Những món ăn mới đang sốt rần rần trong giới trẻ

P.V20:14 19/01/2022

Tuy chỉ mới xuất hiện nhưng những món ăn độc lạ này đã thu hút sự tò mò của giới trẻ

Công nghệ in hình ảnh lên đồ uống đã xuất hiện trước đây ở Nhật Bản và Trung Quốc,..Và mới đây khi chính thức xuất hiện ở một số quán trà sữa Việt Nam thì khiến giới trẻ phải phát cuồng vị độ hot của nó. Sau khi đã chọn loại trà sữa, đặc biệt là những món thức uống có lớp kem mặn trên cùng, khách hàng sẽ được yêu cầu in bất kì hình ảnh hay câu chữ mình thích nào lên ly kem trà sữa, hoặc một lời chúc đáng yêu từ quán. Giá một ly từ 25 000 – 40000 rất hợp lý cho các bạn sinh viên. Hiện tại loại trà sữa này đã có sẵn ở cả Hà Nội lẫn Sài Gòn

Trà sữa in hình đang sốt trong giới trẻ

Bánh mì phô mai

Gây ấn tượng với phần nhân là lớp chesse béo ngậy tan chảy, bánh mì phô mai chà bông đang một món ăn siêu hot, được lan truyền với tốc độ chóng mặt trên các trang mạng xã hội, đặc biệt là Instagram. Điểm độc đáo nhất của bánh mì phô mai là ở giữa mỗi ổ bánh đều chứa đầy phô mai, khi tách bánh ra, bạn sẽ thấy lớp phô mai thơm nức, chảy ra vô cùng ngon mắt. Trên mặt bánh là lớp ruốc tơi xốp. Cắn miếng bánh mì chà bông phô mai, bạn sẽ thấy cái dai của bánh mì quyện cùng độ béo của phô mai, cái mặn của ruốc tạo nên sự hòa quyện rất vừa vặn.

Bánh mì phô mai đang sốt rần rần trên mạng xã hội

Bánh bông lan nướng Đài Loan

Gần đây, có một cửa hàng ở thành phố Hồ Chí Minh đang gây bão với món bánh bông lan nướng vô cùng đặc biệt. Loại bánh này thu hút nhiều người vì kích thước bánh siêu “khủng” với bề dài cũng gần 1m. Khi ra lò, bánh sẽ được cắt nhỏ thành từng phần vừa ăn. Ngoài ấn tượng về kích thước lớn, bánh bông lan nướng này khá ngon. Bánh ăn mềm, không bị nghẹn và vị lạ khác với bánh bông lan bình thường. Bánh có 2 mùi truyền thống socola và phô mai.

Bánh bông lan nướng Đài Loan

Cùng rủ hội bạn bè cuối tuần đi ăn những món ăn độc lạ này nhé!

Cách làm bánh mì phô mai chà bông thơm ngon, béo ngậy

Bánh mì phô mai chà bông hiện đang vô cùng được yêu thích, đặc biệt là trong giới trẻ. Sau đây là cách làm món bánh béo ngậy, thơm ngon này.

Video đang HOT

Dạo gần đây, bánh mì phô mai chà bông đang rất được ưa chuộng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh trong nhiều cửa hàng đồ ngọt ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên, bánh ngọt bên ngoài thường dễ dẫn đến nỗi lo về an toàn thực phẩm và chất bảo quản, hương vị cũng có thể không quá hợp khẩu vị.

Để giải quyết các vấn đề trên, tự tay làm bánh là lựa chọn tuyệt vời nhất. Hãy theo dõi bài viết sau để học ngay cách làm bánh mì phô mai chà bông thơm ngon, béo ngậy nhé!

1Nguyên liệu làm bánh mì phô mai chà bông

Nguyên liệu làm bánh mì phô mai chà bông

500g bột mì số 115g bột bắp

3 quả trứng gà4 miếng phô mai con bò cười

125g bơ

Sữa tươi

Chà bông

Đường, muối, gelatin, trái vanila

Mẹo hay
Để chọn trứng gà tươi ngon, bạn nên dựa vào màu vỏ trứng. Bạn nên chọn những quả trứng có màu sẫm (đối với trứng công nghiệp), màu vàng nhạt (với trứng gà vườn), vỏ nhám, sần sùi, không có vết nứt hay đốm đen, khi lắc không nghe thấy tiếng bên trong.

2Cách làm bánh mì phô mai chà bông

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn cho 5g gelatin dạng lá vào một chén nước đá, ngâm trong 1 đến 2 phút rồi vớt ra để riêng.

Bạn cắt bơ thành miếng nhỏ, để ở nhiệt độ phòng cho bơ mềm ra. Lưu ý, chỉ sử dụng bơ chuyên dụng để làm bánh.

Sữa tươi, bạn cho lên bếp đun đến khi sữa ấm lên khoảng 10 đến 12 độ C.

Gelatin sau khi ngâm

Bước 2 Pha bột và nhào bột làm bánh

Đầu tiên, bạn cho vào thau 500g bột mì số 11, 75g đường, 8g muối và 3g phụ gia (có tác dụng giữ hình dạng bánh, giúp bánh mềm và bảo và bảo quản được lâu hơn). Bạn trộn đều hỗn hợp trên.

