Những lợi ích sức khỏe của ớt cay

Theo dõi VGT trên

Mặc dù rất phổ biến, nhưng một số người vẫn e dè với ớt cay, không chỉ vì độ cay mà vì muốn giữ gìn sức khỏe. Trong chừng mực, việc sử dụng ớt trong bữa ăn mang lại một số lợi ích sức khỏe:

Những lợi ích sức khỏe của ớt cay - Hình 1

Capsaicin, thành phần khiến ớt có vị cay và nóng, có thể giúp giảm đau và được cho là có đặc tính chống ung thư.

1. Sức khỏe tim mạch

Một nghiên cứu công bố năm 2017 cho thấy tỷ lệ tử vong do bệnh mạch máu, đau tim và đột quỵ thấp hơn ở những người ăn ớt cay. Tuy nguyên nhân còn chưa được chứng minh, thì một số nghiên cứu khác đã gợi ý rằng gia vị cay nóng có thể làm giảm mức cholesterol LDL trong cơ thể khi được ăn có chừng mực.

TS. Zhiming Zhu, tác giả cao cấp của một nghiên cứu khác năm 2017 cho biết: “Nghiên cứu cho thấy rằng việc thưởng thức gia vị cay là một cách hiệu quả để giảm lượng muối và huyết áp, bất kể loại và lượng thực phẩm”.

TS. Khursheed Jeejeebhoy, giáo sư y khoa danh dự tại Đại học Toronto, cho biết: “Không có bằng chứng nào cho thấy phải làm vậy. Gia vị cay nóng ở mức độ vừa phải là rất đáng thưởng thức, và không có bằng chứng cho thấy đồ ăn cay có hại”.

Video đang HOT

2. Đốt cháy thêm calo

Theo nghiên cứu từ Đại học Purdue, chúng ta sẽ đốt cháy nhiều calo hơn và ít thèm ăn hơn sau khi ăn ớt đỏ. Hiệu quả này đặc biệt mạnh ở những người không thường xuyên ăn thức ăn nhiều gia vị.

Nhưng cần nhớ, vị cay không phải là một phép màu để giảm cân. Nhóm nghiên cứu lưu ý một thỉnh thoảng rắc ớt đỏ lên thức ăn sẽ có lợi hơn khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống năng vận động.

3. Phòng ngừa ung thư

Capsaicin, thành phần làm cho ớt cay và nóng, được một số chuyên gia cho là có đặc tính chống ung thư.

BS. Gregory A. Plotnikoff, Bệnh viện Allina ở Minnesota cho biết: “Nó có tác dụng đối với cơ thể tương tự như một số thuốc chống ung thư.

Tuy nhiên, lợi ích này tiếp tục bị tranh cãi trong y văn do những phát hiện mâu thuẫn nhau.

4. Giảm đau

Capsaicin cũng có thể giúp ích nhờ khả năng “dập tắt” cảm giác đau trong cơ thể. Cơ chế được cho là nó nhắm vào một hóa chất trong não được gọi là “chất P”, đóng một vai trò quan trọng trong trường hợp tổn thương.

Điều này giải thích tại sao capsaicin thậm chí có thể được sử dụng như một thành phần trong các loại kem giảm đau và thuốc. Một số nghiên cứu cũng đã đề xuất chế độ ăn với mức capsaicin cao hơn có thể có tác dụng bảo vệ chống lại loét nhờ tiêu diệt vi khuẩn H. pylori.

Cẩm Tú

Theo Dân trí

Ức chế khối u ung thư bằng a xít béo omega-3

Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Journal of Medicinal Chemistry cho thấy ăn thực phẩm giàu a xít béo omega-3 (cá béo, các loại hạt...) có tác dụng ngừa ung thư.

