Những loại rau phù hợp trồng trong thùng xốp
Để tăng hiệu quả của việc trồng rau ở ban công hay tận dụng các diện tích khác và chủ động nguồn rau sạch, bạn nên chọn các loại rau phù hợp trồng trong thùng xốp.
Trồng rau tại nhà đang trở thành xu hướng phổ biến, đặc biệt với những người sống tại các thành phố lớn, nơi diện tích đất vườn bị hạn chế. Một giải pháp tiện lợi, tiết kiệm không gian mà vẫn đảm bảo có rau sạch cho bữa ăn gia đình là sử dụng thùng xốp để trồng rau. Chỉ với những mẹo chăm sóc đơn giản và cách chọn những loại rau phù hợp trồng trong thùng xốp, bạn có thể dễ dàng tạo ra một vườn rau mini xanh tươi, an toàn ngay tại nhà.
Những loại rau phù hợp trồng trong thùng xốp
Để thường xuyên có rau sạch để ăn mà không phải mua ngoài chợ, bạn có thể tham khảo một số loại rau phù hợp trồng trong thùng xốp dưới đây và lựa chọn canh tác:
Cải xoong là một trong những loại rau dễ trồng và có giá trị dinh dưỡng cao. Loại rau này không đòi hỏi quá nhiều công chăm sóc và có thể phát triển tốt trong thùng xốp. Chỉ cần đất đủ ẩm và được tưới nước đều đặn, cải xoong sẽ cho thu hoạch sau khoảng 30-35 ngày trồng. Tránh tưới quá nhiều, gây ngập úng.
Rau muống – loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam – có thể trồng dễ dàng trong thùng xốp. Rau muống không yêu cầu quá nhiều đất, có thể phát triển xanh tốt mà không mất nhiều thời gian chăm sóc, lại là món mà hầu như mọi người ăn thường xuyên không ngán.
Bạn có thể trồng rau muống từ hạt hoặc bằng cành. Sau khi trồng khoảng 25-30 ngày, rau muống đã cho thu hoạch. Lưu ý, cần thu hoạch đúng cách để cây tiếp tục ra nhánh mới.
Rau mầm là loại rau phù hợp trồng trong thùng xốp và rất dễ trồng, có thể thu hoạch chỉ sau 7-10 ngày trồng, là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, và khoáng chất tuyệt vời cho cơ thể.
Bạn nên để thùng xốp trồng rau mầm ở nơi có ánh sáng gián tiếp, tránh ánh nắng trực tiếp; tưới nước nhẹ nhàng mỗi ngày, tránh tưới quá mạnh gây tổn thương cho rau.
Cải thìa là loại rau xanh có lá dày, giòn, vị ngọt mát, rất thích hợp cho các món luộc, xào. Loại rau này có thể phát triển tốt trong thùng xốp và không đòi hỏi nhiều không gian. Hạt giống rau rất dễ nảy mầm sau 2-3 ngày gieo, cho thu hoạch nhanh chỉ trong 30 ngày. Khi thu hoạch, hãy cắt ngang gốc để cây tiếp tục phát triển.
Video đang HOT
Cải xanh là một trong những loại rau dễ trồng trong thùng xốp.
Cải xanh là một trong những loại rau được ưa chuộng và dễ trồng trong thùng xốp. Loại rau này có thể chịu nhiệt tốt và phát triển mạnh mẽ trong môi trường có ánh sáng đầy đủ. Rau cải xanh có thể thu hoạch sau 25-30 ngày trồng.
Rau ngót
Rau ngót là loại rau có thể phát triển mạnh trong môi trường nắng nóng và không yêu cầu chăm sóc quá nhiều. Thùng xốp là môi trường lý tưởng để trồng rau ngót tại nhà, đặc biệt cho những người bận rộn. Rau ngót có thể thu hoạch sau khoảng 30-40 ngày trồng. Khi thu hoạch, nên cắt cách gốc khoảng 10cm để cây tiếp tục ra nhánh mới.
Rau dền
Đây là loại rau phù hợp trồng trong thùng xốp vì có thể chịu được nắng nóng. Rau dền dễ trồng, ít sâu bệnh và còn có công dụng làm mát gan, thanh nhiệt, cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả.
Rau dền có nhiều loại như dền cơm, dền đỏ, dền xanh, dền cao sản… và loại nào cũng rất dễ trồng, dễ chăm sóc.
Mồng tơi
Rau mồng tơi nấu canh ăn rất mát, lại dễ ăn, có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như thanh lọc cơ thể, chống táo bón, làm sạch gan, làm đẹp da…
Rau mồng tơi có sức sống tốt, ít sâu bệnh, có thể trồng và ăn quanh năm. Đặc biệt, chúng không cần nhiều ánh sáng nên rất thích hợp trồng ở các gia đình có diện tích nhỏ, ít ánh sáng. Rau mồng tơi trồng sau 1 tháng có thể cho thu hoạch quanh năm.
