Nhà còn ít gạo nếp, làm món ăn sáng 2 trong 1 cực ngon

LAM ANH10:25 06/12/2022

Chắc chắn đây sẽ là món ăn sáng vừa ngon lại tiện lợi, cả nhà lại được bữa no căng bụng, đủ năng lượng. Cùng vào bếp chế biến nhé.

Nguyên liệu:

- 200g ức gà, 100g gạo nếp, 1 muỗng canh dầu hào, 3g muối ăn, 1 quả trứng, 1 củ cà rốt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 ít hành lá, 3 muỗng canh tinh bột.

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gạo nếp

Gạo nếp ngâm nước trước hơn 4 tiếng sau đó vo sạch, để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị nhân thịt

Ức gà xay nhỏ, cho vào bát, thêm dầu hào, nước tương, muối, hành lá cắt nhỏ, trứng, rượu nấu ăn. Dùng đũa đảo đều các nguyên liệu theo một chiều.

Bước 3: Vo viên thịt bọc gạo nếp

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng lát mỏng, bày ra đĩa. Có thể lấy một ít cà rốt xắt nhỏ để dùng sau.

Thịt chia thành nhiều phần bằng nhau rồi vo thành những viên nhỏ. Lăn những viên thịt qua gạo nếp để gạo nếm bám đều vào viên thịt. Sau đó đặt các viên thịt lên các lát cà rốt. Rắc một ít cà rốt xắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt.

Video đang HOT

Bước 4: Hấp xôi bọc thịt

Cho đĩa thịt bọc gạo nếp vào xửng hấp trong khoảng 20 phút là món xôi bọc thịt chín.

Cho đĩa xôi bọc thịt ra đĩa, rắc ít hành lá lên trên rồi thưởng thức. Thịt chín mềm thơm đậm đà, xôi bọc bên ngoài dẻo ngon ai ăn cũng thích.

Chúc các bạn thành công!

Cách nấu xôi vò Miền Bắc thơm ngon đến từng hạt

Khám phá cách nấu xôi vò Miền Bắc thơm ngon mà đơn giản nhất. Xôi vò là một món ăn phổ biến, đặc trưng của ẩm thực miền Bắc.

Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu thiên nhiên, thân thuộc với người dân Việt Nam như gạo nếp, đậu xanh và thịt mỡ. Đây hẳn là một trong những bữa sáng được các mẹ và các chị yêu thích nhất nhờ sự tiện lợi và giá trị dinh dưỡng của nó. Chỉ với một vài bước cơ bản sau đây, MRLVN sẽ hướng dẫn các bạn Hãy cũng nhau vào bếp thực hiện món ăn này ngay nhé.

Nguyên liệu nấu món xôi vò Miền Bắc

Gạo nếp: 300g

Đậu xanh: 150g

Mỡ gà: 3 thìa

Muối: 1 thìa

Đường: 2 thìa

Lưu ý chọn mua nguyên liệu

Gạo nếp : Bạn nên ưu tiên chọn mua gạo nếp cái hoa vàng vì loại gạo này khi chín sẽ mềm dẻo và ngon hơn. Khi mua, lựa loại gạo có kích cỡ đồng đều, màu trắng đục, không bị nát hay nhiều mùn, nếm thử có vị ngọt và hương thơm dịu nhẹ.

Đậu Xanh : chọn loại đã bóc vỏ vì đậu xanh khi chín sẽ mềm mịn hơn. Bạn nên chọn loại đậu xanh có kích cỡ vừa phải, đồng đều, không mềm hay bị vỡ. Không nên mua những đỗ có màu hay mùi khác lạ

Các bước nấu món xôi vò Miền Bắc

Bước 1: Ngâm gạo nếp và đậu xanh.

Đầu tiên, bạn vo kỹ gạo nếp 3 lần bằng nước lạnh sau đó ngâm qua đêm cùng với 1/4 thìa muối.

Tương tự với phần đậu xanh, bạn vo sạch đậu từ 2 đến 3 lần rồi ngâm cùng với 1/4 thìa muối trong vòng 8 tiếng

Bước 2: Tiến hành hấp và xay đậu

Sau khu ngâm, bạn rửa sạch đậu lại khoảng 3 đến 4 lần nước nữa rồi cho đậu vào rổ, để ráo nước chuẩn bị hấp.

