Nhẹ nhàng, thanh đạm với món súp thập cẩm khai vị bổ dưỡng !
Hướng dẫn cách làm món súp thập cẩm khai vị thơm ngon, bổ dưỡng:
Với những buổi tiệc gia đình, bạn bè mà có 1 bát súp thập cẩm khai vị cho bữa ăn cũng thật thú vị và “sang chảnh” ấy các nàng nhỉ? Có khó khăn gì đâu, chỉ cần chuẩn bị chút xíu nguyên liệu và thời gian là chúng mình đã có ngay bát súp thập cẩm thơm lừng, nóng hồi rùi đấy. Món súp này mở đầu cho những bữa tiệc quả thật rất hấp dẫn và thú vị phải không nào? Bát súp nóng hôi hổi, thơm thơm vị nấm hương quyện cùng các gia vị khác sẽ khiến bữa tiệc ấm áp hơn nhiều ấy. Cách làm món súp thập cẩm khai vị không hề khó, các nàng hãy cùng tham khảo công thức mình chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 miếng thịt lợn thăn nhỏ1 miếng măng tươi nhỏ2 tai nấm hương đã được ngâm nước cho nở1/3 củ cà rốt1/2 miếng đậu phụ non1 quả trứng400 ml nước dùng22 ml nước tương15ml dấm, 15 gram bột ngôGia vị: rượu trắng, dầu hào, tiêu xay
Phần thực hiện:
Bước 1: Với phần nguyên liệu trên, mình chuẩn bị cho 2 người ăn. Nếu các nàng muốn làm nhiều hơn thì tăng số lượng nguyên liệu lên cho hợp lý nhé. Trước tiên, các nguyên liêu: nấm, măng, cà rốt và thịt thăn đem thái sợi. Sau đó đem ướp thịt với 1 thìa con dầu hào, 1 thìa con hạt tiêu và chút xíu rượu trắng để bát súp được dậy mùi thơm hơn nhé
Bước 2: Đậu phụ đem cắt sợi, trứng đập ra bát và khuấy đều
Video đang HOT
Bước 3: Đặt nồi nhỏ lên bếp, cho vào trong nồi 1 chút dầu ăn, đợi dầu sôi các nàng cho thịt vào xào sơ qua rùi trút ra bát để riêng Bước 4: Vẫn tiếp tục dùng chiếc nồi ấu, cho vào đó chút dầu ăn, dầu sôi thì cho măng, nấm, cà rốt vào xào. Sau đó trút thêm nước dùng (nước dùng chúng mình có thể ninh từ xương ống thì bát súp sẽ ngọt hơn), cho vào nồi khoảng 22ml nước tương, Khi nước trong nồi sôi các nàng vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 2 phút nữa
Cho phần đậu phụ và thịt nạc đã xào qua vào nồi, vặn lửa vừa đun đến sôi thì lại vặn nhỏ lửa
Trong 1 cái bát, đem hòa tan bột ngô với nước. Tiếp đến, đổ từ từ hỗn hợp bột ngô này vào nồi, vừa đổ vừa khuấy nhẹ, các nàng cũng không cần dùng hết số bột ngô trên, khuấy nhẹ đến khi nào thấy nước trong nồi hơi sền sệt là được. Tiếp đến, đổ phần trứng đã khuấy đều vào, thêm 15ml dấm, 1 thìa hạt tiêu vào rùi khuấy đều. Việc cuối cùng các nàng chỉ việc múc ra bát dùng nóng, thêm chút hành ngò để bát súp hấp dẫn hơn. Món súp thanh nhẹ, thơm thơm các gia vị hòa quyện vào nhau, phải dùng nóng mới ngon. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với món súp khai vị mà mình vừa chia sẻ nhé
.Theo Iunauan.
Cách làm món bún tôm cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng!
Cách làm món bún tôm thơm ngon, bổ dưỡng:
Bún tôm với vị ngọt từ nước dùng, vị thanh mát của tôm cùng cà chua đỏ, thơm mùi nấm hương thật là quyến rũ ấy các nàng ạ. Món bún tôm có thể ăn sáng , hoặc ăn trưa cũng rất đầy đủ dinh dưỡng ạ. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bún tôm thật ngon và cực đơn giản nha.
Nguyên liệu chúng mình cần chuẩn bị:
- Tôm sú , tôm sắt,hoặc tôm lớt (500gram)
- Xương cục: 500gram - Rau cải ngọt(rau cần, rau muống chẻ)
- Cà chua, mọc nhĩ, nấm hương, hành, thì là
- Bún - Nước mắm ngon, mỳ chính, hạt tiêu, đường
Đến phần thực hiện món bún tôm nào:
Đầu tiên là phần sơ chế nguyên liệu nha: Xương cục trần qua nước sôi, sau đó cho vào nồi đun nhỏ lửa, ninh nhừ. Nếu có nối áp suất sẽ tiết kiệm được thời gian hơn các nàng ạ. Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu, để nguyên vỏ đốt cuối cùng, dùng dao khía nhẹ phần lưng tôm để lấy chỉ đen ra, ướp cùng 1/2 thìa cà phê mắm ngon, 1/2 thìa càphê tiêu, 1/2 thìa cà phê mỳ chính, 1/4 thìa cà phê đường ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị nhé. Phẩn vỏ và đầu tôm chúng mình để riêng ra nhá
Mộc nhĩ, nấm hương, ngâm cho nở, thái chỉ, có thể dùng nấm hương tươi nha. Xà lách, rau mùi rửa sạch ngâm nước muối, , vớt ra rổ để ráo nước. Hành lá, thì là thái nhỏ Cải ngọt, rau cần cắt khúc, chúng mình trần qua nước sôi rùi để riêng ra đĩa. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Sau đó xào chín cà chua bằng cách cho dầu vào chảo, sau đó cho cà chua vào xào chín
Phần đầu tôm và vỏ tôm xào chín, sau đó xay ( hoặc giã) nhuyễn, lọc lấy nước và bỏ bã đi nhé
Tiếp tục, đặt chảo lên bếp. cho dầu ăn vào đun nóng, rùi trút tôm vào xào chín
Tiếp tục nè. chúng mình trút phần nước lọc từ vỏ và đầu tôm vào phần nước ninh xương cục, thả thêm cà chua và nấm hương vào nhé
Các loại rau ăn kèm chúng mình rửa sạch, để ráo và bày ra đĩa.
Phân bún chúng mình cũng trần qua nước sôi nhé. Khi ăn chúng mình xếp bún vào bát tô, sau đó xếp tôm, hành, thì là băm vào bát và chan nước dùng vào là chúng mình đã có bát bún tôm nóng hổi hổi rùi ý, vừa chất vừa sạch nữa. Với cách làm món bún tôm đơn giản mà cực thơm ngon mà mình vừa giới thiệu, các nàng chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là có được món ăn thơm ngon tuyệt vời này rùi ý các nàng ạ!
Theo Iunauan.
Công thức nấu sườn heo mới toanh, nhìn thôi đã thấy thèm Từng miếng sườn chín mềm hòa quyện với vị thơm ngon của chao, thanh mát của trái lê khiến ăn đến đâu thích ngay đến đó. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 700g sườn heo - 1 quả lê - 2 viên chao - 30ml nước chao - 10g đường phèn hoặc đường trắng - 4 lát gừng, 2 cây hành lá -...