Những món ăn nhất định phải thử khi đến Qatar xem World Cup

Đến Qatar xem World Cup 2022, thực khách có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc trưng, được người dân địa phương yêu thích.

Khi World Cup 2022 đến gần, hàng nghìn người bắt đầu đổ xô đến Qatar. Và một trong những điều mà du khách muốn trải nghiệm đó là thưởng thức một số món ăn địa phương và truyền thống của đất nước này.

Machboos

Đây là món ăn phổ biến ở Qatar. Machboos được làm từ gạo basmati nấu chín và thêm thịt gà, thịt cừu, cá hoặc lạc đà. Để hoàn thiện hương vị đặc trưng này, người dân cho thêm tỏi, gừng, ớt và sự pha trộn của các loại gia vị của Qatar.

Machboos có sự pha trộn của thì là, rau mùi, gừng, quế, nghệ, hạt tiêu đen. Một nguyên liệu không thể thiếu là Loomi, được nhập khẩu từ Oman, mang đến vị chua độc đáo cho món ăn truyền thống.

Món Machboos phổ biến ở Qatar. Ảnh: Feed your sole

Thareed

Thareed là một món hầm thịnh soạn gồm thịt gà, thịt cừu và nước sốt cà chua. Tất cả được nấu trên bếp với các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, hành tây, đậu gà và sau đó được đặt trên một chiếc bánh mì.

Đây là món ăn dễ thưởng thức, giàu dinh dưỡng, không gây ngán và phù hợp với nhiều đối tượng thực khách khác nhau.

Món Thareed giàu chất dinh dưỡng. Ảnh: CMH

Harees

Lúa mì ngâm qua đêm, luộc chín hoặc xay thô là điểm nổi bật của Harees. Món ăn này được nấu chậm trong 5-6 tiếng để làm mềm thịt cừu hoặc thịt gà.

Harees gia giảm thêm quế, thì là và được phục vụ với bơ sữa trâu. Các gia đình ở Qatar thường gửi loại thực phẩm đặc trưng này đến những ngôi nhà trong khu vực như một cử chỉ thiện chí, đặc biệt là trong tháng Ramadan.

Harees là món ăn đặc trưng với hương vị độc đáo. Ảnh: Chowcation

Madrouba

Món ăn được mô tả như một món cháo gạo thơm, có gia vị và phủ một lớp protein mặn. Muốn chế biến Madrouba phải ninh gạo nhiều giờ trong sữa và bơ, có hương vị của bạch đậu khấu.

Madrouba được nấu chậm trong 3 giờ, bổ sung thêm thịt gà sẽ giúp thay đổi hoàn toàn hương vị ban đầu. Cuối cùng, bột được thêm vào món ăn để tạo độ sệt nhất định.

Thực khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở mọi nhà hàng tại Qatar.

Món cháo Madrouba rất dễ tìm ở các nhà hàng tại Qatar. Ảnh: Q.A

Balaleet

Balaleet là sự kết hợp độc đáo của món bún ngọt nấu trong bơ, quế, nghệ tây và bạch đậu khấu. Để tạo chút khác biệt về hương vị, nhiều người cho thêm nước hoa hồng hoặc nghệ.

Sau đó nó được phủ lên bề mặt lớp trứng tráng mặn hoặc trứng chiên được tẩm với bạch đậu khấu. Ngoài ra, bún được nướng sơ qua cho đến khi có màu vàng, sau đó luộc chín tới.

Balaleet được phục vụ cho bữa sáng hoặc ăn như một món tráng miệng.

Balaleet có mùi vị đặc biệt. Ảnh: Bethica’s Kitchen