Ức chế khối u ung thư bằng a xít béo omega-3 - Hình 1

Ăn thực phẩm giàu a xít béo omega-3 (cá béo, các loại hạt...) có tác dụng ngừa ung thư - SHUTTERSTOCK

Các nhà khoa học thuộc Đại học Illinois (Mỹ) cho biết khi cơ thể con người chuyển hóa a xít béo omega-3, nó tạo ra một loại phân tử gọi là epoxit endocannabinoid (hay còn gọi là EDP-EA).

Loại phân tử này có đặc tính kháng viêm và có thể ức chế sự phát triển cũng như lan rộng của ung thư.

"Chúng tôi thấy rằng EDP-EA giúp ức chế các tế bào ung thư sinh sôi nảy nở. Những phân tử này còn có tác dụng kháng viêm và giảm đau", Trưởng nhóm nghiên cứu Aditi Das nói.

Nghiên cứu cho thấy các EDP-EA làm chậm sự phát triển của khối u và mạch máu, ngăn cản các tế bào ung thư lây lan, đồng thời tiêu diệt mọi tế bào ung thư.

Theo thanhnien.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 thói quen giúp gan khỏe mạnh trong mùa lạnh4 thói quen giúp gan khỏe mạnh trong mùa lạnh
hôm qua
Những người dễ bị mỡ máu nhấtNhững người dễ bị mỡ máu nhất
hôm qua
Những người nào nên hạn chế đi bộ?Những người nào nên hạn chế đi bộ?
hôm qua
Thói quen tưởng chừng vô hại gây ra hậu quả khôn lường cho trẻThói quen tưởng chừng vô hại gây ra hậu quả khôn lường cho trẻ
hôm qua
Phổi đông đặc vì chủ quan khi bị ho, sốtPhổi đông đặc vì chủ quan khi bị ho, sốt
hôm qua
7 loại đồ uống mùa đông giúp tăng cường lưu thông máu cho trái tim khỏe mạnh7 loại đồ uống mùa đông giúp tăng cường lưu thông máu cho trái tim khỏe mạnh
11 giờ trước
Uống nước quế chanh có tác dụng gì?Uống nước quế chanh có tác dụng gì?
11 giờ trước
Đậu đen hầm đuôi heo có tác dụng gì?Đậu đen hầm đuôi heo có tác dụng gì?
hôm qua

Tin đang nóng

Nóng: Triệu Lộ Tư công bố giấy khám sức khỏe, kết luận của bác sĩ khiến dư luận Trung Quốc sốc nặngNóng: Triệu Lộ Tư công bố giấy khám sức khỏe, kết luận của bác sĩ khiến dư luận Trung Quốc sốc nặng
2 giờ trước
Nữ học trò ngầm xác nhận chuyện hẹn hò với sao nam Vbiz U70?Nữ học trò ngầm xác nhận chuyện hẹn hò với sao nam Vbiz U70?
3 giờ trước
3 mỹ nhân gây sốc visual giao thừa 2025: Bạch Lộc đẹp đỉnh, "tiểu Lưu Diệc Phi" và sao nữ gây chấn động thế gian so đọ "nghẹt thở"3 mỹ nhân gây sốc visual giao thừa 2025: Bạch Lộc đẹp đỉnh, "tiểu Lưu Diệc Phi" và sao nữ gây chấn động thế gian so đọ "nghẹt thở"
5 giờ trước
Hoàng Thùy Linh - Đen tái xuất hậu sinh con: Làm 3 điều đặc biệt, hàng chục ngàn người phát sốt vì cái nắm tay!Hoàng Thùy Linh - Đen tái xuất hậu sinh con: Làm 3 điều đặc biệt, hàng chục ngàn người phát sốt vì cái nắm tay!
3 giờ trước
Mẹ chồng đêm nào cũng vào tận giường con lén làm 1 hành động, nàng dâu thấy được đăng hết lên mạng!Mẹ chồng đêm nào cũng vào tận giường con lén làm 1 hành động, nàng dâu thấy được đăng hết lên mạng!
2 giờ trước
Sau 11 tiếng mẹ đi viện về, hành động của hàng xóm hiện lên qua camera khiến con gái "cạn lời"Sau 11 tiếng mẹ đi viện về, hành động của hàng xóm hiện lên qua camera khiến con gái "cạn lời"
4 giờ trước
Camera bắt cận Nhã Phương và Trường Giang có hành động lạ lùng trong đêm giao thừa, biết lý do mới bất ngờCamera bắt cận Nhã Phương và Trường Giang có hành động lạ lùng trong đêm giao thừa, biết lý do mới bất ngờ
4 giờ trước
Vụ tai nạn máy bay tại Hàn Quốc: Chính phủ chỉ thị hỗ trợ tối đa gia đình các nạn nhânVụ tai nạn máy bay tại Hàn Quốc: Chính phủ chỉ thị hỗ trợ tối đa gia đình các nạn nhân
5 giờ trước

