Nhìn 30 bữa sáng tự làm ở nhà cùng bí kíp chuẩn bị nhanh gọn khiến ai cũng phải ngưỡng mộ muốn làm theo ngay
Các chị em hay nấu đồ ăn sáng ở nhà thì tham khảo ngay nhé!
Mới đây, trên group Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family), bài chia sẻ về 30 bữa ăn sáng tự làm ở nhà của bạn Loan Trần đã nhận được cơn mưa lời khen từ các chị em.
Loan Trần chia sẻ: “Với mình bữa sáng vô cùng quan trọng, cứ phải ăn sáng đầy đủ rồi làm gì thì làm. Hôm nào đơn giản thì 1 ly sinh tố là xong. Hay là xào ít thịt nấu bánh đa, mỳ chũ cũng nhanh gọn, đơn giản mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
Hôm nào thích món nọ món kia mà tốn nhiều thời gian hơn thì mình sẽ chuẩn bị từ tối hôm trước, sáng dậy chỉ nướng/ hâm nóng rồi ăn thôi. Bữa sáng mình không cầu kỳ chế biến lắm, chủ yếu là nhanh gọn và phù hợp khẩu vị gia đình. Đặc biệt mình thường xuyên đổi món để cả nhà đỡ chán.”
Cùng tham khảo 30 món ăn sáng thơm ngon và hấp dẫn của bạn Loan Trần nhé!
Cháo yến mạch nấu sườn nhiều quẩy, nhiều ruốc, nhiều hành khô cho bữa sáng ngày mưa hợp lý vô cùng. Yến mạch dùng loại cán dẹt, cho vào nồi áp suất, đổ nước ngập. Sau đó chần sườn, rửa sạch cho vào nồi cháo. Ninh bằng nồi áp suất 30 phút. Sau khi ninh xong gắp sườn riêng ra. Dùng đũa khuấy đều tay 5 phút để đ.ánh cho cháo sánh hơn. Nêm nếm vừa ăn. Múc cháo ra bát, topping sườn, quẩy, ruốc, hành lá, hành khô, trứng cút, hạt tiêu.
Xôi yến mạch gà nấm. Nộm ăn kèm: dưa chuột và cà rốt thái vừa ăn, cho thêm xíu muối, đường và chanh trộn đều để 15 – 20 phút cho ngấm. Ức gà thái nhỏ, nấm hương ngâm nở thái sợi. Cho dầu vào chảo, phi hành thơm, xào gà, nấm, ngô ngọt và hành tây cho thơm. Nêm chút dầu hào đảo đều cho chín. Yến mạch cho vào rây lọc rửa qua, trộn với chút xíu bột nghệ đem hấp 15 phút. Cho yến mạch ra bát, thêm gà nấm và nộm, rắc hành khô là xong.
Bánh crepe kẹp thịt nướng. Bánh này làm cũng nhanh gọn mà ngon. Thịt nướng bằng nồi chiên không dầu, còn đổ bánh bằng chảo chống dính.
Bánh mì Việt Nam phết pate với bơ tỏi.
Cơm chiên yến mạch ngũ sắc cho buổi sáng cũng hợp lý lắm.
Bánh đúc nóng phiên bản làm từ yến mạch ạ. Hay còn gọi là đậu hũ non yến mạch phiên bản mặn.
Thịt nạc nấu bánh đa/ mỳ chũ, siêu nhanh gọn mà ngon dễ ăn. Phi hành thơm, xào thịt với dầu ăn và nước mắm, xúc thịt riêng ra. Nước thịt còn dư thêm nước lọc vào, muốn nước dùng thơm thêm 1 củ hành khô nướng thơm vào nấu cùng. Nêm nếm vừa ăn nhé!
Bánh bông lan ruốc.
Mỳ udon nấu sườn. Sườn hầm áp suất 30 phút. Bạn có thể hầm trước khi đi ngủ. 30 phút sau nồi tự ngắt và giữ ấm qua đêm. Sáng hôm sau dậy đun nóng lại nồi nước sườn, xào cà chua đổ vào. Luộc mỳ udon cho ra bát. Cuối cùng chan nước dùng topping thêm sườn, hành, cà chua là xong.
Bánh mì Việt Nam ruột xốp, kẹp trứng, xúc xích, ruốc, nộm… ngon không kém ngoài hàng là mấy.
Bánh sắn nướng nồi chiên không dầu.
