Nhâm nhi món cà ri bò ngon không cưỡng nổi !
Hướng dẫn cách làm món cà ri bò ngon không cưỡng nổi:
Cà ri bò là một món hấp dẫn cả về hình thức lẫn chất lượng. Đúng là làm món này có kỳ công chút xíu nhưng đổi lại các nàng sẽ có một món ăn thật ngon, lạ miệng và bổ dưỡng cho cả nhà. Nói là kỳ công nhưng cũng không đến nỗi phức tạp gì cả, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm đúng công thức, đừng cắt xén giai đoạn là món ăn sẽ ngon miệng ngay ấy mà. Cùng đổi vị bữa cơm gia đình với cách làm món cà ri bò siêu hấp dẫn mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500 gram thịt bò thăn1 củ hành tây, 300 ml nước cốt dừa, 25 gram đường nâu, 1 trái ớt chuông vàng, 100 gram cà chua biTỏi, gừng, hành láGia vị: nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột cà ri, ớt bột, muối
Phần thực hiện:
Bước 1: Thịt bò nên chọn miếng thịt bò thăn, khi thành phẩm thịt sẽ mềm và ngấm gia vị. Thịt thăn mua về rửa sạch, để ráo, thái miếng vuông dày chừng 3cm (không nên thái thịt bò quá mỏng các nàng nhé, vì món ăn này chúng mình sẽ ninh mềm, thái mỏng quá sẽ khiến miếng bò bị xơ và nhanh nát). Ướp thịt bò với 1/2 thìa con muối, 1 thìa con hạt tiêu, đeo bao tay vào và trộn thật đều
Bước 2: Hành tây rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Gừng cạo vỏ, bằm nhỏ.
Bước 3: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào chảo 1 thìa dầu ăn, đợi dầu sôi thì trút thịt bò vào xào, đến khi thịt bò chín tới thì trút thịt bò để riêng ra đĩa nhé
Video đang HOT
Bước 4: Tiếp tục dùng cái chảo đó, cho vào chảo 1 thìa con dầu ăn, đợi dầu sôi thì trút hành tây vào xào khoảng 5 phút cho hành tây bớt mùi hăng.
Đến khi hành chín tới thì giảm nhỏ lửa, thêm vào đó tỏi gừng bằm nhỏ, 1 thìa ớt bột, 1 thìa bột cà ri vào đảo đều khoảng 3 phút nhé
Bước 5: Thêm 300 ml nước cốt dừa, 25 gram đường nâu, 1 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm. Đun nóng và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng
Đợi hỗn hợp sôi thì trút thịt bò đã xào qua vào nồi
Bước 6: Nếu muốn rút ngắn thời gian, các nàng có thể sử dụng nồi áp suất để hầm nhừ chừng 30 phút. Nếu không có nồi áp suất, các nàng vẫn có thể sử dụng nồi bình thường, tuy nhiên sẽ mất hơi nhìu thời gian tí xíu, các nàng vặn nhỏ lựa và ninh chừng 2.5 tiếng là thịt bò mềm
Bước 7: Trong thời gian chờ thịt bò mềm, chúng mình đi sơ chế những nguyên liệu còn lại nhé: Ớt chuông rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, để ráo. Sau khi thịt bò mềm, các nàng cho cà chua bi và ớt chuông vào, hầm thêm khoảng 15 phút nữa nhé.
Vậy là món cà ri bò của chúng mình đã hoàn thành rùi đấy, không hề khó chút nào phải không các nàng? Món cà ri bo cũng rất hợp để dùng kèm với bánh mỳ cho bữa sáng, hoặc đơn giản là trút ra bát tô, rắc thêm chút tiêu và đặc biệt là dùng nóng mới ngon nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với món ăn thơm ngon này nhá
Theo Iunauan.
Cách làm món bò hầm hạt dẻ ngon ngất ngây !
