Những lợi ích tuyệt vời của quả vải đối với sức khỏe
Quả vải là một loại cây nhiệt đới rất đặc trưng cho vùng đồng bằng Bắc Bộ của Việt Nam. Quả vải với hương vị tuyệt vời còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, thải độc và chống lão hóa. Các bạn xem những lợi ích tuyệt vời khác của vải nhé
Theo mô tả của các nhà thực vật học tại các nước phương Tây, vải có hương vị giống quả nhãn và chôm chôm. Bên ngoài trái vải được bao phủ bởi lớp vỏ hơi ráp có màu đỏ hồng rất đẹp. Bên trong có cùi trắng ngọt lịm. Ở Ấn Độ, vải được gieo trồng ở Muzaffarpur, Bihar và Bắc Ấn Độ. Muzaffarpur sản xuất ra khoảng 75% tổng lượng vải của Ấn Độ.
Vải mang ý nghĩa là “quà tặng cho hoàng gia”. Lợi ích của trái vải đã được chứng tỏ ở các nước như Trung Quốc hay Ấn Độ và được ghi chép lại trong các sách cổ của Trung Hoa.
Phòng chống ung thư
Loại trái cây này chứa chất flavonoid giúp chống lại căn bệnh chết người như ung thư. Nó còn chứa flavones, quercitin và kaemferol là các hợp chất cực mạnh làm giảm sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Trái vải có đặc tính ấn tượng giúp phòng chống ung thư vú.
Ngăn ngừa bệnh tim
Vải giúp bình ổn huyết áp và nhịp tim, do đó giúp chống lại đột quỵ và bệnh tim mạch. Một cốc nước vải mỗi ngày giúp nhịp tim trở lại bình thường. Vải còn chứa lượng polyphenol cao thứ hai trong các loại hoa quảgiúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Chất chống oxy hóa có trong quả vải cải thiện hệ miễn dịch, làm chậm lại sự tiến triển của bệnh thoái hóa võng mạc và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
Hỗ trợ tiêu hóa
Vải giúp hệ tiêu hóa khỏe, làm sạch dạ dày, giúp ăn ngon miệng và chữa chứng ợ nóng cũng như cũng như cảm giác nóng dạ dày. Vải cũng giúp tăng cường mức năng lượng trong cơ thể và góp phần mang lại sức khỏe cho cả gia đình bạn. Hạt vải có chứa các chất làm se được sử dụng để chữa trị các bệnh đường tiêu hóa và giúp cơ thể đào thải giun đường ruột. Trái vải còn chứa chất xơ hòa tan giúp kiểm soát các vấn đề gặp phải ở đường ruột và giữ dạ dày khỏi các hợp chất độc cũng như giúp làm sạch ruột kết.
Giúp xương khỏe mạnh
Vải là nguồn cung dồi dào phốt pho và ma giê hỗ trợ xương chắc khỏe và các chất khoáng dẫn truyền như đồng và mangan giúp cải thiện tình trạng giòn xương. Cùng với đó, kẽm và đồng tăng cường hiệu quả của vitamin D, làm tăng sự hấp thụ can xi đồng nghĩa với việc duy trì sức khỏe của xương.
Vitamin B
Vải là nguồn cung các hợp chất vitamin B như thiamine, riboflavin, niacin và folate. Những loại vitamin này giúp cơ thể trao đổi chất carbonhydrate, protein và chất béo. Nó cũng chứa hàm lượng Beta carotene cao giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện chức năng gan cũng như các cơ quan khác trong cơ thể.
Giảm cân
Quả vải có hàm lượng calorie thấp, không chứa chất béo bão hòa hay cholesterol và giàu chất xơ, rất cần thiết đối với ai đang muốn giảm cân.
Video đang HOT
Cải thiện làn da
Vải giúp nuôi dưỡng làn da, giảm sự phát triển của mụn. Trái vải cũng giúp da mịn màng hơn. Vải là nguồn cung vitamin C tuyệt vời và các dưỡng chất khác cần thiết cho làn da của bạn.
Chống lão hóa
Làn da của bạn bắt đầu trở nên lão hóa khi bạn có tuổi. Ô nhiễm môi trường, tia UV và khói bụi cũng làm lão hóa sớm làn da hơn so với tự nhiên. Các gốc tự do khiến làn da bị lão hóa. Vì trái vải rất giàu vitamin C giúp chống lại gốc tự do. Nó cũng chứa oligonol chống lão hóa và giảm nám da. Do đó, ăn vải hay dùng vải làm mặt nạ dưỡng da rất hiệu quả giúp các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn hay tàn nhang biến mất.
Chống lại các gốc tự do
Trái vải chứa hàm lượng chất chống oxy hóa như vitamin C, hợp chất của vitamin B và flavonoid cao. Những chất chống oxy hóa này bảo vệ cơ thể khỏi stress gây ra bởi ô nhiễm và tia UV. Các gốc tự do được tạo ra từ các phân tử bị oxy hóa và chúng đảo ngược chức năng của tế bào để tạo thành tế bào ung thư. Các chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do này, do đó bảo vệ tế bào da khỏi bị tổn thương. Bằng cách này, quả vải có thể bảo vệ chúng ta khỏi bệnh ung thư da hay viêm nhiễm.
