Những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của quả chuối
Chuối là loại trái cây có rất nhiều chất dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho hoạt động của tim mạch, ruột, thận…
Người ta vẫn thường lầm tưởng rằng chuối là trái cây có chứa nhiều calo nên gây tăng cân. Thế nhưng theo các chuyên gia, chất dinh dưỡng trong quả chuối nhiều hơn số lượng calo chứa trong đó. Chuối có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Trong 1 quả chuối có 112 calo. Về cơ bản đây là trái cây chứa nước và carbohydrate. Chuối cũng là một nguồn thực phẩm giàu protein và không gây béo.
Trong một quả chuối xanh, thành phần chính là tinh bột. Khi quả chín, nó có vị ngọt và hàm lượng chất xơ tương đối thấp hơn so với lượng chất xơ khi chưa chín.
Tăng cường khả năng miễn dịch
ng khả năng miễn dịch
Chuối chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể và là nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào.
Chuối cũng giúp loại bỏ nhiễm trùng và bệnh tật. Bởi nó giúp cơ thể chiến đấu chống lại vi trùng có hại và bệnh tật. Loại quả này đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Chuối chứa nhiều kali và magiê có thể giúp kiểm soát mức huyết áp. Chúng cũng hỗ trợ ổn định sự cân bằng điện giải của cơ thể. Theo một nghiên cứu, những người ăn nhiều kali ít bị bệnh tim hơn 27%.
Video đang HOT
Cải thiện hoạt động của ruột
Chuối có bản chất là prebiotic, chúng có tác dụng điều hòa đường ruột. Chuối rất giàu pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp giảm mức cholesterol và điều hòa hoạt động của ruột. Đặc tính prebiotic có trong chuối có bản chất là tinh bột, giúp kích hoạt các vi khuẩn đường ruột dẫn đến sản xuất các hợp chất lành mạnh như axit béo chuỗi ngắn.
Có lợi cho thận
Chuối rất giàu kali, giúp thận luôn hoạt động tốt. Theo nghiên cứu, những người tiêu thụ chuối ít nhất 4 đến 6 quả mỗi tuần giảm 50% nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến thận.
Món ăn trước và sau khi tập luyện
Chuối cung cấp năng lượng cho cơ thể và là lựa chọn tốt nhất để ăn trước và sau khi tập thể dục. Chuối có hàm lượng chất điện giải cao như magie và kali. Do đó, chúng giúp thực hiện các bài tập nặng một cách dễ dàng. Vì thế khi ăn một quả chuối sau khi đổ mồ hôi có thể giúp giảm bớt tác động của đau nhức và chuột rút cơ bắp.
Người bệnh tiểu đường có được ăn nho?
Bệnh tiểu đường loại 2 sẽ không đáng lo nếu người bệnh thực hiện các bước để giảm thiểu tác hại của nó.
Điều quan trọng là giữ cho lượng đường trong máu được kiểm soát.
Nghĩa là trước khi ăn một loại thực phẩm nào, người bệnh cần phải cân nhắc và hiểu rõ liệu nó có làm tăng mức đường huyết hay không, theo nhật báo Anh Express.
Ở người bệnh tiểu đường, lượng đường trong máu có thể tăng lên mức nguy hiểm.
Chế độ ăn uống có thể làm trầm trọng thêm hoặc giảm bớt tác động này tùy vào những gì bạn ăn.
Thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao nên được ăn vừa phải, vì carb được phân hủy thành đường trong máu tương đối nhanh. Điều này khiến lượng đường trong máu tăng mạnh.
Nho có thể khiến mức đường huyết tăng đột biến, nên ăn vừa phải
Nho có thể khiến mức đường huyết tăng đột biến, vì vậy nên ăn vừa phải. Ảnh SHUTTERSTOCK
Đó là lời cảnh báo của tổ chức về bệnh tiểu đường của Anh Diabetes.co.uk.
Cơ quan này giải thích: 1 quả nho chứa khoảng 1g carbohydrate.
Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn nho vừa phải, đặc biệt nếu họ dễ bị lượng đường trong máu cao, theo Express.
Nho có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến do hàm lượng carb.
Theo tạp chí chăm sóc sức khỏe của Mỹ dành cho người bệnh tiểu đường Diabetes Self-Management, trong khi một số loại trái cây có thể là lựa chọn tốt hơn cho những người bị bệnh tiểu đường, họ vẫn có thể ăn nho. Nho có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tuy nhiên, như với hầu hết các loại thực phẩm, khẩu phần là yếu tố then chốt. Nếu tính lượng carb, bạn cần phải lưu ý rằng 1 khẩu phần nho là 17 quả, chứa 15 gram carbohydrate (tức là một khẩu phần carb).
Vì vậy, để an toàn, người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn tối đa 17 quả nho một ngày.
Hết sức lưu ý, người bệnh tiểu đường không bao giờ nên ăn nho khô. Bởi vì nho khô được sấy khô, hàm lượng đường cô đặc, nên rất cao.
Ngược lại, hạt nho có tác dụng giảm đường huyết. Ảnh SHUTTERSTOCK
Hạt nho có tác dụng giảm đường huyết
Nghiên cứu, do các nhà khoa học từ đại học Sheyang Agricultural University (Trung Quốc) thực hiện, cho thấy tăng cường ăn hạt nho và chiết xuất từ vỏ có thể hữu ích cho việc kiểm soát bệnh tiểu đường.
Nghiên cứu đã tìm thấy hợp chất procyanidin có trong hạt nho có thể kiểm soát lượng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường, theo Express.
Được thử nghiệm trên chuột mắc bệnh tiểu đường, hợp chất này làm giảm nồng độ glucose trong máu trong khoảng thời gian 6 tuần.
Hơn nữa, procyanidin làm chậm tốc độ chuyển hóa đường và giảm nguy cơ phát triển ung thư vú.
Tiến sĩ Kequan Zhou, tác giả nghiên cứu, Phó giáo sư tại Đại học bang Wayne (Mỹ), cho biết: Hy vọng rằng nghiên cứu của chúng tôi cuối cùng có thể giúp phát triển thành công của một phương pháp an toàn để hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường, theo Express.
Ba loại quả giúp bạn khỏe mạnh khi nhiều tuổi Trái cây bị mang tiếng xấu vì chứa nhiều đường nhưng lại có rất nhiều lợi ích ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta khi qua 50 tuổi. Mọi người luôn muốn duy trì khối lượng cơ bắp, đảm bảo quá trình trao đổi chất suôn sẻ, ngăn ngừa hoặc kiểm soát bệnh tật tốt nhất có thể. Trái cây chứa một...