Video đang HOT
Smoothie bowl cũng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn và đủ dinh dưỡng. Món smoothie này gồm có thanh long, cải bó xôi, chuối, sữa chua, đá viên.
Một phiên bản Smoothie bowl khác cũng rất hấp dẫn.
Bánh nếp phiên bản làm từ khoai lang.
Bánh mỳ mè Hàn Quốc phiên bản bột nguyên cám và uống kèm sinh tố bơ.
Một bán bún bò trộn với thật nhiều rau.
Bữa sáng với bánh pancake em bé nào cũng mê, uống kèm ly sinh tố là đảm bảo đủ dinh dưỡng.
Làm mẻ bánh mỳ nguyên cám từ tối hôm trước và tủ lạnh còn gì thì sáng đem ra topping hết như này.
Có hôm buổi sáng chỉ cần 1 ly ngũ cốc, thêm hoa quả, sữa chua là xong bữa sáng.
Bánh dày kẹp giò. Món này chỉ cần trộn bột nặn nặn đem hấp rồi kẹp giò thôi.
Cháo yến mạch, bí đỏ, cá hồi cũng vô cùng thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn.
Sáng mà muốn ăn món phở gà này tốt nhất mọi người có thể luộc gà từ tối hôm trước, có thể lọc trước hay không tuỳ ý, sáng dậy luộc bánh phở khô, topping và ăn thôi.
Phở lứt thịt bò không nước hầm xương. Cho chút dầu ăn vào chảo, thêm hành khô, quế, hồi, gừng vào rang thơm, sau đó để ra bát riêng. Cũng trong chảo dầu vừa xào gia vị đem xào thịt bò, nêm xíu nước mắm cho thơm, xúc thịt bò riêng ra. Nước thịt còn dư thêm nước lọc vào, thêm phần gia vị ban đầu rang vào. Nấu 10 đến 15 phút. Luộc bánh phở/ bánh đa cho vào bát, topping thịt bò, hành và chan nước dùng là xong.
Bún thịt nạc nấu cà chua.
Xôi cốm sen dừa. Đậu xanh ngâm qua đêm sáng dậy hấp chín, dùng thìa tán nát, cho thêm đường vào trộn đều lên. Hạt sen tươi hấp chín. Trộn cốm dẹt với nước ép lá dứa, tiếp theo cho tiếp cốt dừa vào trộn đều. Để tầm 15 – 20 phút cho cốm ngấm và nở. Sau đó cho vào xửng hấp nhanh vài phút. Cho cốm ra trước quạt dùng đũa đ.ánh tơi. Cho cốm, sen vào đậu xanh trộn đều lên, cuối cùng là thêm dừa bào đảo đều.
Bánh burito kẹp salad ức gà. Bánh nướng chảo nên cũng đơn giản lắm.
Bánh bao nguyên cám kẹp thịt ức gà.
Hôm nào mà luộc gà hôm trước thì bạn có thể giữ lại chút nước dùng và ức gà để sáng hôm sau nấu súp gà ăn sáng. Món này ngon, dễ ăn, nhanh gọn lại tăng cường hệ miễn dịch.
Bánh mỳ nguyên cám kẹp thập cẩm.
Bữa sáng ngày Trung thu.
Bạn Loan Trần, 30 t.uổi, hiện đang làm công việc kinh doanh online là tác giả của loạt bữa sáng này.
Chúc các chị em làm được những món ăn sáng ngon lành cho cả nhà nhé!
Con 5 t.uổi chưa ăn sáng ngoài hàng ngày nào nhờ thực đơn bữa sáng tự nấu của mẹ, ai xem xong cũng ngả mũ thán phục
Kể từ khi con được 1 t.uổi đến nay, chị Loan vẫn duy trì việc nấu bữa sáng cho con ăn tại nhà.
Chuẩn bị bữa sáng cho con là điều công việc khiến nhiều mẹ cảm thấy gian nan, vừa tốn thời gian nấu nướng lích kích mà quanh đi quẩn lại có mấy món cháo, bún, mỳ tôm... nên khiến bé dễ cảm thấy chán. Đôi khi chỉ việc nghĩ xem sáng mai cho con ăn gì cũng thấy không hề đơn giản.
Tuy nhiên, bài toán khó này đã được chị Trần Loan (30 t.uổi, hiện đang sống tại Hòa Bình) giải một cách dễ dàng. Nhìn thực đơn bữa sáng chị tự tay chuẩn chị cho con, ai cũng phải trầm trồ ngưỡng mộ bà mẹ trẻ vì gần như tháng có 30 ngày thì mỗi ngày chị cho con ăn một món khác nhau.