Các dưỡng chất nuôi dưỡng làn da
Vải giàu các chất thân thiện với làn da như thiamin, niacin và đồng. Thiamin hỗ trợ cơ thể trao đổi chất béo và protein giúp da khỏe mạnh. Niacin thúc đẩy mức độ hydrat trên da trong khi đồng, với liều lượng rất nhỏ giúp đẩy nhanh việc hồi phục làn da bị tổn thương. Tất cả những lợi ích này khiến cho vải trở thành siêu trái cây cho làn da đẹp.
Duy trì mái tóc khỏe mạnh
Tất cả chúng ta đều khao khát một mái đầu khỏe mạnh với suối tóc dài óng ả. Một chế độ dinh dưỡng cân bằng là điều sống còn để có suối tóc khỏe mạnh vì nó giúp cung cấp oxy và các dưỡng chất để nuôi dưỡng nang tóc. Vải với các dưỡng chất vitamin C, niacin và thiamin có lợi cho sức khỏe mái tóc của bạn.
Vitamin C trong vải giúp lưu thông, cung cấp đủ máu để nuôi dưỡng nang tóc.
Vitamin C
Đây là loại vitamin mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được. Tiêu thụ các loại thực phẩm giàu vitamin C giúp cơ thể tăng cường khả năng đề kháng các nhân tố gây bệnh truyền nhiễm và loại bỏ các gốc tự do nguy hiểm gây ra viêm nhiễm. Quả vải rất tốt cho ai đang bị sốt, cảm lạnh, hay viêm họng. Vải cũng hỗ trợ tiêu hóa giúp nhận được dưỡng chất tối đa cho cơ thể. Vitamin C tốt cho làn da, bộ xương và các mô cơ. Do đó nó là loại vitamin cực kỳ quan trọng đối với cơ thể chúng ta.
Oligonol
Oligonol là một loại polyphenol trọng lượng phân tử thấp dồi dào trong trái vải. Oligonol có các đặc tính chống oxy hóa và chống virus cúm. Nó cũng giúp cải thiện lưu thông máu, giảm cân và bảo vệ làn da khỏi tia UVA có hại. Oligonol làm giảm mỡ sâu, tăng cường lưu thông máu cạnh sườn, giảm mệt mỏi sau tập luyện, tăng cường sức chịu đựng cũng như giảm nếp nhăn và tàn nhang trên khuôn mặt.
Theo www.phunutoday.vn
Ăn tỏi sai cách sẽ dẫn đến ba nguy cơ ung thư, bạn chắc chắn không biết!
Tỏi vẫn được biết đến là thực phẩm phòng và chống ung thư mạnh nhất. Tuy nhiên, nếu sử dụng tỏi sai cách thì rất dễ chuyển đổi từ "tỏi chống ung thư" thành "tỏi gây ung thư", gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Tỏi - "ngôi sao chống ung thư"
Tổ chức ung thư Mỹ tin rằng, tỏi là loại thực vật có đủ tiềm năng kháng ung thư đầu tiên trên thế giới, công hiệu phòng và kháng ung thư của tỏi có đến vài chục thành phần, và tỏi được vinh danh là "ngôi sao kháng ung thư". Dưới đây là những lý do tại sao:
Tỏi là loại thực vật có đủ tiềm năng kháng ung thư đầu tiên trên thế giới.
1. Cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư
Các hợp chất lưu huỳnh có trong tỏi có tác dụng tiêu viêm kháng khuẩn rất mạnh, và chúng có tác dụng ức chế và tiêu diệt helicobacter pylori, nấm và virus. Ngoài ra, tỏi còn có tác dụng sửa chữa niêm mạc dạ dày và oligosaccharides có thể thúc đẩy sự sinh sôi phát triển của các vi lợi khuẩn, giúp cải thiện chức năng đường ruột.
Nitrosamine là một chất gây ung thư mạnh, được hình thành bởi sự kết hợp của nitrites và các amin trong dạ dày. Tuy nhiên, tỏi có thể ngăn chặn việc chuyển đổi nitrit thành nitrosamine, các axit amin đặc biệt của nó cũng có thể làm giảm tế bào ung thư, ức chế sự tăng trưởng khối u, từ đó làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, ung thư thực quản và các khối u ác tính khác.
Các hợp chất lưu huỳnh có trong tỏi có tác dụng tiêu viêm kháng khuẩn rất mạnh, và chúng có tác dụng ức chế và tiêu diệt helicobacter pylori, nấm và virus.
2. Loại bỏ mệt mỏi, cải thiện chức năng gan, phòng và kháng ung thư
Tỏi là thực phẩm hàng ngày có nguyên tố germanium hữu cơ phong phú nhất. Nguyên tố germanium có thể làm tăng hàm lượng oxy trong cơ thể, giúp loại bỏ mệt mỏi, còn có khả năng khôi phục hệ thống miễn dịch bị tổn thương, kích hoạt đại thực bào, giảm độ nhớt của máu, giảm thiểu các tế bào ung thư xâm nhập và phá hủy độ dính nhớt của mạch máu.
