Những món ăn cay đặc trưng Hàn Quốc

Thúy An09:03 13/08/2020

Hàn Quốc là một đất nước hoàn hảo từ con người, phong tục truyền thống cho đến nền ẩm thực tinh tế. Nếu bạn có một cuộc hành trình trải nghiệm xứ sở Kim Chi thì đừng quên thưởng thức và khám phá văn hóa ẩm thực nơi đây.

1. Kimchi Hàn Quốc

Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến món kimchi cay nồng. Kimchi không phải là món ăn đơn thuần, mà nó còn là món ăn đại diện cho thương hiệu ẩm thực xứ Hàn.

Kim chi là một dạng thực phẩm được được chế biến từ rau củ quả và cho lên men, có hàng trăm loại kim chi, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là cải thảo ngâm muối được trộn cùng bột ớt đỏ, củ cải và các nguyên liệu khác như: tỏi, gừng, hành lá… sau đó bảo quản ở nhiệt độ thấp, lên men.

2. Đậu phụ hầm cay

Khi chế biến món ăn này, người ta thường hầm đậu phụ với hải sản, hành tây, bí xanh, nấm, đậu phụ mềm, trứng và cho thêm hạt tiêu để tạo thêm vị nóng ấm. Một chút kim chi được cho thêm vào cùng sẽ làm món ăn này thêm phần hấp dẫn.

3. Kimchi Jjigae

Video đang HOT

Món đậu phụ hầm đã rất tuyệt vời rồi, món kim chi hầm mang tên Kimchi jjigae cũng được yêu thích không kém. Chỉ cần cho vào nồi các nguyên liệu: kim chi cải thảo, khoai tây, đậu hũ, thịt heo hoặc hải sản…và nấu chín là các bạn đã có món kimchi hầm ngon tuyệt rồi đó!

4. Kimjang – Lễ hội muối kim chi truyền thống của Hàn Quốc.

Cứ đến dịp cuối năm, tại Hàn Quốc lại diến ra một lễ hội kim chi truyền thống mang tên Kimjang. Và một điều rất quan trọng, người dân ở đây rất tự hào về kim chi, vì nó là đại diện cho nền văn hóa ẩm thực và tinh hoa dân tộc.

Trong dịp lễ hội này, các bạn trẻ Hàn Quốc thường cùng gia đình, bạn bè quây quần bên nhau và dành cả ngày để làm kim chi. Có đến hơn 100 loại kim chi khác nhau được làm trong những ngày này và chúng sẽ trở thành thức ăn lưu trữ cho suốt mùa đông.

Lẩu cầu vồng và loạt hương vị khiến thực khách mê mẩn ở TP.HCM

Những phần lẩu nóng hổi luôn được nhiều tín đồ ẩm thực lựa chọn thưởng thức cùng hội bạn thân. Lẩu tteokbokki hay cầu vồng mang lại các trải nghiệm mới lạ cho bạn.

Lẩu cầu vồng: Đường Nguyễn Trọng Tuyển, quận Phú Nhuận, là nơi có quán lẩu thu hút thực khách bởi không gian được trang trí bắt mắt với sắc màu cầu vồng. Các thức uống, món ăn cũng được chuẩn bị chỉn chu, tạo cảm hứng và kích thích vị giác của bạn. Ảnh: Canquetsaigon.

Lẩu cầu vồng vị chua cay hay thanh ngọt là một trong những hương vị gây ấn tượng với tín đồ ẩm thực khi đến quán. Điểm nhấn là phần bún gồm 6 màu được tạo từ thành phần tự nhiên. Nồi lẩu nóng hổi, nước dùng đậm đà quyện thịt gà, sườn, trứng khiến bạn mê mẩn. Mức giá lẩu từ 268.000-498.000 đồng. Ảnh: Canquetsaigon.

Lẩu tteokbokki: Nếu bạn muốn trải nghiệm lẩu mang hương vị ẩm thực Hàn Quốc, quán lẩu tteokbokki ở Thảo Điền, quận 2, là gợi ý thú vị. Không gian thoáng mát, nhân viên phục vụ thân thiện tạo sự thoải mái cho bất kỳ ai vào tiệm. Ảnh: Spicyboxvn.

Ở đây, nước lẩu được nấu với sự kết hợp của rau củ nên có vị ngọt thanh, các loại đồ nhúng kèm đa dạng. Thịt ba chỉ, chả cá, cá viên, tàu hũ, trứng luộc, nấm... là những thành phần làm tăng chất lượng. Ảnh: Tebefood, Hukha.Foodaholic.

Đặc biệt, lẩu sẽ hấp dẫn và thơm ngon hơn khi kết hợp với phô mai. Khi ăn, thực khách sẽ dễ dàng cảm nhận vị chua cay, béo ngậy hòa quyện. Ngoài ra, cơm cuộn, gà rán cũng làm thỏa mãn chiếc bụng đói của bạn. Mức giá lẩu buffet hiện tại là 129.000 đồng/người. Ảnh: Foodholicvn.

Lẩu Hong Kong: Đường Lê Lai, quận 1, là tọa độ cho những ai muốn đổi vị với kiểu lẩu Hong Kong. Tiệm ăn có không gian ấm cúng, sang trọng, phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc cuộc hẹn bạn bè. Ảnh: Sankala Tapinlu.

Quán có 2 loại nước lẩu đặc trưng là vị Tứ Xuyên the cay và gà dừa ngọt dịu. Thành phần hải sản ăn kèm được chuẩn bị kỹ lưỡng. Tôm, cá, ốc móng tay, sò điệp... đều tươi ngon. Thịt bò nhập khẩu với từng thớ thịt mỡ đan xen tạo vị béo ngậy. Ảnh: Citastyfood.

Nếu đi nhóm 4 người, bạn có thể chọn combo lẩu giá 699.000 đồng để thưởng thức. Ngoài ra, thực đơn tiệm còn đa dạng với cơm trứng xá xíu, mì thịt heo hạt lựu và trà sữa để bữa ăn thêm trọn vị. Ảnh: Citastyfood.

Mẹo khắc phục khi nấu món ăn quá cay Nếu lỡ tay cho quá nhiều ớt làm món ăn trở nên quá cay khiến món ăn không còn hấp dẫn. Bạ đừng quá lo lắng mà hãy xử lý bằng các mẹo nhỏ sau đây. Cách khắc phục khi nấu món ăn quá cay Trong lúc chế biến những món ăn cần có vị cay nhưng bạn lỡ tay cho quá nhiều...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Đoạn clip 13 giây vừa được fanpage Thông tin Chính phủ đăng tải, chỉ kèm 3 icon cũng đủ khiến triệu người xúc động00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.