Tin mới nhất

Những người nên uống nước lá vối thường xuyên

Những người nên uống nước lá vối thường xuyên

11 giờ trước
Bạn cũng không nên uống nước lá vối đặc để tránh tình trạng khó tiêu, đau bụng. Hơn nữa, việc uống nước lá vối đặc sau khi ăn còn có thể làm cản trở đến quá trình hấp thụ dưỡng chất của cơ thể.
Gen Z là thế hệ dễ kết nối nhất, nhưng bị nỗi cô đơn ám ảnh hàng đêm

Gen Z là thế hệ dễ kết nối nhất, nhưng bị nỗi cô đơn ám ảnh hàng đêm

11 giờ trước
Một nghiên cứu mới cho thấy sự cô đơn đang ám ảnh gen Z vào ban đêm, khiến những người trẻ trằn trọc và cảm thấy không đủ thời gian nghỉ ngơi cần thiết.
Bài tập phục hồi chức năng cho người liệt dây thần kinh số 6

Bài tập phục hồi chức năng cho người liệt dây thần kinh số 6

11 giờ trước
Các bài tập hỗ trợ cải thiện chức năng phối hợp giữa mắt yếu và mắt lành, tăng khả năng đồng bộ khi nhìn, qua đó khắc phục hiện tượng song thị (nhìn đôi) và tăng khả năng tập trung thị giác.
8 hiểu lầm về chăm sóc sức khỏe trong mùa đông

8 hiểu lầm về chăm sóc sức khỏe trong mùa đông

11 giờ trước
Ngược lại, do bị kích thích bởi rượu, các mạch máu không thể co bóp kịp thời để ngăn máu truyền nhiệt ra bên ngoài. Sau khi cơ thể mất đi một lượng lớn nhiệt, người uống rượu sẽ cảm thấy lạnh hơn.
Bí kíp cứu dạ dày mùa tiệc tất niên

Bí kíp cứu dạ dày mùa tiệc tất niên

hôm qua
Trong cuộc nhậu, nhiều người thường chỉ mải uống mà quên ăn. Đây là sai lầm vô cùng nghiêm trọng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng do hạ đường máu.
An Giang thực hiện kỹ thuật nút túi phình mạch máu não bị vỡ

An Giang thực hiện kỹ thuật nút túi phình mạch máu não bị vỡ

hôm qua
Bệnh viện Đa khoa Khu vực tỉnh An Giang đã triển khai điều trị thành công nhiều trường hợp nút túi phình mạch máu não bị vỡ bằng coil cho bệnh nhân bị xuất huyết dưới nhện.
4 cách chống đột quỵ trong mùa lạnh

4 cách chống đột quỵ trong mùa lạnh

hôm qua
Ngoài giữ ấm phần thân, chúng ta cũng cần giữ ấm tay và chân bằng găng tay, tất. Khuôn mặt có thể được che chắn bằng khẩu trang, khăn quàng cổ, mũ len che kín phần đầu, tai.
Ca mắc sởi vẫn diễn biến phức tạp, người lớn cũng không được chủ quan