Nguyên tố selen trong tỏi có thể loại bỏ độc tố, giảm gánh nặng giải độc trên gan, và cũng có thể hợp thành chất chống oxy hóa glutathione, có tác dụng điều trị tương đối tốt với bệnh viêm gan, ung thư gan, hoặc các bệnh do uống quá nhiều rượu... Đồng thời, nguyên tố selen còn được gọi là "vua kháng ung thư", có thể ức chế sự tăng trưởng mạch máu xung quanh khối u và ngăn chặn nó cung cấp chất dinh dưỡng cho các tế bào khối u.
Do đó, tỏi có tác dụng hai chiều là phòng và chống ung thư, đều có tác dụng hiệp đồng trong việc ức chế sự phát triển của khối u và ngăn ngừa khối u bị di căn.
Tỏi là thực phẩm hàng ngày có nguyên tố germanium hữu cơ phong phú nhất.
Tai họa của việc ăn tỏi sai cách
Tỏi là một vũ khí chống ung thư, ăn uống đúng thực sự có thể phòng và kháng ung thư, nhưng ăn tỏi sai cách sẽ biến "tỏi chống ung thư" thay đổi thành "tỏi gây ung thư"!
Phương thức chế biến thức ăn sai cách, không chỉ khiến tỏi mất công hiệu kháng ung thư, mà còn sản sinh ra chất gây ung thư loại 2A - acrylamide, làm tổn thương DNA của tế bào trong cơ thể, theo thời gian, nó sẽ ảnh hưởng đến dạ dày và các cơ quan khác và gây ung thư!
Tốt nhất, bạn hãy tránh ăn tỏi theo những cách như sau:
Tỏi chiên ở nhiệt độ cao
Trong tỏi, ngoài chất lưu huỳnh và các thành phần chống ung thư khác, còn giàu các axit amin, chất béo, đường và tinh bột, các chất này bị tác động ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra acrylamide, sử dụng trong thời gian dài sẽ chuyển hóa thành các chất gây ung thư. Các món lẩu có tỏi thường ở nhiệt độ tiểm ẩn gây nhiều nguy cơ bị ung thư, bên cạnh đó các món chiên cùng với tỏi cũng rất dễ gây bệnh.
Trước khi nấu khoai tây hoặc xào các món khác nếu cho tỏi ở nhiệt độ cao, bạn có thể cho thêm nước cốt chanh.
Chuyên gia kiến nghị: Trước khi nấu khoai tây hoặc xào các món khác nếu cho tỏi ở nhiệt độ cao, bạn có thể cho thêm nước cốt chanh. Vitamin C trong quả chanh có thể ức chế sự hình thành acrylamide, cũng có thể ngăn cản phản ứng gốc tiêu hóa trong cơ thể bị đứt đoạn, và ngăn chặn sự nitro hóa trong cơ thể. Đồng thời, vitamin C cũng có công hiệu nhất định đối với sự phát triển của tế bào ung thư.
Ăn tỏi sống với số lượng nhiều
Chất allicin của tỏi sống là mạnh nhất, nhưng tính kích thích của nó cũng là mạnh nhất, tiêu thụ quá mức sẽ kích thích dạ dày. Đối với những người có chức năng tiêu hóa kém, sử dụng nhiều tỏi sống cũng sẽ gây kích thích dạ dày, có thể gây nên bệnh viêm dạ dày và thậm chí còn phát triển thành bệnh ung thư dạ dày.
Chuyên gia kiến nghị: Đối với người cao tuổi, bệnh nhân bị loét dạ dày và các bệnh đường ruột, không nên ăn tỏi sống với số lượng lớn, bệnh nhân tiêu chảy không nên ăn tỏi sống.
Đối với người cao tuổi, bệnh nhân bị loét dạ dày và các bệnh đường ruột, không nên ăn tỏi sống với số lượng lớn, bệnh nhân tiêu chảy không nên ăn tỏi sống.
Ăn tỏi nướng
Tỏi nướng có thể được mô tả như là một "độc tố đôi". Ở nhiệt độ cao, tỏi sản xuất acrylamide, được nướng cùng với các loại thực phẩm khác và mang chất gây ung thư benzopyrene, làm tăng gấp đôi nguy cơ ung thư. Do vậy, mỗi ngày, bạn phải kiểm soát lượng thức ăn nướng.
Nồng độ allicin càng cao, tác dụng chống ung thư càng mạnh, nhưng sự kích thích càng lớn thì nhiều người không thể sử dụng được.
(Nguồn: Sohu)
Theo Helino
Việc thải độc cần làm hàng ngày: Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ thứ nước thải độc hiệu quả Hàng ngày có nhiều hoá chất và ô nhiễm môi trường khiến cơ thể luôn bị tấn công, thải độc là biện pháp quan trọng. Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ thứ nước rẻ tiền để thải độc. Thải độc với nước đậu xanh Việt Nam đứng nhóm hai trong nhóm các nước trên thế giới về tỷ lệ ung thư cao. Mỗi...