Tiếp theo, bạn cho đậu vào nồi, cùng với 1/4 thìa muối hấp xôi trong vòng 20 phút. Sau đó bạn kiểm tra tiến độ của xôi bằng cách bóp thử 1 hạt đậu. Nếu đậu đã mềm nhừ đồng nghĩa với việc đậu đã chín.

Bước 3: Tiến hành nấu xôi

Bạn lấy gạo nếp sau khi ngâm xong làm sạch từ 1 đến 2 lần nữa rồi để ráo nước. Trộn gạo với 1/4 thìa muối và đậu xanh đã hấp.

Cho gạo nếp và đậu xanh vào nồi hấp trong vòng 20 phút thì xới xôi lên một lần, sau đó tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa.

Cuối cùn nêm 1/2 thìa đường và 2 thìa mỡ gà (nếu không có bạn có thể sử dụng dầu ăn) vào xôi rồi xới đều lên. Đợi đến khi xôi nguội thì bạn đã hoàn thành xong món xôi vò Miền Bắc rồi đấy.

Như vậy, chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có được một món xô vò thơm ngon chuẩn cơm mẹ nấu rồi đấy. Với vị bùi của đỗ cùng mùi thơm của gạo nếp được gắn kết với nhau bởi vị ngậy của mỡ gà khi ăn cùng với giò lụa, xôi vò miền Bắc chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu.

Thông tin nấu món xôi vò miền Bắc thơm ngon đúng vị

Thời gian chuẩn bị : 24H

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 24H30M

Số lượng người ăn : 4

Món ăn dành cho bữa : sáng, chiều, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 320 Kcal

Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu xôi vò miền bắc cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

https://phunuvietnam.vn/nha-con-it-gao-nep-lam-mon-an-sang-2-trong-1-cuc-ngon-512022512214623497.htm

Cách nấu xôi vừng dừa ngon, đơn giản, tiết kiệm thời gian Khám phá cách nấu xôi vừng dừa thơm ngon mà đơn giản nhất cho gia đình nhé. Xôi vừng dừa là một trong những món xôi ngon được nhà nhà, người người yêu thích bởi hương vị bùi thơm của xôi và béo ngậy của dừa. Trong bài viết hôm nay, MRLVN.COM sẽ tiếp tục giới thiệu với các bạn công thức chuẩn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gạo nếp trứng món ăn sáng hành lá dầu hào nước tương xôi bọc thịt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?04:01

Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời03:15

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!00:20

Nóng: ViruSs xin lỗi02:06

Khoảnh khắc tự hào: 2 máy bay chở lực lượng cứu hộ Việt Nam và 60 tấn hàng cứu trợ đã hạ cánh tại Myanmar00:43

Clip: Cả gan săn báo con, đại bàng nhận 'quả báo' ngay sau đó02:31

Pháo tiết lộ trả tiền hẹn hò, còn bị hỏi vay thêm, ViruSs phản pháo: "Mang chuyện tài chính nói thì tôi cũng chịu"00:43

Video: Cô gái thoát nạn trong gang tấc nhờ nhanh trí vứt xe máy bỏ chạy00:54

Đối tượng uy hiếp bé gái ở Bắc Ninh vẫn 'ngáo đá' sau hơn 1 ngày bị bắt giữ03:23

Động đất mạnh ngang 334 bom nguyên tử ở Myanmar, số người chết vượt 1.00003:08

"Cha tôi, người ở lại" tập 19: An tỏ ra lạnh nhạt khi Nguyên trở về03:03

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

15 giờ trước

Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

21 giờ trước

Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

21 giờ trước

Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

21 giờ trước

Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

2 ngày trước

Nấu món cháo này không quá phức tạp, nhưng để có được hương vị đậm đà và kết cấu sánh mịn, bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

2 ngày trước

Thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong phú, mang lại cực nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại trái cây này càng xứng đáng ưu tiên có mặt trong thực đơn hàng ngày.

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

2 ngày trước

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

2 ngày trước

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

2 ngày trước

Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

2 ngày trước

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

3 ngày trước

Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

3 ngày trước

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.