Ca mắc sởi vẫn diễn biến phức tạp, người lớn cũng không được chủ quan

hôm qua
Tích lũy từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận hơn 30.600 trường hợp mắc với 8 ca tử vong liên quan đến bệnh sởi. So với cùng kỳ năm 2023, số ca mắc nghi sởi cao hơn 80 lần.
Nhiều trẻ em ở Hải Dương bị tiêu chảy cấp

Nhiều trẻ em ở Hải Dương bị tiêu chảy cấp

hôm qua
Trong số các trường hợp điều trị nội trú, có 31 trẻ dưới 2 tuổi, còn lại 51 trẻ trên 2 tuổi. Diễn biến bệnh tiêu chảy cấp năm nay bất thường do bệnh này thường gặp ở trẻ dưới 2 tuổi.
Số ca mắc sởi có xu hướng gia tăng nhanh

Số ca mắc sởi có xu hướng gia tăng nhanh

hôm qua
Theo TS Nguyễn Lương Tâm, nguyên nhân là do dịch bệnh vẫn luôn diễn biến phức tạp, khó lường và có nguy cơ bùng phát, bệnh mới nổi, tái nổi, bệnh chưa rõ nguyên nhân, sự biến chủng liên tục của các tác nhân gây bệnh.
Đáp án thực sự cho câu hỏi điện thoại hay sách khiến mắt yếu đi

Đáp án thực sự cho câu hỏi điện thoại hay sách khiến mắt yếu đi

hôm qua
Vậy trẻ em nên làm gì để bảo vệ sức khỏe đôi mắt? Bác sĩ Fujikado khuyên nên chơi ngoài trời hai giờ mỗi ngày, giữ các thiết bị số cách mắt ít nhất 30 cm và tránh xa màn hình trong hai đến ba phút sau mỗi nửa giờ.
5 dấu hiệu cảnh báo nguy cơ đột tử

5 dấu hiệu cảnh báo nguy cơ đột tử

hôm qua
Bác sĩ tim mạch Lưu Trung Bình cho biết hầu hết trường hợp đột tử không có triệu chứng rõ rệt nhưng vẫn có thể phát hiện ra một số manh mối trước đó.

Có thể bạn quan tâm

6,4 triệu người xem tài tử Hạ Cánh Nơi Anh khơi lại scandal 6 năm trước, ép mỹ nhân SNSD vào thế sượng trân

6,4 triệu người xem tài tử Hạ Cánh Nơi Anh khơi lại scandal 6 năm trước, ép mỹ nhân SNSD vào thế sượng trân

Sao châu á

13 phút trước
Kim Jung Hyun bất ngờ nói lời xin lỗi Seohyun vì scandal 6 năm trước. Điều này khiến mỹ nhân SNSD lâm cảnh khó xử, không thể phản ứng được gì khi vẫn phải tiếp tục dẫn chương trình.
Brad Pitt dứt điểm chuyện ly hôn Angelina Jolie để chuẩn bị cưới tình trẻ?

Brad Pitt dứt điểm chuyện ly hôn Angelina Jolie để chuẩn bị cưới tình trẻ?

Sao âu mỹ

36 phút trước
Ines de Ramon - bạn gái hiện tại của Brad Pitt, được cho là đã động viên tài tử giải quyết dứt điểm vụ ly hôn với Angelina Jolie để họ tính chuyện lâu dài.
Cuộc sống của NSND Việt Anh ở tuổi U.70

Cuộc sống của NSND Việt Anh ở tuổi U.70

Sao việt

48 phút trước
Ở tuổi U.70, NSND Việt Anh vẫn miệt mài với các hoạt động nghệ thuật. Chuyện đời tư của ông cũng được khán giả quan tâm.
Châu Âu phản ứng trái chiều khi ngừng chuyển khí đốt từ Nga qua Ukraine

