Nhà còn ít gạo nếp, làm món ăn sáng 2 trong 1 cực ngon

LAM ANH10:25 06/12/2022

Chắc chắn đây sẽ là món ăn sáng vừa ngon lại tiện lợi, cả nhà lại được bữa no căng bụng, đủ năng lượng. Cùng vào bếp chế biến nhé.

Nguyên liệu:

- 200g ức gà, 100g gạo nếp, 1 muỗng canh dầu hào, 3g muối ăn, 1 quả trứng, 1 củ cà rốt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 ít hành lá, 3 muỗng canh tinh bột.

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gạo nếp

Gạo nếp ngâm nước trước hơn 4 tiếng sau đó vo sạch, để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị nhân thịt

Ức gà xay nhỏ, cho vào bát, thêm dầu hào, nước tương, muối, hành lá cắt nhỏ, trứng, rượu nấu ăn. Dùng đũa đảo đều các nguyên liệu theo một chiều.

Bước 3: Vo viên thịt bọc gạo nếp

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng lát mỏng, bày ra đĩa. Có thể lấy một ít cà rốt xắt nhỏ để dùng sau.

Thịt chia thành nhiều phần bằng nhau rồi vo thành những viên nhỏ. Lăn những viên thịt qua gạo nếp để gạo nếm bám đều vào viên thịt. Sau đó đặt các viên thịt lên các lát cà rốt. Rắc một ít cà rốt xắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt.

Video đang HOT

Bước 4: Hấp xôi bọc thịt

Cho đĩa thịt bọc gạo nếp vào xửng hấp trong khoảng 20 phút là món xôi bọc thịt chín.

Cho đĩa xôi bọc thịt ra đĩa, rắc ít hành lá lên trên rồi thưởng thức. Thịt chín mềm thơm đậm đà, xôi bọc bên ngoài dẻo ngon ai ăn cũng thích.

Chúc các bạn thành công!

Cách nấu xôi vò Miền Bắc thơm ngon đến từng hạt

Khám phá cách nấu xôi vò Miền Bắc thơm ngon mà đơn giản nhất. Xôi vò là một món ăn phổ biến, đặc trưng của ẩm thực miền Bắc.

Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu thiên nhiên, thân thuộc với người dân Việt Nam như gạo nếp, đậu xanh và thịt mỡ. Đây hẳn là một trong những bữa sáng được các mẹ và các chị yêu thích nhất nhờ sự tiện lợi và giá trị dinh dưỡng của nó. Chỉ với một vài bước cơ bản sau đây, MRLVN sẽ hướng dẫn các bạn Hãy cũng nhau vào bếp thực hiện món ăn này ngay nhé.

Nguyên liệu nấu món xôi vò Miền Bắc

Gạo nếp: 300g

Đậu xanh: 150g

Mỡ gà: 3 thìa

Muối: 1 thìa

Đường: 2 thìa

Lưu ý chọn mua nguyên liệu

Gạo nếp : Bạn nên ưu tiên chọn mua gạo nếp cái hoa vàng vì loại gạo này khi chín sẽ mềm dẻo và ngon hơn. Khi mua, lựa loại gạo có kích cỡ đồng đều, màu trắng đục, không bị nát hay nhiều mùn, nếm thử có vị ngọt và hương thơm dịu nhẹ.

Đậu Xanh : chọn loại đã bóc vỏ vì đậu xanh khi chín sẽ mềm mịn hơn. Bạn nên chọn loại đậu xanh có kích cỡ vừa phải, đồng đều, không mềm hay bị vỡ. Không nên mua những đỗ có màu hay mùi khác lạ

Các bước nấu món xôi vò Miền Bắc

Bước 1: Ngâm gạo nếp và đậu xanh.

Đầu tiên, bạn vo kỹ gạo nếp 3 lần bằng nước lạnh sau đó ngâm qua đêm cùng với 1/4 thìa muối.

Tương tự với phần đậu xanh, bạn vo sạch đậu từ 2 đến 3 lần rồi ngâm cùng với 1/4 thìa muối trong vòng 8 tiếng

Bước 2: Tiến hành hấp và xay đậu

Sau khu ngâm, bạn rửa sạch đậu lại khoảng 3 đến 4 lần nước nữa rồi cho đậu vào rổ, để ráo nước chuẩn bị hấp.

Tiếp theo, bạn cho đậu vào nồi, cùng với 1/4 thìa muối hấp xôi trong vòng 20 phút. Sau đó bạn kiểm tra tiến độ của xôi bằng cách bóp thử 1 hạt đậu. Nếu đậu đã mềm nhừ đồng nghĩa với việc đậu đã chín.

Bước 3: Tiến hành nấu xôi

Bạn lấy gạo nếp sau khi ngâm xong làm sạch từ 1 đến 2 lần nữa rồi để ráo nước. Trộn gạo với 1/4 thìa muối và đậu xanh đã hấp.

Cho gạo nếp và đậu xanh vào nồi hấp trong vòng 20 phút thì xới xôi lên một lần, sau đó tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa.

Cuối cùn nêm 1/2 thìa đường và 2 thìa mỡ gà (nếu không có bạn có thể sử dụng dầu ăn) vào xôi rồi xới đều lên. Đợi đến khi xôi nguội thì bạn đã hoàn thành xong món xôi vò Miền Bắc rồi đấy.

Như vậy, chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có được một món xô vò thơm ngon chuẩn cơm mẹ nấu rồi đấy. Với vị bùi của đỗ cùng mùi thơm của gạo nếp được gắn kết với nhau bởi vị ngậy của mỡ gà khi ăn cùng với giò lụa, xôi vò miền Bắc chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu.

Thông tin nấu món xôi vò miền Bắc thơm ngon đúng vị

Thời gian chuẩn bị : 24H

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 24H30M

Số lượng người ăn : 4

Món ăn dành cho bữa : sáng, chiều, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 320 Kcal

Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu xôi vò miền bắc cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Cách nấu xôi vừng dừa ngon, đơn giản, tiết kiệm thời gian Khám phá cách nấu xôi vừng dừa thơm ngon mà đơn giản nhất cho gia đình nhé. Xôi vừng dừa là một trong những món xôi ngon được nhà nhà, người người yêu thích bởi hương vị bùi thơm của xôi và béo ngậy của dừa. Trong bài viết hôm nay, MRLVN.COM sẽ tiếp tục giới thiệu với các bạn công thức chuẩn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm