Nhà hàng món Việt sang trọng ở TP.HCM
Thưởng thức hương vị bữa cơm nhà trong không gian yên tĩnh, mộc mạc nhưng không kém phần sang trọng là trải nghiệm thực khách TP.HCM không thể bỏ trong dịp Tết Dương lịch.
Bên cạnh hương vị, cách bày trí món ăn, 3 nhà hàng tại TP.HCM dưới đây còn được lòng thực khách nhờ không gian thiết kế ấm cúng, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình đem lại cảm giác thân thuộc mỗi lần ghé đến.
1. SECRET HOUSE VIETNAMESE RESTAURANT & CAFE
Ẩn mình trong một con phố nhỏ yên tĩnh, cách chợ Bến Thành chừng 500 m, Secret House mang đến cho thực khách cảm giác dùng bữa tại một khu vườn bình yên, tránh xa nhịp sống hối hả giữa lòng thành phố. Không gian nhà hàng khá rộng, khu vực ăn uống chủ yếu tập trung ở tầng trệt, nơi bạn có thể vừa dùng bữa vừa ngắm nhìn khu vườn nhỏ trồng rau bên ngoài.
Thực đơn nhà hàng là món ăn ba miền, giá cả cao song xứng đáng vì chất lượng và vị trí ở trung tâm.
Thực khách đánh giá:
Nguyễn Thu Huyền: “Ấn tượng đầu tiên khi mình vào quán là tấm phản gỗ in hình Phật lên và mùi hương từ nhang rất thơm. Nó khiến mình nhớ về mùi ở quê mình. Đồ ăn Việt Nam dễ ăn, với người thường xuyên dùng đồ Việt thì có thể thấy bình thường nhưng người bạn mình mới từ xa về thì rất thích. Cá nhân mình thấy đồ ăn ổn, có thể hơi cao nên thỉnh thoảng đi ăn cũng hay”.
Linh Lê: “Vừa phát hiện một quán cơm nhà ngon, đẹp ngay trung tâm, mình đi ngang và bị thu hút khoảng sân sau nhà. Bếp mở với tiếng mèo kêu, gà gáy, vịt chạy loanh quanh. Tiếng chặt thịt, xào nấu xèo xèo tạo không gian gần gũi vô cùng. Đồ ăn ngon, trình bày đơn giản. Giá cả không quá cao”.
2. THE HUẾ HOUSE
Đến nhà hàng The Huế House, thực khách có thể cảm nhận phần nào nét văn hóa Huế qua ẩm thực và kiến trúc đặc trưng của nhà hàng. Nơi đây mô phỏng như ngôi nhà vườn Huế cổ kính, phục vụ món ăn truyền thống bình dị, từ cơm hến, bánh bèo, bột lọc, bánh nậm đến bún bò… từ vùng đất cố đô.
Thời gian thích hợp nhất để ghé nhà hàng là buổi chiều mát, bạn có thể vừa dùng món và thư thả ngắm nhìn thành phố nhộn nhịp bên dưới.
Video đang HOT
Thực khách đánh giá:
Lười Ỉn: “Nhà hàng với phong cách đậm chất Huế mộng mơ, bày trí theo kiểu nhẹ nhàng, lịch sự, trang nhã. Nơi đây có cả không gian ngoài trời và trong nhà, mình thích ngồi ngoài trời vì thoáng mát thoải mái hơn. Nhân viên nói chuyện cũng rất nhỏ nhẹ, phục vụ chu đáo. Món ăn được bày biện đẹp mắt song mình không đánh giá cao chất lượng, hương vị hơi ngọt và có phần khó ăn”.
La Bu: “Quán hơi khó tìm vì nằm trên lầu 10 tòa nhà, ở dưới không có biển hiệu gì, mình phải đi mấy vòng mới tìm được. Quán có view rất đẹp, không gian nhiều cây, đi tầm 15h-16h bớt nắng sẽ thích hơn. Mấy bé phục vụ dễ thương. Đồ ăn ở đây mình nghĩ sẽ hợp khẩu vị với người Sài thành”.
3. BẾP NHÀ LỤC TỈNH
Không gian đậm chất miền Tây với hình ảnh lối nhỏ, ao nước hay con đò của Bếp Nhà Lục Tỉnh ghi dấu ấn trong lòng thực khách TP.HCM. Đến nhà hàng, bạn có thể chọn kho quẹt, canh chua, bánh xèo, bánh khọt… Giá món ăn không rẻ nhưng bù lại, thực khách được trải nghiệm bữa trưa trong không gian nhiều mảng xanh, yên tĩnh.