Châu Âu phản ứng trái chiều khi ngừng chuyển khí đốt từ Nga qua Ukraine

Thế giới

52 phút trước
Trái ngược với sự lạc quan của Ba Lan, Thủ tướng Slovakia Robert Fico cảnh báo rằng quyết định ngừng trung chuyển khí đốt qua Ukraine sẽ có những hệ lụy nghiêm trọng đối với Liên minh châu Âu (EU).
Đạo diễn 'Phượng khấu': Từng đi phụ bếp, rửa chén trong những ngày đầu sang Mỹ

Đạo diễn 'Phượng khấu': Từng đi phụ bếp, rửa chén trong những ngày đầu sang Mỹ

Tv show

1 giờ trước
Xuất hiện trong chương trình Nhà có khách , đạo diễn Phượng khấu Huỳnh Tuấn Anh có những chia sẻ về cuộc sống khi quyết định sang Mỹ sinh sống.
Tiếc nuối của Mourinho

Tiếc nuối của Mourinho

Sao thể thao

1 giờ trước
Trở lại Chelsea năm 2013 và không rời AS Roma sau thất bại ở chung kết Europa League 2023 là 2 quyết định lớn khiến Jose Mourinho cảm thấy hối tiếc nhất sự nghiệp cầm quân.
Hồ Gươm ngày đầu năm 2025: 1 mét vuông hàng chục "nàng thơ" diện áo dài chụp ảnh cực xinh xắn

Hồ Gươm ngày đầu năm 2025: 1 mét vuông hàng chục "nàng thơ" diện áo dài chụp ảnh cực xinh xắn

Netizen

2 giờ trước
Hồ Hoàn Kiếm rực rỡ trong ngày đầu tiên của năm mới 2025, thu hút hàng nghìn người dân và du khách đến tham quan, chụp ảnh và tận hưởng không khí Tết Dương lịch.
Sương muối trắng đỉnh Fansipan ngày đầu năm mới

Sương muối trắng đỉnh Fansipan ngày đầu năm mới

Tin nổi bật

3 giờ trước
Trước đó, trong đêm giao thừa, dưới nền nhiệt 8 độ C kèm sương mù dày đặc, hàng nghìn người dân, du khách thưởng thức các tiết mục văn nghệ từ 20 giờ đến 24 giờ để chờ đếm ngược, bắn pháo hoa chào đón năm mới.
Khởi tố, bắt giam đối tượng vi phạm nồng độ cồn, sử dụng gạch đánh CSGT

Khởi tố, bắt giam đối tượng vi phạm nồng độ cồn, sử dụng gạch đánh CSGT

Pháp luật

3 giờ trước
Tổ công tác yêu cầu Dũng chấp hành việc đo nồng độ cồn nhưng Dũng không chấp hành, tiếp tục chửi bới, xúc phạm, sau đó lấy một viên gạch vỡ ở gốc cây gần đó tấn công khiến một cán bộ trong tổ công tác bị chấn thương vùng mặt.
Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 52: Linh cho Quân hay Kiên cơ hội?

Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 52: Linh cho Quân hay Kiên cơ hội?

Phim việt

4 giờ trước
Trong tập 52 Tuổi trẻ giá bao nhiêu, Quân đưa Linh đi dạo, khi anh đang định nắm tay Linh để tỏ tình thì Kiên xuất hiện.
8 món ăn vừa tươi ngon, giòn mát chống ngán cực tốt cho bữa cơm ngày Tết Dương lịch 2025

8 món ăn vừa tươi ngon, giòn mát chống ngán cực tốt cho bữa cơm ngày Tết Dương lịch 2025

Ẩm thực

6 giờ trước
Tết Dương lịch, bạn có thể làm thêm các món ăn này để cả nhà thưởng thức nhé, đảm bảo chúng sẽ giúp bữa cơm đỡ ngán ngấy rất nhiều.