Pha bột làm bánh

Bạn chuẩn bị 250ml sữa tươi ấm, thêm vào sữa 6g muối, khuấy đều cho tan. Bạn rót từ từ sữa vào hỗn hợp bột, thêm vào 1 quả trứng gà và trộn đều. Khi bột đã tương đối đều, bạn thêm vào 75g bơ vào tiếp tục trộn thật đều tay.

Sau đó, bạn để bột ra một mặt phẳng sạch sẽ để bắt đầu nhào bột. Lúc nhồi bột bạn nên sử dụng cổ tay để đẩy bột, thỉnh thoảng đập bột lên mặt phẳng. Sau khi nhồi 15 phút, bột bánh căng mịn, có bọt khí tức là đã đạt chuẩn. Bạn dùng màn bọc thực phẩm che bột lại và để bột nghỉ trong 10 phút.

Nhồi bột

Bước 3 Làm sốt phô mai

Bạn cho vào tô 2 lòng đỏ trứng gà, 40g đường, dùng phới khuấy tan. Tiếp tục rây 15g bột mì, 5g bột bắp, 2 muỗng canh sữa tươi và ⅓ muỗng cà phê muối cho vào tô trứng, khuấy thật đều tay.

Khuấy trứng gà

Bạn cho 250ml sữa tươi vào nồi cùng với hạt vanila đã tách, bật lửa nhỏ để đun sữa. Sữa sôi, bạn cho hỗn hợp trứng gà vào, vừa khuấy vừa đun với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sệt lại, bạn cho gelatin, 4 miếng phô mai con bò cười, 50g bơ vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn trở lại.

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại

Sốt phô mai sau khi làm xong, bạn để riêng 1 phần nhỏ dùng để trang trí trên mặt bánh, phần còn lại bạn cho vào khay đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.

Bước 4 Nặn bánh

Bột bánh sau khi đã nghỉ đủ 10 phút, bạn chia ra thành từng phần nhỏ đều nhau khoảng 100g. Bạn vo viên bột rồi cán mỏng thành kích thước vừa với khuôn bánh. Nhân phô mai đã đông lại thì bạn cắt ra thành từng đoạn kích cỡ tương ứng với bột bánh.

Bạn đặt nhân phô mai vào giữa phần bột đã cán, gói 2 đầu bánh lại, gấp lại cho nhân bánh không bị lộ ra ngoài rồi cho vào khuôn bánh và đặt vào lò nướng không bật nhiệt độ để ủ trong 1,5 đến 2 tiếng đồng hồ.

Cuốn nhân phô mai

Bước 5 Nướng bánh

Bánh sau khi ủ xong, bạn dùng sữa tươi quét lên mặt trên của bánh, bật lò ở mức nhiệt độ 140 đến 150 độ C và nướng trong 15 phút. Bánh sau khi nướng xong, bạn cho phần sốt phô mai đã để riêng lúc trước vào túi bắt kem để phủ sốt lên mặt bánh, thêm chà bông lên trên là hoàn thành.

Nướng bánh

3Thành phẩm

Bánh mì phô mai tan chảy sau khi hoàn thành có màu rám vàng đẹp mắt, mang mùi thơm đặc trưng của bánh mì nướng, trang trí thêm sốt phô mai và chà bông lại càng thêm phần hấp dẫn. Vị ngọt của bánh mì nướng cùng vị béo ngậy của phô mai và chút mằn mặn của chà bông sẽ để lại cho bạn một ấn tượng khó quên, làm bạn muốn ăn mãi không ngừng.

Thành phẩm

4Bảo quản bánh sau khi làm xong

Bánh mì phô mai chà bông sau khi làm, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào cần dùng bánh, bạn lấy bánh ra và cho vào lò vi sóng quay nóng lại là được.

Tuy nhiên, nếu muốn để bánh lâu hơn, bạn không nên cho nhân vào bánh, mà nên bảo quản bánh riêng và nhân riêng, khi nào ăn mới cho nhân vào bánh. Như vậy, bánh có thể để lâu hơn mà phần bánh mì cũng không bị nhão.

Bảo quản bánh sau khi làm xong

Vậy là Bách hóa XANH đã giới thiệu xong với bạn cách làm bánh mì phô mai chà bông thơm ngon, béo ngậy rồi, không quá phức tạp đúng không nào? Hãy bắt tay vào làm ngay để thưởng thức bạn nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh mì ruốc sốt mayonnaise đơn giản

Làm bánh mì phô mai bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu Bánh mì giòn, ngập trong phô mai thơm mùi bơ tỏi là món ăn sáng nhanh, gọn, ngon dành cho cả nhà. Để tiết kiệm thời gian nhồi bột làm bánh, bạn có thể sử dụng bánh mì tròn bán sẵn. Nên chọn bánh mì lạt, ăn sẽ đỡ ngấy hơn bánh mì ngọt. Thành phần kem phô mai khá đơn giản. Công...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn vặt món ăn ngon thơm ngon bánh mì phô mai món ăn độc lạ trà sữa in hình bánh bông lan nướng bánh mì phô mai chà bông

Xem thêm Share

Xem nhiều

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Low G - tlinh "mở bát" năm mới quá đỉnh: Ca khúc Việt đầu tiên được studio nhảy nổi tiếng nhất Hàn Quốc cover!01:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

22:38:31 02/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025

Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025

Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!