Rau đay
Rau đay là loại rau dễ trồng và phát triển nhanh, đặc biệt thích hợp với khí hậu nhiệt đới. Đây là loại rau có thể trồng trong thùng xốp và sử dụng cho các món canh thanh mát những ngày hè. Rau đay có thể thu hoạch sau khoảng 25-30 ngày trồng.
Cải cúc
Rau cải cúc giàu dinh dưỡng và nhiều vitamin A, B, C… Theo Đông Y, cải cúc có thể chữa được các bệnh về tiêu hoá, long đờm, tán phong nhiệt hiệu quả. Bạn có thể ăn sống, nấu canh, nấu lẩu.
Sau 25 đến 30 ngày trồng, bạn có thể thu hoạch cải cúc. Không nên thu hoạch rau cải cúc sau 40 ngày vì khi đó rau bị già, ăn mất ngon và giảm chất dinh dưỡng. Bạn có thể nhổ cả cây hoặc bỏ lại phần rễ.
Xà lách
Rau xà lách rất dễ trồng, ít phải chăm sóc, lại cho thu hoạch nhanh. Xà lách là loại cây thân thảo và cũng là tên gọi chung cho một loại rau ăn sống. Cây phát triển tối đa sau khi trồng từ 35 – 40 ngày, lúc đó bạn có thể thu hoạch.
Rau mùi
Rau mùi là một trong những loại rau phù hợp trồng trong thùng xốp.
Là một loại rau gia vị không thể thiếu khi nấu các món ăn cho gia đình. Rau mùi có mùi thơm đặc trưng, giúp món ăn đậm vị, hấp dẫn hơn. Ngoài ra rau mùi còn dùng để trang trí và làm rau ăn sống.
Rau mùi cực kỳ dễ trồng và chăm sóc. Bạn chỉ cần gieo hạt và tưới nước thường xuyên là chúng có thể phát triển rất tốt.
Hành lá
Hành lá là loại rau gia vị phổ biến và dễ trồng trong thùng xốp. Chỉ cần một vài củ hành khô, bạn có thể trồng hành lá tại nhà một cách dễ dàng. Hành lá sẽ bắt đầu phát triển sau khoảng 7-10 ngày và có thể thu hoạch sau 2-3 tuần, đặc biệt chúng thu hoạch được rất lâu.
Súp lơ xanh và súp lơ trắng, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?
Bông cải xanh (súp lơ xanh) và súp lơ trắng không chỉ thuộc cùng một họ thực vật mà còn có một số điểm tương đồng về dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe.
Vậy loại rau nào nổi trội hơn?
1. So sánh lợi ích dinh dưỡng của bông cải xanh và súp lơ trắng
Súp lơ xanh (bông cải xanh) và súp lơ trắng thuộc họ rau họ cải, còn gọi là họ cải bao gồm cải Brussels, bắp cải, cải rổ, cải ngựa, cải xoăn, cải thìa, su hào, mù tạt, củ cải, cải arugula, cải xoong và wasabi...
Các loại rau họ cải đều chứa các hợp chất tự nhiên rất mạnh gọi là glucosinolate có tác dụng chống ung thư mạnh. Chúng p.hân h.ủy thành các hợp chất khác, chẳng hạn như isothiocyanate, trong cơ thể và được cho là chịu trách nhiệm cho các lợi ích sức khỏe chính. Nghiên cứu cho thấy ăn rau họ cải thường xuyên có thể giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa, vú, phổi, tuyến t.iền liệt và thận.
Súp lơ xanh và súp lơ trắng là những thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng.
Bông cải xanh và súp lơ trắng có hàm lượng dinh dưỡng tương tự nhau về lượng carbs, protein. Cả hai đều đặc biệt giàu chất xơ, một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ điều hòa huyết áp, kiểm soát lượng đường trong m.áu và sức khỏe tim mạch.
Mỗi loại cũng chứa một lượng vitamin C tốt, có liên quan đến sự hình thành xương, chức năng miễn dịch và chữa lành vết thương. Tuy nhiên, bông cải xanh có hàm lượng vitamin C và K cao hơn, trong khi súp lơ trắng có hàm lượng acid pantothenic và vitamin B6 cao hơn. Cả hai đều là sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống.
Ngoài ra, chúng còn giàu một số vi chất dinh dưỡng khác, bao gồm folate, kali, đồng và mangan. Bông cải xanh và súp lơ trắng đều có lượng calo thấp và chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất quan trọng.
