Những cặp đôi thực phẩm giúp ích nhiều cho sức khỏe
Các bằng chứng khoa học cho thấy một số loại thực phẩm khi “bắp cặp” với nhau có thể phát huy tác dụng sức khỏe mạnh nhất. Những tác dụng này khá đa dạng, từ chống viêm đến chống ung thư, theo Reader’s Digest.
Ăn quả mâm xôi chung với táo có thể tăng cường khả năng chống ung thư – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Táo và mâm xôi
Chất chống ô xy hóa ellagic a xít (được tìm thấy nhiều trong mâm xôi, lựu, óc chó và nam việt quất) có thể giúp tăng cường khả năng chống ung thư của quercetin (một chất chống ô xy hóa có trong táo, nho, hành tây và lúa mạch), nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition.
Không chỉ có thể kết hợp táo mới mâm xôi mới có hiệu quả chống ung thư mạnh mà lợi ích này cũng đạt được nếu kết hợp bất kỳ loại thực vật nào thuộc hai nhóm trên với nhau, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết.
Hành tây với đậu
Video đang HOT
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry phát hiện hợp chất lưu huỳnh trong hành tây, tỏi có thể giúp cơ thể hấp thụ nhiều sắt và kẽm hơn từ ngũ cốc và các loại đậu.
Sắt có liên quan chặt chẽ với quá trình vận chuyển ô xy trong cơ thể. Do đó, thiếu sắt có thể khiến cơ thể mệt mỏi, não kém minh mẫn, theo Reader’s Digest.
Đậu hũ với ớt
Các nhà khoa học Hàn Quốc đã phát hiện ra rằng genistein, chất có khả năng kháng viêm và có nhiều trong đậu hũ, khi kết hợp với chất chống ô xy hóa capsaicin, có nhiều trong ớt, sẽ giúp nâng cao hiệu quả kháng viêm, chống chọi lại bệnh tật của cơ thể.
Viêm mạn tính là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Sự kết hợp giữa genistein và capsaicin không những giúp tăng cường khả năng chống chọi của cơ thể, mà chất capsaicin trong ớt còn rất có lợi cho tim.
Catechin là chất chống ô xy hóa mạnh được tìm thấy trong trà xanh. Một nghiên cứu tiến hành trên 40.000 người ở Nhật Bản phát hiện những người uống ít nhất một ly trà xanh mỗi ngày sẽ ít có nguy cơ tử vong vì bệnh tim hơn.
Trong khi đó, một nghiên cứu riêng biệt tại Đại học Purdue (Mỹ) phát hiện chỉ cần thêm một ít nước canh hoặc bưởi vào trà xanh sẽ làm giảm sự phân rã của catechin trong hệ tiêu hóa. Nhờ đó, cơ thể sẽ hấp thụ catechin tốt hơn, theo Reader’s Digest.
Theo thanhnien
Ngồi chỗ nào trong ô tô là an toàn nhất nếu chẳng may xảy ra tai nạn?
Các bằng chứng khoa học đã giúp tìm ra câu trả lời cho câu hỏi là ngồi ở vị trí nào trong ô tô là an toàn nhất khi xảy ra tai nạn. Đáp án có thể không phải như nhiều người vẫn hình dung.
Vị trí ngồi an toàn nhất trong ô tô phụ thuộc vào độ tuổi - SHUTTERSTOCK
Thắt dây an toàn có thể cứu mạng chúng ta khi xảy ra tai nạn ô tô. Nhưng trên thực tế, việc này phức tạp hơn rất nhiều, theo Reader's Digest.
Khi các nhà khoa học tiến hành khảo sát lại các nghiên cứu về tai nạn giao thông, họ phát hiện vị trí ngồi an toàn nhất trong ô tô phụ thuộc vào độ tuổi.
Những nghiên cứu đã được các chuyên gia tại Đại học Buffalo (Mỹ), Bệnh viện Nhi đồng Philadelphia (Mỹ) thực hiện suốt nhiều năm.
Kết luận được rút ra bằng cách kết hợp dữ liệu với một số phát hiện mới về tai nạn giao thông.
Theo đó, trẻ dưới 8 tuổi ngồi ở vị trí ghế sau sẽ có khả năng tử vong thấp nhất khi xảy ra tai nạn giao thông. Cũng ở vị trí ngồi này, nguy cơ tử vong sẽ cao hơn một chút nếu trẻ từ 9 - 12 tuổi, theo Reader's Digest.
Trong khi đó, đối với những người từ 13 - 54 tuổi, các nhà nghiên cứu không phát hiện có bất cứ sự khác biệt nào về nguy cơ tử vong khi xảy ra tai nạn, cho dù họ ngồi ở bất kỳ vị trí nào trong xe.
Với các dòng ô tô có từ 3 hàng ghế trở lên, vị trí ngồi an toàn nhất dường như là hàng ghế giữa. Điều này đúng với tất cả các nhóm tuổi.
Dù thế nào thì các bằng chứng khoa học vẫn cho thấy thắt dây an toàn là yếu tố quan trọng nhất và có thể kiểm soát được để giảm thiểu nguy cơ tử vong khi bị tai nạn ô tô.
Rất nhiều nghiên cứu cho thấy những người không thắt dây an toàn có nguy cơ bị thương nặng nhiều hơn 8 lần so với người có thắt dây an toàn, theo Reader's Digets.
Theo thanhnien
Mầm bệnh chứa trong nhau thai Chế phẩm được bào chế từ tạng liệu được khuyến cáo không sử dụng vì không có bằng chứng khoa học cụ thể chứng minh tác dụng. Còn thuốc chứa thịt người chứa nhiều mầm bệnh, đặc biệt là siêu vi, nhiều nhất là siêu vi gây viêm gan B. Nhau thai và dây cuống rốn của trẻ sơ sinh - Ảnh: T.T.D....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cấp cứu thành công chuyên gia nước ngoài bị nhồi máu cơ tim cấp

