Nhà chỉ còn trứng cút rẻ tiền, đem sốt cà chua lại trôi cơm bất ngờ
Bạn đừng nghĩ trứng cút sốt cà chua giống món trứng sốt, chưng cà chua như thông thường nhé. Món này được chế biến theo cách mới, khác hẳn và độ ngon cũng tăng thêm vài phần.
Hơn nữa, tổng chi phí cho món ăn này chưa đến 20.000VND, vậy còn gì lý tưởng hơn trong thời buổi mọi thứ cần phải tiết kiệm triệt để?
Nguyên liệu:
- 15 quả trứng cút, 5 thìa canh sốt cà chua, mè đã rang chín, gia vị.
Thực hiện:
Bước 1: Luộc trứng cút
Trứng cút rửa sạch, luộc chín kỹ.
Trứng chín, vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi bóc vỏ, để riêng.
Bước 2: Rán trứng cút
Cho trứng cút vào rán vàng. Để trứng được vàng đều, thường xuyên lắc chảo để các bề mặt của trứng được tiếp xúc với nhiệt.
Video đang HOT
Bước 3: Hoàn thiện với sốt cà chua
Đổ phần dầu ăn vừa rán trứng đi, cho tương cà vào. Nêm nếm thêm gia vị (hoặc với đường, dầu hào…) tùy khẩu vị.
Cho trứng vào xào cùng sốt cà, đến khi trứng thấm đều sốt, rắc thêm một chút mè rang chín để tăng hương vị.
Đây là món ăn đơn giản, chế biến nhanh gọn với chi phí vô cùng hợp lý. Bạn hãy thử ngay nhé!
Chúc các bạn thành thành công!
Cách làm sốt cà chua tại nhà siêu ngon
Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm sốt cà chua (ketchup) cực ngon lại đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm nhé!
Cách 1
Nguyên liệu:
Để có cà chua dùng lâu bạn có thể làm sốt cà chua để dùng dần.
- 1kg cà chua chín đỏ
- 2 thìa nhỏ bột ngô
- 1 thìa nhỏ muối
- 2 thìa nhỏ đường (chút đường sẽ giúp sốt cà chua ketchup bảo quản được lâu hơn và khi nấu màu sốt đậm hơn).
Cách làm:
Bước 1: Cà chua rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt. Làm sốt ketchup bạn chỉ nên lấy phần thịt cà chua.
Bước 2: Tiếp theo, cho cà chua vào máy xay xay thật nhuyễn mịn.
Bước 3: Sau đó, cho vào nồi đun trên bếp đến khi sôi nhỏ, cho gia vị, đường và bột ngô hoà với chút nước vào.
Bước 4: Khuấy thật đều tay. Sau khi cho các loại gia vị vào, bắt đầu giảm lửa ở mức nhỏ nhất. Lưu ý, tổng thời gian đun sốt cà chua ketchup từ 20-30 phút.
Sốt cà chua ketchup có màu đỏ đậm sánh mịn. Sau khi chế biến xong, sốt cà chua để nguội, cất vào lọ thủy tinh hoặc hũ bát có nắp có thể dùng được trong 1 tháng trong tủ lạnh với cách làm này.
Sốt cà chua để chấm khoai chiên, ăn kèm bánh mì và chế biến với những món ăn mà bạn thích.
Cách 2
Nguyên liệu:
Cách làm sốt cà chua rất đơn giản.
- 1-2 kg cà chua
- 1/2 chén nước cốt chanh hoặc dấm
- 2 muỗng cà phê muối
Cách chọn cà chua:
Chọn những quả cà chua chín vừa, không quá nẫu là điều kiện tiên quyết để có món sốt cà chua ngon. Cà chua mận (loại cà chua lai) dáng dài như hình bên trái là loại lý tưởng để làm sốt cà chua vị chúng ít hạt hơn và cho nước sốt đặc hơn. Cà chua bi ngon, ngọt nhưng "ngốn" của bạn khá nhiều thời gian bóc vỏ.
Cách làm:
- Lột sạch vỏ cà chua rồi cho vào máy xay cho thật nhuyễn. Đổ cà chua đã xay vào nồi, đun cho sôi.
- Tiếp tục đun ở lửa vừa thêm khoảng 30-90 phút nữa cho hỗn hợp đặc sánh lại.
- Khi hỗn hợp đặc lại bạn tắt bếp, cho nướcchanhhoặc dấm và muối, khuấy đều.
Với cách làm đơn giản này bạn đã có món nước sốt ngon tuyệt cho các món như mỳ spaghetti, pizza, xíu mại...
Bạn có thể đóng gói trong túi nilon có khóa kéo, cất trong ngăn mát, dùng được trong 3 tháng.
Hoặc bạn cho nước sốt vào lọ đóng chặt nắp, tiệt trùng trong nước sôi khoảng 30 phút là bạn có thể sử dụng trong vòng 1 năm.
Chúc các bạn thành công!
Đậu hũ sốt cà chua Đậu hũ sốt cà chua là món ăn quen thuộc, làm nhanh và dễ, phù hợp cho những ngày bận rộn hoặc ăn trong ngày nóng nực. Nguyên liệu: - 2-3 miếng đậu hũ - 2 quả cà chua - Hành, ngò. Cách làm: Bước 1: Đậu cắt thành miếng vuông nhỏ, cho vào dầu chiên với lửa nhỏ đến khi vàng giòn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Nga cáo buộc Anh - Pháp hỗ trợ Ukraine tấn công cơ sở hạ tầng ở Kursk
Thế giới
09:11:11 30/03/2025
Nam Định truy tố 37 bị can tham nhũng, kỷ luật 51 đảng viên
Pháp luật
09:10:37 30/03/2025
Trẻ mắc sởi trong 3 ngày vẫn tiêm được vắc-xin sởi
Sức khỏe
09:10:32 30/03/2025
Nhiều sự thật gây chấn động về cái chết của Maradona được công bố
Sao thể thao
09:09:47 30/03/2025
Bộ Công an Việt Nam đưa người sang hỗ trợ Myanmar khắc phục hậu quả động đất
Tin nổi bật
09:06:02 30/03/2025
Siêu phẩm cổ trang chiếu 30 lần vẫn chiếm top 1 rating cả nước, nam chính xấu trai nhưng không ai dám chê
Phim châu á
09:04:34 30/03/2025
Khâu Vai Điểm đến du lịch đầy tiềm năng tại cao nguyên đá
Du lịch
09:03:06 30/03/2025
1 Anh Tài bỗng dưng bị hủy loạt show, công ty đối tác "trả treo" từng bình luận khiến fan tẩy chay diện rộng
Nhạc việt
09:01:40 30/03/2025
1 sao nam chê bóng đá Trung Quốc cực gắt lại được 280 nghìn người tán thành
Sao châu á
08:56:57 30/03/2025
Mặt Trời có thể đạt cực đại kép, chực chờ bùng nổ vào tháng 7?
Lạ vui
08:00:57 30/03/2025