thịt bò nướng.

Gado gado

Người ăn chay có thể thở phào nhẹ nhõm vì họ vẫn có thể thưởng thức món ăn đường phố Indonesia bằng cách gọi món salad gado-gado. Món ăn là một hỗn hợp của các loại rau tươi, đậu phụ, và tempeh, tắm trong nước sốt đậu phộng. Món ăn có thể được trang trí với lát trứng luộc chín và hành tây xào, và phục vụ với một món ăn của kripik (phồng tôm chiên giòn).

Bakso

Bakso là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực đường phố Indonesia. Cung cấp một nguồn protein dồi dào, bổ dưỡng và rẻ tiền được phục vụ từ xe đẩy. Đó là những viên thịt có kích thước khác nhau từ quả bóng golf đến bóng tennis khổng lồ (thịt viên có trứng luộc ở giữa). Những quả thịt bí ẩn được trộn lẫn với mì và nước dùng thịnh soạn, ngon ngọt sau đó trang trí với hẹ chiên, trứng luộc, và bok choy. Các biến thể khu vực táo bạo có thể thêm vào các hoành thánh, bánh bao và đậu phụ.

Nasi Goreng

Cơm chiên thực sự là một trong những món ăn đường phố của Indonesia có sẵn ở tất cả các địa điểm. Loại thức ăn đường phố và mang hương vị khiến nhiều người chú ý được kết hợp với rau, thịt gà, thịt bò và các loại gia vị khác như nước tương ngọt, dưa leo muối và cà chua để tạo ra món ăn ngon tuyệt.

Sate (satay)

Hầu như tất cả các dân tộc ở Inđônêxia đều sản xuất nhiều loại satay. Satay là xiên thịt được nấu chín trên than. Satay điển hình của Indonesia có rất nhiều loại. Có Madate sate, Satay Padang, satay java, và satay klathak. Những xiên ngon ngọt thường được cung cấp với ketupat bởi nước sốt đậu phộng rưới lên các xiên satay. Đây là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Indonesia.

Mie Ayam (Mì Gà)

Mì gà là một trong những món ăn đường phố của Indonesia được làm từ mì vàng được luộc chín và cho thịt và rau lên trên. Đôi khi, mì gà cũng thường được thêm vào với thịt viên, bánh bao, hoặc nấm để thêm kết cấu và hương vị nổi bật.

Pempek (Bánh cá chiên giòn)

Pempek có thành phần cá và khoai mì. Nó là một sản phẩm độc đáo của Palembang ở Nam Sumatra.Pempek được bán với nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, kết hợp với một quả trứng ở phần giữa. Thông thường, Pempek được thêm bột tôm và trộn với nước chấm đen được làm từ giấm, ớt và đường. Pempek phổ biến nhất được gọi là pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek tròn, pempek da cá, pempek pistel, pempek trứng nhỏ, và pempek xoăn.

Wedang Ronde (Quả bóng gạo nếp trong xirô gừng)

Thức uống gừng đường là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Indonesia luôn có trên các vỉa hè. Thức uống gừng có nhiều loại tên ở Indonesia. Nhưng nổi tiếng nhất là sekoteng và wedang ronde. Cả hai đều rất giống nhau, đặc biệt vì thành phần chính là gừng. Nhưng, nội dung của hai loại thức uống này thì khác nhau. Sekoteng có nhiều màu thường chứa đậu xanh, đậu phộng rang trong khi wedang thường chứa miếng mè đường và xốp tròn màu trắng.

Rendang (Thịt bò khô)

Rendang là một món thịt bò có vị cay, sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc và gia vị khác nhau. Món ăn này được sản xuất từ một quá trình nấu lâu với sữa dừa. Quá trình nấu sẽ mất hàng giờ (thường khoảng bốn giờ) để thịt bò trở nên khô và rắn chắc. Ở nhiệt độ phòng, rendang có thể để lâu trong nhiều tuần. Rendang được nấu chín trong một thời gian ngắn hơn và sữa dừa đã không khô cạn được gọi là kalio, một màu vàng nâu nhạt.

Pecel Lele

Pecel Lele là tên của một thực phẩm Trung Java điển hình bao gồm cá da trơn và nước sốt ớt (gia vị). Thông thường, đó có nghĩa là cá da trơn chiên khô với dầu và sau đó ăn kèm với nước sốt cà chua và rau quả tươi. Món ăn kèm thông thường bao gồm húng quế, cải bắp, dưa chuột và đậu dài.

Mẹo làm thịt xiên nướng rau củ mềm ngon như tiệc nướng BBQ Chỉ với vài bước dễ dàng, bạn có thể làm được món thịt xiên nướng rau củ vừa ngọt vừa ngon, đậm đà dư vị chẳng kém gì tiệc BBQ của nhà hàng. Nguyên liệu làm thịt xiên nướng rau củ 500 gram thịt nạc 20 gram củ hành 30 gram hành tím 30 gram tỏi 30 ml dầu ăn 100 g hành...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ00:16

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"00:21

Nam xe ôm công nghệ làm hành động lạ rồi vái lạy 3 cái giữa đêm, gia chủ check camera xong thì không biết nên làm thế nào00:39

Sự thật đằng sau drama cướp hit hot nhất đầu năm05:01

Không thời gian - Tập 37: Cuộc chia tay định mệnh của Hồi và Cường03:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

06:26:25 08/02/2025

Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát.

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

06:25:25 08/02/2025

Bánh kếp yến mạch sốt dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất, thích hợp cho những buổi sáng năng động hay bữa xế nhẹ nhàng.

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.