So sánh bông cải xanh và súp lơ trắng
2. Thế mạnh của bông cải xanh và súp lơ trắng
Cả bông cải xanh và súp lơ trắng đều là thành viên của họ rau họ cải. Tất cả đều bao gồm các hợp chất tăng cường sức khỏe (cụ thể là isothiocyanates) có thể bảo vệ chống lại nhiều loại ung thư và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch cùng nhiều lợi ích khác.
Súp lơ xanh là một trong những loại rau lành mạnh nhất. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard và Đại học Ohio đã phân lập các hợp chất từ bông cải xanh và cho thấy chất hóa học thực vật mạnh phân lập từ bông cải xanh được gọi là glucosinolate, được chuyển hóa thành cái gọi là isothiocyanate - hợp chất mạnh chống lại ung thư bàng quang - trong quá trình ăn vào và tiêu hóa.
Một lợi ích khác mà súp lơ xanh mang lại là beta-carotene, chứa nhiều lutein và zeaxanthin, carotenoid quan trọng cho sức khỏe của mắt. Tất cả các carotenoid kết hợp với nhau - beta-carotene, lutein và zeaxanthin - giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến t.uổi tác, một căn bệnh gây mất thị lực. Vì carotenoid chỉ có trong các loại rau màu vàng, cam, đỏ và xanh đậm nên súp lơ trắng không chứa carotenoid.
Súp lơ xanh cũng chứa vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông m.áu khỏe mạnh, chuyển hóa canxi và điều chỉnh phản ứng viêm của cơ thể. Cung cấp nhiều vitamin E hơn - rất cần thiết cho làn da và tế bào khỏe mạnh, canxi cho xương và chức năng cơ khỏe mạnh và sắt, rất cần thiết cho quá trình vận chuyển oxy trong m.áu.
Súp lơ trắng cung cấp một số lợi ích sức khỏe mạnh mẽ. Là một nguồn dinh dưỡng tốt, súp lơ trắng còn chứa chất chống oxy hóa độc đáo như sulforaphane có thể làm giảm viêm, bảo vệ chống lại một số bệnh, ức chế các enzyme có liên quan đến ung thư và sự phát triển của khối u như ung thư. Nghiên cứu cho thấy sulforaphane cũng có thể giúp giảm huyết áp và giữ cho động mạch khỏe mạnh - cả hai yếu tố chính trong việc ngăn ngừa bệnh tim.
3. Nên ăn bông cải xanh hay súp lơ trắng?
Nên ăn một vài khẩu phần bông cải xanh và súp lơ trắng mỗi tuần cùng với các loại rau khác.
Các nhà nghiên cứu cho biết, bông cải xanh không phải là loại rau họ cải duy nhất có lợi cho sức khỏe. Họ hàng của cây này, bao gồm bắp cải, súp lơ trắng, cải Brussels và cải xoăn... đều có thể chứa các chất hóa học thực vật chống lại bệnh tật tương tự. Mặc dù cơ chế hoạt động chính xác hoặc lượng cần thiết để ăn vào vẫn chưa được xác định nhưng từ lâu trái cây và rau quả nhiều màu sắc đã được chứng minh là nguồn cung cấp vitamin quan trọng và chất chống oxy hóa rất có lợi...
Một nghiên cứu đã xem xét lượng hợp chất tăng cường sức khỏe nhất định (số lượng glucosinolate) trong bông cải xanh so với súp lơ trắng và các loại cây họ cải khác và tìm thấy rất ít sự khác biệt giữa bông cải xanh và súp lơ trắng.
Khá nhiều lợi ích sức khỏe khi ăn rau họ cải thường xuyên đã được chứng minh. Nghiên cứu cho thấy bông cải xanh, súp lơ trắng và các loại rau họ cải khác có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư; có thể giúp giữ cho động mạch của chúng ta linh hoạt hơn và cải thiện huyết áp; và có khả năng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.
Có một số khác biệt nhỏ giữa bông cải xanh và súp lơ trắng, đặc biệt là về lợi ích sức khỏe cũng như các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cụ thể mà chúng cung cấp. Tuy nhiên, cả hai đều có thể là một sự bổ sung dinh dưỡng và thơm ngon cho một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ.
Hãy ăn một vài khẩu phần bông cải xanh và súp lơ trắng mỗi tuần, cùng với các loại rau giàu chất dinh dưỡng khác như cà chua, rau bina, măng tây, bí xanh... Những loại rau này cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất, mang lại sự đa dạng cho chế độ ăn uống, có lợi cho sức khỏe.
Rau cải siêu bổ dưỡng nhưng một số người nên tránh Các loại rau cải luôn được ưa chuộng nhờ hàm lượng chất xơ cao, thành phần chống oxy hóa dồi dào ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch. Thưa bác sĩ, hằng ngày tôi hay ăn rau cải như cải thảo, cải thìa, cải xanh, bắp cải. Ăn rau cải quá nhiều có tốt hay không? Những ai cần hạn chế ăn loại...