Chị Loan cho hay khi con được hơn 1 t.uổi, ăn được 3 bữa/ngày là chị bắt đầu nấu đồ ăn sáng cho bé. Do sợ đồ ăn ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sử dụng nhiều gia vị, chất phụ gia không phù hợp với trẻ nhỏ nên chị quyết định đích thân nấu bữa sáng cho con. Công việc nấu bữa sáng cho con đã được chị Loan duy trì 4 năm nay, đến hiện tại khi con trai hơn 5 t.uổi vẫn luôn ăn sáng tại nhà, chưa ăn ngoài hàng dù chỉ 1 lần.
Chị Loan đã nấu bữa sáng cho con trai được 4 năm. Bé nhà chị chưa phải ăn sáng ngoài hàng bao giờ.
" Nấu ăn cho các bé thì cần lưu ý nhiều yếu tố để phù hợp với sức khoẻ của các bé.
Thứ nhất là món ăn phải mềm để các con dễ ăn. Thứ hai là gia vị phải nhạt hơn người lớn, như vậy sẽ tốt cho sức khoẻ của các bé. Thứ 3 là phải luôn đủ các nhóm chất: Protein, chất béo, chất xơ và tinh bột.
Mình thường lên thực đơn hoặc chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước, sáng hôm sau dậy chế biến. Hoặc có những món mình nấu từ tối hôm trước luôn. Hôm sau chỉ dậy hâm nóng lại cho bé ăn là được. Nhờ vậy nên khâu chuẩn bị và nấu nướng của mình luôn linh hoạt, không mất quá nhiều thời gian.
Những bữa sáng do chính tay chị Loan chuẩn bị cho con khiến nhiều người ngỡ ngàng vì vừa ngon lành lại bày biện rất chỉn chu.
Việc tự nấu ở nhà chi phí cũng sẽ cao hơn mua đồ ăn sẵn ngoài hàng, do mình luôn chọn những lại thực phẩm sạch và an toàn, ưu tiên rau hữu cơ hoặc đạt chuẩn VietGAP, thịt sạch... " chị Loan chia sẻ.
Bà mẹ trẻ hạnh phúc tiết lộ con trai rất thích ăn những món mẹ nấu, bữa nào mẹ bê đồ ra con cũng hào hứng, vừa ăn vừa khen ngon và luôn ăn hết suất.
Mời các mẹ cùng tham khảo thực đơn "bảy bảy bốn chín" món ăn sáng do chị Loan tự tay làm cho con để học hỏi và trổ tài nấu cho bé nhà mình ăn nhé. Chúc các mẹ thành công mĩ mãn!
Món bánh giò nóng thơm ngon do chị Loan tự gói.
Phở gà nhìn cực kỳ chất lượng.
Bún gà cũng "lộng lẫy" không kém.
Soup gà chất lượng, nhìn đã thấy ngon.
Bánh canh sườn đậm đà hương vị.
Món bún hải sản nấu rất cầu kỳ nhưng cũng không làm khó được chị Loan.
Bún sườn cây nhìn hấp dẫn thế này thì người lớn còn mê nói gì trẻ con.
Xôi hoa đậu biếc full topping siêu hấp dẫn.
Xôi xéo thịt kho với món xôi vàng óng.
Bánh mỳ chà bông xịn sò cho bữa sáng tràn đầy năng lượng.
Món bánh mỳ hoa cúc "vạn người mê" cũng được chị Loan làm thành công rực rỡ.
Bánh mỳ nóng, bánh mỳ gối chấm sữa đặc ngon phải biết.
Bánh bao nhân thịt - trứng và sữa yến mạch bí ngô, combo tuyệt vời cho bữa sáng.
Thỉnh thoảng, chị Loan đổi món cho con bằng smoothies: Yến mạch, chuối, táo, cải Kale, sữa, sữa chua, gừng, bột quế.
Chàng trai 8x tiết lộ bí quyết chuẩn bị những "bữa cơm độc thân", hội chị em khen rào rào Mặc dù ở một mình nhưng chàng trai này vẫn tự chuẩn bị những bữa cơm rất hấp dẫn. Nếu bạn nghĩ con trai độc thân mà ra ở riêng là toàn gọi đồ ăn về thay vì tự chuẩn bị các bữa cơm cho bản thân thì câu chuyện của bạn Nguyễn Anh Khoa sẽ chứng minh điều ngược lại. Anh Khoa...