Nhất định phải ăn bột chiên tại 6 địa chỉ nức tiếng TP.HCM này

Bột chiên – Món ăn vặt đơn giản nhưng hấp dẫn không ai có thể bỏ qua khi đến với TP.HCM. Bột chiên được bán ở nhiều nơi tại thành phố này tuy nhiên phải ghé một trong 6 địa điểm dưới đây để cảm nhận rõ được vị ngon của thức quà vặt này.

Ảnh: @Candykun107.

Quán ăn này nổi tiếng với không gian rộng và đặc biệt là rất sạch sẽ. Chỉ với hai yếu tố đó thôi đã đu thu hút người dân ở nơi đây rồi. Về chất lượng đồ ăn, bột chiên ở đây giòn, cắt miếng vừa ăn. Trứng chiên vàng, thơm và đồ chua ăn kèm thì chuẩn vị vô cùng. Tuy nhiên, nước chấm pha theo công thức của quán sẽ hơi nhạt so với khẩu vị của nhiều người. Địa chỉ: 277 Võ Văn Tần, quận 3, TP. HCM.

BỘT CHIÊN VẠN THÀNH

Ảnh: @Candykun107.

Ở trên cùng một con phố, cách nhau vài địa chỉ cũng có một hàng tên na ná nhau. Không phải chung một chủ, cũng không hẳn là đối thủ kinh doanh của nhau. Mỗi quán có hướng phát triển và những công thức chế biến riêng. Điểm cộng của bột chiên Vạn Thành là không bị ngấm quá nhiều dầu. Bên cạnh đó, ở quán cũng phục vụ rất nhiều món ăn vặt khác như gỏi cuốn, nui chiên, há cảo,… Nếu như quán trên nước chấm có vị nhạt thì ở đây nước chấm lại hơi mặn, ít vị ngọt. Địa chỉ: Hẻm 185 Võ Văn Tần, quận 3.

BỘT CHIÊN NGUYỄN KIM

Ảnh: @Ansapsaigon.

Tọa lạc trên con phố Nguyễn Kim, quận 10, cửa hàng bột chiên luôn đông đúc thực khách, đặc biệt là vào giờ cao điểm. Nếu gọi một phần bột chiên thập cẩm, bạn sẽ bất ngờ với những nguyên liệu được bày biện đẹp mắt. Nào là há cảo, bánh hẹ, bột chiên ăn kèm cùng tóm mỡ giòn, béo cùng nước chấp đu đủ chua. Tuy nhiên, phần bột ở quán lại không được giòn mà ngấm khá nhiều mỡ khiến thực khách nhanh bị ngấy.

BỘT CHIÊN 51

Ảnh: @openmymindforfood.

Thuộc quận Bình Thạnh được nhiều người chọn làm quán quen. Do vậy dù không gian nhỏ, chỗ để xe đông đúc vào mỗi giờ chiều tan tầm nhưng vẫn thu hút được nhiều thực khách. Món ăn ở đây béo, giòn, thơm mùi trứng gà. Đu đủ sợi sẽ được bày ngay lên trên trông khác lạ hơn so với một số hàng khác.

BỘT CHIÊN A BÌNH

Ảnh: @Hetagram_._.

Đặc biệt hơn trong các quán phải kể đến A Bình ở quận Gò Vấp. Quán phục vụ nhiều loại thức ăn khác nữa như nui chiên với nhiều nguyên liệu sáng tạo. Bên cạnh những nguyên liệu chính, quán còn cho thêm pate, chả lụa khiến phần bột chiên trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn.

BỘT CHIÊN PATE

Ảnh: @Thon.foodie.

Phần bột tại quán được thái lát mỏng, chiên ráo dầu, giòn rụm ăn kèm với pate và trứng béo ngậy. Phần nước chấm ở quán được thực khách đánh giá khá nhạt, phần ăn để lâu bột sẽ bị cứng. Địa chỉ: 881 Hoàng Sa, quận 3, TP. HCM.