Loại quả Việt Nam xuất khẩu tỷ USD: Ngừa ung thư, tốt cho não

6 loại thực phẩm gây hại hệ tiêu hóa

6 tác dụng của nước vối với sức khỏe

Rối loạn mỡ máu đến mức nào thì cần dùng thuốc?

Bất ngờ với 8 lợi ích sức khỏe khi đứng làm việc

Phát triển kỹ thuật phục hồi chức năng chuyên sâu

12 lợi ích bất ngờ của vỏ chuối

Anti vắc-xin: Từ niềm tin mù quáng đến thảm họa sức khỏe

Bình Dương khẳng định không có ca tử vong mới do sởi

9 lợi ích sức khỏe khi ăn khoai lang

Bổ sung các khoáng chất 'vàng' giúp tuyến giáp khỏe mạnh
Có thể bạn quan tâm

Tổng Thư ký LHQ kêu gọi chấm dứt đối đầu chính trị, ngăn chặn nội chiến tại Nam Sudan
Thế giới
14:04:11 29/03/2025
Cái kết cho những bộ phim dùng chiêu trò 'PR bẩn'
Hậu trường phim
13:43:44 29/03/2025
Vợ Quý Bình vừa lau bàn thờ cho chồng vừa nghẹn ngào tâm sự: "Em vẫn như xưa, cắm hoa xấu hoắc"
Sao việt
13:36:26 29/03/2025
Phát hiện Sulli cố tự tử sau ồn ào đóng cảnh nóng với Kim Soo Hyun
Sao châu á
13:33:38 29/03/2025
Những con giáp chẳng thiết tha gì yêu đương, cứ hễ nhắc đến chuyện cưới xin là "lặn" mất tăm hơi
Trắc nghiệm
13:01:43 29/03/2025
4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối
Ẩm thực
12:14:49 29/03/2025
ViruSs tung timeline "tà lưa" với Pháo và Ngọc Kem, nhờ ChatGPT ra định nghĩa thế nào là hẹn hò nhưng chưa yêu
Netizen
12:01:53 29/03/2025
Kroos 'trở lại' Real Madrid
Sao thể thao
11:45:41 29/03/2025
Phát hiện thành phố ngầm khổng lồ bên dưới kim tự tháp Giza của Ai Cập
Lạ vui
11:34:57 29/03/2025
Lý do Hà Nội, TPHCM cách Myanmar hơn 1.000km vẫn thấy rung lắc vì động đất
Tin nổi bật
11:33:09 29/03/2025