Hướng dẫn cách làm món bò hầm hạt dẻ ngon ngất ngây:
Thịt bò luôn là thứ thịt rất dễ để chế biến thành nhìu món ăn "sang chảnh" và ngon miệng. Các nàng đã từng nếm thử món thịt bò hầm hạt dẻ thơm ngon ngất ngây chưa nhỉ? Nghe có vẻ hơi lạ lạ đúng không, món ăn này là sự kết hợp của nét ẩm thực phương Tây và phương Đông nhưng lại mang đến một món ăn thơm ngon vô cùng ý. Món thịt bò gân được hầm mềm, đã thế hạt dẻ lại ngọt và bùi nữa, quyện cùng các gia vị thì cứ gọi là "chỉ cần ngửi đã mún ăn rùi" Món ăn này thực sự là tốn cơm lắm đấy, nên các nàng nhớ nấu dư dư cơm ra nhé. Đúng là nguyên liệu có hơi cầu kỳ chút chút, nhưng bù lại món ăn của chúng mình sẽ vô cùng thơm ngon, cùng tham khảo cách làm món thịt bò hầm hạt dẻ mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, rất đơn giản thôi ý
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
400g thịt bò có mỡ và gân200g hạt dẻ 50g hạt điều rang sẵn 800ml nước dừa50ml nước tương20ml nước kho (nước hàng)20ml dầu hào; 10ml dầu mè 50g ớt sa tế Gia vị: 30g bột nêm; 40g đường; 5g tiêu; 2 tép tỏi; dầu ăn1 củ hành tím.
Phần thực hiện:
Bước 1: Hạt dẻ đem luộc chín, bóc vỏ, các nàng có thể tham khảo cách bóc vỏ hạt dẻ khá dễ dàng tại đây. Hạt dẻ sau khi được tách vỏ, đem cắt làm đôi.
Bước 2: Hành tím và tỏi đem bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Thịt bò đem rừa sạch, cắt khúc (vì thịt bò sẽ được hầm nhừ nên các nàng cắt thành từng miếng cỡ bao diêm nhé, cắt mỏng quá sẽ khiến thịt bò dễ bị nát). Trút thịt bò vào bát, trộn đều cùng với hành tỏi băm, 50ml nước tương, 20ml nước kho, 20ml dầu hào, 10ml dầu mè, 50g ớt sa tế, 30g bột nêm, 40g đường, 5g tiêu
Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho vào đó 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu trên lửa lớn, đợi dầu sôi thì trút thịt bò vào xào sơ
Để lửa lớn, đến khi thấy miếng thịt bò săn lại thì trút 800 ml nước dừa và hạt dẻ vào, giảm nhỏ lửa và hầm thịt bò khoảng 2 tiếng cho thịt bò được mềm
Việc cuối cùng các nàng chỉ việc trút thịt bò hầm hạt dẻ ra đĩa và dùng nóng. Món ăn này rất phù hợp với những ngày thu se lạnh hay ngày đông lạnh giá đang đến gần. Cũng có thể được dùng làm nguyên liệu ăn cùng buổi sáng với bánh mỳ cũng rất thơm ngon đấy. Chúc cả nhà măm ngon miệng
Một số điều cần lưu ý:
Nguyên liệu thịt bò cho món ăn này nên là thịt bò gân, có dính chút xíu mỡ thì khi nấu mềm sẽ rất thơm ngon Các nàng có thể dùng nồi áp suất để ninh thì sẽ tiết kiệm được hơn khối thời gian đấy nhé Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng
Theo Iunauan
Cách làm thịt heo sốt chua ngọt ngon tuyệt cú mèo ! Hướng dẫn cách làm món thịt heo sốt chua ngọt ngon tuyệt cú mèo: Thịt heo sốt chua ngọt là một món ăn với hương vị và màu sắc khá đặc biệt, dễ làm và cũng khá dễ ăn các nàng ạ. Với những nàng lo ngại việc măm nhìu sẽ tăng cần cũng không cần phải lo nhé, nguyên liệu để làm...