Thực khách nhận xét:
Bi Ln: “Không gian quán rộng rãi, mát mẻ, thoáng đãng, trang trí đẹp và đặc trưng. Đồ ăn ở đây thì không hợp với mình lắm. Các món bánh kiểu hơi béo và ngấy. Giá tại quán tương đối cao, nhân viên nhiệt tình, dễ thương”.
MinhHangism: “Quán nằm trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa nhưng khó tìm do cửa vào nhỏ nhắn, khuất mắt. Bước vào trong, mình bị chinh phục bởi không gian rộng và bày trí kiểu Việt Nam tinh tế, có hồ nước, tiểu cảnh thuyền hoa. Mình gọi món gà nướng, canh xim la, kho quẹt, cuốn hến rong biển, bánh bèo, cơm trắng và chè. Gà nướng ngon, thịt gà thả vườn chắc. Tuy vậy, mình thấy đồ ăn ở đây không được xuất sắc cho lắm. Nhân viên nhanh nhẹn, trang phục đẹp, nhiệt tình”.
Mâm cơm cuối tuần chỉ 5 món quen thuộc mà cũng dư sức khiến cả nhà tấm tắc khen ngon
Không nhất thiết phải quá nhiều món, chỉ với những món ăn vô cùng quen thuộc thôi nhưng chắc chắn cả nhà bạn ai cũng sẽ ngon miệng với mâm cơm này.
Mâm cơm hôm nay gồm có các món:
- Kho quẹt ăn cùng rau củ luộc
- Củ cải vàng
- Đùi gà chiên
- Canh chua
- Tráng miệng táo
CÁCH LÀM CÁC MÓN TRONG MÂM CƠM NÀY NHƯ SAU:
1. Kho quẹt ăn cùng rau củ luộc
Phi hanh tim cho thơm, cho tôm khô đa ngâm mêm vao đao. Khi tôm dây mui thơm, cho thit ba chi căt hat lưu vao. Xao săn lai va ha lưa nho, cho nươc măm, đương va ti bôt ngot vao, đun lưa nho đên khi kho quet keo va sanh lai.
Tăt bêp, cho tiêu xay, hanh la va ơt băm nhuyên vao la co nôi kho quet thơm ngon hâp dân. Rau củ luộc chấm kho quẹt gồm: khổ qua, đậu bắp, cà rốt, su hào và súp lơ.
2. Củ cải muối vàng
Củ cải bào vỏ cắt khoanh dày ngâm nước muối loãng 30', cho giấm gạo hạt hoa dành dành, đường và lá nguyệt quế, muối và tiêu hạt đun sôi, nêm vị mặn, chua ngọt hài hòa là được.
Vớt củ cải ra, để ráo rồi cho vào lọ thuỷ tinh sạch chờ khi nước giấm nguội cho vào dùng vật nặng chèn xuống để củ cải không nổi trên mặt nước. Sau 2 ngày củ cải sẽ lên men chua ngọt và giòn ăn rất bắt cơm. Khi chua vừa ăn ta cho lọ vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
3. Đùi gà chiên
Cánh và đùi gà rửa sạch với muối và giấm, nên chọn phần chót cánh để khi chiên được giòn. Trụng nước sôi cánh gà sau đó rửa sạch, để ráo, ướp với nước cốt chanh và bột ngọt, để trong ngăn mát tủ lạnh 1h cho ngấm.
Hòa nước sốt gồm: Dầu hào, dầu mè, nước tương, đường, tỏi, ớt băm để sẵn. Cho cánh gà vào dầu nóng chiên vàng, phi tỏi với một ít dầu ăn thơm rồi cho nước sốt vào hạ nhỏ lửa, tiếp đến thêm cánh gà vào trộn đều rồi tắt bếp là ta có món gà giòn tan cực ngon.
4. Canh chua
Tôm ướp với hạt nêm, sả ớt và hành tím băm nhuyễn. Phi dầu ăn với sả ớt cùng hành tím cho thơm, cho tôm và cà chua vào áp chảo sơ, tiếp đến cho nước sôi vào, khi sôi ta nêm ít hạt nêm, muối và đường.
Cho tiếp phần rau canh chua đã vắt ráo vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn, khi sôi lại ta tắt bếp. Cho rau nêm và ớt cắt lát cùng muỗng nước mắm ngon là món canh hoàn tất.
5. Tráng miệng: Táo
Quán buffet bánh xèo, bánh khọt nhân ái của cặp vợ chồng U70 Không biển hiệu hoành tráng, không thuê nhân viên phục vụ nhưng vẫn tấp nập khách. Chủ quán là cặp vợ chồng già đã ngoài 70 tuổi. Điều đặc biệt là nguồn lợi nhuận của quán sẽ được ông bà dùng làm từ thiện. Quán bánh khọt, bánh xèo My Hồng của hai vợ chồng bà Nguyễn Thị My ở địa chỉ 207...